超方便的桑葚膏&电饭煲桑葚酱

正是吃桑葚的好季节，去桑树园摘了很多很多桑葚，泡酒泡了一大部分，还剩下很多，但是桑葚这个东西，不能久放，就在下厨房看大家的创作，跟着试试，没想到做出了自己的味道，现在分享给大家，希望大家也能品尝到超好喝的桑葚！

用料  

超方便的桑葚膏&电饭煲桑葚酱的做法  

1. 步骤一当然是摘桑葚啦，泡酒的话不是很紫也没关系，所以留下了颜色深一些的部分，用来做桑葚膏。因为没有这种称量的习惯，所以全凭感觉吧，看个人喜好吧，如果介意的朋友请参考其他菜谱。

2. 桑葚过水洗净，沥干水分，也不需要非常干啦，然后可以自己选择是不是把桑葚蒂去掉，因为太多了，我只去了一半。

3. 这里我分成了两份，①一份放在不锈钢锅中炒，渐渐地没有了桑葚的样子的时候，就差不多成功了，这时候可以加入枸杞、红枣丁、核桃仁、桂圆干一类的，放在一起熬煮搅拌，等到渐渐粘稠的时候，加入麦芽糖（如果想要成块成块的，可以多加一些麦芽糖，因为是第一次尝试，我加的量不是很多，大概半个手机的大小吧），等到麦芽糖完全融化，就OK啦！因为我比较喜欢食甜，所以还放了一些冰糖。
   ②第二份我参照之前做柠檬膏的经验，直接一层桑葚一层冰糖地放在电饭煲里，煲汤键两小时，半小时后加入红枣枸杞核桃桂圆等，耐心等待两小时，就可以啦~这里🙋强调，不需要加水，不需要加水，不需要加水

4. 这是①做出来的成品。麦芽糖加入比较多的压实后晾凉应该可以变硬，因为我放得太少，放了一天也没有像糖一下，本来以为失败了，结果泡水超级好喝！！！如果大家加了比较多的麦芽糖，然后成块了，可以切成小块，裹一层炒米粉，当零嘴吃。

5. 这是②电饭煲熬出来的

6. 装玻璃瓶，想喝的时候挖一勺，冲水喝味道超赞！🍹③的酱冲雪碧味道也很不错，但是我感觉味道不如①②，所以就不写啦。

小贴士

百度了一下，桑葚不能用铁锅铝锅，会导致腹泻。