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小岛上—海鲜面的做法食谱

简单易学的小岛上—海鲜面美食做法
  • 小岛上—海鲜面

  • 小岛上的一碗海鲜面,选用当天舟山过来的野生冰鲜到达杭州,当天烹饪。新鲜的食材,简单的烹饪,面汤汁中饱含大海的精华,温润滋养,暖心暖胃。除了加点盐,没有加任何调料的面,海鲜让你告别味精和鸡精。用料野生虾姑3个红虾3只中皮鱿鱼1个牡蛎肉5-6个小青菜6-8迷你小棵舟山雪菜30克舟...
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小岛上—凉拌海蜇黄瓜丝的做法步骤及图解,美味正宗的小岛上—凉拌海蜇黄瓜丝做法
  • 小岛上—凉拌海蜇黄瓜丝

  • 夏天快手菜,开胃小菜。除去海蜇去盐,其余太快手。用料海蜇250克黄瓜1根蒜葱适量盐,醋,香油,白糖适量小岛上—凉拌海蜇黄瓜丝的做法食材大合集。海带切丝,为了更好去盐,中间切成两片后再切。用快速方法去盐(参考小贴士中方法),用了2个小时左右。黄瓜切丝,加少量盐腌下出水,这步海蜇去...
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“一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法步骤及图解,美味正宗的“一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥做法
  • “一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥

  • 在家吃海鲜大餐啦,还可以喝上鲜美的海鲜粥,绝对是“一锅上菜”,全家幸福!新入的川岛屋的日式雪平锅,锅身虽小,但用途多样。煎、炸,炖,煮……可以做出多种美食!雪平锅还配置了蒸屉和网筛,都是非常适用的,厨房小白也能轻松做大餐!川岛屋的青禾日式餐具也是十分精致,健康的釉下彩,细腻的手...
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清蒸扇贝~青岛小海鲜做法的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸扇贝~青岛小海鲜做法做法
  • 清蒸扇贝~青岛小海鲜做法

  • 扇贝和海虹、海蛎子都是海鲜摊上常有的小海鲜,价格也便宜现在13元2斤,晒成干贝就贵喽。春天最肥美的时候,怎能错过。用料扇贝蘸料清蒸扇贝~青岛小海鲜做法的做法扇贝买回家刷洗贝壳没有泥沙,隔水蒸,水开上汽5分钟开口就好了蘸料:恒顺陈醋+姜末+香油小贴士有人吃的时候怕肠胃不...
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辣炒蛤蜊~青岛小海鲜做法的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒蛤蜊~青岛小海鲜做法做法
  • 辣炒蛤蜊~青岛小海鲜做法

  • 春天是青岛本地小海鲜最肥美的时候,个个都是满肉,做汤、辣炒都是我们常吃的方法。今天我就做了蛤蜊两吃,前个菜谱是做汤。辣炒蛤蜊几乎是每个青岛本地菜馆菜单上必有的一道菜。吃了很多地方的蛤蜊,类似这样的品种还是觉得青岛蛤蜊比较好吃,以产地红岛的最好,皮薄,个头不大,外皮山...
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上海鲜肉小笼的详细做法大全,简单又营养的上海鲜肉小笼做法
  • 上海鲜肉小笼

  • 作为本地人,其实我真的不知道小笼包的皮到底是什么样子的。我不专业,我只是疫情期间迷上了玩面粉。我连续两天翻阅了大量的关于面粉、烫面、死面、发面的内容。包括冷水和温水、冷热水、热水和面的方式及方子。最终,我今天做了尝试———敲黑板,重点、重点、重点…冷水+盐+中...
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小岛上—韭黄炒海白虾的做法步骤及图解,美味正宗的小岛上—韭黄炒海白虾做法
  • 小岛上—韭黄炒海白虾

  • 韭黄很春天,海白虾很鲜一口鲜的快手菜,3分钟搞定。用料海白虾半斤韭黄一把蒸鱼豉油3勺料酒1勺小岛上—韭黄炒海白虾的做法食材大集合。油锅放少量油,热油,下姜丝。倒入小白虾翻炒,小白虾颜色由透明炒至白色。加入切好的韭黄翻炒待韭黄炒至五分熟,加三勺蒸鱼豉油和一勺料酒继续...
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海鲜遇上面(焖面)的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜遇上面(焖面)做法
  • 海鲜遇上面(焖面)

  • 朋友超喜欢这家店的焖面,直接跑去打工学来的。先看小贴士!!用料意大利面一人份奶酪片1片洋葱青椒番茄盐海鲜酱油蚝油番茄酱黑胡椒海米(磨粉)姜蒜蛤蜊虾螃蟹海鲜遇上面(焖面)的做法意面开水+适量盐下锅煮10分钟捞出沥干水备用蛤蜊焯水、蟹切块、虾去除虾线、备用准备小碗调制酱料...
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小岛上—捞汁小海鲜的做法步骤及图解,美味正宗的小岛上—捞汁小海鲜做法
  • 小岛上—捞汁小海鲜

