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黎氏排骨的做法食谱

黎氏排骨的做法和图解 好吃的黎氏排骨家常做法

  • 黎氏排骨

  • 简简单单的家庭料理，从爸爸那里学到的。用料盐适量味精适量生抽一勺老抽一勺黎氏排骨的做法排骨尽量选购边骨，骨头较细且肉质较肥。肉摊请师傅斩成小块，回家后洗一遍，去除浮沫和表面的脏东西。排骨放到锅里，加水适量，以不淹没排骨为宜。加盐适量，一共就放这一次盐，所以不要太少也...
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简单易学的陈氏糖醋排骨美食做法

  • 陈氏糖醋排骨

  • 好多人都问我糖醋排骨怎么做的，但是这些人又互不认识，所以每次都只有一遍一遍输入步骤，实在太累了，准备记录在这里面，以后就直接分享给他们就行了。图都不是我自己的，还是我其中一个“徒弟”做出来的成品……用料排骨两根纤排醋适量料酒适量姜适量白糖5勺盐适量李锦记番茄酱适...
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简单易学的道氏香炸排骨美食做法

  • 道氏香炸排骨

  • 用料油克鸡蛋1个淀粉1勺酱油1勺盐少许蚝油1勺胡椒粉、花椒粉少许道氏香炸排骨的做法料酒，胡椒粉，花椒粉，酱油，蚝油，腌制二十分钟加鸡蛋，少许面粉，欠粉，就可炸。盐也可加点不要加多。充分拌匀小火慢炸小火慢炸。金黄捞出！香...
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黎氏香辣蟹的详细做法大全,简单又营养的黎氏香辣蟹做法

  • 黎氏香辣蟹

  • 小时候吃到现在的菜。每年到了蟹的季节，我爹就会（在我的要求下）做几次香辣蟹。现在是时候把它记录下来，成为祖传菜谱了哈哈哈哈哈哈。用料青蟹（膏蟹）若干湖南椒若干小米椒若干生姜若干蒜若干油适量豆瓣酱适量黄豆酱适量盐适量生抽适量料酒适量黎氏香辣蟹的做法清洗螃蟹，肢解，夹碎...
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谭氏私房菜-粉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的谭氏私房菜-粉蒸排骨做法

  • 谭氏私房菜-粉蒸排骨

  • 用料排骨克蒸肉米粉克花椒料酒适量油适量盐适量酱油适量生抽适量谭氏私房菜-粉蒸排骨的做法首先，排骨买回来，用水洗干净，放在清水里泡一会。找个大一点的盆，把排骨都放进去（我买的三根排骨）。放入调料，料酒、盐、豆瓣酱、酱油、花椒粉、胡椒粉、鸡精、蚝油。搅拌均匀，放一会腌制...
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吴氏酱排骨的做法和图解 好吃的吴氏酱排骨家常做法

  • 吴氏酱排骨

  • 每年春节，我家饭桌上总少不了这道菜，全家都爱吃，正宗妈妈的味道。现在妈妈不在了，姐姐接下了这根接力棒，今年春节又可以吃到姐姐版本的吴氏酱排骨!用料子排5斤甜面酱6瓶白糖2斤生姜适量料酒适量吴氏酱排骨的做法先把子排切成小块。加入料酒生姜焯水后洗净，不喜欢生姜味的焯水后...
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刘氏炖排骨的做法和图解 好吃的刘氏炖排骨家常做法

  • 刘氏炖排骨

  • 用料猪肋排两斤胡萝卜2根海带扣半斤姜葱辣椒八角桂皮酱油料酒盐糖刘氏炖排骨的做法排骨浸泡洗净除去血水。胡萝卜洗净，切滚刀块备用。锅里装凉水，将排骨放到水中加热，至肉变白色。将排骨捞出，水和浮沫倒掉。排骨、胡萝卜、海带混合放在锅里，姜切片，葱切段，红辣椒切开，加入糖，盐，料...
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简单易学的羊氏炸排骨🍖美食做法

  • 羊氏炸排骨🍖

  • 用料油适量淀粉适量盐适量料酒适量排骨适量鸡蛋1个姜适量蒜适量老抽适量耗油适量羊氏炸排骨🍖的做法排骨切小块，放入姜末、蒜末、老抽、耗油、鸡蛋，抓匀盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟左右拿出来后，放入淀粉，抓匀油多倒一点，烧热放入排骨，小火慢炸，炸至金黄，捞出，然后，大火，重复再炸...
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简单易学的罗氏虾烧排骨美食做法

