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儿时的蛋皮子的做法食谱

简单易学的儿时的蛋皮子美食做法

  • 儿时的蛋皮子

  • 小时候，吃的是自己家里的鸡下的蛋，数量是不多的，碰上喜庆的事或来了尊贵的客人时，妈妈就会马上做上一碗蛋皮子，那味道真是好极了。妈妈亲传的方子，无私的奉献给大家。✌用料鸡蛋8个土豆淀粉400克盐2克儿时的蛋皮子的做法土豆淀粉一点一点的加入水，稍微能流动即可，再加入鸡蛋，搅拌...
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蛋皮丝儿的做法和图解 好吃的蛋皮丝儿家常做法

  • 蛋皮丝儿

  • 没有特殊需求咱就不放淀粉做的随心所欲点儿哈哈用料鸡蛋1-2个盐少许油适量蛋皮丝儿的做法哈哈…敲到一枚讨喜的双黄蛋^_^油烧热把打散的蛋液倒进去文火慢慢的煎，一面煎至金黄再换一面最后切丝即可，洒在小馄饨上、云吞面上都是极好的吖～小贴士火🔥不能大，文火慢慢煎如果想做很...
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儿时回忆～腐皮糯米卷的做法步骤及图解,美味正宗的儿时回忆～腐皮糯米卷做法

  • 儿时回忆～腐皮糯米卷

  • 作为糯米控的我，对腐皮糯米卷情有独钟，记得小时候妈妈做的有咸有甜，唯一遗憾的是买不到老家那种薄如蝉翼的腐皮，这个我网购的，比较厚，文中最后我小几张之前老家带过来的薄腐竹图片，有兴趣做的尽量买这种薄的腐竹。用料糯米500克广式腊肠2条香菇20朵胡萝卜一小段甜玉米半根虾仁适...
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巨简单❗儿时缠着妈妈做的蛋皮儿汤泡饭的做法步骤及图解,美味正宗的巨简单❗儿时缠着妈妈做的蛋皮儿汤泡饭做法

  • 巨简单❗儿时缠着妈妈做的蛋皮儿汤泡饭

  • 有手就能做❗巨简单❗巨好吃❗一人食❗我不允许独自努力的人不好好吃饭！不行！打咩！！材料简单，方法简单，不用技巧！有手就会～还记不记得初中晚自习回家肚子饿，闹着妈妈吃蛋皮汤咩，就是这个味道鸭！！但是为了更饱饱，我还加了米饭，机智如我😁用料鸡蛋2个香菇3朵昨天没吃完的大米饭一碗五花肉...
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儿时炖蛋的做法和图解 好吃的儿时炖蛋家常做法

  • 儿时炖蛋

  • 怀念儿时炖蛋的味道，之前做了两次都没有成功，翻看了很多食谱，但材料用量都不详细。对于一个有强迫症的人来说，对用量精确度要求都比较高，这也是为了提高成功率。每个人对甜度的要求都不一样，不喜欢吃太甜的，可以适量减少糖的份量。用料鸡蛋2只（约100克）白糖40克水110克香草精2滴（可...
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儿时的味道，无油无水，橙子脆皮鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道，无油无水，橙子脆皮鸡蛋做法

  • 儿时的味道，无油无水，橙子脆皮鸡蛋

  • 用料鸡蛋4个细砂糖65克低筋面粉110克橙子屑适量儿时的味道，无油无水，橙子脆皮鸡蛋的做法整个无忧无水的盘子，把4个鸡蛋打进去，加入细砂糖，用打蛋器低速打至糖化，然后转中高速打至体积变大颜色变浅，提起打蛋器划八字不易消失即可加入橙子屑和过筛好的110克低筋面粉，上下翻拌均匀挤...
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包子皮儿的做法和图解 好吃的包子皮儿家常做法

  • 包子皮儿

  • 其实这是日本厨房公主的原创，以前做的包子的皮儿总是不如外面买的松软，这个配方试制了几次都很成功(孩子爱吃是我的成功的标准),所以写下来省得每次要在网上找。这里主要是包子皮的配方，馅儿可以自由发挥用料低筋面粉150克高筋面粉50克糖1tablespoon盐1/2teaspoon干酵母1tea...
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时尚饺子皮的做法和图解 好吃的时尚饺子皮家常做法

  • 时尚饺子皮

  • 喜欢健康的，色彩斑斓的营养食品，也超级喜欢吃饺子，灵机一动，试试彩色饺子皮。步骤不详细，不太会写，分享下，给大家参考。用料面粉几种颜色，白色面是其他3种的3倍。盐适量韭菜猪肉馅半斤火龙果，胡萝卜，菠菜给面上色用，100克面通常要50克左右水果其他调馅的调料，看喜好。时尚饺子皮的做...
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👩‍🍳薄皮儿大馅儿韭菜盒子🥙『儿时的回忆』的做法步骤及图解,美味正宗的👩‍🍳薄皮儿大馅儿韭菜盒子🥙『儿时的回忆』做法

