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老式煎茄子的做法食谱

老式煎茄子的做法和图解 好吃的老式煎茄子家常做法

  • 老式煎茄子

  • 凭记忆煮菜用料茄子3条盐少许植物油少许酱油两勺老式煎茄子的做法每条茄子切成两段，冲洗干净。水烧开放🍆，煮至软捞出。干锅放少许油，下茄子煎，可以把每段茄子用铲子分成两半。放酱油，盐，丢丢糖，少许水，闷30秒。放点鸡精，装盘。撒点葱。...
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老妈私房菜之茄子煎鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老妈私房菜之茄子煎鱼做法

  • 老妈私房菜之茄子煎鱼

  • 另一道老妈的拿手菜～焖的烂烂的鱼肉和嫩嫩的茄子搭配在一起，有奇妙的化学反应～咬一口是妈妈的味道😜用料草鱼一斤茄子3个辣青椒5个老妈私房菜之茄子煎鱼的做法食材准备～将草鱼切段，用盐腌制食材准备～将茄子切片，青椒切段～（这种青色的茄子口感特别嫩）煎鱼～热锅冷油放入鱼块煎一段时间...
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香煎茄子佐欧芹｜茄子不油腻的处理方式的做法步骤及图解,美味正宗的香煎茄子佐欧芹｜茄子不油腻的处理方式做法

  • 香煎茄子佐欧芹｜茄子不油腻的处理方式

  • 团购的几次蔬菜里，有唯一的一个茄子🍆。正好院子里种的欧芹也长了出来，就好好的做一次茄子料理吧。额外搭配了一个蘸酱，但其实不蘸就很好吃了。用料茄子1个欧芹1把橄榄油少许盐少许辣椒面少许番茄半个洋葱半个番茄膏2勺大蒜2瓣香煎茄子佐欧芹｜茄子不油腻的处理方式的做法茄子...
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茄子煎的做法和图解 好吃的茄子煎家常做法

  • 茄子煎

  • 属于妈妈的味道，特别喜欢，每次回家必吃的一道菜。用料茄子2-3个鸡蛋1个水适量淀粉适量盐少许料酒少许酱油少许茄子煎的做法茄子切薄片，越薄越好，准备葱姜末少许。锅中加少许油，下葱姜末爆香，下茄子翻炒，加水把茄子闷烂。茄子起锅放凉加水，根据自己想做多少加减水的份量。加入地瓜...
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煎茄子的详细做法大全,简单又营养的煎茄子做法

  • 煎茄子

  • 河南版的煎茄子，老公从小喜欢吃的，特学了做法！确实好吃呀，下饭！用料茄子1个鸡蛋1或2个面粉3木勺十三香适量，盐适量，永花麻辣鲜适量三四棵小葱煎茄子的做法一个茄子切薄片放入盆，小葱切段放入，増味。先放入适量盐，让茄子入味。再放一个鸡蛋，三勺面粉，搅成糊。倒入油，可以稍微多点，防止糊...
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老式 酱油焖茄子青椒的做法步骤及图解,美味正宗的老式 酱油焖茄子青椒做法

  • 老式 酱油焖茄子青椒

  • 用料茄子1个尖椒个大蒜2瓣香菜2根老式酱油焖茄子青椒的做法准备材料油热了，小火，放下去煎茄子煎软一点时候加酱油炸一下锅，加水盐鸡精放香菜和蒜片盖锅盖小火焖煮汤汁差不多关火盛出来看还是有不少的哈😊小贴士少放盐根据自己家的酱油咸度决定...
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老干妈蒸茄子的详细做法大全,简单又营养的老干妈蒸茄子做法

  • 老干妈蒸茄子

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料茄子300g老干妈20g调料汁蒜3瓣小米辣2个生抽15g白糖5g老干妈蒸茄子的做法洗净的茄子切成长条状的段，摆入盘中，然后均匀的铺上老干妈豆豉辣椒油，上蒸锅蒸10到15分钟。碗内加入蒜末、小米椒圈、生抽、白糖拌匀成料汁备用。蒸好的茄子...
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老妈蒜茄子的做法和图解 好吃的老妈蒜茄子家常做法

  • 老妈蒜茄子

  • 用料茄子2个蒜2瓣盐克老妈蒜茄子的做法上锅蒸好出锅后晾凉撕成条加入盐腌出水分倒出水捣出蒜泥，加入茄子拌匀，冷藏半天即可入味...
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老醋焖茄子的做法和图解 好吃的老醋焖茄子家常做法
老干妈茄子的做法和图解 好吃的老干妈茄子家常做法

