- 突然想吃小时候吃过的白糖烧饼,捣鼓了一下,居然成功了,哈哈哈。以下用量做4个烧饼,是发面面团,需要烤箱。做完了才打算自己记录下所以过程没拍照,下次再拍照吧。用料面团材料:中筋面粉200克常温水120克酵母2克糖1.5克油酥用量:面粉15克食用油15克白糖馅料:白糖50克面粉20克撒料:白...
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- 用料中筋面粉500克盐5克酵母5克猪油适量水适量酥油:普通面粉350克猪油适量馅:猪肉适量葱适量酥脆烧饼的做法把酥皮材料全部倒进厨师机,开1档5分钟。转4档15分钟。搅拌完后,放进保鲜袋。发酵。这时候可以把酥油揉搓光滑,静置。必须盖上保鲜膜,否则会变干。处理好肉馅:盐,胡椒,五香...
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- 12个小酥饼的量。—————————————用料油皮:水50克猪油40克食盐2克白糖10克中筋面粉120克油酥:猪油50克低筋面粉100克根据口味选择配料:小葱➕盐适量白砂糖适量椒盐(全做椒盐口味)6-9克椒盐(一个饼用量)0.5-0.75克椒盐需要提前和油酥混合,请看文末小贴士。第二天还很酥...
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- 用料中筋面粉500克水300克酵母5克糖50克油30克酥脆小糖饼的做法面粉、水、酵母揉成光滑面团发酵成2倍大油加热后倒入干面粉制成油酥糖、面粉制成糖馅油酥涂在面皮上卷成筒状,切成小剂子,包成饼平底锅小火两面煎(不放油)熟了后起锅...
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- 最近疯狂的爱上曲奇,网上的方子试了好多,这个方子是最喜欢的,花纹很立体,饼干很香很酥脆,特别好吃。谢谢「爱理不理」大神分享方子。用料无盐黄油160克低筋面粉200克(过筛)盐2克细砂糖80克(不能用糖粉)杏仁粉40克(过筛)牛奶40克超好挤曲奇饼干,很酥脆的做法黄油室温放软,用手指可以轻...
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- 还不够酥用料油克白糖克中粉克白芝麻克白糖酥饼的做法面团糖心油面粉白糖油酥抹油酥包糖心其实油可以少放点然后最小火烙就是表皮不够酥松做得比较小。好吃但是下次需改良到起酥会更好吃...
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- 用料面粉适量鸡蛋3个,2个留做蛋黄液猪油适量酵母适量温水适量,搅拌酵母用食用油适量红糖适量芝麻适量很酥的红糖酥饼的做法把面粉,鸡蛋,温水和酵母,猪油混合揉匀放置发酵,时间自己把控,发酵成功就行油酥:面粉,猪油,食用油一起搅拌做油酥馅:红糖里面放点面粉搅拌均匀做馅没有拍照片,...
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- 有个朋友说有一家卖的油酥烧饼特别好吃,特意买了给我吃,酥酥软软的真不错,回到家自己做一次尝试一下,居然意外的发现比外面的貌似还要好吃😋用料面粉300克酵母3克盐4克水175克油酥:面粉100克玉米油115克盐适量五香粉适量花椒粉少许很香很酥的油酥烧饼的做法先炒至油酥:将面粉和...
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- 试了很多方子,有的为了好看形状加很多糖,甜到难以下咽。我减少了糖量,做了原味和可可味两种,可可味比较适合我,还加了一些坚果碎减少甜腻。用料蛋白(小鸡蛋)2个(约60g)细砂糖35克玉米淀粉8克奶粉4克可可粉4克柠檬汁2-3滴超好吃蛋白糖|酥酥脆脆入口即化的做法准备材料,蛋白、细砂糖...
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- 用料面粉玉米油水盐糖芝麻酥脆糖心烧饼的做法1面团:面粉玉米油水盐2油酥:面粉玉米油3糖心:面粉砂糖456油酥擀平放糖,中间包起来7擀饼89101:1100分...
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- 外婆今天点名要吃葱油饼!马上动手准备做起来😄因为给外婆吃的所以会格外注意少盐少油口味重的朋友们可以适当加量哦😃用料面团部分中筋粉/面粉(我用了300g中筋粉200g低筋粉)500g酵母3g温水(35℃左右不烫手即可)300g白糖5g油酥部分玉米油40g面粉30g五香粉3g盐3g八角2个葱花适量...
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- 每个人的少女心都独一无二,就像世界上找不到两颗一模一样的蛋白糖。可以吃的少女心,吃起来是什么感觉呢?入口的瞬间酥脆,随即在口腔中融化,甜蜜的滋味让人着迷。表面光亮、棱角分明的蛋白糖,还可以随意变换颜色和造型,一切任你们想象~蛋白和糖相遇,碰撞出今日份的少女心。跟着茜,...
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- 用料花生米一小碗花生油100克鸡蛋1个玉米淀粉70克芝麻少量白糖两大勺水一勺白糖花生米香香脆脆,孩子很爱吃的做法花生米水冲洗下,晾干水分一个鸡蛋鸡蛋加入花生米搅拌均匀,每一颗花生都要粘上蛋液。加入少量玉米淀粉70克均匀充分搅拌加入少量芝麻油温30℃左右,倒入包裹蛋液和...
