![最爱潮汕味——炒麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的最爱潮汕味——炒麻叶做法]( "最爱潮汕味——炒麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的最爱潮汕味——炒麻叶做法")
- 炒麻叶这道菜在潮汕叫做“救麻叶”哈哈，是潮汕人夏天最爱的一道经典时菜，麻叶配番薯粥，最赞👍！然而真正能做的好吃的麻叶不多！这个菜谱是我奶奶“祖传“下来的，我妈妈负责做，我负责拍照😌！手艺看图片就知道色香味俱全😍，我从小吃到大都觉得我妈妈救的麻叶最好吃！这嫩绿嫩绿的颜色还...
- 18410
![简单易学的🍃潮汕特色炒麻叶美食做法]( "简单易学的🍃潮汕特色炒麻叶美食做法")
- 老爸老妈寄来了一大箱自己种的蔬果🥬，丝瓜、黄瓜🥒、南瓜、豆角、甜玉米🌽、百香果……满满的一大箱，满满的都是爱鸭~~❤️里面还有一大袋麻叶，可以看出来都是掐的顶部最嫩的叶子，而且很新鲜，可以说是很用心了……🥺🥺打小都是吃的老妈炒的麻叶，咸香的麻叶配白粥最为好吃~一次可...
- 30624
![炒麻叶，潮汕夏季人人爱吃的时令蔬菜好吃的烹饪方法 炒麻叶，潮汕夏季人人爱吃的时令蔬菜的地道做法和步骤]( "炒麻叶，潮汕夏季人人爱吃的时令蔬菜好吃的烹饪方法 炒麻叶，潮汕夏季人人爱吃的时令蔬菜的地道做法和步骤")
- 如果说有那么一种菜能代表潮汕，必属麻叶无疑。外表如山野菜般平凡，却有着一斤十多块的矜贵身价，堪称潮汕地区一年四季中最贵的青菜。麻叶味苦、性寒，无毒。具有凉肠止血、解暑、清热等功效。炒麻叶，口感鲜嫩滑口，用来送白粥那是相当的开胃，每到夏天，潮汕地区的小炒、大排档基本都...
- 8141
![夏天最好吃的菜🌸潮汕麻叶🌸的做法步骤及图解,美味正宗的夏天最好吃的菜🌸潮汕麻叶🌸做法]( "夏天最好吃的菜🌸潮汕麻叶🌸的做法步骤及图解,美味正宗的夏天最好吃的菜🌸潮汕麻叶🌸做法")
- 以前勤劳朴素的潮汕务农者将红麻皮来编绳子，每次要等到麻长老了皮才够韧性编绳，等待过程发现绿油油的叶子好浪费，萌生食用念头，于是吃麻叶在潮阳和普宁已有百年历史了，麻叶的生长期也只有夏季才有，其营养价值含有丰富绿叶素，维A和C，多纤维素促进人体代谢，解毒解暑…用料麻叶1斤五...
- 8860
![潮汕炒麻叶的做法和图解 好吃的潮汕炒麻叶家常做法]( "潮汕炒麻叶的做法和图解 好吃的潮汕炒麻叶家常做法")
- 这道看似平凡的乡下菜，虽然看起来卖相不咋的，皱巴巴的暗绿色，就像一盘脱水的野菜，可也不是那么好伺候的，从选材到烹制，需耗费很多的时间，用来下粥是个很好的搭配用料麻叶一斤水适量大蒜适量盐适量猪油适量普宁豆酱适量潮汕炒麻叶的做法前面两张图比较模糊，因为前面忘记拍照了，不过...
- 31468
![炒薄壳，潮汕人最爱的做法步骤及图解,美味正宗的炒薄壳，潮汕人最爱做法]( "炒薄壳，潮汕人最爱的做法步骤及图解,美味正宗的炒薄壳，潮汕人最爱做法")
- 用料金不换大蒜瓣炒薄壳，潮汕人最爱的做法蒜头切碎，下点油，热一下，再下薄壳，翻炒下，再下金不换，最后就可以啦...
