当前位置：烹调屋 >

广式牛肉肠粉的做法食谱

简单易学的广式牛肉肠粉美食做法

  • 广式牛肉肠粉

  • 广式肠粉我喜欢做成咸味的，添加新鲜的牛肉，现做的卤水，入口顺滑，深受孩子的喜爱。我在做肠粉的时候也会做多一份番茄汁卤水，增加调味，但是口味偏酸甜，在这里就不详解了。也可以买现成的肠粉专用粉，这样可以省去很多时间。用料粘米粉230克澄面（小麦淀粉）20克粟米粉45克水700ML牛肉适...
  • 16082
广式拉肠—韭黄牛肉肠，鲜虾肠的做法步骤及图解,美味正宗的广式拉肠—韭黄牛肉肠，鲜虾肠做法

  • 广式拉肠—韭黄牛肉肠，鲜虾肠

  • 借来一个家用肠粉机一不小心做出童年时的味道作为土生土长的广州人对肠粉有特别的情结用料肠粉专用粉一袋生油适量熟油适量生抽适量牛肉250克鲜虾仁100克韭黄50克广式拉肠—韭黄牛肉肠，鲜虾肠的做法按照比例开粉浆，搅拌到顺滑无颗粒。牛肉切片腌好。腌制方法请看我炒牛肉的...
  • 24956
布拉广式葱花牛肉肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的布拉广式葱花牛肉肠粉做法

  • 布拉广式葱花牛肉肠粉

  • 因为没能买到绿豆淀粉，用豌豆淀粉代之，效果也不错。广东人喜欢用布做出的肠粉，薄、爽、滑。老广的至爱，简单的广式早点，只要将几种粉按比例兑水拌拌拌••••••匀OK！待拉好的肠粉稍凉淋上自制辣椒圈鲜酱油才吃更滋味。尝试过別的好几个淀粉比例占总粉量40%或50%的配方，总不能...
  • 13566
简易肠粉，快手肠粉，广式肠粉，大米肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的简易肠粉，快手肠粉，广式肠粉，大米肠粉做法

  • 简易肠粉，快手肠粉，广式肠粉，大米肠粉

  • 老公超爱吃肠粉的，最近一直关在家里，就家里现有材料随意发挥一下用料大米100克油适量水150克生抽勺蚝油勺葱花克鸡蛋个盐克简易肠粉，快手肠粉，广式肠粉，大米肠粉的做法大米提前一晚上浸泡。就是普通大米破壁机，果蔬汁模式打浆，打两到三次打浆过程来做酱汁。大蒜爆香，放入生抽和蚝...
  • 12240
广式拉肠粉的详细做法大全,简单又营养的广式拉肠粉做法

  • 广式拉肠粉

  • 配方大概是一个人的分量，管饱。外省没有吃过广式正宗的拉肠粉，一定要自己做做看哦，比外面卖的还好吃。。。用料白鲨肠粉专用粉100g清水250g肉片/牛肉切薄片腌制好葱花适量食用油适量广式辣椒豉油：食用油2大勺青椒/小米辣椒可以不放海鲜酱油3～4大勺清水2大勺盐适量糖适量鸡精适...
  • 5563
广式腊肠蒸广式肠粉好吃的烹饪方法 广式腊肠蒸广式肠粉的地道做法和步骤

  • 广式腊肠蒸广式肠粉

  • 孩子最爱吃的早餐之一用料鸡蛋2个广式腊肠1根葱花适量清水克食用油克广式腊肠蒸广式肠粉的做法我是在网上买的套餐，什么都配齐的，用这个量杯量水和粉一满杯粉配120ml的水，以此类推加入食用油，加油到粉浆里面目的是蒸盘可以不用刷油，省了这一步搅拌成这样，没有干粉即可准备好的...
  • 9300
广式布肠粉的做法和图解 好吃的广式布肠粉家常做法

  • 广式布肠粉

  • 用料粘米粉250克澄粉20克淀粉1勺水1.5大勺盐10克油10克玉米淀粉1勺广式布肠粉的做法将250克米粉用一大勺水调开，加入澄粉、玉米淀粉、马铃薯粉，拌均匀再加入半勺开水搅拌均匀加入蒜油盐，小贴士Q弹嫩滑...
  • 21349
广式拉肠粉的做法和图解 好吃的广式拉肠粉家常做法

  • 广式拉肠粉

  • 广式拉肠粉有的地方也叫肠粉、烂板……不管是茶楼饮茶还是街边市井早上来一份娇嫩的肠粉一整天都元气满满啊………………我是分割线…………今天给大家示范的是基本款青菜+肉末+鸡蛋配方大概做四个抽屉拉肠粉用的兰花的比例根据包装说明配备不同品牌不同好吃不贵来来来学...
  • 21473
广式肠粉一瘦肉鸡蛋肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的广式肠粉一瘦肉鸡蛋肠粉做法