  • 老干妈茄子

  • 用料茄子2个鸡汁老干妈1勺生抽白糖盐青椒蒜粒老干妈茄子的做法茄子切花刀（底不能切断）放水里泡十分钟左右（后面炒就不需加水）锅里油烧热放入茄子。煎好翻面。煎至两面黄。加入蒜粒青椒。加入盐生抽白糖。加入一勺鸡汁味的老干妈，小火煮几分钟。最后撒葱花。出锅了。...
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老妈的茄子的做法和图解 好吃的老妈的茄子家常做法

  • 老妈的茄子

  • 暑期到了，为了避免让孩子们经常吃外食，每天都在想着给他们吃什么！最近楼阳台菜园的茄子大丰收，烤茄子已经有些腻了，想着换个做法吧，这是小时妈妈经常做给我吃的一款茄子，没有名字，却好吃有童年的记忆……用料茄子个蒜子红椒（今天没有，放的青椒）豆瓣酱老妈的茄子的做法茄子洗净，擦干水...
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老醋茄子的做法和图解 好吃的老醋茄子家常做法

  • 老醋茄子

  • 茄子有活血化瘀的作用，老醋可以软化血管，葱白具有温通的功效。三者搭配，不仅可以保护血管，还可以增加血液在血管中的流通程度，使血管通则不痛，预防血栓。用料茄子1个彩椒适量葱适量蒜适量姜适量盐适量白糖适量淀粉适量料酒适量酱油适量老醋适量植物油适量老醋茄子的做法蒜捣碎...
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老式素丸子的做法和图解 好吃的老式素丸子家常做法

  • 老式素丸子

  • 用料胡萝卜3根香菜3根盐10克五香粉2盐勺面粉2份玉米淀粉1份棒子面1份老式素丸子的做法胡萝卜切丝加足量的盐杀软放入面粉五香粉拌匀放入香菜玉米淀粉棒子面拌成这样就可以取适量在掌心用力攥一下即可成球稍微有支起来的也没关系可以都制成球放在案板上一个个下锅更方便5...
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老式炸茄盒的做法和图解 好吃的老式炸茄盒家常做法

  • 老式炸茄盒

  • 记得小时候我妈妈在市场卖衣服，不远处有一个炸茄盒的摊位，我妈妈经常买来给我吃。特别香。三天两头的就要吃一次。长大了之后就特别怀念从前的味道用料茄子1个（154克）鸡蛋20克淀粉160克泡打粉11克水34克色拉油16克老式炸茄盒的做法准备一根茄子去皮斜刀切切成夹刀片肉馅150克...
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煎茄子的做法和图解 好吃的煎茄子家常做法

  • 煎茄子

  • 自创菜，好吃。用料茄子1个猪肉1斤生抽1勺酱油1勺蒜4瓣葱1根红辣椒6个煎茄子的做法材料清洗要用的材料材料进行改切茄子下锅煎至微黄盛出备用下肉，红辣椒煸炒均匀的淋在茄子上撒葱节小贴士好吃，超级好吃...
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香煎茄子的做法和图解 好吃的香煎茄子家常做法

  • 香煎茄子

  • 这道菜是同学告诉我的，他卖家乡菜，不知道是茄子的原因还是做法的原因，总之很好吃很好吃，媲美饭店。虽然卖相差了点用料茄子个盐克蒜末青辣椒蚝油香煎茄子的做法茄子去皮切条(关键)用盐腌制10-20分钟左右(估算的)切蒜末，青椒末(挑不辣的)茄子腌好后用水冲洗下盐分热油放入茄子...
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茄子花式新吃法香煎茄饼的做法步骤及图解,美味正宗的茄子花式新吃法香煎茄饼做法

  • 茄子花式新吃法香煎茄饼

  • 换个花式换种心情✌️用料茄子半个面粉30克鸡蛋2个盐1小勺鸡粉1小勺肉沫100克虾皮1把葱2段胡椒粉半小勺茄子花式新吃法香煎茄饼的做法茄子切段，把肉挖出切丁，放入碗中加入肉沫，虾皮，葱花，鸡蛋，面粉，盐，胡椒粉，鸡粉抓均匀热锅刷油，把馅料填入茄圈，小火煎至两面金黄就可以啦！一定要小火慢...
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简单易学的河南老式烧茄子美食做法

