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上海牛尾汤的做法食谱

上海牛尾汤的做法和图解 好吃的上海牛尾汤家常做法

  • 上海牛尾汤

  • 牛尾汤做法很多。但基本步骤其实差不多。我是上海人，上海菜的特色就在于兼容并蓄的同时凸显本地特色。这道牛尾汤就参照了罗宋汤的做法，辅料主要是土豆、洋葱、番茄沙司。用大蒜、大葱、生姜去腥，其他香料等一律不用。用料西红柿2个牛尾1000克姜3片盐少许土豆2个洋葱半个番...
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牛尾的做法(牛尾汤+红焖牛尾)的做法步骤及图解,美味正宗的牛尾的做法(牛尾汤+红焖牛尾)做法

  • 牛尾的做法(牛尾汤+红焖牛尾)

  • 如果你买到一根很棒的牛尾但是不知道怎么搞定它那么这个菜谱可以帮到你～这个菜谱包含牛尾的两种做法都是我经常做的喜欢清淡可以选择牛尾汤喜欢浓郁口味可以选择红焖做法都比较简单～用料牛尾汤牛尾1千克姜6片（焯水和制汤各用一半）大葱半根（焯水和制汤各用一半）八角2个香叶2片花...
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清汤牛尾的做法和图解 好吃的清汤牛尾家常做法

  • 清汤牛尾

  • 简单美味的牛尾汤用料牛尾半根（用量可根据需要调整）料酒2勺（必需）醋1勺（必需）姜4片（必需）山楂干4片（没有也可以）大蒜一头（掰成瓣）盐依口味添加小葱1根切成葱花清汤牛尾的做法牛尾洗净，清水加料酒烧开焯一下，捞出牛尾备用，目的是去除血沫取砂锅（铸铁锅也可以）放入牛尾，再倒入没过牛尾2厘米的...
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简单易学的海鲜菇牛尾汤美食做法

  • 海鲜菇牛尾汤

  • 昨晚兵哥通宵搞牌，甚是乏累啊～煲了四个半小时牛尾萝卜菌菇汤，给兵哥补补～谁叫我上辈子拯救过银河系呢～这道汤我经常做的，美味又营养～白白的奶色汤，现货煲制一上午……心情也会很好的～用料牛尾巴600克白萝卜300克胡萝卜200克生姜几片枸杞10克海鲜菇100克草菇50克大蒜2头葱半根盐，白...
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牛尾两吃（牛尾汤面和红烧牛尾）的做法步骤及图解,美味正宗的牛尾两吃（牛尾汤面和红烧牛尾）做法

  • 牛尾两吃（牛尾汤面和红烧牛尾）

  • 因为妈妈那边是回民的缘故，家里常常买牛尾来吃.记忆中最常吃的是爸爸烧的牛尾，牛尾炖的软烂，轻轻一咬就骨肉分离，肉质软嫩多汁入口咸鲜.啃完两头的胶质，还要恋恋不舍的吸完骨髓.还好英国也有牛尾卖，约是一条半的量回来一直放在冰箱里.最近终于拿出来做.炖的汤可以做汤面，牛尾捞...
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牛尾汤的做法和图解 好吃的牛尾汤家常做法

  • 牛尾汤

  • 用料牛尾500克姜5片料酒3勺盐适量党参适量黄氏适量红枣适量枸杞适量当归适量牛尾汤的做法牛尾清洗干净后，冷水入锅，加入料酒进行焯水，5分钟后去除浮末捞出洗干净备用。准备好汤料，姜片，红枣，枸杞，党参，黄氏，牛大力等冲洗干净。然后连同牛骨一起放入汤锅，加入适量的清水，慢炖4个小时...
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简单易学的海参牛尾汤面美食做法

  • 海参牛尾汤面

  • 用料海参牛尾汤面条海参牛尾汤面的做法提前用牛尾放葱段姜片煮三小时做好一锅牛尾汤。放入面条，海参煮熟，开吃！...
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牛尾(汤)的做法和图解 好吃的牛尾(汤)家常做法

  • 牛尾(汤)

  • 用料牛尾250克牛腩250克大头菜半个土豆1个洋葱1个西红柿2个胡萝卜半根葱姜若干白糖，料酒，盐牛尾(汤)的做法胡萝卜，土豆，洋葱切块，大头菜切块。西红柿切丁备用。牛腩切大块。牛腩，牛尾飞水，滴醋，料酒去腥味。放入高压锅内，加葱，姜，白糖(不放盐)炖45-60分钟。牛腩切大块，不然牛尾烂了牛...
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猪尾海带汤的做法和图解 好吃的猪尾海带汤家常做法

