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卡妈私房菜～馄饨的做法食谱

简单易学的卡妈私房菜～馄饨美食做法

  • 卡妈私房菜～馄饨

  • 冠状病毒肆虐，人人闭不出户，潜心研究美食，于是馄饨诞生😉用料猪肉300克鸡蛋1个菜心150克玉米粒一小把面粉400克油、盐、老抽、胡椒粉等适量卡妈私房菜～馄饨的做法肉切片，再切丝剁碎，菜切碎，砸入鸡蛋、玉米粒充分搅拌好就是肉馅。面粉加冷水和好软成团，醒15分钟再揉就会更光滑，面团...
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卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的卡妈私房菜～千层肉饼做法

  • 卡妈私房菜～千层肉饼

  • 卡卡是喜欢吃肉的小男孩，卡妈提议做千层葱油饼，卡卡说要加肉，于是就有了卡卡家的千层葱油肉饼～用料猪肉300克面粉400克酱油适量盐适量开水适量冷水适量葱2颗胡萝卜少许五香粉少许卡妈私房菜～千层肉饼的做法加少许开水用筷子搅拌面粉，再加少许冷水继续搅拌，用手将面絮絮揉捏到一...
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卡妈私房菜～玉米稀饭的做法步骤及图解,美味正宗的卡妈私房菜～玉米稀饭做法

  • 卡妈私房菜～玉米稀饭

  • 玉米属于粗粮，细细稠稠的玉米稀饭既营养又健康，有股淡淡的玉米味～加工后的玉米粉还利于储存。用料水350克玉米粉3勺卡妈私房菜～玉米稀饭的做法玉米粉加冷水搅拌成糊状烧水水开后倒入搅拌好的玉米糊，用勺子不停的搅拌，玉米糊刚倒入时候会不太粘稠，越熬越稠。煮开后立马转小火继续...
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卡妈私房菜~肉丝面的做法步骤及图解,美味正宗的卡妈私房菜~肉丝面做法

  • 卡妈私房菜~肉丝面

  • 闷热的雷雨天气，煮一碗爽口的面条！用料绿豆芽少许韭菜少许胡萝卜少许瘦肉丝250克面条500克卡妈私房菜~肉丝面的做法1.肉丝加老抽、生抽、料酒、水煮成肉丝汤待用。2.绿豆芽用水汆熟备用。3.清水加盐煮面待7分熟加入胡萝卜丝，全熟加入韭菜段。4.捞出面条，加入肉丝汤、绿豆芽，盛...
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私房馄饨的做法和图解 好吃的私房馄饨家常做法

  • 私房馄饨

  • 用料馄饨皮2斤香油3勺葱花适量胡椒粉适量生抽1勺猪肉500克虾仁100克新鲜笋尖2个杏鲍菇半个小青菜适量料酒适量私房馄饨的做法把这些食材剁细加酌料搅拌和小青菜搅拌准备包馄饨成品出锅小贴士没用味精，另外加一小勺醋去腥很佳...
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卡妈私房菜～鲜肉锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的卡妈私房菜～鲜肉锅贴做法

  • 卡妈私房菜～鲜肉锅贴

  • 外面卖的肉总觉得不够干净且不实惠，今晚上给累了一周的娃加餐用料姜少许五花肉250克鸡精1勺生抽2大勺料酒少许胡椒粉少量老抽少许葱2颗大白菜少许糖少许约5cm*7cm面皮20-25片卡妈私房菜～鲜肉锅贴的做法五花肉切丝剁成馅，加葱、大白菜、姜末及调料拌匀。在面皮上放入肉馅后，将...
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董太的私房菜--鸡汤胡萝卜馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私房菜--鸡汤胡萝卜馄饨做法

  • 董太的私房菜--鸡汤胡萝卜馄饨

  • 胡萝卜馄饨是上次胡萝卜饺子一同做好放在冰箱的，佐料参考胡萝卜饺子用料胡萝卜猪肉董太的私房菜--鸡汤胡萝卜馄饨的做法鸡汤熬好，放入蟹味菇，一同熬制，早晨舀出鸡汤跟馄饨一起出锅，很美味~...
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卡妈私房菜～鲜肉馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的卡妈私房菜～鲜肉馅饼做法

  • 卡妈私房菜～鲜肉馅饼

  • 曾经沭阳蓝天市场的一道美味，鲜肉锅魁饼。因为城市的发展，小摊消失了，今天凭借记忆和感觉试着做了一下，味道虽然有所不同，但是也很美味！用料猪肉馅250面粉300克安琪酵母1/4袋卡妈私房菜～鲜肉馅饼的做法肉馅里放一些韭菜，加入五香粉、盐、鸡精、胡椒粉、老抽、生抽、色拉油搅拌均...
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妈妈的馄饨的做法和图解 好吃的妈妈的馄饨家常做法