  • 👩‍🍳薄皮儿大馅儿韭菜盒子🥙『儿时的回忆』

  • 🤓韭菜盒子是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小吃，在有些地区也是节日食品。一般选春季头刀韭菜和鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品，适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点～💁🏻‍♀️你也来试试吧！🙋🏻‍♀️记得交作业哦～用料🇨🇳面粉...
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儿时的年味儿～五香瓜子的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的年味儿～五香瓜子做法

  • 儿时的年味儿～五香瓜子

  • 小的时候，每到要过年了妈妈都会煮上一锅葵花籽，然后用纱布缝个口袋，那时候也没有烤箱，就只能放到暖气上，一点一点的给它弄干了，我那时候最愿意做的事就是每天给袋子翻个，然后从袋子的缝隙里抠出点瓜子吃。现在我也是妈妈了，过年也会煮些五香瓜子，然后用烤箱烤熟，节省了很多时间，女儿...
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小时候的茴香鸡蛋馅儿包子的做法步骤及图解,美味正宗的小时候的茴香鸡蛋馅儿包子做法

  • 小时候的茴香鸡蛋馅儿包子

  • 如果说舌尖上有乡愁，茴香馅儿包子一定是北方人的乡愁之一。由于“茴香”和“回乡”同音，所以北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅儿的饺子包子，南方好像少见这种草。一丛精细，两把蓬松，三斤乡愁，直立茴香万种情怀。用料茴香500g鸡蛋4个油50g盐适量生抽1勺虾皮1把——...
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儿时记忆中的皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的儿时记忆中的皮蛋瘦肉粥做法

  • 儿时记忆中的皮蛋瘦肉粥

  • 用料大米半杯皮蛋1个瘦肉适量姜丝适量葱适量盐适量花生油适量黑胡椒适量白胡椒适量芹菜碎适量儿时记忆中的皮蛋瘦肉粥的做法准备好材料，葱切葱花，肉切肉丝，姜切丝，皮蛋切丁，芹菜切小丁。米泡一个小时。准备就绪。肉放盐，玉米淀粉，姜丝，多多的黑胡椒和白胡椒，一大勺花生油，别的油不...
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包子皮儿的详细做法大全,简单又营养的包子皮儿做法

  • 包子皮儿

  • 丁姐爱吃包子偶尔叫外卖给她吃可是总觉得肉馅儿不干净也不知道用什么肉所以就开始学习发面包包子～这个菜谱是写发面的做法的特别简单发好的面适合包包子、花卷、馒头等等用料面粉500克酵母5克白糖1勺小苏打小半勺温水适量包子皮儿的做法如图小贴士怎样辨别面是否发好手指...
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儿时的味道～鱼皮花生的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道～鱼皮花生做法

  • 儿时的味道～鱼皮花生

  • 鱼皮花生是儿时的美食，现在商店里买的都偏咸味重，家里已经很久没吃。前几天看到一个做鱼皮花生的视频，很简单。今天周末试着做了，挺成功。做日常小零食，重温儿时的味道。用料花生米约100克面粉60克红薯淀粉60克蜂蜜25克白糖3克盐3克泡打粉5克水约40克儿时的味道～鱼皮花生的做法...
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儿时味道--油馓子炖蛋的做法步骤及图解,美味正宗的儿时味道--油馓子炖蛋做法

  • 儿时味道--油馓子炖蛋

  • 小时候奶奶做过。这次回家正好遇到爸爸刚参加完满月酒。带了点馓子过来，一个人吃饭不想做什么，这样蒸鸡蛋，有蛋白质有碳水，再配一个水果，就可以搞定晚餐啦。用料鸡蛋2-3个盐5克生抽2勺油馓子适量儿时味道--油馓子炖蛋的做法两三个鸡蛋先打散，加入1.5倍的水，两大勺酱油和一小勺盐...
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儿时的回忆——脆皮无水蛋糕好吃的烹饪方法 儿时的回忆——脆皮无水蛋糕的地道做法和步骤

  • 儿时的回忆——脆皮无水蛋糕

  • 这是一款老少皆宜做法简单又美味的传统糕点、外皮脆脆的，里面软软的，而且充满了童年的味道有木有用料鸡蛋4枚低筋面粉110克奶粉10克砂糖80克黄油适量白芝麻适量蜂蜜水适量儿时的回忆——脆皮无水蛋糕的做法适量黄油融化后黄油刷入模具（少量即可防粘）4枚鸡蛋打入盆中加入细砂...
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儿时的味道—水洗面皮的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道—水洗面皮做法

  • 儿时的味道—水洗面皮

  • 小时候每次回陕西老家，外婆就会亲自下厨，给我洗可口筋道的面皮吃，而贪吃的我每次都要拌上两大碗，不撑到奔溃绝不罢休。不过面皮吃起来虽美味，可要想做到精致，这个制作过程还是很繁琐的。洗面皮时，我蹲在边上，看外婆端个大铁盆，跪在地上，非常费力的洗。中间一遍一遍的换水，直到洗至面...
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儿时的味道，虎皮蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道，虎皮蛋糕卷做法