- 22515
![潮汕麻叶的做法和图解 好吃的潮汕麻叶家常做法]( "潮汕麻叶的做法和图解 好吃的潮汕麻叶家常做法")
- 用料大蒜5瓣水克盐克普宁豆酱潮汕麻叶的做法摘掉枝放盐水里煮一下，盐稍微多点捞起锅里烘干，只为烘干烘干捞起待炒，也可以放凉风干些放油蒜蓉爆香，放普宁豆酱热一下再放麻叶稍微翻炒即可，先放豆酱可能会焦锅要注意普宁豆酱比较咸...
- 13971
![潮汕特色 — 麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色 — 麻叶做法]( "潮汕特色 — 麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色 — 麻叶做法")
- 麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，已经没有人编绳子了，这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃，所以这种红麻永远也长不大，也做不成绳子了，但是上了餐桌的麻叶却是难得的美味...
- 8669
![「潮汕特色」炒麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的「潮汕特色」炒麻叶做法]( "「潮汕特色」炒麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的「潮汕特色」炒麻叶做法")
- 用料麻叶油克蒜头瓣豆瓣酱辣椒【潮汕特色】炒麻叶的做法准备好材料，但是蒜头弄多点别切太小。然后热锅，加入蒜头炒至微黄，倒入豆瓣酱，加入辣椒，热炒30秒，直接加入麻叶，翻炒几下即可盛盘小贴士加多一点油，没有辣椒可以加辣椒酱。...
- 30332
![简单易学的潮汕菜炒麻叶美食做法]( "简单易学的潮汕菜炒麻叶美食做法")
- 这是一道潮汕人都认识的小菜炒麻叶，会经常当作早餐送白粥吃，当然也是我爱吃的一道小菜。用料麻叶250g蒜1颗萝卜干少许白沙糖少许小辣椒1一2颗豆瓣酱适量潮汕菜炒麻叶的做法新鲜麻叶把麻叶用热水烫一下准备好配料下油把蒜、萝卜干、小辣椒炒香倒入麻叶翻炒倒入豆瓣酱翻炒最...
- 19180
![潮汕炒粉签😍我的最爱的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕炒粉签😍我的最爱做法]( "潮汕炒粉签😍我的最爱的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕炒粉签😍我的最爱做法")
- 用料番薯粉签1把盐适量胡萝卜半根鸡蛋1个油适量生抽适量热狗1只猪肉适量虾适量沙茶适量辣椒适量耗油适量潮汕炒粉签😍我的最爱的做法准备好材料，番薯粉签，鸡蛋，虾，猪肉切片，热狗切片，胡萝卜切成丝先烧一壶热水备用，然后热锅，锅中倒适量的油，热油，放鸡蛋，依次放入肉片，热狗片，虾，胡萝卜...
- 11476
![潮汕纠麻叶的做法和图解 好吃的潮汕纠麻叶家常做法]( "潮汕纠麻叶的做法和图解 好吃的潮汕纠麻叶家常做法")
- 用料大蒜瓣水克盐克油克麻叶普宁豆酱潮汕纠麻叶的做法下点盐煮开水，放麻叶这样做是去涩汁然后压干点水份盛出起锅，放点油，蒜头剁碎加入，加普宁豆酱，加点盐，在放麻叶完成✅，配白粥。...
- 19109
![最好吃的潮汕小菜－麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的最好吃的潮汕小菜－麻叶做法]( "最好吃的潮汕小菜－麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的最好吃的潮汕小菜－麻叶做法")
- 红薯粥➕麻叶一直是我的最爱，尤其是夏天最开胃了麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，已经没有人编绳子了，这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃，所以这种红麻永远也长不大，也...
