- 用料蛋黄3个牛奶150克糖35克奶油110克淀粉5克蛋挞自用的做法410度烤25分钟...
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- 用料牛奶170克奶油250克细砂糖120克炼乳30克鸡蛋4个奶粉20克蛋挞液自用的做法牛奶加白砂糖融化加入其他配料过筛210度25分钟...
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- 用料牛奶90克奶油120克鸡蛋一个蛋黄1个糖30克自用蛋挞心的做法250°c25min...
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- 用料蛋挞皮2-3个淡奶油30克草莓装上裱花嘴的裱花袋【自用】蛋挞皮拿破仑的做法奶泡机带盖子,放冰柜冷冻备用取一张油纸,裁成两半烤箱180度上下火预热;取出蛋挞皮,放在油纸上。去除锡纸壳,软化3分钟,从中间向四周按压注意,尽量保持中间和外边一样厚在上方叠加另一张油纸,手掌按压...
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- 第一次做哈哈哈,蛋挞配方记下来,怕忘了用料细砂糖20克牛奶70克淡奶油150克鸡蛋2个蛋挞皮14个超嫩滑蛋挞(自用)的做法两个鸡蛋打散,上面原料加入,细砂糖4勺讲,搅匀,过筛,过筛,过筛。烤箱预热5分钟倒入蛋挞,9分更好吃上烤箱,上下火190,20分钟...
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- 试了几次感觉这样最好吃,很接近k的口感,10个的量用料淡奶油130克全脂牛奶100克炼乳30克白砂糖20克蛋黄4个蛋挞皮10只无盐黄油适量自用蛋挞的做法蛋挞皮提前拿出来,把黄油加热融化后用刷子在挞皮上面刷一层,这样蛋挞皮烤出来更酥更软口感更好。(不喜欢这种口感的挞皮这一步可省...
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- 搬运自xhs澳门厨房佬,感谢原方作者分享此方可做9个葡挞用料牛奶50克奶油160克蛋黄2个细砂糖50克香草精1/2茶匙肉桂粉(可省略)1/2茶匙葡式蛋挞液[搬运自用]的做法1.砂糖和牛奶小火加热至砂糖融化,静置放凉备用2.淡奶油和蛋黄混合均匀3.1和2混合,加入香草精和肉桂粉,混合均匀过筛...
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- 方便自用,来自下厨房的厨友,找不到链接了,只剩截图。该方子有淡奶油和无奶油两种版本。用料看图自用蛋挞液的做法温度时间看图无奶油版全脂牛奶:200克鸡蛋:2个糖:30克蛋挞皮:12个淡奶油版牛奶:100克鸡蛋:2个糖:25-30克淡奶油:60克蛋挞皮:12个...
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- 用料淡奶油1125克纯牛奶125克白砂糖30~35克鸡蛋2个蛋黄1个淡奶油2125克自用·翻版肯德基蛋挞的做法先把除了淡奶油2之外的所有食材混合,用蛋抽慢慢搅拌把淡奶油2倒入混合好的材料中,然后过滤网3遍(遍数不固定,自己满意就好)把混合好的材料静置一小会儿,然后搅拌均匀倒入蛋挞皮...
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- 用料蛋挞皮6个全蛋1个蛋黄1个牛奶100ml糖20g淀粉1~2g可加椰蓉变椰挞自用存底蛋挞&椰挞的做法蛋挞皮稍微解冻后,烤箱200度,5分钟牛奶+糖加热融化加入鸡蛋搅匀(加椰蓉)倒进预烤过的挞皮,烤箱190度,20分钟...
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- 用料牛奶45克鸡蛋(全蛋)1个淡奶油50克糖粉20克黄油2.5-3克速冻蛋挞皮6个【自用】蛋挞的做法6个蛋挞皮放在烤盘上常温解冻。取黄油,放在汤碗中,在锅中隔水融化。一个鸡蛋打散。在汤碗中加入糖粉、常温牛奶、淡奶油、鸡蛋液等,搅拌均匀。汤碗、冷水壶来回过筛3次,从冷水壶倒入蛋...
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- 用料蛋挞液鸡蛋(全蛋)2个细砂糖25克牛奶100克炼乳11克淡奶油200克蛋挞皮安特鲁七哥蛋挞皮13个(大只)超好次蛋挞(自用记录)的做法烤箱预热,上下火220℃‼️注意是220℃,图里200是因为我的烤箱实际温度比指针温度高20℃。如果不清楚自家烤箱实际温度的话可以买一个烤箱温度计测一下~...
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- 简单,用料少,6个蛋挞量用料蛋挞皮6个鸡蛋1个白砂糖20-25克牛奶125克自用蛋挞。的做法把蛋挞皮从速冻拿出来放烤箱内,室温回温(不用加热!!)约5分钟取个杯子,称23克糖,125克牛奶,搅拌搅拌取个鸡蛋加入第二步中,搅拌均匀,成蛋挞液(自己吃的不用过筛蛋挞液)上火180℃,下火230℃,中间层,25分钟...
