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红烧鱼泥鯭的做法食谱

简单易学的红烧鱼（泥鯭）美食做法

  • 红烧鱼（泥鯭）

  • 泥蜢俗名篮子鱼，臭肚，象鱼活泥鯭鱼适合:清蒸，滚汤或者盐水清煲，其肉质紧实，鲜美！冰鲜泥鯭适合:香煎或者红烧用料泥鯭鱼（小）8条生姜3片香菜2棵大蒜3瓣酱油适量盐适量红烧鱼（泥鯭）的做法泥鯭鱼剖好，内脏去掉，洗净晾干备用香菜切段，姜切片，蒜切末热锅下油，鱼轻轻放下去（小心溅油），均匀撒上适量...
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红烧耙泥鳅的做法和图解 好吃的红烧耙泥鳅家常做法

  • 红烧耙泥鳅

  • 老公说高中时代经常吃到姐夫红烧的泥鳅，昨天看到就要求我买了，咨询了一下姐夫，于是做了一大盘红烧耙泥鳅。用料泥鳅1000克豆瓣适量独蒜12个花椒一把小葱10根鸡精1勺香菜3根泡椒泡姜适量老姜一块青红辣椒适量洋葱半个红烧耙泥鳅的做法准备材料，老姜切片，泡椒泡姜切碎，独蒜一分为...
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红烧泥螺的做法和图解 好吃的红烧泥螺家常做法

  • 红烧泥螺

  • 用料泥螺6两姜片大蒜瓣豆瓣酱2勺青椒1个料酒1勺红烧泥螺的做法泥螺冲洗一下用开水淖一下，沥干水分（这个很要紧），倒入豆瓣酱。锅中放油，热锅后放入姜蒜青椒翻炒一下。倒入泥螺快速翻炒，加点料酒。稍微翻炒一下就出锅，烧长了就会缩得很小。小贴士鲜泥螺尽量选没涨水的，不然烧起来就...
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豆酱焖泥鯭的做法和图解 好吃的豆酱焖泥鯭家常做法

  • 豆酱焖泥鯭

  • 用料泥鯭鱼3条黄豆酱2小勺姜3片蒜瓣2瓣豆酱焖泥鯭的做法把鱼清理干净，大条的切成两段，沥干水大火热锅下花生油，至油热后下鱼与姜片、蒜瓣小火煎至两面稍黄就像这样煎鱼的同时准备好两小勺豆酱，我用的是李锦记的加适量的水把豆酱稀释从锅边均匀淋入盖上锅盖，大火煮开，我贪图方便...
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简单易学的泥鯭鲜虾番茄汤面美食做法

  • 泥鯭鲜虾番茄汤面

  • 这是一碗充满着期待的面条🍜用料虾6只新鲜海泥鯭四条番茄半个青菜若干香菜若干姜四片面条一份泥鯭鲜虾番茄汤面的做法食材洗干净稍微煎一下大伙一起煎一下之后煮汤然后就可以吃啦(面条要单独煮)小贴士哈哈哈，吃光光，没吃饱，应该要下点丸子才行...
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泥鯭粥的做法和图解 好吃的泥鯭粥家常做法

  • 泥鯭粥

  • 特别好吃😋的一款粥，我们家经常会煮来吃，现在分享给大家，喜欢你也试试吧！简单易上手！用料泥鯭魚2条冲菜2片果皮半个姜适量米一杯盐适量胡椒粉适量香油适量泥鯭粥的做法泥鯭粥所需部分食材：鱼2条洗干净，冲菜2片泡水半小时，果皮1/2个泡软刮去囊备用冲菜切粒；果皮大片部分切丝，边角料...
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香到爆的红烧泥猛鱼的做法步骤及图解,美味正宗的香到爆的红烧泥猛鱼做法

  • 香到爆的红烧泥猛鱼

  • 小时候最爱麻麻做的这道菜，每次都吃光光，喜欢吃豆豉的话也可以加进去嗷~用料泥猛鱼3条油盐姜葱酱油蒜小米椒豆瓣酱蚝油香到爆的红烧泥猛鱼的做法买鱼的时候老板会帮杀好，拿回家冲洗干净，用少量盐和料酒腌制10分钟。腌好的鱼用厨房纸吸干水份，避免煎鱼的时候油爆的太厉害，被烫到...
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简单易学的酸梅酸菜煮泥鯭美食做法

  • 酸梅酸菜煮泥鯭

  • 用料酸梅15顆酸菜100克姜絲少許辣椒圈🌶️10克沙糖2勺香菜兩根水兩碗泥鯭4條酸梅酸菜煮泥鯭的做法潮汕鹹菜半顆切絲，酸梅兩勺加水溶開加兩勺沙糖喜歡辣可以加一些辣椒圈！再切一些姜絲泥鯭要先煎香起鍋，然後把醬料加兩碗水倒入鍋裡煮開後放入泥鯭和薑絲把蓋蓋上中小火煮10分鐘...
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红烧土豆泥的做法和图解 好吃的红烧土豆泥家常做法

