![简单易学的台式猪肉火锅美食做法]( "简单易学的台式猪肉火锅美食做法")
- 一到冬天，就想尽办法寻觅各种好吃的火锅做法。这个食谱是一个台湾朋友教给我们的，其实早就听说台湾有水果汤底火锅。汤底以大量的蔬菜加葡萄、橙子、苹果等水果熬煮，上桌前，还要在表面加上一层水果和枸杞、红枣等中药材添味。据说这样做的好处是，一来因为锅底有大量蔬菜水果，不...
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![台式炸猪排的做法和图解 好吃的台式炸猪排家常做法]( "台式炸猪排的做法和图解 好吃的台式炸猪排家常做法")
- 用料猪排4片台式红葱头适量再来米粉2生粉1鸡蛋1个台式炸猪排的做法猪排洗净拍打好，沥水，加台式红葱头适量，米酒/黄酒适量，再加糖、生抽、黑胡椒腌制30分钟，再来米粉加生粉备用；空碗里打一颗鸡蛋搅匀，把猪排放入，裹好蛋液放入再来米粉和生粉里，按压均匀，放入旁边备用；锅里加油，油热加...
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![台式猪手的做法和图解 好吃的台式猪手家常做法]( "台式猪手的做法和图解 好吃的台式猪手家常做法")
- 用料葱适量姜适量白酒少许料酒适量番茄沙司注不是沙司海鲜酱适量柱侯酱少许生粉少量台式猪手的做法放葱姜，白酒，料酒，鸡精，味精，清蒸50分钟，待用少量油，倒入番茄沙司微多，以番茄沙司做比例，1/2海鲜酱，1/5柱侯酱，边香，。加水适量，下猪手，中火，5分钟左右，生粉微量加水，琉璃欠，明油，出锅...
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![Tasty Pot 10min快手正宗台式臭臭锅台式小火锅的做法步骤及图解,美味正宗的Tasty Pot 10min快手正宗台式臭臭锅台式小火锅做法]( "Tasty Pot 10min快手正宗台式臭臭锅台式小火锅的做法步骤及图解,美味正宗的Tasty Pot 10min快手正宗台式臭臭锅台式小火锅做法")
- 一入TastyPot难自拔，最爱的还是臭臭锅。学会它的精髓，做出来的锅就八九不离十了。这是一个简简单单十分钟搞定的两人份的菜谱哦！用料烹煮酱料和调料桥头火锅底料(别的牌子也可以)4勺沙茶酱2勺海鲜酱1勺虾酱(没有也可)1勺盐/糖/鸡精/料酒适量蒜2颗配菜（按个人喜好随意搭配）臭豆...
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![台式猪蹄饭的做法和图解 好吃的台式猪蹄饭家常做法]( "台式猪蹄饭的做法和图解 好吃的台式猪蹄饭家常做法")
- Ta式猪蹄饭猪蹄饭我个人的见解是要👉追求皮Q👉筷子穿过时是软嫩的口感👉皮不能有油腻感👉吃起来要有淡淡的卤香跟猪蹄肉味交错在味蕾里。不需要太多的香料，简单制作就能超级好吃的猪蹄饭，如果你爱吃辣，一定要加入我分享的辣油，提升了整个灵魂😋#台式猪蹄饭#猪蹄饭#猪脚饭#卤...
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![台式沙茶锅的做法和图解 好吃的台式沙茶锅家常做法]( "台式沙茶锅的做法和图解 好吃的台式沙茶锅家常做法")
- 对沙茶酱献上真心……用料汤底猪拳头骨肉桂红辣椒大蒜干豆豉扁鱼干空心菜粗梗米酒干生蚝清水辅料猪血糕煮好的肥肠（可以结合着之前的炒肝菜谱看下）青蒜生蚝肉猪蹄筋新鲜红辣椒涮料新鲜空心菜雪花牛肉片猪肉片各种自己喜欢的哈哈哈蘸酱葱花蒜末沙茶酱香油生抽火锅底高汤台式...
