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- 用料黄油50克低筋面粉100克马苏里拉芝士碎50克糖霜25克鸡蛋液15克免打发，新手可做，咸味芝士饼干🍪的做法准备好以上材料黄油软化，加入糖霜搅拌均匀加入蛋液，搅拌均匀，再加入低粉，搅拌均匀加入芝士碎，揉搓成团整成如图形状，放冰箱切成小片，150°，25分钟...
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![新手可做，普通面粉可做的曲奇（代糖减量）的做法步骤及图解,美味正宗的新手可做，普通面粉可做的曲奇（代糖减量）做法]( "新手可做，普通面粉可做的曲奇（代糖减量）的做法步骤及图解,美味正宗的新手可做，普通面粉可做的曲奇（代糖减量）做法")
- 用料普通面粉80克盐2克牛奶30克黄油80克代糖20克茶精2克新手可做，普通面粉可做的曲奇（代糖减量）的做法黄油室温软化到手指可以轻松按下（不能太软）加糖打发到微微发白加入面粉（中粉就是普通面粉），茶精，牛奶，盐，翻拌均匀裱花嘴入袋开口，挤在烤盘上，烤箱上下火160℃预热好后烤20-25分钟没...
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![开胃酸豆角，新手可做的做法步骤及图解,美味正宗的开胃酸豆角，新手可做做法]( "开胃酸豆角，新手可做的做法步骤及图解,美味正宗的开胃酸豆角，新手可做做法")
- 夏天天气热，胃口不好，一道酸豆角炒各种小菜，蛋炒饭，酸辣鸡杂，酸豆角肉末，别提有多下饭了，这个版本操作简单，零基础可用用料新鲜豆角2斤蒜10瓣盐15克醋2瓶凉白开1500毫升凉白开与醋比例2：1开胃酸豆角，新手可做的做法新鲜的豆角买回来，洗净放一天沥干水分准备烧一壶开水放凉备用放凉后...
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![芒果干雪花酥，私房烘焙配方，新手可做的做法步骤及图解,美味正宗的芒果干雪花酥，私房烘焙配方，新手可做做法]( "芒果干雪花酥，私房烘焙配方，新手可做的做法步骤及图解,美味正宗的芒果干雪花酥，私房烘焙配方，新手可做做法")
- 雪花酥加入冻干水果干以后吃起来酸酸甜甜的，味道特别好，如果你也对雪花酥情有独钟，那不妨跟我一起试试吧，学会了就再也不用花冤枉钱出去买了，自己做的放心，料又足用料黄油25克奶粉25克棉花糖75克小奇福饼干75克坚果80克蔓越莓干20克冻干芒果干30克芒果干雪花酥，私房烘焙配方，新手...
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![人生的第一包-鲜肉包子（街边味道）零失败，新手可做的做法步骤及图解,美味正宗的人生的第一包-鲜肉包子（街边味道）零失败，新手可做做法]( "人生的第一包-鲜肉包子（街边味道）零失败，新手可做的做法步骤及图解,美味正宗的人生的第一包-鲜肉包子（街边味道）零失败，新手可做做法")
- 疫情期间太想吃马路边的肉包子了，为了安全起见，我决定包人生的第一锅包子。真的超级成功。用料面粉500克酵母粉4克温水280-300克左右馅料肉馅550克（三分肥七分瘦最好）生抽20克（我用的薄盐生抽，其他酱油可以适当减少用量老抽15克（必须放，老抽绝对是街边包子的灵魂）食盐3克白糖6克淀...
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![酱骨架（零厨艺版，新手可做）的做法步骤及图解,美味正宗的酱骨架（零厨艺版，新手可做）做法]( "酱骨架（零厨艺版，新手可做）的做法步骤及图解,美味正宗的酱骨架（零厨艺版，新手可做）做法")
- 用料姜1块大葱1根蒜1头龙骨4斤甜面酱15克黄豆酱15克番茄酱15克花生酱15克蚝油15克料酒40克生抽60克红糖15克咖喱块1块（20克）豆豉15克八角3克香叶3片桂皮3克丁香1克砂仁1克肉蔻1个白芷3克陈皮3克酱骨架（零厨艺版，新手可做）的做法龙骨冷水入锅，开火焯水，水滚3-5分钟，捞出洗净沥干；另...
