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杏子酱复刻回忆的做法食谱

简单易学的杏子酱-复刻回忆美食做法

  • 杏子酱-复刻回忆

  • 幼时外婆家有颗大杏子树也是这样的季节每每夏日午觉醒来总能吃上一碗外婆熬的杏子酱解暑那时只懂享受宠爱一次都未陪伴外婆熬过这酸甜的味道如今外婆已不在了问了妈妈杏子酱的做法自己动手做了做倒也能忆起些许儿时的感觉用料杏（果肉）300克细砂糖80克杏子酱-复刻回忆的做法...
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杏鲍菇XO酱意面（放下架子让意面回复原来面目）的做法步骤及图解,美味正宗的杏鲍菇XO酱意面（放下架子让意面回复原来面目）做法

  • 杏鲍菇XO酱意面（放下架子让意面回复原来面目）

  • 洋气的意面常常令人仰望，私认为也就是地球另一端的一种面条，煮个面炒一个浇头，拌合起来，只要对味，就很好吃，有小美助力更是一气呵成。用料杏鲍菇1根洋葱1/4个蒜3-4瓣XO酱2勺意面3人份橄榄油30克盐适量杏鲍菇XO酱意面（放下架子让意面回复原来面目）的做法杏鲍菇对半切，再切片；洋葱切...
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刻在记忆里的家乡味儿-茄子酱的做法步骤及图解,美味正宗的刻在记忆里的家乡味儿-茄子酱做法

  • 刻在记忆里的家乡味儿-茄子酱

  • 东北人家的饭桌上最少不了的就是蘸酱菜，很多人以为蘸酱菜中的酱就是一碗大酱，殊不知东北人把这酱的做法已经发挥到了极致。茄子酱、土豆酱、鸡蛋酱、肉酱各式各样，每家的手法虽略有不同，但味道却不尽相同，那永远是离家在外的东北人“刻在记忆里的家乡味儿”。东北的夏天并不炎...
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长沙人刻在脑子里的回忆——酸菜豆腐脑汤的做法步骤及图解,美味正宗的长沙人刻在脑子里的回忆——酸菜豆腐脑汤做法

  • 长沙人刻在脑子里的回忆——酸菜豆腐脑汤

  • 用料盐菜鸡蛋豆腐脑辣椒粉生抽长沙人刻在脑子里的回忆——酸菜豆腐脑汤的做法今天用的酸白菜干，还是上上个阿姨做的，因为好吃让她做了很多放冰箱慢慢吃。做之前先用开水把盐菜泡开沥干，干锅下进去把水炒干，然后放猪油炒菜干，加一些辣椒粉，炒香之后放豆腐脑和水，烧开后放一点生抽...
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1:1复刻童年经典南瓜饼(不油腻版的回忆杀)的做法步骤及图解,美味正宗的1:1复刻童年经典南瓜饼(不油腻版的回忆杀)做法

  • 1:1复刻童年经典南瓜饼(不油腻版的回忆杀)

  • 小时候才吃过的早餐饼版的南瓜饼，今天心血来潮决定复刻一下，同时改良了两个方面：1）在南瓜饼中加入玫瑰豆沙馅，增加口感的层次2）提前蒸熟南瓜夹心，从而减少早餐饼在锅中煎的时间，保持早餐饼酥脆的口感。第一次脱稿按照自己的想法和配料来做甜点，值得祭上菜谱mark一下！配料克重取整好...
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复刻记忆中的味道系列&炒米皮的做法步骤及图解,美味正宗的复刻记忆中的味道系列&炒米皮做法

  • 复刻记忆中的味道系列&炒米皮

  • 中学的时候由于没有零花钱，经常羡慕同学可以放学不用回家吃饭，拿着零花钱吃自己喜欢的小吃，而我也只能在爸妈偶尔偷懒的情况下得到零花钱在外吃顿他们认为既没营养又不卫生的小吃，这道炒米皮就是其中之一，多年过后每每回老家第一件事就是要去寻找儿时的味道。用料米皮一份时令...
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半步癫土豆丝（仅凭回忆复刻）的做法步骤及图解,美味正宗的半步癫土豆丝（仅凭回忆复刻）做法