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- 用料油克葱根面粉克葱油饼~很酥脆的做法用大葱,熬葱油,用小火熬~用个空碗放点盐,白胡椒,一点鸡精,把熬好的油淋上。把面擀成大片~~之后抹上葱油~煎饼的时候,先用刷子,刷层薄油~干煎每面~~然后倒入油,在开大火煎到金黄~...
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- 用料中筋面粉220克水100克玉米油70克陷中筋面粉150克玉米油65克蛋液2个白芝麻适量酥脆香烧饼的做法有时间再写...
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- 在下厨房看到烧饼,觉得不难,可以试试,吃了一口,颜值有,真的是酥的掉渣,忍不住分享食谱用料水油面团面粉200克水100克家用食用油30克白糖20克油酥面团面粉160克食用油70克糖馅儿白糖100克面粉20克糖酥烧饼的做法1、把水油面团混合,揉成面团后,松弛20分钟。2、把油酥面团材料混合揉...
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- 用料面粉200克水按感觉克油少许克白糖按喜欢,我给了60克白糖烧饼的做法将面粉和水混合揉成光滑面团,糖里面我给了少许水,也可以加一点面粉,防止到时糖心到处跑面团中间包一团白糖我按包子的形状包的,然后按平,在擀平两面抹油,烤的时候防止粘,也可以加蜂蜜,蜂蜜可以让表面颜色更好...
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- 哈爸超爱吃糖烧饼,疫情当前,大北京买烧饼应该有点难,毕竟全靠外地手艺人支撑整个早点市场,这种卖主食的摊位,更没有一个当地人干了……又不敢出门去找,还是自己动手丰衣足食吧!用料面团面粉500g盐2g酵母5g水适量(没称过)白糖2g油酥面粉100g油(各种油都OK)100g盐2g糖馅白糖一半面粉一...
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- 酥到掉渣哦~最近超喜欢吃离家较远的一对夫妇卖的白糖空心饼,虽然每次都会抱怨下,白糖馅料太少,饼皮放久也不酥脆,但嘴巴还是很诚实的,于是这几日,不管风吹日晒都会绕路前往!但就在刚刚!终于!还是受不了了,于是本卷收起了往日的惰性,决定开始自己做!用料———饼———中筋粉100g水50ml...
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- 参考食谱:按照用量能做出8个小烧饼~用料面粉2Cup40~50度温水1Cupbrownsugar2勺白糖1勺酥脆红糖烧饼的做法把2cup面粉倒在盆里,慢慢加温水,边加边用手搅拌,成絮状后揉成一团。放盆里盖盖子醒10分钟。糖馅的制作只需要混合两勺brownsugar,一勺白糖,和一勺面粉。醒十分钟后再揉至光...
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- 爱吃花生的看过来👀👀👀千万不要错过这个👆🏻很脆很脆的「脆皮糖衣花生🥜」。。。没事的时候自己在家给孩子做健康小零食,亦或是给自己做一份当追剧小零食😍😍😍真的特别香!!!特别脆🤙🤙🤙食材家家户户都有,做法简单,下面👇🏻就跟着我一起来看看是怎么做的吧。。。用料花生米30...
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- 小时候过年过节的时候家里必备的茶点。闽南羊角酥的升级版,主要是个头大太多了😁好吃到爆炸。用料普通面粉500克啤酒适量猪油100克花生油50克馅料炒熟花生米碎若干熟芝麻碎适量白糖若干看名字就知道很酥脆的茶酥饼的做法先把准备好的花生碎、熟芝麻、白砂糖搅拌均匀。用量...
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- 这几天忽然想吃螺丝转儿糖火烧,因为疫情也没地方买,干脆自己做吧。这种糖火烧的特点就是层次分明,用手一层一层地撕着吃,每一层的边缘酥脆,中间松软,带着浓郁的红糖麻酱香味,简直停不了口。这是我第一次做,原料用量都是尝试着来,没想到一次就成功了,完全超出我的预期,比之前买的任何...
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- 酥,烧饼的灵魂在油酥,真是一碰掉渣。用料面粉400克酵母4克温水适量油酥部分面粉100克花生油100克肉馅适量酥脆肉烧饼的做法第一部和面,面粉加酵母混合均匀,加入适量温水,和成光滑面团,不要太硬。炒油酥花生油小火加热,放面粉炒,炒大约七八分钟,变成芝麻酱色,完成。期间不停搅拌。烧...
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- 烧饼是我国非物质文化遗产传统美食,有好多人都喜欢吃烧饼,焦黄的表面粘上一层芝麻酥脆焦香好吃!用料面粉400克油酥100克泡打粉5克酵母粉3克白糖10克红糖25克白糖25克面粉10克糖酥烧饼的做法面粉400克称好倒入盆内加入酵母粉4克加入泡打粉5克、白糖10克,把以上酵母粉、泡打粉...
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