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孜然羊肉不柴不硬的做法食谱

孜然羊肉(不柴不硬)的做法步骤及图解,美味正宗的孜然羊肉(不柴不硬)做法

  • 孜然羊肉(不柴不硬)

  • 用料羊腿肉一斤左右生抽，料酒，蚝油，盐，鸡精，适量葱姜蒜，干红辣椒适量淀粉适量孜然粉，辣椒面适量孜然羊肉(不柴不硬)的做法准备辅料，切好蒜和香菜羊肉冷水浸泡4小时以上去血水，攥干(不攥干的话还要放入料酒，蚝油腌制，炒的时候出水很多需要很长时间)，切成如图大小的薄片，易入味放入料酒，...
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不用油炒的孜然羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的不用油炒的孜然羊肉做法

  • 不用油炒的孜然羊肉

  • 羊肉片除了能涮，能做葱爆羊肉外，还能做啥菜？我想到了孜然羊肉。家里如果有羊肉更好，我只有羊肉片。用料羊肉片150克洋葱150克左右孜然粒4大勺孜然粉1大勺辣椒面1小勺料酒2大勺生抽2大勺蚝油1小勺老抽1小勺豉油鸡汁1小勺（可不放）白芝麻适量蒜1瓣不用油炒的孜然羊肉的做法除了孜...
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孜然羊肉的做法和图解 好吃的孜然羊肉家常做法

  • 孜然羊肉

  • 用料羊肉克料酒勺姜片生抽烧烤料孜然羊肉的做法羊肉切成小块，加一勺盐，胡椒粉，孜然粉，料酒，生抽，淀粉，搅拌均匀，腌制多倒点油，把羊肉过一下油，控油捞出，锅中放底油，爆香葱姜，倒入羊肉，烧烤料，翻炒均匀出锅...
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巨下饭的青椒孜然牛肉丝～嫩滑不柴的做法步骤及图解,美味正宗的巨下饭的青椒孜然牛肉丝～嫩滑不柴做法

  • 巨下饭的青椒孜然牛肉丝～嫩滑不柴

  • 牛肉这样做真的太下饭啦！牛肉嫩滑不柴，超级入味！一定要记得多准备米饭哦！用料牛肉250克青椒3个料酒1勺生抽1勺蚝油1勺老抽1勺淀粉1勺小米辣3个蒜少许瓣巨下饭的青椒孜然牛肉丝～嫩滑不柴的做法牛肉切成丝加入一勺料酒➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺老抽➕一勺淀粉➕少许盐抓匀腌15...
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周末不用炸的孜然羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的周末不用炸的孜然羊肉做法

  • 周末不用炸的孜然羊肉

  • 又加班一周，睡眠不足，需要羊肉来补充能量！用料羊肉500克孜然粉适量孜然粒适量料酒两勺淀粉一勺糖一勺酱油两勺耗油一勺姜4片大葱适量大蒜头半个黑胡椒粉适量椒盐粉适量周末不用炸的孜然羊肉的做法羊肉洗干净，切大概两厘米的小块。姜切片，大蒜头切小碎。大葱切片羊肉要先腌制一...
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孜然羊肉（不用腌羊腿无糖简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的孜然羊肉（不用腌羊腿无糖简易版）做法

  • 孜然羊肉（不用腌羊腿无糖简易版）

  • 用料羊腿肉葱生抽孜然盐橄榄油孜然羊肉（不用腌羊腿无糖简易版）的做法羊腿肉切片，葱切丝取锅，放橄榄油，油热后，放羊肉片，迅速滑散翻炒倒生抽，撒盐，临出锅撒孜然，加葱，翻炒均匀，出锅...
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「孜然羊排」不油不膻的做法步骤及图解,美味正宗的「孜然羊排」不油不膻做法