  • 广式肠粉一瘦肉鸡蛋肠粉

  • 家庭版肠粉，自己在家做简单卫生也美味！😋上次做完冰皮月饼，还剩下很多粘米粉，澄粉…放着也浪费，今天就来捣鼓一下肠粉，刚好这些粉都给安排上了🤗，自己动手…能撑着，哈哈！😄用料粘米粉40克澄粉35克玉米淀粉5克水200克鸡蛋1-2个酱料生抽适量蚝油1勺蒜蓉3-4瓣鸡粉少许糖、盐少许食用...
  • 28154
广式肠粉汁的做法和图解 好吃的广式肠粉汁家常做法

  • 广式肠粉汁

  • 喜欢吃广式肠粉的亲们可以淘宝买肠粉专用粉按包装上的比例调粉浆即可，然后蒸的时候加上自己喜欢吃的食材，比如玉米，生菜，瘦肉，鸡蛋等，我觉得肠粉汁是精髓，今天特地研究了一下，弄出来味道还不错，来做个菜谱分享也方便以后再做。用料虾米一小把香菜两颗洋葱半个酱油适量蚝油适量白砂...
  • 5701
家常猪肉蛋肠（广式蒸肠粉）的做法步骤及图解,美味正宗的家常猪肉蛋肠（广式蒸肠粉）做法

  • 家常猪肉蛋肠（广式蒸肠粉）

  • 在国外两年真的超想念蒸肠粉。虽然没有家里那边早餐店的好吃，但是在异乡可以吃到相似的味道已经很满足了刚好在网上看到有粘米粉卖，下单了之后加上手边的食材就可以做肠粉啦！肠粉需要一个方形的扁盘，不锈钢的就可以，但我在国外买不到。就随便买了个方形烤盘做蒸盘。还需要一个...
  • 31702
广式刮肠粉的做法和图解 好吃的广式刮肠粉家常做法

  • 广式刮肠粉

  • 用料粘米粉230克马蹄粉或者粟米粉20克水375至425毫升油适量生抽小半碗清水小半碗洋葱半个八角两颗白糖蚝油各少许蒜蓉少许广式刮肠粉的做法肠粉首先得有两个这样的平盘做法：1，粘米粉和清水1：1.5勾兑好最好过滤一下，口感更好的！做法：2，每一盘满一汤勺浆，摇晃均匀盘里的粉浆，入蒸锅...
  • 11747
广式肠粉--鸳鸯肠的做法步骤及图解,美味正宗的广式肠粉--鸳鸯肠做法

  • 广式肠粉--鸳鸯肠

  • 话说在所有的广式点心小吃中，肠粉是最受大家关注并热爱的小吃之一。正宗的广式肠粉呈现透明状或白色，有布拉、竹篮拉和抽屉拉几种，每一种拉都有各不同的口感，但总体口感都是比较Q弹嫩滑的，根据自己口味放上不同的肉和配菜，酱料一般用酱油或蚝油及其他酱制成的。问我会不会在家...
  • 12672
平底锅肠粉~广式肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅肠粉~广式肠粉做法

  • 平底锅肠粉~广式肠粉

  • 因为疫情各种酒楼餐厅早餐店都不开了，又好想吃拉肠~于是乎就各种搜菜谱，但手上的粉又不一样，尝试利用现有的各种粉自己乱配了下，做出来味道还不错，是我想要的软糯口感用料粘米粉比例2木薯粉比例1.5面粉比例0.5水粉末体积2倍左右鸡蛋2个肉少许－－－酱料配方酱油蚝油花生油香菜葱花姜...
  • 15210
广式蒸肠粉的做法和图解 好吃的广式蒸肠粉家常做法

  • 广式蒸肠粉

  • 用料粘米粉350克水875克酱油2勺猪肉200克鸡蛋2个生菜6片广式蒸肠粉的做法准备材料切好肉片准备生菜烧水加入适量水成浆糊状，水多肠粉比较软，水少比较筋道，个人喜欢喷少量油在烤盘上，肠粉不粘底加入两大勺粉糊糊和肉片放上锅蒸计时3分钟，剩下40秒放生菜时间到可以刮下肠粉了再...
  • 6328
广式鸡蛋肠粉、肉碎肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的广式鸡蛋肠粉、肉碎肠粉做法

  • 广式鸡蛋肠粉、肉碎肠粉

  • 老公是广东人，我们在杭州不好找蛮好吃的肠粉，突发奇想不如自己买材料、买工具，以为肠粉很难做，没想到很简单，味道也很不错～今天做了两种口味的，蛋肠和肉肠，大家都可以试一试哦～～用料酱汁：油适量姜葱碎适量生抽适量蚝油适量老抽一点点肠粉：肠粉专用粉200g清水400克其他配料：肉末适量盐...
  • 31610
广式肠粉〖自制肠粉粉〗的做法步骤及图解,美味正宗的广式肠粉〖自制肠粉粉〗做法