  • 猪尾海带汤

  • 把新鲜的食材连同清水放入锅内，经过时间的熬制，变成了美味可口的汤羹。这便是时光为你烹饪的食物呢。用料猪尾1条黄豆一小把海带4条盐10g胡椒粉10g芹菜适量猪尾海带汤的做法准备食材。先将猪尾洗净后用开水烫一下，海带、黄豆用清水清洗干净后丢进小电饭煲内胆里加水（大概在刻...
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上汤上海青的做法和图解 好吃的上汤上海青家常做法

  • 上汤上海青

  • 135g/人用料上海青火腿香辛调味料上汤上海青的做法🤟🏻...
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简单易学的上海版番茄牛尾汤美食做法

  • 上海版番茄牛尾汤

  • 用料牛尾六段西红柿3个盐少许料酒少许上海版番茄牛尾汤的做法牛尾过水，洗净番茄熬茄汁熬好茄汁放入牛尾加水煮开转小火炖二个小时...
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海参牛尾汤的做法和图解 好吃的海参牛尾汤家常做法

  • 海参牛尾汤

  • 大雪那天，以汤暖身。用料牛尾克姜片料酒勺盐克海参牛尾汤的做法冷水煮沸除血末加足量热水，一勺料酒煮一小时。胡萝卜山药切片，一小时后与枸杞、海参一同加入，再小火炖煮半小时。（菠菜我是另起锅烫熟切碎出锅时撒入的）加盐调味，出锅后根据个人口味撒白胡椒粉，超好喝。...
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牛尾汤的详细做法大全,简单又营养的牛尾汤做法

  • 牛尾汤

  • 朋友家过年杀牛，要了一段牛尾给孩子炖个汤吃一吃用料牛尾700克白萝卜1根胡萝卜2根姜块适量蒜米8瓣洋葱半个牛尾汤的做法牛尾洗净，泡出血水，我泡了三个小时，中间换了3次水泡好的牛尾冷水下锅，加入二锅头、姜块焯水，把焯出的血沫撇净，牛尾捞出过一下凉水，冲净上面残留的血沫；焯水的...
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牛尾巴汤的详细做法大全,简单又营养的牛尾巴汤做法

  • 牛尾巴汤

  • 牛尾汤，是广东省传统的汉族名肴，属于粤菜广府汤。牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》：“牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用。牛肉可以补气，功效同黄芪。牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。李时珍说：牛髓能润肺补肾，泽肌悦面。治理骨折，擦损伤痛...
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沪上罗宋汤（牛尾版）的做法步骤及图解,美味正宗的沪上罗宋汤（牛尾版）做法

  • 沪上罗宋汤（牛尾版）

  • 老克勒孙树棻在《上海最后的旧梦》中写道：＂罗宋大菜的内容是一汤、一菜、一杯清红茶，面包不限量供应。那时，我常能在那类餐馆看见进来个在路边奏乐卖艺或当小贩的白俄老人，坐下后要上盘罗宋汤，然后就着汤吃下一大叠罗宋面包，但即使这样，也决不会受到老板和侍者的白眼。＂上海罗宋汤...
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牛尾海参汤的做法和图解 好吃的牛尾海参汤家常做法

  • 牛尾海参汤

  • 广州朋友教我做的煲汤😊正好在母亲节时回家做给妈妈尝尝！用料牛尾600克姜8片料酒1勺盐1克蒜5瓣葱白3根海参2只玉米1根胡萝卜1根山药1/3根金针菇1/2把牛尾海参汤的做法买的是纽西兰去皮牛尾，与葱白、姜片、蒜、料酒从冷水煮5-10分钟去除浮沫。煮之前将肉于冷水泡2小时，中间换...
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红烧牛尾骨+牛尾汤的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛尾骨+牛尾汤做法

  • 红烧牛尾骨+牛尾汤

  • 牛尾汤有什么功效和作用呢，牛尾是一种很好的食材，它不但味道醇厚，而且含有丰富的营养物质，最多的营养物质就是钙质，和胶原蛋白，牛尾当中含有蛋白质，脂肪，维生素成分，都比较丰富，在砂锅当中，或者其他的汤药当中，炖煮以后，它的味道比较鲜美，同时它含有叶酸，维生素B12，维生素B2，B1，等等各种维...
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尝一口👅就上瘾的牛尾汤的做法步骤及图解,美味正宗的尝一口👅就上瘾的牛尾汤做法