- 21610
![潮汕特色小菜--麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色小菜--麻叶做法]( "潮汕特色小菜--麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色小菜--麻叶做法")
- 在珠海十几年了，一直吃不到正宗的潮汕麻叶，有的都是一些老掉牙，又难吃的麻叶！某天买菜居然发现东咀市场有卖，立马买一大袋回来慢慢吃！！！用料麻叶500克盐一大半汤勺大蒜一大个普宁豆酱一汤勺鸡精适量油适量沙茶酱（可不放）适量小米辣2个潮汕特色小菜--麻叶的做法麻烦摘去枝，留下叶子，洗...
- 6103
![潮汕味-蒜蓉豆酱炒麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕味-蒜蓉豆酱炒麻叶做法]( "潮汕味-蒜蓉豆酱炒麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕味-蒜蓉豆酱炒麻叶做法")
- 麻叶对于潮汕人都不陌生，夏季餐桌上必须有的一道菜。麻叶搭配白粥，感觉来个三碗都没问题。用料麻叶500g蒜头3瓣普宁豆酱2勺小米辣1个油适量潮汕味-蒜蓉豆酱炒麻叶的做法麻叶摘好，去掉白梗清洗沥干。锅里烧水，水开后加入一勺盐还有油，放入麻叶焯三分钟捞起。放入有凉水的盆，抓起...
- 23287
![简单易学的潮汕美食～炒麻叶美食做法]( "简单易学的潮汕美食～炒麻叶美食做法")
- 第一次在餐馆吃麻叶就爱上了它，平常很少能买到，这是2020年七八月份在某平台上无意中看到的，潮汕朋友教我做的，现在整理一下菜谱。用料麻叶2把大蒜3瓣豆瓣酱1-2勺（普宁豆瓣酱最佳）盐半勺以内潮汕美食～炒麻叶的做法准备麻叶2把，大蒜切蒜末。清洗干净，去掉老的根茎。锅中水烧开，放入少...
- 19233
![女朋友最爱の潮汕炒蟹的做法步骤及图解,美味正宗的女朋友最爱の潮汕炒蟹做法]( "女朋友最爱の潮汕炒蟹的做法步骤及图解,美味正宗的女朋友最爱の潮汕炒蟹做法")
- 最爱吃的一个菜之一，最下饭的一个，还记得小时候过节的时候才吃的上螃蟹，大部分人都喜欢蒸蟹，比较清淡，但是我就喜欢这个菜，一上这个菜，基本连汤渣都不剩的那种用料姜五片酱油适量葱随意盐适量蚝油适量蒜一整大颗螃蟹想吃多少弄多少只油适量沙茶酱适量辣椒2个玉米淀粉适量女朋友...
- 28502
![简单易学的潮汕风味麻叶美食做法]( "简单易学的潮汕风味麻叶美食做法")
- 白粥配麻叶一流。分享给大家用料麻叶洗干净，沸水煮会晾干（有水份）备用准备油多，蒜粒爆香，下麻叶，放豆酱，炒到水份不要太多就可以吃潮汕风味麻叶的做法洗净沸水煮晾干少许蒜粒，豆酱蒜粒爆香下麻叶完成...
- 32811
![潮汕-普宁豆酱炒麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕-普宁豆酱炒麻叶做法]( "潮汕-普宁豆酱炒麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕-普宁豆酱炒麻叶做法")
- 麻叶➕番薯粥，潮汕人的最爱～越吃越好吃以下介绍来自网络：麻叶是一类营养价值非常高的绿色菜肴，人们食用它能够吸取充足维生素a和维生素c还能吸取大量的膳食纤维素和多种多样矿物质，这类营养价值被人体吸取之后，能增强人体素质，也可以促进人体代谢，对维持身体健康有极大的益处麻叶...