  • 儿时的味道，虎皮蛋糕卷

  • 小时候的味道，赶紧自己动手做起来吧，很好吃呦用料蛋糕胚蛋黄部分玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克蛋黄5个蛋白部分蛋白5个细砂糖30克虎皮部分蛋黄8个糖30克玉米淀粉17克淡奶油200克白糖10克儿时的味道，虎皮蛋糕卷的做法牛奶加油，搅拌均匀乳化好，筛入低筋面粉，搅至无干粉加入蛋黄...
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儿时记忆中的无水老式脆皮蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的儿时记忆中的无水老式脆皮蛋糕做法

  • 儿时记忆中的无水老式脆皮蛋糕

  • 小时候可喜欢吃蛋糕店里卖的那种老式鸡蛋糕，每当一出炉那味道感觉弥漫了整个街道，现在很多蛋糕店里会用泡打粉、蛋糕油那些不健康的添加剂，所以还是自己尝试着做吧，虽然不能百分百还原，但也是非常可口了，尤其是顶部底部和周围的脆皮，绝了👍用料鸡蛋4个细砂糖60克柠檬汁几滴低筋...
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辣豆皮（儿时零食回忆）的做法步骤及图解,美味正宗的辣豆皮（儿时零食回忆）做法

  • 辣豆皮（儿时零食回忆）

  • 小时候零用钱不多，每每都是买上几毛钱的辣豆皮解馋，满足下心中的那个馋鬼。就按照记忆中的味道研究了一个方子，味道真像模像样。用料豆皮（我在某宝买的就是本溪烤豆皮用的那种）辣椒粉（粗细都可）盐糖味精孜然粉芝麻辣豆皮（儿时零食回忆）的做法辣椒粉装在碗里用热水烫，热水水量不用太...
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儿时日思夜想的香甜㊙️脆皮蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的儿时日思夜想的香甜㊙️脆皮蛋糕做法

  • 儿时日思夜想的香甜㊙️脆皮蛋糕

  • 嗨～邯子的下午茶时间又到咯☕️~少年的你，会把星星✨✨✨藏进眼睛☺️☺️；看见好吃的小蛋糕🥧🥧会咽着口水想吃很久😋😋，看见喜欢有趣的东西毫不吝啬自己的笑容🤩🤩🤩，无一例外；即使过了很久你也会想念儿时它的松软香甜，做法在下面，记得好好收藏哦👇👇👇用料低筋面粉110克鸡蛋4个白砂...
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脆皮老蛋糕无水无油儿时回忆的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮老蛋糕无水无油儿时回忆做法

  • 脆皮老蛋糕无水无油儿时回忆

  • 用料鸡蛋6个细砂糖100g低筋面粉150g黑芝麻/白芝麻少许脆皮老蛋糕无水无油儿时回忆的做法把所有材料准备好，全蛋和砂糖搅拌均匀。把鸡蛋和砂糖水浴加热（把水烧开，然后把盆放在水里）到40°，手指搅拌蛋糊可以感觉到微热。由慢到快使用打蛋器打发。打发至划过有花纹，并不易消失即可...
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时蔬蛋皮汤的做法和图解 好吃的时蔬蛋皮汤家常做法

  • 时蔬蛋皮汤

  • 用料青菜心七八棵藕一小段花菜十朵西兰花三四朵蘑菇四朵香菇二朵胡萝卜半根鸡蛋一只家乐浓汤宝时蔬蛋皮汤的做法1(准备)花菜、西兰花摘成小朵，在淡盐水中浸泡，然后冲洗干净沥干小青菜摘去黄叶老叶，浸泡冲洗沥干蘑菇、香菇去蒂，洗干净切片胡萝卜洗净切小的薄的滚刀块藕洗净，去...
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脆皮小蛋糕(儿时的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮小蛋糕(儿时的味道)做法

  • 脆皮小蛋糕(儿时的味道)

  • 做脆皮蛋糕经常用的一个配方跟小时候的一个味非常好吃用料鸡蛋4个低筋面粉110克糖85克玉米油60克脆皮小蛋糕(儿时的味道)的做法鸡蛋放入无油无水的盆中加入细砂糖打发至如图状态加入过筛后的低筋面粉翻拌均匀最后加入玉米油翻拌均匀如果要做脆皮的就不要放纸托在模具中刷...
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「儿时味道」青椒剁皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「儿时味道」青椒剁皮蛋做法

  • 【儿时味道】青椒剁皮蛋

  • 相信很多人吃的青椒皮蛋都是煎了的青椒，加上切好的皮蛋，淋上热油。这个做法是我小时候经常吃到的，辣辣的味道再加上一点皮蛋味儿，非常下饭的一个菜。而且极其简单，一般人都能做会。这个菜的做法应该也是云贵川周围都有的吧，反应重庆这边有的。用料尖椒250克皮蛋2个盐小半勺【儿...
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