  • 夏天,没胃口,有这么这道简单又过瘾的大餐,一盘就够。用料蛏子半斤蛤蜊花蛤1斤中皮鱿鱼半斤滑皮虾半斤(也可用红虾)红椒,青椒,大蒜,姜,香菜,花椒,柠檬如图生抽,耗油,白糖,清水(上面的配方比较清淡,喜欢吃麻辣还可以放花椒油)小岛上—捞汁小海鲜的做法食材大集合鱿鱼处理好,和滑皮虾一起白灼...
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「三岛厨房」海鲜烩意面的做法步骤及图解,美味正宗的「三岛厨房」海鲜烩意面做法
  • 【三岛厨房】海鲜烩意面

  • 汇聚精品原料,可用于炒饭、炒面等。色泽润泽,浓香四溢,油而不腻。用料那不勒斯番茄汁50g生意大利面130g虾仁30g海螺15g口蘑10g圆葱20g西蓝花10g圣女果10g黄油10g【三岛厨房】海鲜烩意面的做法意大利面煮熟过水沥水备用;海螺、虾仁、西蓝花焯熟,圆葱、口蘑、圣女果切好备用;将黄...
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简单易学的小岛上—海鲜汤团美食做法
  • 小岛上—海鲜汤团

  • 元宵佳节,不一样的元宵吃法。海鲜汤团,有鲜度,有养份,有温度!用料红虾半斤牡蛎肉半斤冬笋100克小青菜2~3颗小汤团1包以上量4人份,可酌情调整小岛上—海鲜汤团的做法红虾剥虾仁,蛤蜊清洗干净,冬笋切薄片,青菜切碎备用。食材大集合。起油锅。煸炒春笋,火不能太大。放入虾仁,蛤蜊一起煸...
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海鲜遇上面的做法和图解 好吃的海鲜遇上面家常做法
  • 海鲜遇上面

  • 用料花甲几只活虾几只葱姜蒜若干豆瓣酱若干海鲜遇上面的做法炒花椒八角葱姜蒜、豆瓣酱倒入海鲜翻炒至虾变色、花甲开口总之就是炒过海鲜以后加水煮一下,然后把汤汁浇在煮好的白面条上。超级简单,而迷之美味...
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青岛小海鲜:辣炒花蛤(gá)的做法步骤及图解,美味正宗的青岛小海鲜:辣炒花蛤(gá)做法
  • 青岛小海鲜:辣炒花蛤(gá)

  • 一道再次馋哭隔壁小孩的辣炒花gá送给我的四个粉丝,哈哈😄用料花蛤2斤葱姜蒜蒜多一些干辣椒🌶️一把小米椒🌶️能吃辣就多放花椒少量蚝油,辣油,醋,白酒,酱油,糖(没错,是糖)见👇青岛小海鲜:辣炒花蛤(gá)的做法花蛤反复清洗,我大概洗了五六次,直到水不再浑为止,青岛本地的红岛蛤喇,个头小...
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小岛上—葱油小黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的小岛上—葱油小黄鱼做法
  • 小岛上—葱油小黄鱼

  • 小黄鱼2~4月份产籽,身体偏软,但肉质依然鲜美。用料小黄鱼4条小岛上—葱油小黄鱼的做法小黄鱼去鳞,剖腹去内脏,去鳃。洗净。姜丝,葱花备用。锅内倒水,冷水上汽,小黄鱼放姜丝和一勺料酒,隔水清蒸6-8分钟。出锅。清蒸小黄鱼到本步骤。倒适量美味鲜酱油,撒葱花,用少许热油淋上。小贴士1...
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小岛上—干锅小淡菜的做法步骤及图解,美味正宗的小岛上—干锅小淡菜做法
  • 小岛上—干锅小淡菜

  • 又简单又美味,一个人1斤不够吃,太爱用料小淡菜1斤(30~40个)姜丝2片小岛上—干锅小淡菜的做法小淡菜清洗,用剪刀把海草剪干净,用硬一点的刷子刷干净表面的泥。处理完的小淡菜,表面光洁。姜片备用。铁锅(建议不用不粘锅,会破坏涂层)洗净的小淡菜倒入,姜片放入,不放任何东西,焖盖烧1~2分钟...
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上汤海鲜面的做法和图解 好吃的上汤海鲜面家常做法
  • 上汤海鲜面

  • 今年我们这儿的雨雪天非常多,对于净化空气,农业生产益处多多。但这阴雨天,对于我们生在北方的人,也实在难受。这不这周从周一到周三,连着三天降雨,而且一天比一天下的大,下的时间长,周三整整下了一天一夜,好像全国大范围都降了雨雪,似乎老天爷也有感应,知道周三是全国人民为玉树同胞...
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小海鲜面的做法和图解 好吃的小海鲜面家常做法
  • 小海鲜面

