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潮汕特产水粿的做法食谱

简单易学的潮汕特产（水粿）美食做法

  • 潮汕特产（水粿）

  • 用料粘米粉200克水600克玉米淀粉10克油10克辣萝卜干适量潮汕特产（水粿）的做法粘米粉➕玉米淀粉➕水➕油搅拌均匀磨具刷油（上宽下窄）茶杯也行然后倒9分满水开蒸15-20分钟准备辣萝卜干适量，要事先炒香，我喜欢吃辣的，个人口味不同，有人喜欢甜口有人喜欢咸口😁用牙签挑出来就ok啦小贴...
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潮汕特色小吃——芋粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色小吃——芋粿做法

  • 潮汕特色小吃——芋粿

  • 用料芋头（去皮后）900克二层肉（要带点白肉）150克腊肠2条（约85克）香菇50克虾米50克花生60克葱150克白糖15克五香粉2克胡椒粉（不喜欢可适当减少）4克盐3克薯粉（地瓜粉）约280克生粉（玉米淀粉、木薯淀粉等都可以）适量（用于撒模具做底粉，做成条形的不用）潮汕特色小吃——芋粿的做法花生洗干净后...
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简单易学的潮汕特产荷兰薯粿美食做法

  • 潮汕特产荷兰薯粿

  • 潮汕地区过年一道必吃的粿品用料土豆2斤薯粉6两半五花肉适量蒜苗适量芹菜适量干贝适量潮汕特产荷兰薯粿的做法五花肉切丁蒜苗和芹菜切碎干贝切碎薯粉要看看有没有粗颗粒，有要用擀面杖擀散，要不等下蒸就口感不好土豆刨皮切块蒸熟，然后摊凉之后用刀压烂把所有料拌在一起，加盐，少...
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潮汕粿的做法和图解 好吃的潮汕粿家常做法

  • 潮汕粿

  • 用料潮汕粿的做法韭菜、花生盐适量和面需要面粉跟番薯粉水烧开十分种完成啦也可以弄点汤浇上去、胃口更佳皮特别有嚼劲哈哈...
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潮汕特色：炒牛肉粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色：炒牛肉粿做法

  • 潮汕特色：炒牛肉粿

  • 孕期胃口反复无常，想吃这想吃那，但是吃的时候总觉得不是自己想吃的，没什么口感。想了好久就是想吃回潮汕特色美食啊～但是好久没回老家了，也好久没有吃到了，元旦三天一直在家休息养身体，三餐就捣鼓吃的，想吃炒牛肉粿炒牛肉粿啊～～用料牛肉一小块河粉（粿条）一小把潮汕沙茶酱两大勺菜心（广...
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潮汕头水粿的做法和图解 好吃的潮汕头水粿家常做法

  • 潮汕头水粿

  • 汕头的一种粿品小吃用料水粿20个萝卜干50克淀粉糖浆若干潮汕头水粿的做法水粿市场就有卖，纯米浆最好，隔水蒸热了，放些炒过的萝卜干，再加上糖浆就可以吃了，大小都爱吃，潮汕特色小吃...
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简单易学的潮汕特产笋粿美食做法

  • 潮汕特产笋粿

  • 记住孩儿时的味道，传承外婆的手艺用料粘米粉250克水260克油5克盐1克笋250克香菇6朵虾米适量肚肉适量雪粉50g潮汕特产笋粿的做法先将笋切丝、肚肉、香菇、虾米炒熟，放凉备用260克水放入小锅加盐、油煮开，然后投入粘米粉、雪粉30秒速度3～6混合，然后5分钟温度80～90速度2搅拌。降温...
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粉粉少女心——潮汕特产红壳桃粿「大趴晒粿啦」的做法步骤及图解,美味正宗的粉粉少女心——潮汕特产红壳桃粿「大趴晒粿啦」做法

  • 粉粉少女心——潮汕特产红壳桃粿【大趴晒粿啦】

  • 【百科】桃粿是广东潮汕地区汉族传统小吃，民间民俗年糕。又名红曲桃。在潮汕地区则叫做“红壳桃”。取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃。粿皮是由米粉、糯米粉制成~馅儿就有很多种啦，每家做的不一样。但我自己最爱糯米香饭滴~...
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潮汕菜脯粿“水粿”的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜脯粿“水粿”做法

  • 潮汕菜脯粿“水粿”