  • 半步癫土豆丝（仅凭回忆复刻）

  • 在上海被封一个月后，太想吃半步癫的土豆丝儿了！算了自己捣鼓吧。由于全靠回忆，可能有点儿偏差，在我记忆中就是鲜辣、酸爽。家人倒很给面子说有那味儿了哈哈哈哈。反正土豆怎么做都不难吃:-P等解封后再去吃几次修正记忆，现在先写下来怕自己忘了。用料土豆3个中等小米椒4个(能吃...
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来「菠」复刻丨记忆中的海盐金菠萝的做法步骤及图解,美味正宗的来「菠」复刻丨记忆中的海盐金菠萝做法

  • 来「菠」复刻丨记忆中的海盐金菠萝

  • 菠萝味，是让人心动夏天的理由。浓郁的菠萝香气，混合四季春清新的茶香！因为海盐的加入，更凸显出菠萝的香甜～入口酸甜清爽，还有香甜菠萝片，咬一口爽脆爆汁！神奇金菠萝颗粒藏在绵密沙冰中，迅速占领口腔，谁能拒绝！这“菠”童年回忆，简单又快乐！赶紧来重温吧！用料VitaConcept微微特果-菠萝浓...
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糖饺子复刻的详细做法大全,简单又营养的糖饺子复刻做法

  • 糖饺子复刻

  • 用料糯米粉110克低粉20克白糖20克小苏打1克70度温水100克糖饺子复刻的做法除水外，其他部分混匀。边搅拌边添入温水，筷子搅成团。贴面盖保鲜膜，稍微放凉，静置约10分钟。时间到，折叠几次或拳头揣面几下。再盖保鲜膜，静置10分钟。冷锅下油，同时，分挤子。约20克左右一个，不用太精确。...
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「小零嘴🍟」回忆杀！完美复刻椒盐小土豆的做法步骤及图解,美味正宗的「小零嘴🍟」回忆杀！完美复刻椒盐小土豆做法

  • 「小零嘴🍟」回忆杀！完美复刻椒盐小土豆

  • 用来消耗做土豆泥剩下的土豆~口味意外的和高中校门口小摊味道相似，香辛料覆盖着薄薄脆皮，裹着酥软内心，一口满足。😋制作耗时：15min制作难度：⭐️🌟用料土豆1个孜然粉适量盐适量葱姜蒜粉适量鸡精适量辣椒粉适量黑胡椒粉适量火鸡面酱适量「小零嘴🍟」回忆杀！完美复刻椒盐小土豆的...
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复刻《请回答1988》之豆腐大酱汤好吃的烹饪方法 复刻《请回答1988》之豆腐大酱汤的地道做法和步骤

  • 复刻《请回答1988》之豆腐大酱汤

  • 用料淘米水洋葱土豆大酱烤肉酱香菇西葫芦蛤蜊豆腐蒜葱段红辣椒辣椒面复刻《请回答1988》之豆腐大酱汤的做法淘米水煮开第二遍的加入洋葱和土豆土豆熟后加入大酱和烤肉酱各两勺加入香菇西葫芦豆腐蛤蜊和蒜末煮开加入葱段红辣椒和辣椒面咕嘟咕嘟10分钟开吃！...
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「怀旧零食」 复刻童年回忆小天使面包的做法步骤及图解,美味正宗的「怀旧零食」 复刻童年回忆小天使面包做法

  • 【怀旧零食】 复刻童年回忆小天使面包

  • 小时候家里还不会自己做面包超市里的桃李面包几乎垄断了所有种类的面包当时的我贼喜欢吃桃李的小天使面包是两层面包中间夹着蛋糕和奶油要很大一口才能咬下去后来桃李陆续出了很多新款小天使面包也停产了不过不怕我们可以自己做呀！用料【面包部分】高筋面粉240克高活性干...
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回忆炸酱面的做法和图解 好吃的回忆炸酱面家常做法