  • 浙江人清淡鲜为主这道海鲜面添加少许调料全程海鲜入味烹饪简单周末居家可以做给家人分享美味用料面300克蛤蜊20个虾150克鱿鱼2只蛏子10个小黄鱼2条牛肉100克青菜150克豆角50克西红柿1个鸡蛋1个鲜蘑菇5个酱油1勺蚝油1勺香菜5根生姜50克洋葱半个小海鲜面的做法准备洗净准备...
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小岛海绵的做法和图解 好吃的小岛海绵家常做法
  • 小岛海绵

  • 用料全蛋111g细砂糖81.4克水饴4.44克低筋面粉74克黄油19.24克牛奶29.6克小岛海绵的做法6寸,160度,35min...
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小岛上—红烧小娘蟹的做法步骤及图解,美味正宗的小岛上—红烧小娘蟹做法
  • 小岛上—红烧小娘蟹

  • “小娘蟹”又称“少女蟹”,是未交配的母蟹,个头不大,却滋味独特,肉质饱满。用料小娘蟹5只小岛上—红烧小娘蟹的做法根据肚脐形状来区分,母蟹,小娘蟹,公蟹。小娘蟹洗净。ps:据说断腿的蟹活性更好更强壮,因为在挤压过程中要挣扎。中间对半切开。用平底锅加少许油,如图煎下,封口。煎好...
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蛤蜊冬瓜汤~青岛小海鲜做法的做法步骤及图解,美味正宗的蛤蜊冬瓜汤~青岛小海鲜做法做法
  • 蛤蜊冬瓜汤~青岛小海鲜做法

  • 春天是青岛本地小海鲜最肥美的时候,个个都是满肉,做汤、辣炒都是我们常吃的方法。今天我就做了蛤蜊两吃,后边再发一个辣炒的。吃了很多地方的蛤蜊,类似这样的品种还是觉得青岛蛤蜊比较好吃,以产地红岛的最好,皮薄,个头不大,外皮山水纹明显,并不是那种很光滑的,做熟之后肉质还是那么...
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小岛上—葱油海瓜子的做法步骤及图解,美味正宗的小岛上—葱油海瓜子做法
  • 小岛上—葱油海瓜子

  • 海瓜子享受的是吃的过程,轻轻一噘,鲜味自在嘴中。用料海瓜子半斤葱姜蒜剁椒适量小岛上—葱油海瓜子的做法食材大集合。锅里放少量水煮开,放少许料酒和姜片。水沸后,将海瓜子倒入约一分钟,壳开马上捞起。将蒜沫、姜丝、剁椒、花椒及葱花码在海瓜子上。倒蒸鱼豉油。烧热油,热淋在...
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青岛小海鲜~吃出春天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的青岛小海鲜~吃出春天的味道做法
  • 青岛小海鲜~吃出春天的味道

  • 春天青岛的本地小海鲜来了。我们最常做的就是清蒸,吃原味。现在的水冷,所以春季的小海鲜味道最好也肥美。沙子口的虾虎(别地方叫爬虾、皮皮虾、濑尿虾)。近海的海虹(晒干的叫淡菜,本地人不太吃,我就从来没有吃过,可能海虹鲜的常有的缘故吧)。今天的虾虎40元一斤小贵,22元买了9...
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小岛上—白灼海龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的小岛上—白灼海龙虾做法
  • 小岛上—白灼海龙虾

  • 海龙虾又称鳌虾,生活在海里,肉质鲜甜。用料海龙虾一斤姜蒜适量小岛上—白灼海龙虾的做法颜值在线。入锅前合影。烧水,放料酒姜丝蒜片。水沸。放虾入锅,煮3~5分钟,虾颜色变得如图关火。起锅,装盘。除了颜值高,海龙虾有厚厚的壳,吃虾要有小窍门。剥海龙虾教程。小贴士剥虾技巧:1.一...
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无人岛屿上煮海鲜面的做法步骤及图解,美味正宗的无人岛屿上煮海鲜面做法
  • 无人岛屿上煮海鲜面

  • 面朝大海,春暖花开ʚෆɞ(˘ᵋॢ˘♡)˚₊·。避开国庆高峰期,来到小岛上煮面,悠闲自得。惬意,惬意!用料花蛤1斤面条一袋姜一颗海蛎半斤天然虾仁半斤克鸡蛋两个紫菜一小把蛏半斤西红柿一个无人岛屿上煮海鲜面的做法加点油和生姜小炒下,加入水和一半配料(因为僧多肉少,只能分两锅...
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小岛上—红烧小白虾的做法步骤及图解,美味正宗的小岛上—红烧小白虾做法
  • 小岛上—红烧小白虾

  • 小白虾白灼,葱油,红烧都很鲜半斤一盘用料小白虾半斤小岛上—红烧小白虾的做法白虾洗净,准备姜丝葱花。起油锅,煸姜丝,倒入小白虾翻炒。倒入一勺美味鲜酱油,一勺料酒,翻炒。撒葱花。出锅...
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