  • 用料粘米粉80克水160克熟玉米半根虾米适量香菇适量糖适量菜脯粒适量食用油适量潮汕菜脯粿“水粿”的做法12个模具洗干净熟玉米播粒虾米香菇切丁热锅下油，香菇，虾米，玉米，菜脯丁（我玉米多了……）模具放锅里水沸倒入粘米粉浆再蒸15分钟即可完成...
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潮汕草粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕草粿做法

  • 潮汕草粿

  • 古代，潮汕夏令气候闷热，梅雨霏霏，环镜潮湿。人在蒸淫热逼中，阳以汗外泄，阴以热内耗，正气有隙，邪易入侵，诱发中暑。在缺医少药的古代，医家们科学地采用仙人草煎后加工制成的草粿药膳，以提高机体免疫功能，起到预防中暑之功。潮汕草粿世代相传，俗而不卑，清暑解渴。食用方便，价钱便宜，适合时...
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潮汕特色马铃薯粿（荷兰薯粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色马铃薯粿（荷兰薯粿）做法

  • 潮汕特色马铃薯粿（荷兰薯粿）

  • 用料土豆1500克（4大个）薯粉450克芹菜随意（切粒）香菇12朵（切粒）猪白肉（肚肉）200克（切粒）虾米50克（可多加）胡椒粉5克盐5克咖喱粉5克（随个人口味，可加可不加）鱼露1勺潮汕特色马铃薯粿（荷兰薯粿）的做法马铃薯去皮蒸30分钟香菇泡水泡发后切粒，白肉切粒，加虾米，加一勺鱼露一起中火炒3分钟（闻到香味就...
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潮汕特产之菜头粿&韭菜粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特产之菜头粿&韭菜粿做法

  • 潮汕特产之菜头粿&韭菜粿

  • 逛超市的时候看到红薯粉，突发奇想缠着老妈来做粿。我小时候去舅舅家，就会帮倒忙做点，其实也已经若干年没弄过了。老妈呢说她小时候做太多做烦了不愿意弄，耐不住我心血来潮，一起折腾点～每200克红薯粉大概可以做12个粿。两次做了两个味道的～qq的皮香香的馅儿～用料皮：红薯粉200克开水...
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潮汕特产，红桃粿好吃的烹饪方法 潮汕特产，红桃粿的地道做法和步骤

  • 潮汕特产，红桃粿

  • 用料糯米克花生克香菇朵淀粉勺盐克猪肉克虾米克芹菜根水克红薯潮汕特产，红桃粿的做法糯米泡半小时后，高压锅煮熟，后面加上虾米，虾皮，猪肉，香菇，花生🥜，再搭配潮汕特有的沙茶，搅拌混合，美美的糯米饭，就成功了大概250克的红薯用高压锅煮烂，趁热赶紧加入500克的薯粉，戴上手套🧤，速度搅拌，加...
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潮汕水粿的做法和图解 好吃的潮汕水粿家常做法

  • 潮汕水粿

  • 水粿也叫粿仔，是广东潮汕地区小吃。也可以参考我另一篇“肠粉”的做法，先将米研磨，再蒸…这次是直接用粘米粉，更加快捷…用料泰国三象水磨粘米粉130克玉米淀粉（可免）5克水330克油5克潮汕水粿的做法所有材料放入主锅，2分钟，速度5混合。浆水倒出来…再次搅拌均匀以后倒入功夫茶杯（没...
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潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）做法
潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃做法

  • 潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃

  • 香喷喷的共同糕，全家都爱吃。用料土豆5斤红薯粉1斤盐2平勺水2斤潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃的做法土豆清洗干净去皮煮熟。也可以煮熟后再去皮，个人喜欢。煮熟后，倒入1斤红薯粉，并且把土豆捣碎（不要太碎，保存颗粒，口感更佳），加2平勺的盐，1斤水（水越多糕越嫩），翻拌均匀，成糊状。准...
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潮汕虾枣 特产虾丸的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕虾枣 特产虾丸做法

  • 潮汕虾枣 特产虾丸

  • 潮汕地区的一道美食，逢年过节都会做的。以下做法是4个人食量的用料虾一斤半马蹄/荸荠200g面粉20克鸡蛋1颗葱白适量生粉一调羹白煮肉100g左右盐适量腐竹膜5张左右潮汕虾枣特产虾丸的做法白猪肉是这种，别错啦！去虾线，然后把虾剁成泥，白煮肉和马蹄切成粒，葱白、面粉，生粉、整颗鸡蛋...
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潮汕咸水粿的做法和图解 好吃的潮汕咸水粿家常做法