  • 红烧土豆泥

  • 简单的一顿饭。用料土豆洋葱葱红烧土豆泥的做法土豆蒸熟捣碎洋葱切小块炒到变色加土豆泥酱油和薄芡一起下锅就好...
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简单易做家庭版红烧泥鯭鱼的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做家庭版红烧泥鯭鱼做法

  • 简单易做家庭版红烧泥鯭鱼

  • 用料鱼：泥鯭2条料酒1勺姜些许盐一勺小芹菜7根红椒1个葱2根生抽1勺老抽半勺醋半勺简单易做家庭版红烧泥鯭鱼的做法泥鯭鱼洗干净，划刀。用厨房纸巾擦干水分。（这样煎的时候不掉皮，不溅油）生姜切丝，红椒切段（爱吃辣可以用小米椒代替），香芹切小段，葱切段。1.锅内加油，油烧至微微冒烟（用菜...
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红烧泥猛鱼的做法和图解 好吃的红烧泥猛鱼家常做法

  • 红烧泥猛鱼

  • 泥猛又名褐篮子鱼，俗名：篮子鱼、泥猛、臭肚、象鱼、雉鱼、羊婴、娘呙（闽南叫法），是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种。产地及产期：泥猛是广盐、广温、植食性为主的杂食性鱼，生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮游生物和附着物，故肉质有独特风味。用料鱼2...
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品虔蒸泥鯭的做法和图解 好吃的品虔蒸泥鯭家常做法

  • 品虔蒸泥鯭

  • 用料泥鯭4条葱丝适果皮丝量熟油水、老抽、蚝油、糖、生抽品虔蒸泥鯭的做法浅水泥鳗（泥鳗没有鳞），比较大条。洗完水尽可能排掉，这样没那么腥。葱丝垫底，泥鯭放上面。果皮先泡水，切丝放上面。（放果皮不用放姜）蒸6至8分钟。蒸完拿出来后，葱丝放上面，倒熟油于上面。调料：倒完熟油后的锅，...
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红烧泥鳅的详细做法大全,简单又营养的红烧泥鳅做法

  • 红烧泥鳅

  • 用料泥鳅600克葱6根老抽半勺白糖5克料酒1勺蒜4瓣生抽半勺姜6片青椒2个红椒1个米椒3个红烧泥鳅的做法热锅下菜籽油煎至9成热下混有老姜的泥鳅，注意混鳅泥盖缝下，下完用手压一压锅盖，以免泥鳅外逃油花四溅。泥鳅直挺挺不动了打开锅盖洒上盐，老抽，生抽，料酒，抖一抖锅，让调料雨露均沾...
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红烧泥鱼的做法和图解 好吃的红烧泥鱼家常做法

  • 红烧泥鱼

  • 用料姜片葱根料酒勺老抽勺生抽勺白糖克蒜瓣盐克醋勺火锅底料豆瓣酱红烧泥鱼的做法起油锅，爆香葱姜蒜加各种调味料炖，起锅前加鸡精，大蒜叶...
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红烧泥鳅（烧鲫鱼也可以）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧泥鳅（烧鲫鱼也可以）做法

  • 红烧泥鳅（烧鲫鱼也可以）

  • 泥鳅长得好恐怖啊，和蛇一样～建议大家切成小段吧，这样做好了看着没有那么恐怖用料黄鳝500克辣椒2个大蒜叶2个蒜5瓣姜3片盐适量料酒适量老抽2勺糖适量生抽3勺豆瓣酱2勺红烧泥鳅（烧鲫鱼也可以）的做法买来的泥鳅放在盆里不放水然后放几勺盐盖住，过会就死了，死了之后放淀粉把黏液洗干...
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清煲银蓝子鱼（鬼婆、泥鯭）的做法步骤及图解,美味正宗的清煲银蓝子鱼（鬼婆、泥鯭）做法

  • 清煲银蓝子鱼（鬼婆、泥鯭）

  • 用料鬼婆鱼8条鱼露少量香菜适量葱适量姜适量蒜适量盐适量清煲银蓝子鱼（鬼婆、泥鯭）的做法一定要洗干净鱼肚（因为怕杀鱼时候弄破了胆，会苦）先放油、姜、蒜、盐煎一下，再加水、少量的鱼露大火烧开水，快迅把鱼放下锅里，记得要要，鱼肉熟的快。把鱼全放下后，盖上锅盖煲1分钟然后放下香菜...
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年糕煮泥鯭的详细做法大全,简单又营养的年糕煮泥鯭做法

  • 年糕煮泥鯭

  • 泥鯭是一种很鲜甜的鱼，易煮好吃！平时我多拿来煲粥，其实简单弄个鱼煲也是很美味的。放年糕纯粹是因为家里有存货，不想浪费，想着能不能混搭出点新意来，结果还不错！用料年糕适量泥鯭1斤香芹2条普宁豆酱适量年糕煮泥鯭的做法鱼清洗干净，晾干水砂锅放油，放姜片，然后把鱼平铺在锅里，淋入大...
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香煎泥鯭的做法和图解 好吃的香煎泥鯭家常做法