  • 罗氏虾烧排骨

  • 用料罗氏虾500克肋排350克葱5根姜5片蒜5瓣生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐2克料酒2勺罗氏虾烧排骨的做法锅内倒油，炒香葱姜蒜下入焯过水的猪肋排一起翻炒加入生抽，老抽，料酒，蚝油调味炒至排骨上色加适量清水大火煮开后转中小火炖25分钟左右罗氏虾洗净，剪掉虾须，和葱姜一起炒至半熟排骨...
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简单易学的霍氏红烧排骨美食做法

  • 霍氏红烧排骨

  • 加快你吃饭速度的一道菜，好吃到尖叫！用料排骨600克冰糖克老抽4勺生抽6勺桂皮块八角个油克姜片片料酒2勺盐克鹌鹑蛋12腐竹霍氏红烧排骨的做法准备好食材:鹌鹑蛋煮熟剥好，腐竹泡一小会儿就行。排骨在放了姜和葱的水里烧滚，焯水捞出。热锅冷油，油要烧热点后再放鹌鹑蛋，才能炸出虎...
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尤氏排骨面的做法和图解 好吃的尤氏排骨面家常做法

  • 尤氏排骨面

  • 排骨也可以换成牛肉，那样就是尤氏牛肉面。反正是尤氏的东西味道都不会差的🙄️用料排骨200克面条1根葱1根生抽1勺料酒1勺老抽1勺白糖1克姜9999片尤氏排骨面的做法首先要有一个锅🙄️把排骨焯水放血！把排骨表面煎一下下，就一下下？？怎么可能！煎个半个小时先🙄️热锅热油，下葱姜蒜噼里啪...
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鲁氏炖排骨的做法和图解 好吃的鲁氏炖排骨家常做法

  • 鲁氏炖排骨

  • 妈妈的真传用料葱葱白10cm姜4厚片盐9小勺酱油一大勺料酒适量花椒一勺肉桂3cm香叶1片大料两块干辣椒少许前排6斤水漠过肉鲁氏炖排骨的做法泡水凉水下锅，烧制有白沫关火，撇去血沫放入砂锅中加热水至漠过肉，大火烧开，再次撇去血沫调料包制作中加入料酒少量醋，调料包改小火慢炖一...
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简单易学的段氏排骨焖面美食做法

  • 段氏排骨焖面

  • 在我的家乡，内蒙古呼和浩特市。面食是我们所钟爱的主食之一，而焖面是面食中的一种做法。排骨焖面是利用炖排骨的汤汁代替水，从而使焖面味道提升一个档次。有面，有肉，有味道。家乡的味道，妈妈的味道。用料排骨250克面条2份蒜5瓣姜3片盐50克酱油3勺料酒4勺土豆2个生抽2勺豆角100...
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黎氏肉饼的做法和图解 好吃的黎氏肉饼家常做法

  • 黎氏肉饼

  • 缘于儿子在小学觉得肉饼好吃，故自己尝试着去做一道肉饼。用料猪肉（前腿肉）250克玉米半只木耳5朵生粉3勺盐10克生抽2勺料酒1勺姜2片白糖1小勺蒜米1勺花生油1小勺黎氏肉饼的做法将前腿肉洗干净，打碎放盘子里备用。将泡开的木耳切丝，及将生玉米粒剥好备用。将盘中前腿碎肉放进盐，...
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简单易学的黎氏剁椒鱼头美食做法

  • 黎氏剁椒鱼头

  • 用料鱼头1个料酒勺盐克姜片油克生抽勺白胡椒克醋勺黎氏剁椒鱼头的做法鱼头加盐、料酒、酱油、醋、白胡椒、油、姜片剁椒放油锅炒热炒热后的剁椒铺在鱼头上鱼头放热水锅中蒸熟...
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简单易学的曹氏排骨闷饭美食做法

  • 曹氏排骨闷饭

  • 对于吃货来说，尤其一个人的时候，不用整太多菜，麻烦Ծ‸Ծ，而且排骨脂肪含量低宝宝们都爱吃，于是曹氏排骨闷饭诞生啦😎用料排骨300克芋头两个胡萝卜半根冰糖五六颗生抽1勺蒜3瓣料酒1勺生姜适量曹氏排骨闷饭的做法冰糖炒糖色放入排骨，上色之后放入料酒，生姜，蒜粒放入切好的胡萝卜和...
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王氏番茄牛肉排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的王氏番茄牛肉排骨汤做法

  • 王氏番茄牛肉排骨汤

  • 汤多了下火，汤少了过瘾。用料牛排段块花椒一勺胡萝卜1根洋葱1个番茄酱多了1瓶，少了半瓶黑胡椒粉半或一勺香菜1根料酒/啤酒自己看葱也行根玉米1个王氏番茄牛肉排骨汤的做法东西准备好。黑胡椒粉很重要准备的锅一定要大大于你的牛排的量，牛排很能出血沫，要不停的瓢。步奏一，把牛...
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海氏一体机HK53之糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的海氏一体机HK53之糖醋排骨做法