  • 河南老式烧茄子

  • 这个烧茄子是河南老式做法，咸，鲜，香！更适合河南老派男人！比如我家老头儿😢😘如果平时吃鱼香茄子有些厌了，可以跟我试一下这个烧茄子换个口味！很下饭哒！用料茄子2个带皮约600克青椒2个蕃茄1个木耳七八朵葱姜蒜适量豆瓣酱一勺面粉100克淀粉100克清水250克左右油（炸茄子用)适量河南老...
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老式风味茄子青椒溜肉段的做法步骤及图解,美味正宗的老式风味茄子青椒溜肉段做法

  • 老式风味茄子青椒溜肉段

  • 用料里脊500克青椒2根葱姜蒜沫适量土豆淀粉适量腌肉材料：酱油1勺料酒2勺姜汁适量炒肉酱汁：十三香1勺酱油2勺冰糖适量蚝油2勺适量温水茄子2根老式风味茄子青椒溜肉段的做法里脊肉切成小方块洗净沥干水分，倒入腌肉材料腌制。制作水淀粉：将适量温水倒入淀粉中搅拌均匀后静置一会...
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老北京熬茄子的详细做法大全,简单又营养的老北京熬茄子做法

  • 老北京熬茄子

  • 茄子有很多吃法，煎炸炖煮，每个地方都有自己的特色，而老北京总是喜欢熬茄子，虽然没有肉，但是却和肉一样香。做老北京的烧茄子是很有讲究的，最好是本地的圆茄子。除了选材，最重要的还得有新鲜的带叶花椒，出锅前在碗里放点蒜，再倒点香油，那味道，真的让人想砸吧嘴。再配上烙饼，简直不要太...
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老式槽子糕的做法和图解 好吃的老式槽子糕家常做法

  • 老式槽子糕

  • 用料绵白糖375克水62.5克蜂蜜62.5克Sp12.5克鸡蛋500克低粉437.5克老式槽子糕的做法绵白糖+水+蜂蜜+Sp打之发白。再慢慢地加入鸡蛋加入鸡蛋后打之面糊浓稠。面糊浓稠后再慢慢地加入低粉，搅拌均匀。上火180度，下火180度，烤20分钟左右吧！我用这种烤盘，商用的，我把它割开后变三个烤...
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熬茄子、煎茄子、下饭茄子的做法步骤及图解,美味正宗的熬茄子、煎茄子、下饭茄子做法

  • 熬茄子、煎茄子、下饭茄子

  • 皖北人，最喜欢就是妈妈做的这道茄子，今天刚好记录下来供大家学习用料圆茄子2个葱姜蒜若干若干西红柿1个生抽1勺鸡精适量盐适量面粉适量大料3颗熬茄子、煎茄子、下饭茄子的做法茄子切片，两面切花刀锅里热油，茄子两面裹上面粉放锅里煎煎至两面焦黄备用煎好放入锅内水漫过茄子加...
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老妈酱茄子的做法和图解 好吃的老妈酱茄子家常做法

  • 老妈酱茄子

  • 小的时候家里会自己做大酱，也就是现在市售的黄豆酱，东北叫下大酱，自己家种得菜园子自己家的酱，老妈的酱茄子永远最回味的味道用料茄子6根黄豆酱适量蒜半头辣椒两个植物油适量清水适量老妈酱茄子的做法茄子洗净去蒂，擦干水分，一定要擦干，热锅放炒菜的油就好，小火把茄子煎软，别煎糊...
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老妈炒茄子的做法和图解 好吃的老妈炒茄子家常做法

  • 老妈炒茄子

  • 用料圆茄子1个西红柿1个青辣椒数个蒜葱老妈炒茄子的做法油稍多一点点等热等花椒红了葱干辣椒把茄子一直炒到软了为止放辣椒西红柿炒软不用加水自动出汁酱油盐鸡精海肠粉蒜末翻炒两下出香味就出锅...
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老醋凉茄子的做法和图解 好吃的老醋凉茄子家常做法

  • 老醋凉茄子

  • 酷热难耐，需要下饭菜，一个人吃饭能从简就从简，有时，一道菜就够了。我特别爱吃香菜，当香菜与蒜与多种调味料混合在一起时味道相当好竖大拇哥！得意之作！用料茄子蒜香菜酱油龙门米醋盐白糖干红辣椒老醋凉茄子的做法茄子切条，不去皮口感更有嚼头（我去皮是因为看这茄子是吃浓农药长大的...
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