  • 「孜然羊排」不油不膻

  • 用料羊排克孜然粉勺油克八角个花椒粒盐克料酒勺彩椒2个香芹5根「孜然羊排」不油不膻的做法去血水：羊排洗净后冷水下锅煮沸1分钟后温水冲洗炖煮：香叶、花椒、八角、料酒炖煮羊排40分钟（中小火），筷子插得动即可清洗：冲洗后泡10分钟（冷水）煎炸：沥干后的羊排中火下锅煎炸5分钟至表面金...
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不用油炸的孜然羊肉好吃的烹饪方法 不用油炸的孜然羊肉的地道做法和步骤

  • 不用油炸的孜然羊肉

  • 疫情期间无法解决肚子里的馋虫，烤羊肉串的味道总是经常吸引在我家公子，我自己也是时不时就想念一下，咽个口水^_^于是想到孜然羊肉可以解此馋😋可我素来不喜油炸，可否一试解锁不用炸的孜然羊肉…说干就干用料羊后腿肉500克孜然粉3勺辣椒面3勺盐适量酱油1勺姜适量料酒2勺鸡蛋1...
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不油炸、简单快手的孜然羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的不油炸、简单快手的孜然羊肉做法

  • 不油炸、简单快手的孜然羊肉

  • 用料羊肉500克孜然粉5克姜30克淀粉3克蒸鱼豉油（生抽）15克葱头5个洋葱1个味椒盐5克干辣椒3个（不吃辣可省略或换成不辣的干椒）油30克不油炸、简单快手的孜然羊肉的做法羊肉切薄片洋葱切成小块，姜切片，葱头切段切好的羊肉加入味椒盐、孜然粉拌至起胶质后，再加入生粉拌匀，最后加点油...
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孜然羊肉的详细做法大全,简单又营养的孜然羊肉做法

  • 孜然羊肉

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料羊腿肉300g洋葱0.5个姜丝3g花椒15粒八角（大料）1个老抽5g生抽15g盐2g糖2g孜然粒4g辣椒粉3g熟白芝麻4g食用油15g腌料料酒10g孜然粉1g生抽10g五香粉根据口味添加孜然羊肉的做法羊肉切片。加入料酒、孜然粉和洋葱片，抓匀，盖上保鲜膜，腌制...
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烤箱羊排 羊肉不干不硬的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱羊排 羊肉不干不硬做法

  • 烤箱羊排 羊肉不干不硬

  • 主要来分享不干，不硬的方法，烤完吃的太快了，蔬菜:土豆，胡萝卜，西兰花，洋葱，肉:羊排，羊肉用料盐适量克烧烤酱200克羊排1000克羊肉1000克鸡蛋1个油35克蔬菜适量烤箱羊排羊肉不干不硬的做法腌制羊排:1烧烤酱多一点2番茄酱少一点3蜂蜜一勺4盐5孜然，这个是放进羊排里的佐料，蔬菜也是这些...
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好吃弹牙不柴不硬的肉馅的做法步骤及图解,美味正宗的好吃弹牙不柴不硬的肉馅做法

  • 好吃弹牙不柴不硬的肉馅

  • 饱满多汁，好吃弹牙的肉酱…炸肉圆，饺子馅，馄饨馅，包包子万用的肉馅哦…图片看着可能有点肥，那是因为我家用的4肥6瘦的猪肉做哒…用料瘦肉700克猪肥膘300克材料1盐10克材料2糖5克味精3克耗油30克生抽10克葱姜蒜粉2克材料3冰水200克材料4食用油30克香油10克好吃弹牙不柴不硬的肉...
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不硬不柴的五香酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的不硬不柴的五香酱牛肉做法

  • 不硬不柴的五香酱牛肉

  • 酱牛肉，日常生活中最常见的酒肴，一般都切成片状装盘食用。这种美食我个人认为应该起源于西北一带，那边牛羊资源比较丰富，据说是内蒙古当地非常有名的一道菜。单从字眼上理解，对于以前不怎么做饭的小编，不可能去做这道美食。感觉很麻烦，自从有了宝宝之后，感觉现在多么复杂的饮食和...
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炒牛肉嫩滑不柴不硬的做法步骤及图解,美味正宗的炒牛肉嫩滑不柴不硬做法

