老干妈茄子
- 快手菜
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用料
茄子 | 2个 |
鸡汁老干妈 | 1勺 |
生抽 | |
白糖 | |
盐 | |
青椒 | |
蒜粒 |
老干妈茄子的做法
茄子切花刀(底不能切断)放水里泡十分钟左右(后面炒就不需加水)
锅里油烧热放入茄子。
煎好翻面。
煎至两面黄。
加入蒜粒青椒。
加入盐生抽白糖。
加入一勺鸡汁味的老干妈,小火煮几分钟。
最后撒葱花。
出锅了。
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