- 煲汤的老鸡肉柴又硬.处理后肉稍嫩还好吃补充:鸡腿还是没入味,下次把鸡肉撕下来焖用料煲汤鸡肉酱油少量黑醋丶米酒黑胡椒处理煲汤的鸡肉的做法鸡肉鸡块放电饭锅混合好的酱油.醋.料酒加少量水淋到鸡肉上加黑胡椒按下电饭锅加速煮功能五分钟后翻面再过五分钟趁水还没烧干,停止...
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- 很家常的一道菜,但是我要记录下来,是因为我第一次处理椰子。用料毛椰子2个鸡半只猪骨头4小块盐少许椰子鸡汤(带处理椰子妙招)的做法这次老爸买了两个子鸡,皮下脂肪少,拿一个做了烧鸡,表皮酥脆,肉质紧实。剩下的一只,今天取半只来炖椰子鸡汤。说是椰子越老越好,但是我选用的毛椰子,不...
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- 春夏秋冬都可以食用猪肚鸡是一种很温补的汤身上寒气重喝这个汤有非常好的祛寒效果胡椒对治疗感冒也有很好的效果用料猪肚1个鸡1只姜1块胡椒粒2大勺当归.黄芪各4g党参10g枸杞20粒枣7颗胡椒粉1勺葱一捆盐5大勺(用来搓猪肚)面粉100g(用来搓猪肚)白醋30g(用来搓猪肚)料酒2勺胡椒猪...
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- 没吃煮羊肉煲的时候吃剩了一点,又剩好多羊肉汤汁,觉得汤汁倒了很浪费有木有,朋友跟我分享了一个方法,处理下,又变一个大菜。用料羊肉克料酒勺芋头豆干青红椒蒜叶香菜羊肉煲如何处理羊肉汤汁不浪费的做法芋头切丁,让后把芋头炸熟!哈哈,朋友说,切2cm*2*cm比较漂亮!炸一下,是为了不糊锅...
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- 制作简易度:★★制作时间:90分钟猴头菇中含有的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血胆固醇含量,是治疗高血压、心血管疾病患者的理想食品。除此以外,猴头菇对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化道疾病的疗效是非常显著。它有如此多的好处,可是干猴头做菜和煲汤并不美味。以前我...
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- 我大部分时候自己一个人吃,量不大,每次做荤菜处理起来很麻烦,所以准备把食材先预处理一遍再分装,到时候直接拿出来炒。用料精肉500克蛋清1份料酒1勺生抽1勺盐少量肉丝预处理的做法先把肉放冰箱里冻一会,等有形状好切的时候拿出来切丝,装盆。盆里加料酒,生抽,盐少许,加一个蛋清。用...
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- 故事看样子。炒牛肉很容易弄的肉质很老。用下面这个方法处理牛肉就不会老了,在这分享一下。用料牛肉半斤耗油一汤勺生抽2汤勺料酒2汤勺食用小苏打2克鸡蛋1个芡粉1汤勺纯净水50ml姜小块牛肉克炒牛肉处理的做法食材选择:新鲜牛肉如果是冷冻牛肉请按照以下步骤处理:冷水化冻,不...
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- 喝鸡汤完,鸡胸肉不喜欢,丢了可惜。用这个办法消耗多余的鸡胸肉,美味哦,居然吃了还想吃用料鸡胸肉半只鸡的量黄酒1勺鲜酱油1勺醋1小勺糖10克盐适量藤椒油3勺麻辣拌鸡丝~处理鸡汤剩余鸡胸肉的做法调料作为上海人的我,不太喜欢辣,不会熬辣油。这个是重庆买的泡面里的料包,香,不会太辣...
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- 用料鸡腿鸡翅350g盐1/2小勺咖喱粉1小勺糖1/2小勺黑胡椒1小撮预处理鸡肉的做法,...
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- Costco买了包羊腿当储备粮,老公吃BBQ就上火,还是喝汤吧……羊肉的膻味主要来自于脂肪层,所以不膻的重点就是处理食材。用料羊腿2姜5片橘子皮1个香菜籽1小把处理羊腿不膻的方法(尤其适合煲汤)的做法把油腻腻的羊肥都切干净,羊腿用蔬菜清洗机泡一泡,切掉肥肉的羊腿闻着没有什么膻...
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- 用料鸡翅花椒姜鸡翅预处理的做法鸡翅划2刀泡血水放花椒。姜。焯水放油煎至金黄冷冻...
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- 清肝火,去湿,健脾胃,熬夜的人多喝点用料鸡骨草1把猪横脷1条大扇骨半块云苓赤小豆淮山芡实荷包豆陈皮2片盐姜片料酒鸡骨草煲猪横脷扇骨汤(附猪横脷处理方法)的做法猪横脷买回来要把白色的油膏去掉去掉白色油膏后洗干净鸡骨草洗干净,泡水30分钟,蜜枣两个洗去多余的糖粉扇骨泡水,去...
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- 整鸡处理用料Amish鸡整鸡处理的做法鸡腿、鸡翅全部切下分装冷冻鸡胸肉片下分装冷冻剩下的鸡架一起加水炖成高汤...