  • 妈妈的馄饨

  • 妈妈做的馄饨最好吃，没有之一！非常鲜美，大快朵颐！！！就是有点花时间和功夫，要么费工具要么费手，但是我不怕，因为我有妈妈！用料猪肉虾青菜香菇荠菜口蘑妈妈的馄饨的做法猪肉：绞成泥。妈妈是买了猪腿肉去菜场请摊主帮忙绞的，也可自己在家绞或者买现成的肉糜。虾：剁成泥。虾剥壳去线后，剁成...
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卡妈私房菜～炸肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的卡妈私房菜～炸肉丸做法

  • 卡妈私房菜～炸肉丸

  • 卡妈的外公喜欢吃肉丸子，卡外婆今天早上讲想要给老外公炸点丸子，于是就动手做了用料猪肉1500克淀粉3勺盐适量鸡蛋1个粗山药约300克葱3-4颗老抽、胡椒粉、料酒少许卡妈私房菜～炸肉丸的做法山药，猪肉，葱花剁碎待用加入老抽，料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋，淀粉拌均匀我是用勺子挖一大勺肉馅，然后...
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卡妈私房菜～荠菜饺子的做法步骤及图解,美味正宗的卡妈私房菜～荠菜饺子做法

  • 卡妈私房菜～荠菜饺子

  • 开春正是吃荠菜的好时节，今天得空就做了一次。用料荠菜400克鸡精1勺猪肉500克姜少许盐适量葱适量面粉700克老抽少许老豆腐少许色拉油卡妈私房菜～荠菜饺子的做法冷水加少许盐和面荠菜洗净烧锅热水，汆烫荠菜剁碎猪肉、老豆腐、荠菜、葱姜蒜加老抽，盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀擀饺皮，包...
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私房小馄饨的做法和图解 好吃的私房小馄饨家常做法

  • 私房小馄饨

  • 用料现成的馄饨皮3块钱猪肉200干香菇5朵虾仁6只葱花一些盐少许酱油少许私房小馄饨的做法馅准备好，把肉、香菇、虾仁、葱切碎备用，调味即可包起即可～成品，很美味～...
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印象馄饨.妈妈的馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的印象馄饨.妈妈的馄饨做法

  • 印象馄饨.妈妈的馄饨

  • 妈妈青田混沌包法，简单易懂。可以直接放到冰箱第一层里。松松的平平的，让馄饨口感独特！用料混沌皮肉末浆勺子清水印象馄饨.妈妈的馄饨的做法肉末的做法:取瘦肉，手剁碎。加盐，味精。继续剁。肉一定要抹上皮，把肉抹开！折角，不用按实对角拿起，按压一下将第三角拿起。最后按压一下，按不...
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卡妈私房菜～鸡公煲的做法步骤及图解,美味正宗的卡妈私房菜～鸡公煲做法

  • 卡妈私房菜～鸡公煲

  • 自己动手，丰衣足食～用料芹菜2根童子鸡1只姜10片洋葱2个蒜10瓣酱油5勺糖1勺料酒2勺盐4勺生抽1勺花椒一小把五香粉少许豆瓣酱2勺卡妈私房菜～鸡公煲的做法鸡块洗干净，倒入老抽、生抽、料酒、花椒、五香粉、葱、生姜、蒜、盐、糖腌制40分钟。芹菜、藕、豆芽、洋葱，蒜苗切好备用1....
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妈妈馄饨的做法和图解 好吃的妈妈馄饨家常做法

  • 妈妈馄饨

  • 馄饨一直以来都是自己和爱人女儿都喜欢的一道点心。但每次弄完都很辛苦和费时，所以每一次都会包多一些放在冰箱里冷冻着，但也要尽快吃完，因为冻久的馄饨皮就没有灵魂了哈哈～～～～喜欢吃的东西就会很有耐心，这次做了汤馄饨和油煎馄饨。汤馄饨现吃，油煎可以第二天当早餐或者午餐都可以...
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妈妈味馄饨的做法和图解 好吃的妈妈味馄饨家常做法

  • 妈妈味馄饨

  • 冷空气来袭之前的傍晚，尴尬的室温让周末宅家的生活四肢瑟瑟……想念家想念那份温暖，想念周末磕着瓜子馋着热气腾腾馄饨的人间烟火气……用料馄饨皮30张猪肉250克豆腐200克雪菜适量葱、姜、蒜适量酱油2勺料酒1勺盐2勺白糖半勺鸡精1勺猪油适量妈妈味馄饨的做法把肉糜（最好是手...
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妈妈菜——青苋菜馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈菜——青苋菜馄饨做法

  • 妈妈菜——青苋菜馄饨

  • 老妈偶尔尝试了青苋菜馄饨，我们这里话叫“哈菜”，顿时打开了馄饨新世界，比青菜馄饨更鲜美。用料苋菜1.5斤馄饨皮5元盐10克生抽2勺肉2斤味精10克蚝油1勺糖3克妈妈菜——青苋菜馄饨的做法青苋菜洗干净，拧干剁碎，和肉混合，加盐，酱油，蚝油，糖，顺时针搅拌，入冰箱冷藏一下胖乎乎的大馄饨汤...
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卡妈私房菜～鸡蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的卡妈私房菜～鸡蛋饼做法

