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凉拌牛展的做法食谱

凉拌牛展的做法和图解 好吃的凉拌牛展家常做法

  • 凉拌牛展

  • 用料牛展2条卤水汁1瓶卤水香料（八角，香叶，花椒，陈皮，草果，桂皮，小回香，姜片，蒜头，葱，酒，冰糖）适量凉拌配料（香菜，葱，红辣椒，蒜头，陈醋，麻油，凉拌红油）适量凉拌牛展的做法牛展洗干净对半切开。锅里放水，放入牛展煲开水煲2分钟，捞出用凉水冲洗干净备用。开始做卤水，一瓶卤水汁加三瓶水（用卤水汁的瓶...
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卤牛展的做法和图解 好吃的卤牛展家常做法

  • 卤牛展

  • 用料牛腱一个约3斤冰糖适量生抽一小碗老抽1勺盐适量姜3片白酒半碗南乳2～3块柱侯酱2勺香料各少量卤牛展的做法一个大牛展3斤多，分切开3条八角、香叶、桂皮、草果、沙姜、干辣椒、花椒、小茴、丁香、白叩等，先把香料放锅小火炒香，比较细碎的将料包里。准备好南乳和柱候酱锅里放...
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简单易学的凉拌牛展（牛腱）美食做法

  • 凉拌牛展（牛腱）

  • 用料卤牛展：牛腱2斤（一次过卤煮，每次只用了这里的三分之一来做）料酒3汤匙姜若干片香叶4、5片八角3个干辣椒几个花椒一小撮桂皮1块茴香一小撮草果2个李锦记卤水汁一碗水4碗凉拌汁：镇江陈醋小半碗味极鲜酱油一汤匙盐一小勺细砂糖2茶匙鸡粉1茶匙辣椒油2汤匙花椒油1汤匙蒜3瓣芫茜...
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卤牛展肉的详细做法大全,简单又营养的卤牛展肉做法

  • 卤牛展肉

  • 用料牛牛腱1000克八角适量个料酒适量勺卤牛展肉的做法新鲜牛展处理好三搞掂...
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老汤卤牛展的详细做法大全,简单又营养的老汤卤牛展做法

  • 老汤卤牛展

  • 用料牛腱子3条老卤汤2升草果2个香叶4片花椒20粒左右干辣椒2个陈皮1整块桂皮2小段（10公分左右）黑胡椒粒15粒冰糖1小块生抽3汤匙水2升老汤卤牛展的做法选择牛的金钱腱，用清水冲洗净泡一个小时（我是每10分钟换洗一遍）清泡一个小时后的牛展，颜色发白，放入冰箱冷冻一小时冷冻一小时后...
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简单易学的小拌麻辣牛展美食做法

  • 小拌麻辣牛展

  • 天气闷热，做个开胃凉菜勾起大家的味蕾。用料牛展肉300克蒜头，姜片，八角，月桂，老抽，糖，生抽，盐蒜泥，香菜，红辣椒，陈醋，麻油小拌麻辣牛展的做法准备好上述香料，做个卤水。把牛肉放入卤水，大火烧开转小火慢炖。喜欢吃香菜的亲，把香菜的梗切好。用调料先把它拌好，做个底菜。盘起来放在盘中间...
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花枝招展—辣白菜凉拌墨斗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的花枝招展—辣白菜凉拌墨斗鱼做法

  • 花枝招展—辣白菜凉拌墨斗鱼

  • 一提辣白菜都说是棒子的，其实辣白菜的起源是中国的四川好不好。用料墨鱼适量辣白菜适量应季的时蔬适量花枝招展—辣白菜凉拌墨斗鱼的做法生墨斗鱼开水15分钟煮熟，切片放凉。辣白菜切条或片，放入容器里，再放上墨斗鱼片拌均。把焯熟的笋片，胡萝卜片，绿菜花，芽菜一起放入容器里拌均...
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白切牛展的做法和图解 好吃的白切牛展家常做法

  • 白切牛展

  • 从小吃着妈妈亲手做的这道菜长大，如今也是儿子最爱的菜式之一，原汁原味的牛肉配上沙姜味，齿颊留香，传承的味道。用料牛展沙姜葱八角蒜瓣白切牛展的做法牛展洗干净，放电饭锅选“精煮”键。烹煮完成后，将牛展取出放凉，切薄片摆盘。沙姜、葱切末放牛肉上。蒜切片备用。调酱汁：水和酱...
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海蜇牛展的做法和图解 好吃的海蜇牛展家常做法