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![台式卤肉的做法和图解 好吃的台式卤肉家常做法]( "台式卤肉的做法和图解 好吃的台式卤肉家常做法")
- 用料去皮五花肉350克鸡蛋3个红葱头一盒五香粉一大勺黄酒生抽老抽糖盐胡椒粉见步骤中详台式卤肉的做法盒马超市买的红葱头一盒（不是洋葱哦，是葱头，很小的那种），南方菜场有那种比它还小的一捆捆的，更好用。洗干净切成细丝一大勺油，小火煸炒，熬20分钟以上一定要小火熬到这样干焦色，像...
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![简单易学的台式贡丸汤风火锅美食做法]( "简单易学的台式贡丸汤风火锅美食做法")
- 秋风瑟瑟一地落叶，火锅季和冷空气一起强势回归，想要在家和闺蜜享受一边聊天一边刷综艺的火锅时光，清淡鲜美的台式贡丸火锅是个不错的选择，这次菜谱在贡丸汤中得到了灵感，以快手鲜美的台式贡丸牛丸汤为基底，用温和的素高汤和香浓的沙茶酱，带出丸子和蔬菜自然的鲜甜，不需要炒制底料...
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![台式红烧肉 台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台式红烧肉 台式卤肉饭做法]( "台式红烧肉 台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台式红烧肉 台式卤肉饭做法")
- 上海红烧肉很有名，虽然好吃，但对我来说，我还是喜欢咱们家乡的红烧肉多一些，尤其是卤汁，无论拌饭或是淋在烫青菜上都很棒。把五花肉切成小块就变成了卤肉燥。用料五花肉600克料酒（米酒）1/3杯醤油（生抽）1/2杯红烧酱油（老抽）2大匙蚝油1大匙冰糖30克五香粉1/2茶匙八角粉1/4茶匙白胡椒粉1...
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![电饭锅版|台式焢肉的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅版|台式焢肉做法]( "电饭锅版|台式焢肉的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅版|台式焢肉做法")
- 🍚飘香八里～本来要用砂锅炖的，有点懒，借鉴了#电饭锅红烧肉#的做法，简直妙招。焢肉的精华是黑豆酱油和上好的猪肉，可选的部位包括五花、后腿、腱子。家里的黑豆酱油剩下还要留着做红烧蹄膀，就用了李锦记酱油替代。这个酱油尽管贵但也很咸！！！一定要加水，水跟肉一同下锅，没过肉容积的1/...
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![简易日式美味猪肉白菜卷火锅的做法步骤及图解,美味正宗的简易日式美味猪肉白菜卷火锅做法]( "简易日式美味猪肉白菜卷火锅的做法步骤及图解,美味正宗的简易日式美味猪肉白菜卷火锅做法")
- 用料猪肉20片白菜9片柴鱼高汤5碗萝卜1根葱花3勺柠檬1个干红辣椒1个酱油1勺味淋1勺简易日式美味猪肉白菜卷火锅的做法每一片白菜叶上铺上五花肉片再放一层白菜叶，再放五花肉薄片切段，摆锅。柴鱼高汤：1升滚水，放入两把柴鱼片，水再次烧开，关火，让柴鱼片下沉，过滤出高汤，即柴鱼高汤。...
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![台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）做法]( "台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）做法")
- 用料家乐台式卤肉汁1包五花肉鸡蛋香菇上海青台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）的做法家乐台式卤肉汁，一包到味！精选地道手作油葱酥，尽享台式卤肉风味。准备好食材。带皮五花肉切丁；上海青烫熟备用；水煮蛋拨壳；干香菇提前用500克温水浸泡，香菇水静置留用；起油锅煸炒五花肉至出油，放入香菇继...
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![台式卤肉饭的详细做法大全,简单又营养的台式卤肉饭做法]( "台式卤肉饭的详细做法大全,简单又营养的台式卤肉饭做法")
- 作家焦桐说，“在台湾，有人烟处就有卤肉饭。很多人从刚冒出乳牙就开始吃卤肉饭，吃到满嘴假牙还和它纠缠不休。”今天和大家分享台式卤肉饭的做法，为了大家购买食材方便，用洋葱代替了红葱头，能买到的话，建议还是用红葱头，会更香一些。经过卤煮的五花肉肥而不腻，油亮亮地躺在饱满的饭...