  • 广式肠粉〖自制肠粉粉〗

  • 在小红书看到的方子，试验一下，很好吃。在这里记下来，方便以后做。方子来自—小红书—的〖OyyviiKk〗用料粘米粉100克澄粉80克玉米淀粉（勾芡的生粉）25克水500克鸡蛋适量个调味好的瘦肉馅适量或者猪肝、玉米粒…广式肠粉〖自制肠粉粉〗的做法配好溶液，，小贴士酱油我没有煮，只用了平...
  • 32983
卷粉，鸾粉，广式肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的卷粉，鸾粉，广式肠粉做法

  • 卷粉，鸾粉，广式肠粉

  • 凭小时候的记忆，重做的一道主食！小时候妈妈、外婆总会做这道其乐融融的菜，煲粥，卷粉，一家人一起做一起吃，今天我就凭着记忆重做这道菜💗（今天做的是两人份）用料猪肠粉6条（约440g）肉200g细豆芽200g香菇100g油适量盐少量酱油少量卷粉，鸾粉，广式肠粉的做法首先把材料都洗净（忘记拍肠粉了，...
  • 23594
广式肠粉的详细做法大全,简单又营养的广式肠粉做法

  • 广式肠粉

  • 肠粉今日小贴士：配料：粘米粉160克，玉米淀粉20克，清水280克，牛肉、带肥瘦肉、虾仁、青菜香葱各适量，鸡蛋1个，淀粉5克，蒜蓉15克，香菇3颗，萝卜干30克，小洋葱2个，生抽20克，蚝油10克，鱼露3克，盐2克，油适量注意事项：也可以用肠粉专用粉150克+250克清水调成粉浆水。记得蒸盘预热再淋入粉浆，就可以...
  • 17455
广式鲜虾肠粉的详细做法大全,简单又营养的广式鲜虾肠粉做法

  • 广式鲜虾肠粉

  • 用料水250克澄粉100克油适量生抽两勺鸡蛋两个盐少许酸豆角适量香油一勺生菜适量花生油一勺葱适量辣椒油一勺广式鲜虾肠粉的做法配齐食材，鲜虾用淀粉、白胡椒粉、盐调拌入味十分钟入味。汤汁我用的是（味极鲜、香油、花生油、沫沫辣椒油调和）酸豆角是超市买的现成的，可以根据自...
  • 23508
广式肠粉酱油的详细做法大全,简单又营养的广式肠粉酱油做法

  • 广式肠粉酱油

  • 大家催更的肠粉酱油终于来啦😀制作起来非常简单，赶紧做起来吧！用料A部分姜50克洋葱50克葱200克红葱头250克香菜100克青椒半条B部分金标生抽1000克老抽300克味精25克鱼露100克味事达酱油100克C部分开水3000克冰糖600克D部分花生油250克广式肠粉酱油的做法看视频制作吧小贴士...
  • 21066
广式肠粉🦐的做法和图解 好吃的广式肠粉🦐家常做法

  • 广式肠粉🦐

  • 跟孩子一起做美食😋第一次做哈还算成功✌️用料粘米粉100克纯净水260克鸡蛋3个青菜若干植物油若干酱油适量虾仁若干香菇若干朵猪肉若干葱少许广式肠粉🦐的做法钻米粉和水搅拌均匀，打鸡蛋在碗里搅匀，香菇泡发与猪肉一起剁成碎，虾剥壳待用🦐不锈钢盘刷上薄薄的一层植物油～不锈钢...
  • 31059
广式肠粉的做法和图解 好吃的广式肠粉家常做法

  • 广式肠粉

  • 台风天突然想吃肠粉，那就自己做吧。这个份量是可以做大概4小条的，我是一个人全吃了哈。份量随意定吧，反正按比例去调就行……面粉的比例是粘米粉：澄面=2:1，而总的面粉与水比例大概是1:1.5，水多两滴也行，最好不要少，水少炊出来的肠粉不够浮口，就是不够软相对硬身一点。酱油我没有熬...
  • 27011
广式粉肠的做法和图解 好吃的广式粉肠家常做法

  • 广式粉肠

  • 用料粘米粉（米粉）水食用油肉末鸡蛋葱花花生油生抽广式粉肠的做法一杯粉加入一杯半的水，调成粉浆。蒸盘刷上油防粘，倒入粉浆，有条件加点肉末和鸡蛋，鸡蛋打散后撒上葱花。水开上锅蒸1分钟，冒大气泡就可以出锅了，刮好装盘，淋上花生油和酱油。...
  • 8606
广式肠粉(瘦肉版)的做法步骤及图解,美味正宗的广式肠粉(瘦肉版)做法

  • 广式肠粉(瘦肉版)

  • 用料粘米粉150克澄粉90克玉米淀粉一丢丢就行葱花适量水750克一广式肠粉(瘦肉版)的做法材料将所有粉类倒入水里没有烤肠盘可以这样就oooookkkk了...
  • 5532

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接