  • 炒牛肉嫩滑不柴不硬

  • 用料牛里脊200克糖5克老抽1勺盐2克淀粉水（淀粉➕水）2勺生抽1勺蛋清半个姜末3克配菜随意，想加啥都可以葱半根蒜3瓣炒牛肉嫩滑不柴不硬的做法牛里脊肉切厚片，要逆纹切，要不咬不动然后一片一片的切丝，把筋膜去掉不要白糖放入肉丝抓均匀，腌制十分钟接着放入淀粉水，鸡蛋清，姜末，老抽，生抽...
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不用烤箱的孜然羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱的孜然羊肉做法

  • 不用烤箱的孜然羊肉

  • 我家的羊肉除了水煮，就是水煮。确切地说，烹饪羊肉我是个白痴。大家都喜欢吃烤羊肉串，抱着试试的想法，决定对这块一斤多的羊腩搞搞新意思。用料羊腩700克孜然粉（商场买的袋装，已有调味料。）2勺辣椒粉1勺胡椒粉1勺蒜头2瓣八角香叶桂皮胡椒花椒草果辣椒干。适量不用烤箱的孜然羊肉...
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简单易学的不柴不硬的酱牛肉美食做法

  • 不柴不硬的酱牛肉

  • 用料牛肉750克葱2根姜6片大料3颗糖5～10克醋1勺海鲜酱油2勺老抽0.5勺红烧汁1勺料酒1勺蚝油1勺不柴不硬的酱牛肉的做法牛肉的挑选。尽量挑有筋连肥带瘦的，牛毽子当然更好😄。先用冷水寖泡1～2小时，去除牛肉的血水和脏东西，然后把牛肉切成大块，清洗干净，待用。锅中烧热水下入牛肉，大...
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肉这样做，不干不硬不柴—肉饼蒸蛋好吃的烹饪方法 肉这样做，不干不硬不柴—肉饼蒸蛋的地道做法和步骤

  • 肉这样做，不干不硬不柴—肉饼蒸蛋

  • 这是一道江南家常名菜，很多家都会做，普通的家常肉饼蒸蛋，咸香鲜美，做下饭菜绝对棒，普通做法更适合大人吃，吃起来会有点柴有点干，宝宝并不买账，但改进一下，往肉泥你加点蛋清和水，立马不一样起来，蒸出来的特别鲜嫩。这样的肉饼宝宝才爱吃嘛，而且还更健康哦。耗时很短，操作时间只要5分钟...
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干而不柴好吃到哭的「孜然鸡胸肉条」的做法步骤及图解,美味正宗的干而不柴好吃到哭的「孜然鸡胸肉条」做法

  • 干而不柴好吃到哭的【孜然鸡胸肉条】

  • 最近孜然鸡胸肉超级火爆，麻辣鲜香，干而不柴，吃了会上瘾的解馋小零食！！！零难度大家快试试。用料鸡胸肉1块（约280g）腌料生抽1勺老抽半勺蚝油半勺料酒1勺盐少许葱姜蒜适量配料辣椒粉1勺孜然粉1勺小茴香少许白芝麻适量白糖少许干而不柴好吃到哭的【孜然鸡胸肉条】的做法鸡胸肉切长条...
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孜然羊肉 一点不膻的做法步骤及图解,美味正宗的孜然羊肉 一点不膻做法

  • 孜然羊肉 一点不膻

  • 过了涮羊肉的季节了，家里冰箱还剩了些羊肉卷，怎么消灭呢？琢磨了下，孜然羊肉是最好的选择！一点不膻的选择！用料羊肉卷500克花椒10粒八角两小角料酒2勺葱一段孜然10克香菜4—5根盐3克孜然羊肉一点不膻的做法准备好化开的羊肉卷，如果愿意过水焯一下的可以自行操作那一步，不焯水的话...
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孜然牛肉，孜然羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的孜然牛肉，孜然羊肉做法