  • 香煎泥鯭

  • 用料泥鯭鱼3条油15克香煎泥鯭的做法准备泥鯭3条清洗干净备用，在买来的时候叫摊主给你放点点盐去，这样做的目的是将盐腌制入味，等你煎的时候就不用放盐了。起锅放油等油温升高到40度左右，放鱼入锅煎至两面有点微黄色就可以了，出锅前尝尝盐够不够，不够的话滴上几滴生抽调味即可。...
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红烧干泥鳅的做法和图解 好吃的红烧干泥鳅家常做法

  • 红烧干泥鳅

  • 相比新鲜泥鳅，干泥鳅口感更有特色。简单一做，麻辣椒香，既下酒又下饭，吃的特别过瘾，连吃了三碗米饭，保证你吃了一次，仍旧念念不忘。下面就来看看具体做法吧。用料胡姬花古法小榨花生油15克干泥鳅300克生姜5克大蒜4瓣青辣椒5个红辣椒5个生抽1勺料酒1勺蚝油1勺红烧干泥鳅的做法锅内...
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红烧泥鳅鱼的做法和图解 好吃的红烧泥鳅鱼家常做法

  • 红烧泥鳅鱼

  • 儿时妈妈总会买些泥鳅鱼，红烧一下给我解馋😀!如今已经长大😎，应该从妈妈手里接过生活的重担承担起照顾😬父母照顾家庭👫的责任!做一些符合👵👴父母口味的饭菜，我会努力学习把他们照顾好!👍希望自己加油!👏如果有小伙伴们想学习这道菜的，那就动起来吧!😊用料泥鳅鱼一斤葱姜蒜...
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红烧泥猛的做法和图解 好吃的红烧泥猛家常做法

  • 红烧泥猛

  • 用料泥猛鱼三条盐适量姜四片酱油三勺蚝油两勺红烧泥猛的做法泥猛去内脏洗净，放隔水篮里沥干水分两面洒少许盐，米酒，放姜片热锅倒油，放入鱼，开中火煎，一面煎至定型后翻面再煎另一面两面煎至金黄色取一饭碗，倒入酱油、蚝油，半碗水，搅匀倒入锅中，加盖，焖两分钟，鱼翻面再焖两分钟即可，不翻...
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瘦身餐—-榄角蒸泥鯭的做法步骤及图解,美味正宗的瘦身餐—-榄角蒸泥鯭做法

  • 瘦身餐—-榄角蒸泥鯭

  • 用料大泥鯭鱼1条蒜2瓣盐5克榄角20克瘦身餐—-榄角蒸泥鯭的做法蒜剥好备用打成蒜泥榄角打碎榄角打碎成颗粒状起锅，油烧热关火，倒入蒜泥倒入打碎的榄角，加盐调味，铺在鱼上，上锅蒸至鱼熟。...
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简单易学的五花肉酸菜蒸泥鯭美食做法

  • 五花肉酸菜蒸泥鯭

  • 上周蒸过一次泥鯭鱼，用酸梅和柠檬，好吃不好看。这周按照老爸的指导，换个方式来一次。果然，很不一样了！用料五花肉克酸菜克姜片大蒜瓣泥鯭青柠檬五花肉酸菜蒸泥鯭的做法切肉，切酸菜，切柠檬。先把五花肉和酸菜蒸上。放上姜丝还有挤上柠檬！总共蒸15分钟！大功告成！记得把鱼弄上盐！...
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红烧泥鳅的做法和图解 好吃的红烧泥鳅家常做法

  • 红烧泥鳅

  • 用料泥鳅半斤蒜5瓣姜3片料酒1勺老抽少许盐1茶匙辣椒面1勺指天椒5根青椒5根红烧泥鳅的做法青椒、指天椒切圈，姜片切丝，蒜拍扁泥鳅倒入锅中，加锅盖盖住（锅烧热了，泥鳅自然就烫死了）盛出放入盘中，洗锅倒油烧热，放入姜丝、蒜瓣、指天椒，炒出香味再倒入泥鳅翻炒，然后再倒入青椒闷一会儿...
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简单易学的香煎盐水泥鯭鱼美食做法

  • 香煎盐水泥鯭鱼

  • 用料泥鯭鱼盐红辣椒姜陈皮胡椒粒葱香煎盐水泥鯭鱼的做法泥蜢鱼剖好（买鱼时要求帮忙剖好）、洗干净，控水，用少量盐、胡椒粉醃5分鐘红辣椒、陈皮、葱和姜切丝，胡椒压碎热锅下油，将泥蜢放入锅内，煎至两面金黄加入适量清水，加下鹽、姜丝、陈皮、红辣椒、胡椒及葱丝，待水开后，将火收至最...
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