  • 尝一口👅就上瘾的牛尾汤

  • 冬天又到了，是不是回家就想喝上碗热汤。那你一定要试试这个懒人都会做的牛尾汤！🐂不用加油，不用守在炉罩前，看完一部电影之后，就可以享受这一美汤啦！🥣超级简单易学！用料牛尾4、5块姜3片西红柿2个料酒3勺盐20克洋葱1个西芹4小根尝一口👅就上瘾的牛尾汤的做法🔘牛尾洗净，焯水。🔘...
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大补——海参枸杞牛尾汤的做法步骤及图解,美味正宗的大补——海参枸杞牛尾汤做法

  • 大补——海参枸杞牛尾汤

  • 海参，除了会蒸蛋，煮粥，真不知道还可以怎么做。其实，也知道一道鼎鼎有名的葱烧海参，但想想就觉得麻烦，而且还不见得招人喜欢，没等心动就已然放弃。无意中，看到海参与牛尾的组合。煮汤，似乎总是一件相对容易的事情，尽管煮牛尾会比较费时。要不，试试？其实，还真只是费时而已，牛尾焯水，经过漫...
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韩式海带牛尾汤泡饭的做法步骤及图解,美味正宗的韩式海带牛尾汤泡饭做法

  • 韩式海带牛尾汤泡饭

  • 以前到韩国旅游吃过好吃，回来在韩国菜餐厅不时吃吃，现阶段不出门自制容易也好吃用料牛尾2斤姜几片盐适量料酒适量海带适量小葱或大葱适量鲜香菇5朵韩式海带牛尾汤泡饭的做法牛尾浸泡一小时换水出血水，冷水下锅，姜片葱结料酒牛尾，出水洗干净，再冷水放牛尾姜片进锅里煮约1-1.5小...
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牛尾汤汤的做法和图解 好吃的牛尾汤汤家常做法

  • 牛尾汤汤

  • 用料牛尾生姜土豆当归牛尾汤汤的做法牛尾去点脂肪，用清水反复冲洗下。生姜和土豆剥皮切块。炖锅里放牛尾，清水，姜块，土豆，当归开炖。炖差不多两个小时后，加点盐继续煮一会儿即可。...
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参杞奶汤牛尾炖海参的做法步骤及图解,美味正宗的参杞奶汤牛尾炖海参做法

  • 参杞奶汤牛尾炖海参

  • 人参味甘、微苦，性温、平，归脾、肺经。具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神的功效。枸杞味甘性平，具有养肝、滋肾、润肺的功效。海参其性温补，具有提高记忆力、防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。参杞奶汤牛尾炖海参，根据药食同源的...
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(牛尾两吃)清炖牛尾汤+清蒸牛尾的做法步骤及图解,美味正宗的(牛尾两吃)清炖牛尾汤+清蒸牛尾做法

  • (牛尾两吃)清炖牛尾汤+清蒸牛尾

  • 用料牛尾巴半条淮山2条玉米2根姜片8片料酒3勺枸杞10粒食盐适量胡椒粉少许(蒸)姜丝红椒丝蒜碎若干(蒸)盐胡椒粉水淀粉适量(蒸)葱花少许(牛尾两吃)清炖牛尾汤+清蒸牛尾的做法准备食材：(汤)牛尾巴+淮山+玉米+姜片+枸杞；(蒸)姜丝+蒜碎+红椒丝。把牛尾巴剁块洗干净，用刀刮干净牛...
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金汤牛尾的做法和图解 好吃的金汤牛尾家常做法

  • 金汤牛尾

  • 春天了，处于生长发育期的娃需要补充营养，这道菜又好吃又有营养，做起来也方便，就是炖的时间长一点。用料牛尾300克洋葱半个胡萝卜1根西芹3根黄油10克梨半个百里香2枝大蒜3瓣金汤牛尾的做法牛尾洗干净控干水分，锅里放一点点油，中火煎到两面金黄，加两瓣蒜增香，捞出备用。黄油下锅，放...
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牛尾汤（还可以秒变海带汤）的做法步骤及图解,美味正宗的牛尾汤（还可以秒变海带汤）做法

  • 牛尾汤（还可以秒变海带汤）

  • 给快要中考的女儿做的元气汤，孩子每天学习到半夜，身体一定吃不消，希望这碗汤能让闺女瞬间满血！用料牛尾一条洋葱一个（个头不要太大）葱姜适量白胡椒面适量牛尾汤（还可以秒变海带汤）的做法一整条牛尾提前用清水泡四个小时，中途换水与凉水一起放到锅里烧开，目的去除牛尾里面的血水。期...
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