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![新手可做，简易可乐鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的新手可做，简易可乐鸡翅做法]( "新手可做，简易可乐鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的新手可做，简易可乐鸡翅做法")
- 用料鸡翅15个可乐1瓶料酒1勺姜4片盐1勺生抽2勺糖1勺蒜1瓣新手可做，简易可乐鸡翅的做法鸡翅冰箱拿出来先化冻，然后用清水冲洗后两面划两三刀，易熟入味放入锅里煮开后，捞出，放凉。放入准备好的盐，料酒和姜，腌制30分钟左右。想偷懒的话，可以省略腌制这一步，将材料都放到下一步，直接煮...
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![家常包子（素馅，酸菜两馅儿，新手可做）的做法步骤及图解,美味正宗的家常包子（素馅，酸菜两馅儿，新手可做）做法]( "家常包子（素馅，酸菜两馅儿，新手可做）的做法步骤及图解,美味正宗的家常包子（素馅，酸菜两馅儿，新手可做）做法")
- 家人最爱吃的包子，材料简单，美味营养，胖乎乎的大包子一口咬下去满满的幸福！大家可以按照人数自行调整菜谱，只要面和好，就成功了一大半哦⊙∀⊙！用料面粉三人份（600g）安琪酵母5g鸡蛋5个素馅:木耳，蘑菇，豆腐，韭菜等按照个人喜好酸菜馅:酸菜，五花肉三人份花椒粉，姜粉，大料粉，生抽老抽，盐按照...
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![网红奶枣，新手可做，0⃣️失败的做法步骤及图解,美味正宗的网红奶枣，新手可做，0⃣️失败做法]( "网红奶枣，新手可做，0⃣️失败的做法步骤及图解,美味正宗的网红奶枣，新手可做，0⃣️失败做法")
- 我是一个不爱吃，但是热爱做美食的人，只要看朋友圈有人做，我就想尝试哈哈😄用料黄油30克奶粉30+50克棉花糖100克枣40个杏仁40个网红奶枣，新手可做，0⃣️失败的做法把枣核去掉的过程，一开始没经验，家里纯奶的的管全让我弄坏啦，太痛苦啦，总之想办法把核去掉就可以啦，把杏仁放入枣内，大的...
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![简单易学的可乐鸡翅新手新手美食做法]( "简单易学的可乐鸡翅新手新手美食做法")
- 用料鸡翅10个，你能吃多少你就做多少可乐漫过鸡翅，多点没事盐一小勺姜半只洋葱我就切了四分之一啊看你口味蒜三桂皮树叶两只桂皮两片叶辣椒喜辣多放最好是干辣椒花椒大料若干料酒两勺半勺老抽半勺有点颜色即可生抽两勺油适量，可以煎鸡翅即可可乐鸡翅新手新手的做法首先鸡翅化...
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![新手一次成功的可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的新手一次成功的可可曲奇做法]( "新手一次成功的可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的新手一次成功的可可曲奇做法")
- 这个方子是我最近两年找到最棒的，做出来的饼干也是最好吃的，糖量我稍微调整了一下。这里的30克糖粉我觉得是刚好的，身边总是点无糖奶茶的朋友也觉得刚好，既不会太甜也不会太苦，第一次做尽量不要改变糖量，不能用白砂糖代替糖粉。用料黄油60克低筋面粉38克高筋面粉25克杏仁粉10克...
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![简单易学的新手可可小饼干美食做法]( "简单易学的新手可可小饼干美食做法")
- 刚刚开始烘焙，防止自己忘了，此方子是在飞雪无霜的牛奶苏打饼干的基础上改的用料低粉170克黄油18克婴儿奶粉冲出的标准奶70ml可可粉6克糖50克盐1.15克小苏打1.8克新手可可小饼干的做法将牛奶,黄油，（过筛的低粉，小苏打，可可粉）混合再加入糖和盐揉匀夹在保鲜袋中间，用擀面杖擀平，薄一...