  • 潮汕咸水粿

  • 用料粘米粉240克玉米淀粉10克清水500克至505克菜脯粒150克净蒜头肉30克熟猪油100克菜脯油10克一次性铝碟30个（直径7cm）家中用茶杯效果更佳潮汕咸水粿的做法热锅下猪油，小火化开下蒜泥，小火翻炒出香味，注意不要炒焦下菜脯粒，继续小火翻炒出香味蒸锅中倒水先煮，此时可以进行调浆糊...
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潮汕特产：反沙腰果.的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特产：反沙腰果.做法

  • 潮汕特产：反沙腰果.

  • 用料腰果适量糖看比例.我这个用了6勺糖潮汕特产：反沙腰果.的做法锅内放油.盖过腰果为准.小火油炸.炸至变色.开大火（这样可以把果子里的油逼出来）炸至金黄色速度捞起.放一旁锅里油倒回油壶里.然后加两茶杯左右的水.加入糖.大火煮开.一边煮一边搅.搅到这样.冒泡泡.倒入腰果.关...
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潮汕一水粿的做法和图解 好吃的潮汕一水粿家常做法

  • 潮汕一水粿

  • 潮汕小吃太多了，经过参考很多配方，试了无数次，觉得口感最好才分享出来。这个量做17个茶杯大小的水粿用料粘米粉83克水(50度)210克盐1克油6克水(蒸用)400克酱油自家纯蜂蜜适量爆香萝卜干适量潮汕一水粿的做法主锅倒入210克水，设置2分钟50度速度1烹煮，把其它材料倒入主锅，10秒速...
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潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）做法

  • 潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）

  • 用料水粿配料：（这个配方量刚好家里小碟九分满14个）粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料：菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量（约4克）糖浆配料：细砂糖50克水100克潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）的做法炒锅下点油，热锅后下菜脯粒爆香（菜脯粒要先清洗几遍，去除杂质和咸味），再下细砂糖翻炒，炒到糖...
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潮汕特色美食——甜粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色美食——甜粿做法

  • 潮汕特色美食——甜粿

  • 潮汕的传统美食，软糯香甜.我家婆婆手把手传授的经验。用料糯米粉500克黑糖少许白糖250克普通面粉3小把熟白芝麻适量清水250克鸡蛋2个潮汕特色美食——甜粿的做法首先准备一个大盆，倒入糯米粉，白糖和黑糖搅匀倒入普通面粉，继续拌匀加入足量的清水搅拌均匀准备一个铁盆，刷上少许...
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潮汕酵粿桃、咸水粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕酵粿桃、咸水粿做法

  • 潮汕酵粿桃、咸水粿

  • 出门在外特别想念家乡的美食发现原来做法特别容易潮州吃法是蒸熟后搭配蒜末爆油加萝卜干揭阳吃法是蒸熟后有炸淋上甜酱油都很好吃哟～用料粘米粉100g水250g淀粉5g揭阳吃法蒸熟凉透后油炸至酥脆至酥脆甜酱油做法:糖和水比例1:1.5100克糖150克水例酱油50克潮汕酵粿桃、咸水粿...
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家乡特色:潮汕捆粿的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色:潮汕捆粿做法

  • 家乡特色:潮汕捆粿

  • 天气热的时候就喜欢吃这种潮汕特色美食。哈哈～同样是粿类，蔬菜和肉，换一种形式展现，这就是食物的魅力。用料粿皮2张鸭肉半腿（四分之一只）卤汁买鸭肉配的通心菜一斤左右油，盐适量蒜头一瓣家乡特色:潮汕捆粿的做法市场粿条档买的专门做捆粿的粿皮通心菜切点头。切短条。油热，蒜头拍...
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潮汕水晶粿的做法和图解 好吃的潮汕水晶粿家常做法

  • 潮汕水晶粿

  • 用料盐克韭菜克水晶粉猪肉馅潮汕水晶粿的做法一般用澄面和木薯粉和面，但比较麻烦，所以我直接去超市或网上购买水晶虾饺粉，操作很方便。根据包装袋上的步骤，放一定比例的水晶粉，加入开水，搅拌，然后再加入水晶粉，和面，直到能成形，操作简单捏一小面团搓成圆团，用擀面杖擀成圆形薄皮。将...
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