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茄子皮蛋辣椒的做法食谱

茄子皮蛋辣椒，最佳组合的拌菜，不用擂一样美，秒光的做法步骤及图解,美味正宗的茄子皮蛋辣椒，最佳组合的拌菜，不用擂一样美，秒光做法

  • 茄子皮蛋辣椒，最佳组合的拌菜，不用擂一样美，秒光

  • 朋友带着在京郊百花人家吃了擂茄子，太好吃啦。在家模拟一个，没有擂钵一样美，上桌秒光用料长茄子3个皮蛋2个青椒1个（喜辣多加）大蒜4瓣生姜3片切碎红辣椒半个盐2克香醋1勺生抽2勺香油3勺茄子皮蛋辣椒，最佳组合的拌菜，不用擂一样美，秒光的做法茄子切条蒸10分钟左右。姜蒜末，加点盐。...
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搬运的擂辣椒茄子皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的搬运的擂辣椒茄子皮蛋做法

  • 搬运的擂辣椒茄子皮蛋

  • 用料皮蛋2个茄子2个蒜8瓣花椒油1勺青椒10个香油1勺生抽2勺香醋1勺小米辣2只盐一茶勺搬运的擂辣椒茄子皮蛋的做法原材料合影茄子和青椒切条放入烤箱400度15分钟，但这样茄子还是没软，于是再蒸了10分钟皮蛋切丁，蒜和小米辣切碎，加入各类调料备用，等青椒和茄子烤好了就加进去捣碎，...
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私房茄子辣椒擂皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的私房茄子辣椒擂皮蛋做法

  • 私房茄子辣椒擂皮蛋

  • 这个是吃一家贵州餐馆时吃到的，当时惊为天人。回家后自己尝试还原了一下，非常完美，现在已经是我的拿手待客菜了。茄子的软糯微甜，番茄的酸，皮蛋的香糯，加上青椒的清香…调料的融合…说好吃绝对不是跟你吹，就凭这个菜我有信心让男朋友永远不提分手用料茄子1个西红柿1个青椒1个皮...
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烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒的做法步骤及图解,美味正宗的烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒做法

  • 烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒

  • 用料主料：皮蛋2个菜椒1个花皮茄子2个蒜567瓣拌料：香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在锅里小火慢慢烤，不用放油，辣椒变虎皮样子就好了，皮蛋对半切开，放在垒碗里，茄子对半切开，表面撒一点盐，放盐是为了尽量保持...
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擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒做法

  • 擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒

  • 最没有颜值的一道菜，却是非常典型而家常的湘菜，很容易勾起乡思，识别亲老乡。方法简单，但做起来并不简单，需要耐心。用料茄子1个皮蛋2—3个青椒4—5个蒜5瓣盐适量香醋半勺生抽2勺芝麻油2勺擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒的做法茄子选嫩一点、皮薄一点的，辣椒肉厚一点的，大蒜半...
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擂辣椒茄子皮蛋（美貌版）的做法步骤及图解,美味正宗的擂辣椒茄子皮蛋（美貌版）做法

  • 擂辣椒茄子皮蛋（美貌版）

  • 丑丑的下饭菜种子选手—擂辣椒茄子，今天给他换个造型用料皮蛋1个茄子1根青椒4个大蒜3瓣生抽2勺醋4勺蚝油1勺糖0.5勺味淋（可不要）1勺清酒or米酒（可不要）2勺擂辣椒茄子皮蛋（美貌版）的做法1.切茄子切片（约1cm厚）青椒切丝皮蛋切片蒜切末2.蒸取茄子、一半的青椒，蒙保鲜膜，蒸20min3.浇汁快...
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简单易学的辣椒茄子皮蛋美食做法

  • 辣椒茄子皮蛋

  • 自己学习用用料皮蛋个茄子个辣椒茄子皮蛋的做法学习料配搅拌没...
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简单易学的擂辣椒茄子皮蛋美食做法

  • 擂辣椒茄子皮蛋

  • 在素店吃過一次非常好味，馬上買一個擂缽自己做，加超辣辣椒，簡單超好吃的湖南菜。用料皮蛋1-2个茄子3个青椒3个蒜蓉一勺盐少許辣麻油2勺酱油2勺陳醋1勺擂辣椒茄子皮蛋的做法準備和清洗食材把青辣椒燒焦，用焗或煎的方法也可。趁熱撕皮去籽茄子及尖椒切段用义撕開把所有材料放入...
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超低脂擂辣椒皮蛋茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超低脂擂辣椒皮蛋茄子做法

  • 超低脂擂辣椒皮蛋茄子

  • 我很爱吃擂辣椒皮蛋但是正常茄子都很吸油，所以想着怎么能低脂又能吃到美味的菜，就换了种做法，完全可以满足我的味蕾用料茄子1个青椒2个大蒜三瓣小米椒若干皮蛋2个生抽2勺盐少许葱少许超低脂擂辣椒皮蛋茄子的做法茄子切块，上蒸锅，给它蒸熟不要用油煎，我是图方便直接高压锅隔水蒸...
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茄子皮蛋擂辣椒（无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子皮蛋擂辣椒（无油版）做法