  • 海氏一体机HK53之糖醋排骨

  • 很好吃的糖醋排骨用料排骨500克油10克姜片15克生抽25克老抽5克料酒25克冰糖45克醋60克海氏一体机HK53之糖醋排骨的做法排骨放入网锅里，放水盖过一半以上排骨，5分钟，50度，速度1清洗。取出网锅，把排骨冲洗干净。洗完的排骨有没有很漂亮呢，又干净，又保存了肉质的新鲜。锅里倒油，放入...
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「海氏HK53食谱」糯米蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的「海氏HK53食谱」糯米蒸排骨做法

  • 【海氏HK53食谱】糯米蒸排骨

  • 用料粽叶10张糯米适量排骨10块腌制料少许【海氏HK53食谱】糯米蒸排骨的做法准备排骨、糯米、粽叶。糯米提前泡三小时。粽叶洗净浸泡。排骨用葱姜，生抽，香菇粉，耗油，腌制一小时。泡好的糯米，粽叶控干水份备用。粽叶去掉头尾，排骨均匀的裹上糯米，然后卷起，收口朝下压住。全部卷好后...
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杜氏排骨豆角焖面+水煮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的杜氏排骨豆角焖面+水煮鱼做法

  • 杜氏排骨豆角焖面+水煮鱼

  • 用料排骨，鱼片，西红柿，豆角，豆芽适量葱姜蒜小米辣香菜黄灯笼适量盐糖胡椒粉醋生抽老抽料酒淀粉火锅底料Optional:花椒，八角，香叶，茴香粒，鲜味酱油适量杜氏排骨豆角焖面+水煮鱼的做法备菜……，排骨焯水冲掉浮沫浆鱼：盐胡椒粉料酒淀粉，抓锅中下油煎一下排骨，加部分姜和部分蒜，（有就加：花椒...
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简单易学的袁氏糖醋排骨美食做法

  • 袁氏糖醋排骨

  • 走到西昌第一次吃到如此可口的糖醋排骨，袁氏秘制私房菜用料排骨800克醋4勺冰糖20克料酒1勺生抽3勺袁氏糖醋排骨的做法排骨刃小块，过血水，再煮15分钟。用少量油加姜3片，1个八角小火炸成淡黄色，切记不可炸太久不然肉质太老。剩下的油加冰糖微火完全熬化，变大火糖色变红必起油泡加...
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简单易学的李氏糖醋排骨美食做法

  • 李氏糖醋排骨

  • 嫩而多汁，酸甜可口是这道李氏糖醋排骨的特点。做法也简单，愿大家做得开心，吃得开心用料精排500g白糖一汤匙陈醋一汤匙生抽一汤匙大蒜，生姜少许李氏糖醋排骨的做法想要肉质更嫩，第一步的汆很重要。排骨洗净，凉水入锅，稍煮，水开后约三分钟，捞起待用过程图准备调料:白糖一汤匙，生抽一...
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党参黄氏香菇排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的党参黄氏香菇排骨汤做法

  • 党参黄氏香菇排骨汤

  • 最近才开始做汤，宝宝和我都有点贫血，医生建议用食补。现在一个星期炖三次汤，鸡汤，排骨汤，大骨汤。用料排骨3根香菇适量适量党参适量盐根据个人口味姜3片党参黄氏香菇排骨汤的做法排骨洗净，起锅烧水水开放姜片、葱、然后倒入适量料酒，煮两三分钟去血沫。拿出洗净放炖锅里，加适量水...
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简单易学的迟氏糖醋排骨美食做法

  • 迟氏糖醋排骨

  • 有了小家庭之后，一直念着妈妈在家烧的糖醋小排，照着网上流传最广的懒人版烧糖醋排骨烧过几次，总感觉不是煮老了，就是味道不对，回家跟妈妈偷师后才发现，妈妈的版本又简便又美味，关键的关键就是：不要依葫芦画瓢地去放调料（要有自己对于这道菜味道的记忆！）用料康乐醋一小勺小排骨基本上...
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杨氏排骨的做法和图解 好吃的杨氏排骨家常做法

  • 杨氏排骨

  • 今天新鲜出锅的排骨，也不知道是怎么回事本来是想做糖醋排骨的，手欠放上了香菜和花生。家里孩子和老公都不在家，自己和肚子里的宝宝吃个独食吧。用料排骨（肋排最好）适量香菜适量（可不加看个人喜好）剥好的生花生适量大蒜六瓣醋（分两次添加）共四勺老抽一勺耗油一勺盐少许冰糖（最好是冰...
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