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![台式卤肉、肉燥㊙️（一锅到底）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉、肉燥㊙️（一锅到底）做法]( "台式卤肉、肉燥㊙️（一锅到底）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉、肉燥㊙️（一锅到底）做法")
- 台湾经典小吃卤肉、肉燥、控肉台湾各地叫法略有不同，总之就是肉糜做的、还是五花肉切丁做的、还是大五花一块一块的。又要说到我的结拜七兄妹了，大哥二哥家都是台湾人，在我不会煮饭的时候就受过台菜的普及教育了😌什么卤肉饭、火鸡饭、牛肉面、肝连、小炒、烧酒鸡、三杯系列...
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![台湾夜市小吃～台式炸猪排的做法步骤及图解,美味正宗的台湾夜市小吃～台式炸猪排做法]( "台湾夜市小吃～台式炸猪排的做法步骤及图解,美味正宗的台湾夜市小吃～台式炸猪排做法")
- 这是一道简单又亲民的道地台湾小吃料理！腌肉➡️沾粉➡️再炸就好啦✅是不是粉简单啊(*^▽^*)用料豬里肌肉（厚）5片地瓜粉（顆粒）適量胡椒鹽（炸後灑）適量《醃肉汁》：醬油3大勺白胡椒粉1小勺五香粉1小勺料酒3大勺糖2大勺蒜頭（拍碎）6瓣香蒜粉1大勺台湾夜市小吃～台式炸猪排的做法先調好醃肉汁...
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![台式肉燥的做法和图解 好吃的台式肉燥家常做法]( "台式肉燥的做法和图解 好吃的台式肉燥家常做法")
- 今天第一次做，味道便很成功，这个菜谱算是正宗的台式做法，记录一下以备后用。用料猪肉末750克干香菇10朵红葱头半个蒜1瓣猪肉皮400克香菇素蚝油100克生抽30克味淋25克台式肉燥的做法肉皮清洗干净，冷水入锅，加一些花椒粒，大火烧开转中小火煮15分钟左右，至汤色变白。煮肉皮的时间开...
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![台式控肉的做法和图解 好吃的台式控肉家常做法]( "台式控肉的做法和图解 好吃的台式控肉家常做法")
- 正宗台湾做法来自詹姆士我一点一点暂停视频抄下来的…大家且吃且珍惜～图片来自詹姆士哦～焢肉与卤肉饭不同，它主要是用鱼露来提味提鲜，所以鱼露可以用到20-30ml用料带皮五花肉方形的厚茶叶干鸡蛋鱼露量用多一点老抽生抽盐料酒冰糖洋葱和油制油葱酥台式控肉的做法带皮五花肉切...
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![韩式烤肉火锅的详细做法大全,简单又营养的韩式烤肉火锅做法]( "韩式烤肉火锅的详细做法大全,简单又营养的韩式烤肉火锅做法")
- 没有韩式烤肉专用的锅具在家也能吃上正宗的韩式烤肉火锅！特别提示：第一次吃海笋（金茸片），原料是网购青岛出品的，家人都挺喜欢～用料牛肉400克A：腌牛肉料酱油1小勺白糖5克辣椒粉8克B：配菜海笋10小段肉丸5个香菇2朵水豆腐1块韩式泡菜（辣白菜）100克娃娃菜1颗C汤底：柴鱼粉5克食盐5克高汤75...
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![台式肉粽的做法和图解 好吃的台式肉粽家常做法]( "台式肉粽的做法和图解 好吃的台式肉粽家常做法")
- 從小每逢端午节，就跟着妈妈包粽子，台湾粽子一般分北部粽和南部粽二种做法，北部粽是将糯米蒸八分熟，所有材料炒熟包入麻竹叶中入锅蒸，南部粽则是生米用绿竹叶包好后，放水中煮，二种做法口味不同，视个人喜好选择，这里示范的是南部粽。用料卤肉五花肉1000克酱油100克五香粉2茶匙米酒10...