  • 海蜇牛展

  • 破解餐馆菜密码，教你在家做出餐馆菜。脆脆的海蜇配以香软不失嚼劲的牛肉，清爽美味，营养丰富。此菜食材，非牛展莫属。这道菜常见于粤菜馆和潮州菜饭店，卤水是潮州菜的特色，估计是潮州菜系。对此菜情有独钟，每每去餐馆，看到必点。今在家自己制作，口味可以PK餐馆，且确保了海蜇洗净无沙...
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焖牛展的做法和图解 好吃的焖牛展家常做法

  • 焖牛展

  • 1碗开水，1碗豉油鸡汁，两只牛展一起焖45分钟，超级简单！用料牛展2只豉油鸡汁1碗开水1碗焖牛展的做法牛展飞水，大概10分钟豉油鸡汁1碗，开水1碗焖45分钟...
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麻辣牛展的做法和图解 好吃的麻辣牛展家常做法

  • 麻辣牛展

  • 以前在办公室点外卖快餐，首选就是麻辣牛展饭，都城的最好吃，见证着他家的价格从12元飙升至20多块。其实，这个菜做起来真的是超级简单，为了阐明这个“超级简单”的概念，不要质疑做法是否正宗，因为我们只需要Get到这个菜的精髓就是“蒜蓉+芝麻油+油泼辣子+香菜”，这个组合使用所有的...
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卤水牛展的做法和图解 好吃的卤水牛展家常做法

  • 卤水牛展

  • 如果你会宴客，卤水牛展就最适合当你所准备的头盘之一因为卤水牛展的做法简单而且可以很早就预先煮好。卤水牛展可以而室或者是冷盘的形式上菜，味道都一样好吃。用料牛腱子/牛展1000克卤水包1包香叶5克海天老抽200ml料酒2勺黄糖50克姜4片葱4根卤水牛展的做法新鲜的牛腱子（牛...
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凉拌牛肚的详细做法大全,简单又营养的凉拌牛肚做法

  • 凉拌牛肚

  • 用料牛肚200克洋葱半个大蒜1个大葱40克生姜20克小米辣5克料酒20克生抽20克醋5克老抽5克芝麻油1勺红油1勺八角1粒香叶2片干辣椒10克花椒5克孜然5克甘草5克香菜适量白芝麻适量白糖适量盐适量凉拌牛肚的做法牛肚切条牛肚冷水下锅，放入适量的料酒大火煮开焯水水开后继续煮5分...
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「发酵食堂」麻辣凉拌牛展好吃的烹饪方法 「发酵食堂」麻辣凉拌牛展的地道做法和步骤

  • 【发酵食堂】麻辣凉拌牛展

  • 又麻又辣的凉拌牛展，因为加入了生的洋葱，伴有一点点甜味，分分钟光盘的节奏哦。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》，遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料牛展（牛腱子）600克大葱3大段姜1大块香菜1小把葱1小把洋葱半个辣椒3条蒜头2-3瓣花椒1小把2克料酒1小勺3克生抽3大勺3...
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西柠拌牛展的做法和图解 好吃的西柠拌牛展家常做法

  • 西柠拌牛展

  • 用料柠檬1个生抽4勺盐1克老抽2勺糖5克牛腱子1只洋葱1/2个紫苏若干薄荷叶若干香菜若干香醋3勺芝麻油2勺西柠拌牛展的做法先卤牛腱子，把这些大料丢到锅里，牛腱子冷水下锅煮至沸腾，把血沫子煮出来，捞起来洗干净洗干净的牛腱子放到装有大料的锅里，加上酱油小半碗，老抽2勺，鸡精少许，盐...
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凉拌牛展。 （内附酱牛腱子肉做法）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌牛展。 （内附酱牛腱子肉做法）做法

  • 凉拌牛展。 （内附酱牛腱子肉做法）

  • 用料牛腱1000克蒜2根姜适量老抽少许八角5个香叶5片生抽半碗桂皮少许盐少许冰糖少许当归1片茴香少许料酒2勺凉拌牛展。（内附酱牛腱子肉做法）的做法牛肉泡出血水香料跟2根蒜牛肉冷水下锅（这里的香料随便放点就可以了）撇出浮末再煮10分钟煮好后用冷水洗净备用将所有东西放在锅里...
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牛展的做法和图解 好吃的牛展家常做法

  • 牛展

  • 用料葱3根老抽6勺盐200克草果4个香叶7片牛700克姜6片冰糖400克牛展的做法记住煮熟了我...
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简单易学的家常凉拌牛展美食做法