  • 回忆炸酱面

  • 高中上学的时候最喜欢的一个炸酱面一过星期就到桥北头这里来吃，孩子这两天天天缠着我给她做炸酱面，我就是几次在回忆这个高中的味道，才做出来的，不知道是不是这个味道用料土豆1个面条15克甜面酱1勺洋葱1个黄瓜1根糖1克黄豆酱半勺香菇2朵肉末5克小葱1根回忆炸酱面的做法先把这...
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驴打滚 | 轻松复刻儿时经典回忆！巨简单！的做法步骤及图解,美味正宗的驴打滚 | 轻松复刻儿时经典回忆！巨简单！做法

  • 驴打滚 | 轻松复刻儿时经典回忆！巨简单！

  • 三月的风，亲手为春天梳起了中分，在这昼夜平分的特别日子，要有美食相伴，方能不负美景，春风十里不如美食和你。我想把这份美好分给你一半，驴打滚也分你一半，愿你心情明媚如春。用料糯米粉400g玉米淀粉80g细砂糖45g温清水470-480g黄豆粉80g红豆沙400g驴打滚|轻松复刻儿时经典回忆！巨...
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非常随性的复刻了童年记忆中的油墩子的做法步骤及图解,美味正宗的非常随性的复刻了童年记忆中的油墩子做法

  • 非常随性的复刻了童年记忆中的油墩子

  • 记忆里小时候路边总有个婆婆推着小车，很简单的炉具，几个勺子，一盆面糊。那曾是记忆里最油墩子最清晰的认知。长大以后，这个不吃，那个怕胖，今天要减肥。明天要健身，渐渐的，连对过年时桌上各种儿时见到就特别兴奋的食物都失去了兴致。油墩子一直都是非常怀念的食物，但是一直也没有动...
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复刻记忆中的味道——baba ganoush土耳其茄子泥🍆沙拉（少油少盐白芝麻酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的复刻记忆中的味道——baba ganoush土耳其茄子泥🍆沙拉（少油少盐白芝麻酱版）做法

  • 复刻记忆中的味道——baba ganoush土耳其茄子泥🍆沙拉（少油少盐白芝麻酱版）

  • 曾经在纽约生活，没有去过土耳其，但家附近有一家伊斯坦布尔餐厅，做出的babaganoush是很家常的美味，每次用热腾腾的pita蘸食，幸福感便瞬间从味蕾延伸开来，让我久久不能忘怀。买不到tahini,就试着用白芝麻酱代替；没有小茴香，就用了一点点花椒粒；没有柠檬汁，就加了几滴香米醋；希望控制热...
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复刻《中餐厅》-回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的复刻《中餐厅》-回锅肉做法

  • 复刻《中餐厅》-回锅肉

  • 用料五花肉1块洋葱半个青椒2个姜片4片料酒1勺复刻《中餐厅》-回锅肉的做法五花肉冷水入锅，水开后煮20分钟捞出，过冷水后切薄片。洋葱，青椒，姜丝切好备用。锅烧热倒入油，加一勺豆瓣酱炒出香味，倒入切好的姜丝和五花肉炒匀，加入一勺料酒，半碗水。再把切好的洋葱和青椒倒入，盖上锅盖...
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「复刻回忆」外卖版水果酸奶沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的「复刻回忆」外卖版水果酸奶沙拉做法

  • 【复刻回忆】外卖版水果酸奶沙拉

  • 最近想起来本科时候晚上总点的这份外卖，馋的不行，想要自己做来吃！简简单单，用作夜宵也较小负担～我最喜欢的是一定要有葡萄干！！秘籍！！！用料香蕉（是我一定会用的水果！）1根酸奶适量苹果0.5-1个火龙果1个草莓可有可无蜂蜜适量葡萄干！！覆盖，覆盖，呼呼【复刻回忆】外卖版水果酸奶沙拉的做法所有...
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最易复刻的红汤酱香羊蝎子的做法步骤及图解,美味正宗的最易复刻的红汤酱香羊蝎子做法

  • 最易复刻的红汤酱香羊蝎子

  • 羊蝎子做法，千奇百怪，各种方法都能做出好吃的，也能做出翻车的。我最终定稿这个版本，你按步骤follow我，感觉是羊蝎子天花板了。关键有三：1、蔬菜高汤2、香料水煮羊蝎子（以上两锅同步进行）3、蔬菜高汤+羊蝎子+酱香料＝成品用料羊蝎子2-3斤蔬菜高汤：胡萝卜1根西葫芦（胡瓜）1个西芹1根洋葱...
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复刻记忆中的蒜香排骨（先蒸后炸）的做法步骤及图解,美味正宗的复刻记忆中的蒜香排骨（先蒸后炸）做法