  • 孜然牛肉，孜然羊肉

  • 用料牛肉，羊肉胡椒粉，辣椒面芝麻，孜然香菜孜然牛肉，孜然羊肉的做法孜然牛肉：牛肉切薄片，反复清洗，沥干水分，加入酱油，盐，胡椒粉腌制20分钟。然后爆炒，撒上芝麻，孜然，辣椒面。。。出锅放香菜孜然羊肉：羊肉切薄片，加入生抽，淀粉，孜然腌制半小时。然后爆炒羊肉，加盐，孜然，辣椒面，花椒粉，芝麻。。。...
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（无需淀粉腌制、不老不柴的）孜然牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的（无需淀粉腌制、不老不柴的）孜然牛肉做法

  • （无需淀粉腌制、不老不柴的）孜然牛肉

  • 一般我出菜谱，都是在我手里久经考验的方子，自己经常做的那种，如果在我手里都不能通过的方子，我也肯定不会轻易写出来。所以，严格按照方子来做，基本上都会成功。我吃过的最好吃的孜然牛肉、羊肉，是不加淀粉的做法，味道很赞，肉质不老也不柴，口感上佳。薄薄的牛肉片上，沾满香飘飘的孜然...
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孜然洋葱牛肉（内附牛肉不柴的小诀窍）的做法步骤及图解,美味正宗的孜然洋葱牛肉（内附牛肉不柴的小诀窍）做法

  • 孜然洋葱牛肉（内附牛肉不柴的小诀窍）

  • 用料腌料：牛肉垂直纹路切丝淀粉两汤勺料酒适量小苏打3分之一小勺姜3片炒料：洋葱半个孜然粉适量生抽适量孜然粒适量青椒一个孜然洋葱牛肉（内附牛肉不柴的小诀窍）的做法『处理牛肉』牛里脊肉和纹路垂直方向切片/切丝，加入淀粉、小苏打（不要太多）、生姜末、料酒、鸡蛋清（可以不放）腌1...
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不会柴的釜村孜然羊肉串的做法步骤及图解,美味正宗的不会柴的釜村孜然羊肉串做法

  • 不会柴的釜村孜然羊肉串

  • 天冷了就想起来吃羊肉，再加上一盘土豆，热量营养和主食一次过都有了😄用料羊肉500克孜然粒1勺洋葱1个土豆4个不会柴的釜村孜然羊肉串的做法羊腿肉连肥带瘦切大概一斤左右3-4公分的丁不会柴不会腥的秘诀在这里盐，洋葱，辣椒水浸泡羊肉丁一小时准备烤土豆泡好羊肉的材料和土豆搅...
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停不下来的孜然洋葱炒羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的停不下来的孜然洋葱炒羊肉做法

  • 停不下来的孜然洋葱炒羊肉

  • 一次胡乱瞎炒发现的新大陆~简直不要太美味了~用料简单，最主要的就是需要一点耐心多翻炒一会~用料羊肉看食量准备紫皮洋葱1个盐适量酱油适量孜然看个人喜好停不下来的孜然洋葱炒羊肉的做法羊肉切丝，洋葱切丝，我用的是普通的山羊肉，挑嫩的肉来炒。如果是新疆的黑头羊那味道更绝...
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「孜然羊肉」不会做饭也能学会的做法步骤及图解,美味正宗的「孜然羊肉」不会做饭也能学会做法

  • 【孜然羊肉】不会做饭也能学会

  • 简单又好吃的做法用料羊腿肉克胡萝卜根洋葱盐克生抽勺食用油克老抽味极鲜孜然辣椒粉白芝麻【孜然羊肉】不会做饭也能学会的做法先腌制一下羊腿肉准备配菜：洋葱切丝，胡萝卜切片炒羊肉，羊肉炒到变色就可以啦，全程大火锁住羊肉水分先放胡萝卜，炒到略软再放洋葱炒软💡出锅前撒粗孜...
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