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- 5个量用料牛奶50克淡奶油85克糖17克炼乳5克鸡蛋半个蛋黄半个蛋挞皮5个蛋挞自用的做法糖加入牛奶搅拌融化鸡蛋和蛋黄一起打散搅匀后,倒入牛奶搅匀。加入炼乳和淡奶油搅匀。过筛两次,倒入蛋挞皮9分满。200度,烤25分钟...
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- 无淡奶油版,封面图来自百度百科用料大号蛋挞皮6只鸡蛋1个牛奶100克白糖10克(偏淡口味)蔓越莓干若干果酱一点烤制时间:20min烤制温度:190度蛋挞(自用)无淡奶油的做法鸡蛋中加入10g白糖,搅拌均匀,再加入100g牛奶搅拌均匀过筛两次使得蛋挞液更细腻预热烤箱,上下火200度,实际温度190度在...
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- 第一次做,小白一枚目不转睛盯着烤箱做出来的😂用料烤箱小蛋挞皮/大蛋挞皮筛子必备小蛋挞皮/大蛋挞皮10g的蛋挞皮12个刚好/大蛋挞皮20个细砂糖20g/60g纯牛奶20g/184g全蛋1个/大蛋挞没蛋清只是蛋黄蛋黄1个/6个淡奶油100g/200g炼乳3g/20g吉士粉小蛋挞没有吉士粉/20g蛋挞(留方...
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- 用料鸡蛋2个糖30克纯牛奶120克淡奶油50克[自用]淡奶油全蛋挞的做法1.准备好全部材料后,蛋挞皮也可以先拿出来解冻,这样烤出来的挞皮会更好吃。将鸡蛋打匀,加入白糖搅拌至全部融化。2.再加入牛奶搅拌均匀后再加入淡奶油,全部混合均匀后便过筛,最好过筛2-3次,蛋挞液会更顺滑哦!3....
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- 用料版本1(味道很普通,待更新)6只(中号)鸡蛋1个牛奶100克糖15克版本26只(中号)鸡蛋1个牛奶35克椰蓉30克糖20克食用油15克蛋挞液用量(自用备份)的做法蛋挞皮提前解冻,烤箱中层上下火180度20分钟...
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- 小蛋挞皮12个用料全蛋2个牛奶60克细砂糖18克奶油45克蛋挞皮(小)12个全蛋蛋挞(自用)的做法牛奶+细砂糖+两个小鸡蛋,搅拌均匀加淡奶油,搅匀倒进蛋挞皮(不用解冻,直接拿出来能掰下来)里,九分满咱家小烤箱200℃25min...
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- 自制蛋挞液,12个蛋挞的用量,挞皮买现成的。用料牛奶150克淡奶油90克炼乳40克细砂糖40克蛋黄4个吉士粉10克秒杀KFC蛋挞(自用)的做法①打蛋盆中放入细砂糖+炼乳+蛋黄,用打蛋器搅拌均匀;②在①中称量入牛奶+淡奶油,搅拌均匀;③在②中加入吉士粉,搅拌一下,然后过筛两遍,使糖类及吉士粉更...
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- 八个的量用料牛奶50ml淡奶油100ml蛋黄2个糖16克挞皮8个蛋挞(蛋黄)(自用)的做法除蛋黄之外所有材料放一起,糖融化就可以了,可以加热,不要打发,糖15~20克,可以放点炼乳,一小勺。加入蛋黄(融化糖时不加热可以在上一步一起加)搅拌,不要打发。把挞液倒入解冻的挞皮,七八分满,上面的方子正好倒...
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- 家里烤箱比较mini(买电器送的用来练手的),只能放下6个蛋挞皮,又不喜欢太甜,自己研究了个配方,正好用完材料,一点儿不浪费,而且很!好!吃!分享给初级小白!用料淡奶油65克白砂糖15克牛奶80克鸡蛋2个自制蛋挞(不用蛋挞液)的做法准备食材6个蛋挞皮刚刚好不浪费材料记得鸡蛋只取蛋黄部分哦把...
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- 适合我家的32L的烤箱烤盘装10个蛋挞正好自用自用自己看着方便用料面粉104克盐0.6克白糖16克凉水48ml黄油(蛋挞皮)16克黄油(蛋挞液)64克炼乳1包淡奶油随意60g吧白砂糖20克水(蛋挞液)60ml全蛋1.51.62个都行32L烤箱十个蛋挞(自用)的做法黄油软化,面粉除黄油外搅拌至无干粉➕16g黄油揉...
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- 我的原则是:全蛋不浪费步骤越少越好用料鸡蛋1个淡奶油85克牛奶50克细砂糖15克蛋挞6个自用全蛋蛋挞memo的做法烤箱预热200度牛奶50克里放糖15克搅一下,放微波炉加热,拿出来再搅到糖融化鸡蛋1个拿出来尽量打散些,再倒牛奶液里搅拌均匀,有蛋清混合不完全也无所谓,后续会过滤再倒...
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- 用料蛋黄3个牛奶100克炼乳40克淡奶油100克糖15克蛋挞cover紫菱自用的做法蛋黄最后放过筛2-3次200℃20-25min...
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