  • 茄子皮蛋擂辣椒（无油版）

  • 一道没有颜值，胜在美味的经典湖南菜下饭神器，炎热的夏天就凭这一道凉菜，呼呼就能吃下两碗饭😋冷藏之后口感更佳今天教大家的是无油版，健康又不怕长胖✌🏻✌🏻用料青椒10个茄子1个皮蛋2个大蒜1瓣香醋半勺生抽半勺盐适量酱油小半勺麻油半勺（增加香味，可不放）茄子皮蛋擂辣椒（无油版）...
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皮蛋镭椒茄子的详细做法大全,简单又营养的皮蛋镭椒茄子做法

  • 皮蛋镭椒茄子

  • 很美味的一道菜，你也试试！用料茄子1个青椒1个红辣椒1个皮蛋2个花生碎适量大蒜4瓣芝麻香油5毫升生抽15毫升梁汾山西陈醋30毫升皮蛋镭椒茄子的做法将茄子和青椒洗干净，切块。放入蒸锅中蒸20分钟左右。蒸好后取出放凉。（将青椒的皮和茄子的皮撕掉后口感更佳。）红椒切碎放入碗中。...
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简单易学的辣椒茄子抖皮蛋美食做法

  • 辣椒茄子抖皮蛋

  • 夏天开胃小菜，经典的湖南风味用料皮蛋1一2个青椒10个大蒜3瓣盐适量生抽一小勺香油几滴茄子1个辣椒茄子抖皮蛋的做法大青椒洗净控水，去籽，锅中不放油，小火干扁如图茄子洗净上锅蒸熟，我用离压锅，上气三分即可皮蛋剥壳用开水泡两分钟去涩味，切两辨加上适量盐，拍好的蒜，生抽香油少量，趁...
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擂辣椒皮蛋茄子（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的擂辣椒皮蛋茄子（空气炸锅）做法

  • 擂辣椒皮蛋茄子（空气炸锅）

  • 一个南方人吃过湘菜擂辣椒茄子之后甚是想念。但是，又不想太辣太油。所以，根据自己需求，改成了少辣少油版本。辣不辣取决于虎皮辣椒个数。对于我南方人来说，4-5个微辣，8个就挺辣的。用料皮蛋2个茄子2根虎皮青椒5个油适量鲜酱油1大勺蚝油1小勺盐1小勺糖1小勺香醋1小勺香油1小勺...
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空气炸锅 擂辣椒皮蛋茄子的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅 擂辣椒皮蛋茄子做法

  • 空气炸锅 擂辣椒皮蛋茄子

  • 空气炸锅很方便。成品有点像黑暗料理，但超级下饭！1.辣椒茄子370Ｆ或180C两面共烤15分钟。2.烤好的辣椒茄子加皮蛋，调味料擂拌匀即可。用料青椒6个茄子2个皮蛋2个大蒜半头（5、6瓣）调味料：盐、香油、生抽、醋、点点糖空气炸锅擂辣椒皮蛋茄子的做法辣椒茄子洗干净切段，直接放入空气炸...
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皮蛋擂辣椒茄子(调料少)的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋擂辣椒茄子(调料少)做法

  • 皮蛋擂辣椒茄子(调料少)

  • 我第一次是在湘菜馆里吃的，要是我自己是不会点的，什么魔鬼搭配，但吃完之后啪啪打脸，真香~这个方子是经过不断尝试比对后出的，别看这照片拍的跟shi一样，但优点是用的调料少，味道优秀。用料皮蛋1个小茄子1个青椒1个大蒜2瓣香油少许盐少许生抽少许皮蛋擂辣椒茄子(调料少)的做法放水...
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简单易学的辣椒皮蛋擂茄子美食做法

  • 辣椒皮蛋擂茄子

  • 湖南有名的擂辣椒皮蛋和擂茄子的综合体，不好看但绝对好吃。用料蒜籽青椒皮蛋茄子香油生抽辣椒皮蛋擂茄子的做法茄子洗净切条，盛入盘中洒上少许盐，上锅蒸熟青椒洗净去蒂备用（一般用做虎皮尖椒的大青椒，喜辣的同学可用小尖椒）皮蛋切成块，蒜籽切碎，放入擂钵中（我用不锈钢汤盆代替的）洒...
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湖南特色皮蛋茄子抖辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的湖南特色皮蛋茄子抖辣椒做法

  • 湖南特色皮蛋茄子抖辣椒

  • 每到夏天，湖南的餐桌上必备的一份凉菜——皮蛋抖辣椒，但加上茄子味道和营养更上了一层楼😋用料皮蛋2个青椒若干个香油2勺生抽1勺茄子4小个盐适量大蒜2瓣湖南特色皮蛋茄子抖辣椒的做法洗净辣椒，沥干水备用。茄子去皮，切长条，上锅蒸软。皮蛋剥壳，用凉开水洗净，备用。锅子烧干，不用...
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擂辣椒茄子皮蛋，开胃解腻的做法步骤及图解,美味正宗的擂辣椒茄子皮蛋，开胃解腻做法