  • 家常凉拌牛展

  • 方便我们这种上班族！早上买了料洗洗就放锅里煮，中午回家拌一下就能吃，很香好下饭，都是做菜时随手拍的照片，为了可以看到本来的样子不喜欢p图，就是家常菜的样子吓！用料牛展约800克姜2片盐适量老抽适量冰糖适量生抽适量大蒜两粒料酒一茶匙香菜一小把香芹一小把八角、香叶、花椒、...
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凉拌牛肉－凉拌香菜牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌牛肉－凉拌香菜牛肉做法

  • 凉拌牛肉－凉拌香菜牛肉

  • 我在做这道菜的时候，孩子一直在喊好香，昨晚是牛肉香，中午是调料香。用料炖料牛腱子3斤八角桂皮香叶花椒适量葱白、姜片适量调料蒸鱼豉油或味极鲜2勺生抽2勺白糖半勺干辣椒1－5个大蒜3瓣凉开水5勺米醋1勺香菜1－5根凉拌牛肉－凉拌香菜牛肉的做法牛腱子顺着纹路切成长条，泡水1个小时...
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凉拌金钱展的做法和图解 好吃的凉拌金钱展家常做法

  • 凉拌金钱展

  • 林哥现在口味有点重，每次外出吃饭就想吃些重口味的菜，刚好买到了一个金钱展，今天做了他盼望已久的凉拌牛肉（牛金钱）。用料1牛展一个1大料少许1姜10片1蒜头一瓣1料酒适量1盐适量1酱油适量2香菜适量2青瓜一根2盐糖醋适量2酱油辣椒油麻油适量蒜碎一瓣红椒一点点装饰用杏仁碎（可以...
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凉拌牛肉的详细做法大全,简单又营养的凉拌牛肉做法

  • 凉拌牛肉

  • 时间：约90-120分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料牛腱子700g卤生姜3片大葱1根花椒6g干辣椒5g生抽20g八角（大料）1个凉拌食用油10g姜丝5g蒜20g小米辣1个辣椒末20g辣椒油15g生抽10g香醋3g牛肉汤50g糖1g盐1g凉拌牛肉的做法牛肉切大块洗净。冷水没过牛肉，放卤制所需的所有调料，水开后撇...
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酱香牛展的做法和图解 好吃的酱香牛展家常做法

  • 酱香牛展

  • 用料姜4片葱2根牛展四条大概两斤花椒少许八角五个老抽3勺盐10克酱香牛展的做法把牛展洗干净，放在高压锅里，所有配料放在牛展上，注入大概200克水。盖锅，开火烧开后，压大概5分钟，关火，高压锅完全没有气压后，把上面的阀拿走，开小火，慢炖40分钟。关火，让卤牛展在锅里泡上三个钟左右，入味...
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凉拌牛展（可辣可不辣）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌牛展（可辣可不辣）做法

  • 凉拌牛展（可辣可不辣）

  • 无论炎炎夏日还是清冷秋冬，一盘结结实实的凉拌牛展，都给人以满足感，麻辣拌，配杯冰啤酒，宵夜爽，蒜蓉拌，正餐小菜来一牒，整餐饭添色不少，没事做，当零食也可以吃得很畅快。牛展书面牛腱子，我选用澳洲草饲的牛腱子肉，用腱子心最好。配料流程仅供参考，大家可以按照个人口味自己调整。配料里...
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麻香牛展的做法和图解 好吃的麻香牛展家常做法

  • 麻香牛展

  • 花椒是在重庆旅游在当地的市场买的，香气很浓很浓，完全不能跟广州市场里买到的相比较。命名为麻香牛展的原因是青花椒的麻味充满口腔。因为煮的时候忘记拍照了，所以没有步骤图。用料牛展（金钱展）250g李锦记卤水汁80ml干辣椒30g红花椒5g青花椒5g八角适量桂皮适量香叶3片生姜3片...
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鹵牛展的做法和图解 好吃的鹵牛展家常做法

  • 鹵牛展

  • 用料金展2条李锦记五香卤水汁1支葱3根姜片6块冰糖大约1块冰片的重量鹵牛展的做法金展洗净出血水(即系到锅宁水滚放入3片姜，1条葱，少许料酒一同煮牛展10分钟左右)然后捞出金展冰水冲冻待用再然后可个煲放入1砵水，倒细一支卤水汁，2条葱，3、4片姜，大火煲开再放入冰糖，牛展改细火煲2...
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