- 笋干还有两餐的量,我又拿来做尝试了,这次是焖排骨。用料排骨300克笋干100克辣椒1个大蒜2瓣葱1根盐10克酱油1勺笋干焖排骨的做法准备所需食材(排骨清洗、笋干我泡了一晚、辣椒大蒜葱花)笋干在锅内水煮开(为了清洗也是煮软)倒掉热水,过一次冷水辣椒大蒜葱花切好备用排骨水煮一次倒...
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- 用料肋排2根虾400g胡萝卜1根杏鲍菇1根红薯1个大蒜头1整个大蒜,百里香,红枣适量调味汁蚝油,番茄酱,红烧酱油,海鲜酱油,红酒,白糖,郫县豆瓣,鱼露,花椒油适量排骨腌料料酒,五香粉,蒜香粉,胡椒粉,辣椒粉,白糖(少量),色拉油适量打底配菜腌料辣椒粉,色拉油,鸡精适量干焖排骨虾的做法1.排骨洗净,用厨...
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- 去年国庆回四川老家刚好是家里出竹笋的时候在家里玩了一个月自己晒了些干笋然后~又去外婆家搜刮了一些干笋带到东莞这边来有太阳的时候拿出来晒晒这都快一年了干笋拿出来还是香香的~遇见连下大雨的时候就派上用场啦!用料排骨250克干笋50-100克(随爱好)生姜4片花椒10粒盐适量豆...
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- 新鲜笋子可以炖排骨,笋干也可以,炖出来的汤鲜味十足,非常好喝,而且营养用料排骨笋干盐姜小葱笋干排骨汤的做法排骨用开水煮一下,去掉血水;笋干泡开锅内放水,放入拍碎的姜,煮开后放入排骨和笋干,放盐,炖1个半小时就行了...
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- 竹笋适合搭配一切肉类!用料排骨1500克竹笋4根酱油4生抽4干辣椒2根花椒15粒青椒2个葱姜蒜适量竹笋焖排骨的做法排骨冷水下锅加料酒焯水后沥干竹笋切滚刀块热锅热油煸炒排骨加入香料继续炒(可以不放八角)加开水没过排骨焖30分钟后出锅(或者高压锅压15分钟)出锅...
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- 用料排骨500克笋干干的两把葱姜花椒八角料酒酱油糖盐少许笋干炖排骨的做法笋干头一天就用足够的温水水泡上用红烧排骨的方法高压锅炖十分钟,水要多一些。把排骨拿出来,去做红烧排骨,留汁把切小段的笋干放进去炖1小时以来。...
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- 吃了湖南室友的菜,顿时觉得自己之前做的菜都黯淡了。干辣的味道,很赞。用料排骨笋1个青椒1个盐适量酱油适量蚝油适量干笋炒排骨的做法排骨焯水后,撒半勺盐和蚝油,用手抓匀。排骨蒸1小时。笋剥皮,切成细丝,用油炒熟,什么调料也不用加。热油,放蒜和红辣椒,炒香后加蒸好的排骨一起炒,...
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- 东北人是很少吃笋的,小时候也没吃到过,正好朋友送了笋干,上网查了一下,动起来用料笋干100克排骨700克八角5个桂皮1块花椒7粒香叶5片姜5片盐1克料酒1勺生抽1勺老抽1勺葱1根笋干烧排骨的做法笋干第一次吃,感觉泡发不够,建议泡48小时以上,排骨洗净泡20分钟,泡出血水,煮熟的鹌鹑蛋去皮...
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- 夜深人静,突然想起明天上班了,午餐该吃什么好呢,翻开冰箱紧存的肉料和干货,结果找出呢两样食材,我来了😎用料排骨250克生抽一小勺姜4片料酒2茶勺盐0.5克蠔油一茶勺泰椒2只糖50克蒜头2粒菜干焖排骨的做法先将菜干剪碎浸泡半小时,若担心不够软可在锅里加水煮十分钟,排骨洗干净后加...
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- 细长的春笋和粗大的冬笋拥有不一样的口感,尤其是清明节前后的春笋最鲜美。用料春笋四五根排骨三根生抽适量老抽我没放,放了颜色会深些冰糖适量盐酌情葱两棵姜蒜八角香叶适量料酒适量蚝油适量春笋焖排骨的做法一边排骨冷水下锅汆水,水里放点姜片去腥,水开后倒入适量料酒再煮一...
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- 吃笋的季节,安排!用料排骨300克笋500克香菇200g姜2片冰糖20克盐5克料酒2勺老抽1勺生抽1勺排骨焖笋的做法竹笋,剥皮,洗净,切条,焯水排骨洗净若干香菇切块排骨加入料酒,姜,焯水,洗净国内倒油,烧热,可以稍微多倒点儿油,加入冰糖,翻炒锅内加入排骨,炒糖色倒入生抽,老抽,少许盐,继续翻炒将笋倒...
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- 「丰俭由人」,一道菜有丰和俭两种做法,分别有不同的技巧。「俭」适合工作日,时间紧也要吃好;「丰」适合周末,耐心烹制醇厚滋味。这道菜里最出彩的是笋干。完全舒展的笋干肉厚丰满,咬起来钝钝的,香而不腻。啊,下辈子投胎做熊猫吧。用料排骨(肋排)500克笋干泡发后体积与排骨相同葱,姜...