  • 复刻记忆中的蒜香排骨（先蒸后炸）

  • 蒜香骨是我从小最爱的一道菜没有之一，以前只有出去吃饭的时候才能点一个，现在终于自己也能复刻一下了~——此菜谱已于21.6.12更新.用料排骨约1斤半1⃣️腌制：大蒜1-2整头蚝油4勺生抽2勺料酒或姜汁1勺糖1匙椒盐适量2⃣️蒸排骨：玉米淀粉2匙3⃣️挂糊：中筋面粉3-5勺玉米淀粉3-5勺4⃣️最...
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寻找儿时的记忆，复刻记忆中的味道～鸡蛋小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的寻找儿时的记忆，复刻记忆中的味道～鸡蛋小饼干做法

  • 寻找儿时的记忆，复刻记忆中的味道～鸡蛋小饼干

  • 小时候最爱吃这个小小的鸡蛋饼干，又香又脆吃到停不下来感觉饭也不要吃了😂记得妈妈一买就买一大包，然鹅～～被我几天就消灭了，因为太好吃了，一口一个。今天来复刻儿时的记忆，给我家小朋友当小零食次😎做法十分简单，10分钟搞定，烤下半小时～用料鸡蛋1个蛋黄2个细砂糖50克低粉80克寻找儿...
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雀巢甜蜜之家 | 复刻回忆泰式冰咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的雀巢甜蜜之家 | 复刻回忆泰式冰咖啡做法

  • 雀巢甜蜜之家 | 复刻回忆泰式冰咖啡

  • 用料冰块1杯雀巢鹰唛炼奶35克热咖啡80毫升（约2g雀巢金牌咖啡）牛奶适量雀巢甜蜜之家|复刻回忆泰式冰咖啡的做法将雀巢金牌咖啡加热水进行冲调，加入雀巢鹰唛炼奶调匀。取350ml大小的玻璃杯里面加入满满一杯冰块,加至与杯口齐平。将调好的咖啡加入冰杯中轻微搅拌。加入牛奶至满...
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塔吉锅～复刻东莞记忆煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的塔吉锅～复刻东莞记忆煲仔饭做法

  • 塔吉锅～复刻东莞记忆煲仔饭

  • 前些时间再次回到东莞看望同学好友带我品尝了一家非常好吃的街边煲仔饭临走前在菜市场买了东莞腊肠和腊肉！回到长沙天气巨冷想起沉睡了大半年的塔吉锅～煲仔饭走起！用料大米200克水265克小青菜随意东莞腊肠一根东莞腊肉手指长一块豉香排骨随意茄子酿肉随意以下是酱汁生抽老抽...
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简单易学的复刻老回民茄子美食做法

  • 复刻老回民茄子

  • 我每去一个餐厅，就会点茄子，因为我茄子烧得一般般，这道菜是去《楼兰》吃到的，跟酱烧两样，这种金黄的汤汁，我猜是鸡汁烧的，自己琢磨了一下，虽然不是100%还原，也有80%的味道，我是不思进取型的，家常菜这个味道够了且十分好做。做了两次，茄子的处理一次是油炸，一次是空气炸锅把茄子蒸烤弄...
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回忆复制—云南酸辣鱼的做法步骤及图解,美味正宗的回忆复制—云南酸辣鱼做法

  • 回忆复制—云南酸辣鱼

  • 云南大理玩了一圈，满脑子想的都是酸辣鱼用料西红柿4个姜5片鲫鱼1条香葱5根酱油3勺大蒜6瓣料酒2勺豆腐1块土豆2个回忆复制—云南酸辣鱼的做法鲫鱼清洗干净，料酒腌制油锅内将鲫鱼煎至2面金黄西红柿切碎，有条件先去皮，我太懒了油果翻炒西红柿丁，可以加入香葱，倒入适量清水，咕噜咕噜...
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