  • 卡妈私房菜～鸡蛋饼

  • 营养美味好吸收的早餐用料鸡蛋5个胡萝卜1/4根火腿肠1根韭菜2～3根盐少许卡妈私房菜～鸡蛋饼的做法1.鸡蛋敲碎在碗里搅匀。2.倒入韭菜、胡萝卜、火腿肠碎丁后继续搅拌匀。（如果觉得太稠，可以加一点冷水。）3.平底锅擦干水分。开中小火趁冷锅倒入一点油，随即倒入事先搅拌好的糊，用工...
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卡妈私房菜～鸡肉卷的做法步骤及图解,美味正宗的卡妈私房菜～鸡肉卷做法

  • 卡妈私房菜～鸡肉卷

  • KFC鸡块便宜，于是乎自己烙饼做了鸡肉卷。用料黄瓜根生菜1棵黑胡椒少许卡妈私房菜～鸡肉卷的做法开水和一半面，冷水和一半面，加少许盐，揉在一起。醒20分钟后，擀成一张张薄饼胚。锅底刷一点油，烙熟备用卷上鸡块，黄瓜，生菜，葱丝等，淋上黑胡椒酱。最后把饼卷起来即可食用。...
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私房拌馄饨的做法和图解 好吃的私房拌馄饨家常做法

  • 私房拌馄饨

  • 小时候在无锡最喜欢吃无锡的拌馄饨甜甜的、咸咸的，来上海后不是天天能吃到了，自己做吧。慢慢也改良了一些。感觉味道还不错，大家可以试试。用料六月鲜酱油两勺葱适量油适量白糖一勺馄饨12个私房拌馄饨的做法热锅放油，烧热后放葱，把葱熬出香味！碗里放酱油，再放些糖。放入下好的馄...
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董太的私房菜--青菜鸡蛋馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私房菜--青菜鸡蛋馄饨做法

  • 董太的私房菜--青菜鸡蛋馄饨

  • 用料青菜1斤葱2-3根鸡蛋2个盐适量清油适量馄饨皮1斤董太的私房菜--青菜鸡蛋馄饨的做法将买来的青菜洗净，然后切细备用。将葱剥好，切成细末，打入两个鸡蛋在小碗中，然后将葱加入鸡蛋中搅拌。然后将鸡蛋炒熟。取一个大腕，放入切好的青菜，将炒熟的鸡蛋一同加入，放入适量清油和盐，不断...
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卡妈私房菜～生煎包的做法步骤及图解,美味正宗的卡妈私房菜～生煎包做法

  • 卡妈私房菜～生煎包

  • 窝在家里不出门，一门心思研究吃的用料猪肉250克白菜少许鸡蛋2个五香粉少许面粉350克水适量发酵粉1/4袋卡妈私房菜～生煎包的做法发酵粉温水溶解后和面，面团揉光滑等着发酵。馅加入冷水和好之后放冰箱冷冻2小时以上发酵好的面团，搓成条，切段，摁扁，擀大，包包子一样做好胚。头朝下放...
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私房「猪肉虾仁小馄饨」的做法步骤及图解,美味正宗的私房「猪肉虾仁小馄饨」做法

  • 私房【猪肉虾仁小馄饨】

  • 给孩子的营养馄饨不爱吃饭的宝宝也会爱上这款哦用料虾仁14-15只猪肉一小块鸡蛋1个盐适量酱油几滴就够了馄饨皮若干料酒适量葱姜蒜适量私房【猪肉虾仁小馄饨】的做法虾仁剥净，去泥肠（用牙签）虾仁放入葱姜蒜水，浸泡去腥猪肉虾仁剁碎拌料：虾仁，猪肉，鸡蛋，加入盐，生抽，料酒，葱，同方向搅拌...
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上海大馄饨（私房秘制）的做法步骤及图解,美味正宗的上海大馄饨（私房秘制）做法

  • 上海大馄饨（私房秘制）

  • 用料猪肉1000g青菜500g金针菇500g黑木耳50g鸡蛋1只虾仁250g盐适量生抽少许葱末5g油5g黑胡椒2g上海大馄饨（私房秘制）的做法1将青菜清洗干净，汆烫后剁碎放入布袋挤出水份备用。2金针菇根部切除后切小，清洗干净挤干水份备用。3黑木耳泡开，清洗后切碎备用。4虾仁解冻后和葱末一起...
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卡妈私房菜~肉夹馍的做法步骤及图解,美味正宗的卡妈私房菜~肉夹馍做法

  • 卡妈私房菜~肉夹馍

  • 在上海读书时候，学校后门有一家肉夹馍店，自从毕业就再未能吃过，于是凭着记忆和感觉自己做了一次，挺香…用料五花肉2斤鸡蛋10面饼10块青椒3只香菜3～4颗卡妈私房菜~肉夹馍的做法汆过水的五花肉，晾干，下锅炸至金黄色准备卤汁，开水加入调料(陈皮，香叶，八角，姜片，料酒，糖，盐，胡椒粉，鸡精，老抽多...
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