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- 周末放学回家啦~捣鼓捣鼓吃吃吃…本来奶奶是想要做小炒排骨and香干就放点辣椒炒炒…可是我懒😂直接放一起焖了…配料都超少,开心就好啦啦啦☺️☺️用料排骨700克香干7~8片(跟着感觉走)姜一小块蒜头一整颗干辣椒5只红椒两勺白酒20ml葱适量酱油适量开水没过排骨排骨焖香干的做法姜...
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- 用料排骨盐2g干焖排骨的做法盐加味...
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- 用料笋干克排骨克老抽勺生抽勺料酒2勺生姜5片葱段2根桂皮1块香叶3片草果4个丁香2粒豆豉1勺蒜苗根排骨焖笋干的做法干笋清洗干净,矿泉水浸泡1小时、排骨清洗干净待用排骨焯水(锅中倒入清水、水开后加一勺料酒、两片生姜,再下入排骨飞下水,热水滚两分钟煮出污水血沫,捞出用温水...
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- 方便省事下饭,口感好。用料笋干排骨盐糖生抽老抽姜料酒笋干排骨煲的做法发笋干,排骨汆水去血沫。发笋干的水保留。排骨放入砂锅,放入姜,倒入料酒、生抽、老抽,加少许盐,并倒入发笋干的水。开火,待砂锅中烧开,转小火。待排骨炖烂,加入笋干继续炖。待笋干吸饱排骨汁水加少许糖,小火略...
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- 没有鲜笋的日子里,那么聪明的农民呢,就会把笋晒干了,炖肉或炒着吃,也可以解解馋。我妈妈会晒很多的清明前笋干,非常的嫩,怎么做都好吃。用料食材排骨800克五花肉100克毛笋干泡发好约500克大葱三段八角2个桂皮1小段干辣椒(不吃可不放)2个调料生抽30毫升老抽10毫升盐根据自己口味放...
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- 春天当然要吃笋啦用料排骨300克竹笋1只冰糖10克生抽1大勺老抽1小勺盐1茶匙香叶2片八角2个陈皮1片小茴香1小撮草果1个笋焖排骨的做法笋切片,排骨泡除血水后焯水备用,锅中倒入底油放入冰糖炒糖色,炒到冰糖熔化糖色焦黄倒入排骨翻炒上色倒入生抽,老抽翻炒均匀加水没过排骨,倒入竹...
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- 前几天自己泡下的笋干还有,今天买了排骨过来做了吃了。用料笋干适量猪肋排350克生姜少许食用油,盐,料酒,鸡精,生抽,水适量排骨笋干的做法泡好的笋干洗干净切小块猪肋排焯水冲洗一下热锅爆香姜片下排骨翻炒下笋干进去翻炒,加料酒翻炒,撒点生抽调色,加入水满住,煮开,倒进高压锅里,再添...
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- 前段时间自晒的笋干笋干与排骨真是绝配再加上6月香豆瓣酱做好后整个菜咸香可口香味扑鼻非常下饭色香味俱全营养价值丰富自晒春笋用料笋干泡发好约400g排骨半斤料酒1勺菜籽油适量葱姜蒜2根、8片、4瓣小米椒3个白酒少许6月香豆瓣酱2勺生抽1勺老抽半勺胡椒粉及五香粉少许盐...
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- 用料排骨500克笋干150克土豆1个花椒1小把姜6片香叶4片八角2个桂皮2小块生抽4勺老抽1勺糖30克笋干烧排骨的做法笋干提前温水温水浸泡,我是做的头一天泡的。排骨洗净后冷水下锅,水开3分钟后捞出,洗净。排骨切块(先切后煮也行),姜切片,花椒、八角、桂皮、香叶准备好。锅里下油,先炒...
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- 所谓干杂就是干香菇,冬笋干,干黄花菜,经过泡发,煸干水份,最后和肉类(最好是肥点的排骨,五花肉)慢火焖煮,吸满肉汁的香味,又是一道消耗米饭的菜。还是用沙锅煮用料冬笋干4片干黄花菜2两香菇十朵广式香肠2根生抽4勺老抽2勺肋排骨1条姜半个糖3勺盐1克料酒2勺排骨焖干杂的做法泡发好...
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- 用料腊排骨500克笋干250克鸡架子1个姜片5片腊排骨煲笋干的做法笋干放锅里加水浸泡过面烧开后再烧10分钟关火待笋干软化软化后的笋干切小块备用我是在网上买的云南特产腊排骨(这是500克)腊排骨是用猪肉排骨加食盐等腌制的。盐味已经深入骨髓,骨头与肉的味道融在了一起。味道...
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- 朋友送的腊排骨,本应是冬天的食物,配上家乡的笋干,烧出了春天的味道。用料排骨十块左右笋干十几根盐适量生姜若干片冰糖一两颗(可选)香葱两根辣椒两颗(可选)花椒几颗笋干腊排骨的做法加清水在锅里煮开,把腊排骨放进去,再煮五分钟以后捞起来冲洗干净放一旁备用。拿你准备用来做这道...
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- 非常省力,非常容易,厨房小白都能驾驭的一道美食。用料排骨500克笋干100克酱油3勺盐5克十三香(可不放)一小撮姜3片葱2根排骨炖笋干的做法排骨洗净(新鲜排骨不用焯水)放入电炖锅,加上所有配料和适量的水,不用太满,如图就行。泡发好的笋干。切方块备用。约一小时排骨入味后加入笋干。...
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