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- 鸡胸肉是减脂期的常备肉类~简单的预处理一下就很容易吃到嫩嫩的鸡胸肉啦~我老公以前很讨厌吃鸡胸,因为口感不好⋯⋯现在非常爱吃~我一般都是买十斤鸡胸,一次性全部处理完,分装成小包放在冷冻室。吃的时候拿出来解冻就好了~非常方便~~~渣图⋯⋯请无视⋯⋯用料鸡胸肉酌情料酒少许生抽...
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- 选自《冷冻创意食谱》用料鸡胸肉250原味优格150咖喱粉,红椒粉,生姜各一勺盐2/3勺鸡肉处理的做法将鸡肉去皮,切1cm块,与所有调味料倒入保鲜袋,拌匀铺平冷冻。以上为两人份鸡块分开铺入烤箱,10分钟左右烤至微焦。搭配莴笋,小番茄卷心菜150g+红萝卜小半根,蒜末,葱末,酒,耗油,麻油,一起,制...
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- 用料羊肉1000克胡萝卜800克豆瓣酱45克酱油15克生姜几片青蒜几粒尖椒3只电饭煲红焖羊肉(羊肉预处理)的做法1.羊肉(羊腱/羊羯子)8斤起,冷水入锅,根据肉质,放入酒、醋和姜(羊肉好直接清水灼),待水大滚后捞去浮沫,捞起羊肉冷却,分成四分,分装冷冻;2.胡萝卜去皮切滚刀块,平铺在电饭煲底部,冷冻...
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- 用料鸡腿去皮250鱼露1勺蒜末1/2勺生姜末1勺鸡腿处理的做法鸡腿去皮去骨切块(1cm左右)与调味品混合装入保鲜袋铺平冷冻绿咖喱炸鸡鸡肉饭...
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- 健身党必备技能哦~再也不用撕鸡丝撕到手抽筋啦~用料鸡胸肉2块生抽2勺料酒1勺姜2片黑胡椒适量快速处理大量鸡胸肉的做法如何快速处理大量鸡胸肉(鸡丝)两块完整鸡胸肉温水洗净,用厨房纸吸干表面水分备用。拿出电饭煲内胆,将鸡胸肉光滑的那一面向下贴锅底,切两片姜放在鸡胸肉上,浇上...
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- 妈妈总担心在五百公里外没有好鸡吃!亲自养的鸡,隔一段时间就给我寄几只。这次寄的是老扇鸡。叮嘱我,鸡老用来熬汤喝。我还是比较欣赏老扇鸡的肉和皮。以下是两种做法,做出的鸡肉不老不柴不硬,鸡皮爽口甘香!😋用料1)老扇鸡肉半只蒜蓉两瓣花生油适量生抽、盐适量生粉2-3茶勺2)老扇...
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- 记得刚结婚时,老公常驻距离海口两个多头小时的白马井分局,那是洋浦旁边一个非常重要的港口小镇,由于工作的关系,偶尔去看老公会受到热情的同事朋友们的招待,当然基本上都会是野生生猛的海鲜大餐啦!我个人平日里就最喜欢煲老火汤,觉得没有汤一顿饭好像吃不饱第一次喝的响螺煲汤是...
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- 用料整鸡1只花椒适量藤椒适量葱适量生抽3汤匙蚝油1汤匙辣椒适量煮鸡汤剩下的鸡肉这么处理:椒麻鸡的做法把炖鸡汤剩下的整鸡拆开。放生抽,蚝油,葱小火焖两分钟。另起一锅小火把花椒,藤椒,辣椒炸香。把辣椒花椒油浇在煮好的鸡肉上,拌匀。开吃!超香!...
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- 用料河蚌2个面粉适量盐适量料酒3勺葱姜蒜适量河蚌肉处理的做法春天来了。河蚌肉肥美。菜场买了,让老板去壳剥肉,回来清洗一下,要除去黑色的膜。和看着好像脏脏的肚肠。倒入面粉,全面揉搓,静置十分钟洗干净,再放盐,揉搓,洗净,直到粘液去除。清洗好后,把河蚌肉发黄的那块硬硬肉要处理...
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- 海鲜是极其美味的,个人很爱吃海鲜用料扇贝肉适量处理扇贝肉的做法去除扇贝肉上的这个嘿嘿的胃腩还有这根胃馅(像虾线一样)处理好后,就可以煮一碗美味的扇贝肉佳肴啦...
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- 外面卖的肉蟹煲太甜了,不和自己胃口,索性自己动手丰衣足食。需要提前准备:粉丝凉水泡10分钟以上,凉水泡!凉水泡!凉水泡!热水泡的话再下锅煮会很容易断的,碎了就不好吃了!用料粉丝把葱根油克蒜瓣生抽勺蚝油勺姜片盐克蟹只鸡爪只淀粉勺料酒勺芹菜干辣椒花椒八角肉蟹粉丝煲(含梭子蟹处...
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- 现在疫情有所缓解,终于敢慢慢去人稍多的地方了。上周去了一趟Costco。距离上次去已经是4个月了。路过买烤鸡的地方又没忍住买了一只。回家配上新鲜的法棍面包,太香了!但是,一只鸡,一家人照例吃不完。难道真是年纪大了?剩下的烤鸡肉真的不好吃。只有我撸起袖子改装一下。用料熟...
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