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![可乐排骨「新手版」的做法步骤及图解,美味正宗的可乐排骨「新手版」做法]( "可乐排骨「新手版」的做法步骤及图解,美味正宗的可乐排骨「新手版」做法")
- 简单得不能再简单的菜谱，新手也能轻松做出来。吃腻了可乐鸡翅，不如来试试可乐排骨吧。用料排骨一根可乐300ml盐适量油适量酱油适量可乐排骨【新手版】的做法买回来的排骨先冲洗，多冲几次，把血水都洗掉用盐和酱油腌15分钟腌好之后放油将锅烧热，放排骨下去煎一会儿，两面变色即可...
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![新手6寸戚风可可蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手6寸戚风可可蛋糕做法]( "新手6寸戚风可可蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手6寸戚风可可蛋糕做法")
- 用料鸡蛋3个可可粉10克牛奶35克低筋面粉55克白砂糖40克黄油30克（烤箱加热至融化，冷却后使用）新手6寸戚风可可蛋糕的做法先将蛋白、蛋清分离，我习惯直接用蛋壳手动分离，从中间打开鸡蛋来回倒，需要注意蛋清中不能有一滴蛋黄掉进去，否则会影响之后蛋白打发。其次所有容器都必须是无...
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![新手零失败·可可戚风的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败·可可戚风做法]( "新手零失败·可可戚风的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败·可可戚风做法")
- 过年在家带娃，难得的亲子时光，想着做点什么纪念一下，随手翻了一下家里的材料，差不多够一个戚风的，于是就有了它。第一次做，一心想着兴许成功了呢，那么下次可以放点朗姆酒什么的呢，再下次可以做个裸蛋糕呀，等娃能玩了一起和面玩呀。。。就这么想着，屋里慢慢被香气浸满，娃闻着香味哼哼...
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![可可蛋糕（新手入门：7寸）的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕（新手入门：7寸）做法]( "可可蛋糕（新手入门：7寸）的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕（新手入门：7寸）做法")
- 可可蛋糕的味道超级好～虽然成本比买蛋糕吃要高，不过自己家做不放任何添加剂，好吃、放心吃～任何加泡打粉之类添加剂的配方我都会毫不犹豫的放弃～用料鸡蛋4只低筋面粉75g可可粉10g牛奶30g色拉油30g糖60g盐1g醋3滴可可蛋糕（新手入门：7寸）的做法把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄+15g糖搅拌...
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![蛋黄酥（新手可控）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（新手可控）做法]( "蛋黄酥（新手可控）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（新手可控）做法")
- 对烘培新手非常友好的一道甜点，蛋黄酥可以说是老少皆宜。这款蛋黄酥，表皮层层酥脆，一碰就掉渣。内里甜咸适度，口感非常有层次。操作没有特别难点，全程注意保湿，一步步操作即可，做了几次都很成功，可以说0失败吧😄😄用料油皮中筋面粉120克糖25克猪油45克水45克盐0.5克油酥低筋粉90...
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![简单易学的新手可可蛋糕卷美食做法]( "简单易学的新手可可蛋糕卷美食做法")
- 用料鸡蛋4个65g左右的糖（蛋清）35g糖（蛋黄）15g低筋淀粉60g可可粉(我的是带糖的)30g玉米油50g牛奶60g-#奶油#淡奶油100g糖10g新手可可蛋糕卷的做法蛋黄加糖打散，加奶，加玉米油分别拌匀。加入过筛的淀粉和可可粉拌匀。混合的蛋黄液过筛蛋清加几滴柠檬汁或者白醋，分三次加入糖打到硬...
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![对新手十分友好的可可戚风的做法步骤及图解,美味正宗的对新手十分友好的可可戚风做法]( "对新手十分友好的可可戚风的做法步骤及图解,美味正宗的对新手十分友好的可可戚风做法")
- 戚风不气疯，一开始以为烫面很难，现在发现其实相对新手来说更容易操作，按照步骤来一定会成功的，松软并且浓郁，还不塌陷可以做奶油装饰蛋糕。以下是两个六寸蛋糕的量，八寸按照0.8倍转换，也可以做成蛋糕卷。小贴士记得看哦😯。用料旁边有个秤的图标点一下就可以快速转化系数了用料...