  • 擂辣椒茄子皮蛋，开胃解腻

  • 冰箱肉都吃完了，只剩了点辣椒和茄子，去邻居家借了点皮蛋，做个擂辣椒茄子皮蛋吃湘菜馆里的经典菜-擂辣椒茄子皮蛋，外表虽然不好看，但吃一口绝对下饭，茄子用蒸的，辣椒用炭火烤的，加入皮蛋一起擂，开胃解腻，香辣下饭用料茄子2个线椒6个皮蛋4个大蒜5瓣生抽2勺老抽小半勺陈醋2勺蚝油2勺香...
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简单易学的皮蛋擂辣椒茄子美食做法

  • 皮蛋擂辣椒茄子

  • 我很喜欢的一个湘菜喜欢吃皮蛋和辣椒的绝对不要错过！用料皮蛋3个茄子1个青椒6个姜蒜适量生抽蚝油适量皮蛋擂辣椒茄子的做法茄子辣椒洗干净以上是我的数量，如果怕辣可以少放点茄子切块和辣椒一起上蒸锅蒸熟为止弄出来放碗里，用筷子把辣椒撕开油热姜蒜淋上去再放盐香油蚝油生...
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地道湘菜－皮蛋擂辣椒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的地道湘菜－皮蛋擂辣椒茄子做法

  • 地道湘菜－皮蛋擂辣椒茄子

  • 皮蛋揍辣椒揍茄子，哈哈哈，火辣辣一团乱麻湖南名菜，讨教了湖南同学。开胃菜用料皮蛋1个辣椒线椒10个茄子1个蒜2瓣陈醋1勺生抽1勺蚝油1勺香油0.5勺地道湘菜－皮蛋擂辣椒茄子的做法平底锅不放油，干烤茄子上屉蒸大蒜在碗里用擀面棍舂成泥辣椒烤成这样就好了把辣椒外衣脱掉脱掉，辣椒...
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特色湘菜擂辣椒茄子皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的特色湘菜擂辣椒茄子皮蛋做法

  • 特色湘菜擂辣椒茄子皮蛋

  • 这道菜在湘菜里本身是道开胃下饭菜，端上来的时候是完整的烧好的辣椒和皮蛋，有的会有茄子，有的没有，但是辣椒、皮蛋是必须的。很多朋友说来长沙吃过这道菜后就念念不忘，其实也蛮简单啦，可以在家常做啦！最原始的烧辣椒是在蜂窝煤炉子上进行的，把长菜椒放在煤炉上面，或架个架子或隔着...
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无油版擂皮蛋茄子辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的无油版擂皮蛋茄子辣椒做法

  • 无油版擂皮蛋茄子辣椒

  • 好吃不好看的皮蛋辣椒茄子可以当凉菜，早餐小菜，中晚餐下饭菜一个辣椒一个长茄子（中等身材）一个皮蛋这是一人量，一般家庭加倍就可以啦用料皮蛋1个长茄子1个长辣椒1个蒜末三四瓣酱油,醋两勺比例是1:1糖半勺香油一勺无油版擂皮蛋茄子辣椒的做法茄子切成片放到锅里中小火慢烤，不用...
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不用擂钵的擂辣椒皮蛋茄子的做法步骤及图解,美味正宗的不用擂钵的擂辣椒皮蛋茄子做法

  • 不用擂钵的擂辣椒皮蛋茄子

  • 给自己看的菜谱，怕忘记了。简单粗暴，不喜欢可以划走！😃用料长细青椒5-6个茄子大概半个皮蛋1个大蒜3瓣香醋1勺蚝油1勺生抽3勺盐少许香油两三滴，别放多了不用擂钵的擂辣椒皮蛋茄子的做法茄子洗干净，对半切开，放电饭锅蒸熟（下面煮饭，上面蒸茄子）青辣椒洗干净，铁锅洗干净，开小火，锅里没水...
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辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋做法

  • 辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋

  • 做为一个90后的湘妹子，在90年代没少吃辣椒擂茄子皮蛋，在90年代这个菜几乎是家家户户常见的菜，特别是早上（农村早上吃稀饭或者米饭）那时村里很多人家烧柴火，当火烧完剩下红红的碳火，就拿辣椒和茄子埋底下，半个小时的样子就可以把辣椒和茄子翻出来，拍掉灰然后洗一下，再剥皮，尽管常吃甚...
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简单易学的擂皮蛋辣椒茄子美食做法

  • 擂皮蛋辣椒茄子

  • 用料皮蛋1个长茄子2个青椒1个蒜2瓣生抽10毫升香油10毫升醋10毫升蕃茄酱5毫升鸡精3克擂皮蛋辣椒茄子的做法青椒洗净，烤箱上下火180度，烤15分钟。烤好后去籽，撕成小条。长茄子洗净，去皮，切小条，微波炉高火加热，每次5分钟，取出后上下翻一翻，以便受热均匀，多次加热直到茄条软烂。皮蛋和...
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