- 20209
![麻叶（潮汕菜经典）的做法步骤及图解,美味正宗的麻叶（潮汕菜经典）做法]( "麻叶（潮汕菜经典）的做法步骤及图解,美味正宗的麻叶（潮汕菜经典）做法")
- 用料麻叶盐普宁豆酱蒜头麻叶（潮汕菜经典）的做法麻叶摘掉老梗洗净直接把麻叶倒进锅里，不要下油。下盐，盐下多一些，让麻叶出水然后把水分挤干～水分挤特别干然后水倒了再把麻叶铺开拿盘子装锅下油然后蒜头爆香下麻叶最后倒一些普宁豆浆翻炒就可以出锅了这一步拍了照片然后不见了所...
- 6253
![潮汕麻叶（烫麻叶版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕麻叶（烫麻叶版）做法]( "潮汕麻叶（烫麻叶版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕麻叶（烫麻叶版）做法")
- 黄豆瓣酱炒麻叶，是每家潮汕番薯粥店都会有的一到小菜，基本可以说是每个人到店必点的小菜，吃番薯粥就着麻叶的搭配就好比豆浆配油条一样经典！潮南地区的大多数妈妈们都掌握了这道菜的秘诀。以前每次在外面吃番薯粥点麻叶，我都会赞麻叶好吃，老公则会说，我妈做的麻叶比这个还好吃。...
- 33138
![潮汕菜-豆酱炒麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜-豆酱炒麻叶做法]( "潮汕菜-豆酱炒麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜-豆酱炒麻叶做法")
- 一款特别受潮汕人欢迎的菜，它有着平凡的外表，却被大家所喜爱着--豆酱炒麻叶！炎炎夏日，正是吃麻叶的最佳季节，外表虽然看似貌不惊人，但入口之时即可发现其出乎意料的爽口，是送粥的好搭档！用料麻叶500克普宁豆酱3勺蒜头3瓣盐5克食用油一大勺潮汕菜-豆酱炒麻叶的做法新鲜的麻叶去老...
- 5133
![潮汕炒薄壳（潮汕人的最爱）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕炒薄壳（潮汕人的最爱）做法]( "潮汕炒薄壳（潮汕人的最爱）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕炒薄壳（潮汕人的最爱）做法")
- 薄壳，对于每个潮汕人来说，都有一种情有独钟的感觉，不管你走到哪里，都有一种怀念，每年的农历六七月份，这时的薄壳最肥，这种壳累有季节性的，虽然小小个，但是吃起来也不累，跟九层塔（金不换），小辣椒是绝配。今天花了15块钱，炒了一盘，绝对是小价钱，一大盘，还是快手菜。用料薄壳400克油适量大蒜...
- 23087
![潮汕炒麻叶（简易）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕炒麻叶（简易）做法]( "潮汕炒麻叶（简易）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕炒麻叶（简易）做法")
- 用料麻叶适量豆酱2勺盐1勺潮汕炒麻叶（简易）的做法麻叶洗干净，沸水煮2～3分钟，捞出冷水冲。拧干，再解散。不喜欢吃枝可以剪掉，我懒得剪干瘪前图片不下油。锅里翻炒至干瘪，不要焦。只是弄掉些水分。下油，蒜炒香，下麻叶翻炒下两勺豆酱，（普宁豆酱或其他潮汕豆酱），均匀即可装出来。家常配粥！...
- 21663
![潮汕人爱吃的麻叶，跟番薯粥是绝配喔的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人爱吃的麻叶，跟番薯粥是绝配喔做法]( "潮汕人爱吃的麻叶，跟番薯粥是绝配喔的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人爱吃的麻叶，跟番薯粥是绝配喔做法")
- 麻叶，天气热，饭吃不下，用它来下粥最适合不过啦😋用料麻叶蒜头普宁豆酱潮汕人爱吃的麻叶，跟番薯粥是绝配喔的做法麻叶挑好，洗干净，锅里➕半锅清水，煮沸放入麻叶后，烧开烫两三分钟后捞起过凉水，过完凉水，把麻叶水分挤出来挤干水分的麻叶放锅里炒干水分，注意，不用下油，要不停翻炒，不然一下...
- 17941
烹调屋