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![(新手零失败)可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的(新手零失败)可可曲奇做法]( "(新手零失败)可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的(新手零失败)可可曲奇做法")
- 结缘一本烘焙书，作者与我都是上海静安寺的义工，我按照她书上的方子做了可可曲奇，真的是太好吃了，一次成功，喜欢吃曲奇的朋友不妨试一下用料可可粉15克低筋面粉150克黄油125克糖粉50克蛋清30克盐1克(新手零失败)可可曲奇的做法黄油室温软化，用手指按一下可以轻松按出坑所有的粉...
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![可可戚风蛋糕（新手攻略）的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风蛋糕（新手攻略）做法]( "可可戚风蛋糕（新手攻略）的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风蛋糕（新手攻略）做法")
- 此方配料为6寸圆模，8寸配料翻倍！基本参考小兔妞的超简单完美戚风蛋糕！是我的戚风蛋糕启蒙贴哦！百战百胜的呢！先谢谢哈！我加了一些自己的改动最主要是一些累计的小经验与大家分享下下！原味的可以按小兔妞方子来！用料鸡蛋2只糖36g低粉25g玉米淀粉6g奶粉2g可可粉5g油（黄油、植物油都...
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![新手零失败古早味可可蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败古早味可可蛋糕做法]( "新手零失败古早味可可蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败古早味可可蛋糕做法")
- 说实话对所有面食我已经有点抵触了！做过好几次面包硬的没法吃！发面也不会。总失败！但没想到这次做蛋糕竟然一次成功了！而且跟万达台湾蛋糕店做的巧克力蛋糕味道很像！想想又可以省30块钱，有很方便做的事！这么革命行的进步我必须记载下来。而且全程真的材料都不怎么全，但味道还是杠...
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![可可蛋糕卷来了，新手零失败！的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷来了，新手零失败！做法]( "可可蛋糕卷来了，新手零失败！的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷来了，新手零失败！做法")
- 28＊28金盘用料鸡蛋5个低筋面粉50克可可粉15克牛奶85克玉米油40克白砂糖55克可可蛋糕卷来了，新手零失败！的做法准备要用的所有食材首先制作蛋黄糊，牛奶加入可可粉混合均匀，然后加入玉米油乳化，接着筛入玉米粉划z字搅拌均匀，然后再加入蛋黄搅拌均匀，还是划z字搅拌搅拌好的蛋黄糊状...
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![可可海绵蛋糕 新手必会的做法步骤及图解,美味正宗的可可海绵蛋糕 新手必会做法]( "可可海绵蛋糕 新手必会的做法步骤及图解,美味正宗的可可海绵蛋糕 新手必会做法")
- 海绵蛋糕相比起戚风来说，一锅到底不用分蛋，简单好操作，真的是烘焙小白的入门必学款！这款较普通海绵来说算是低脂版的，搭配酸奶水果就是一份美美的下午茶啦~超适合爱吃甜品又怕胖的小仙女试一试！小孩子们也很爱吃哦！！这款低糖版虽然口感不如经典的海绵蛋糕那么柔软湿润，但内部组织...
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![新手，零失误之可可杏仁饼干的做法步骤及图解,美味正宗的新手，零失误之可可杏仁饼干做法]( "新手，零失误之可可杏仁饼干的做法步骤及图解,美味正宗的新手，零失误之可可杏仁饼干做法")
- 用料低筋面粉170克鸡蛋半个约20ml黄油75克白糖粉90克杏仁片适量可可粉5克奶粉一小勺新手，零失误之可可杏仁饼干的做法黄油软化可可粉跟一勺奶粉加10ml热水，搅拌均匀后过筛到黄油里。在混合液中加入糖分，搅拌均匀，不需要打发。把鸡蛋搅拌成全蛋液，（一勺，约20ml）加入到混合液中，搅拌...
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烹调屋