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![猪肉火锅的做法和图解 好吃的猪肉火锅家常做法]( "猪肉火锅的做法和图解 好吃的猪肉火锅家常做法")
- 用料猪肉克酱油勺猪肉火锅的做法猪肉切片，热锅，放油，放肥肉，炒一会下瘦肉。煸炒一会，放酱油老抽，再煸炒一会放豆瓣酱，炒出红油，放水。水开按个人口味加酱油，大火煮五六分钟下蔬菜下自己喜欢的丸子，出锅前两分钟放青红辣椒，出锅...
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![牛肉什锦小火锅（日式火锅）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉什锦小火锅（日式火锅）做法]( "牛肉什锦小火锅（日式火锅）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉什锦小火锅（日式火锅）做法")
- 不是寿喜锅，不过也差不多，反正就是日式小火锅，你就当它是家庭版寿喜锅吧。天冷吃一吃，好暖和！用料牛五花（片）250克大葱1根日式酱油2大勺蚝油1小勺味啉1勺干香菇6～7朵白芝麻1勺任何你想吃的蔬菜水晶粉1把牛肉什锦小火锅（日式火锅）的做法干香菇洗干净，提前用水泡发一夜，用水量就是你要...
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![台式扣肉的做法和图解 好吃的台式扣肉家常做法]( "台式扣肉的做法和图解 好吃的台式扣肉家常做法")
- 好吃！无需太花俏，简单的美味。用料五花肉约1斤半左右，米酒适量，只是去去肉腥味之用无需太多。冰糖约8~10克，个人喜欢甜甜滋味。生抽适量，事实调味，咸度因人而异。老抽适量，上色之用。五香粉适量黑胡椒适量热开水适量，稍微目测可淹没肉量的水即可。台式扣肉的做法五花肉切成片，厚度...
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![（快餐）台式沙茶小火锅的做法步骤及图解,美味正宗的（快餐）台式沙茶小火锅做法]( "（快餐）台式沙茶小火锅的做法步骤及图解,美味正宗的（快餐）台式沙茶小火锅做法")
- 用料沙茶酱蔬菜配料牛肉片洋葱个（快餐）台式沙茶小火锅的做法锅里加油，把洋葱煸香。加入沙茶酱，稍微煸炒一下。加入肥牛片，翻炒到变色。把锅里的牛肉片捞出来。锅不洗，倒入高汤。高汤内加入一大勺沙茶酱，一点生抽和盐。加入丸子和配菜，烧到完全熟。加入泡面和牛肉，煮到面熟。...
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![台式肉酱的做法和图解 好吃的台式肉酱家常做法]( "台式肉酱的做法和图解 好吃的台式肉酱家常做法")
- 用料老抽勺生抽勺五香粉勺姜末片盐克冰糖猪肉糜（3分肥）300克耗油2汤匙葱段些许蒜段3根蒜油葱酥一汤匙豆腐乳2块猪手一只白胡椒料酒台式肉酱的做法猪手切段焯水后放入冰水中浸泡20分钟。起锅，热锅，放入油，放入姜末煸炒后倒入肉糜，炒至金黄，把肥的油煸出来，捞出肉糜，用锅里的油煸炒...
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![手工 锅具版 炒台式肉松的做法步骤及图解,美味正宗的手工 锅具版 炒台式肉松做法]( "手工 锅具版 炒台式肉松的做法步骤及图解,美味正宗的手工 锅具版 炒台式肉松做法")
- 家里的娃爱吃台式肉松，并且还是指定。请教了开肉松厂的亲友，果然专业指点就是不一样！这个方子适合没有任何额外辅助工具，纯手工，好处是谁家都可以做，缺点是花费时间精力比较久。用料猪后臀肉1kg生姜20g金兰酱油105克红糖105克猪油20—40g也可不放制作时间煮肉120分钟左右炒制12...
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烹调屋
