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焖鳗鱼的做法食谱

焖鳗鱼的做法和图解 好吃的焖鳗鱼家常做法

  • 焖鳗鱼

  • 鳗鱼切段，然后下锅煎炒后倒入砂锅！调料加酒煮开后倒入砂锅小火煮二十五分钟！搞定用料鳗鱼500g葱1根（山东大葱）姜几片蒜一个焖鳗鱼的做法鳗鱼切段嗯...
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咸菜焖鳗鱼的做法和图解 好吃的咸菜焖鳗鱼家常做法

  • 咸菜焖鳗鱼

  • 潮州咸菜在潮州菜里有着举足轻重的地位，它是一种很出色的作料。潮州咸菜一般是以芥菜心经过晾干、略晒、腌制等工序，并封存若干日后，炮制出的一种色泽金黄、咸中带酸、有一股淡淡的清香的食材。海鳗潮汕叫麻鱼，在海里生长和繁殖麻鱼（海鳗）体型较大，市场上一条20-30斤重是常见的，...
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金蒜焖海鳗的做法和图解 好吃的金蒜焖海鳗家常做法

  • 金蒜焖海鳗

  • 食在北海，就是幸福！用料海鳗一条大蒜10～12瓣冰糖几粒料酒一小勺白胡椒粉少许生抽1勺蚝油适量老抽几滴冰糖少许香葱适量香菜少许红椒1个花椒适量鸡精少许盐少许醋几滴金蒜焖海鳗的做法在北海就是幸福，天天可以吃各种海鲜，今天是海鳗。杀洗干净。(•̀∀•́)干净吧温水泡蒜瓣，为...
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「西黄岛海鲜」家常焖鳗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「西黄岛海鲜」家常焖鳗鱼做法

  • 【西黄岛海鲜】家常焖鳗鱼

  • 从小生在海边，鳗鱼是我最爱吃的一种鱼鱼肉嫩滑，没什么小刺，一大口吃进嘴里，大大的满足。每年夏天时候，我把都会船上拿一些回来屯着。用料鳗鱼4-5条料酒2勺蒜7-8瓣味达美3大勺葱花适量【西黄岛海鲜】家常焖鳗鱼的做法将鳗鱼开肚子去内脏，要是不知道什么好吃什么不好吃，就把肚子里...
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鳗鱼饭（蒲烧鳗鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼饭（蒲烧鳗鱼版）做法

  • 鳗鱼饭（蒲烧鳗鱼版）

  • 突然想吃鳗鱼饭，搜一下果然有做好的蒲烧鳗鱼，反正我也不会烧鳗鱼，用这个的话自己蒸一锅米饭即可吃到鳗鱼饭了。我觉得这个做法不一定是最好吃的，但是比较方便，而且跟我在东京吃的对比我是没吃出来有多大的区别（不会鉴赏美食吧，毕竟大部分人都是普通人，我猜测差不多再往上的味道一...
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鳗鱼焖饭的做法和图解 好吃的鳗鱼焖饭家常做法

  • 鳗鱼焖饭

  • 鳗鱼的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金，在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒，保持充沛精力。鳗鱼营养成分丰富，每百克（100g）生鲜鳗鱼含水分61.1g、蛋白质16.4g、脂质21.3g、醣类0.1g、灰分1.1g、矿...
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鳗鱼饭（鲜活鳗鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼饭（鲜活鳗鱼）做法

  • 鳗鱼饭（鲜活鳗鱼）

  • 鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。不知道你是不是也怕蛇，清理的时候，内心里也是有点怕的。鲜活的鳗鱼，在买鱼的时候，让清理干净。可以帮忙去掉去骨头是最好的。用料鳗鱼1条照烧酱/烧烤酱1份鸡蛋配菜蜂蜜/红糖鳗鱼饭（鲜活鳗鱼）的做法1.一条鳗鱼清洗干净后，切成10厘米...
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油焖鳗鱼的做法和图解 好吃的油焖鳗鱼家常做法

  • 油焖鳗鱼

  • 食材很重要，难得今天遇到新鲜的鳗鱼，老板极力推荐，说很难一遇。我准备用最简单的方法烹饪，尽量保留海鲜原本的鲜味。小时候吃的鳗鱼要么有泥味，要么就是很多刺，这些惨痛的经历令到我长大后都不爱吃鳗鱼。偶然一次喜宴上我麻麻硬要我吃一块鼓汁蒸蟮（我家乡这边蟮和鳗鱼同一类型），从...
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鳗鱼两吃：鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼两吃：鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤做法

  • 鳗鱼两吃：鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤

  • 和女儿都喜欢日式风，日式手作，日式美食，鳗鱼饭便是其一，在家里做的更能符合自己的口味用料鳗鱼1条米饭1碗老抽1勺熟白芝麻少许料酒适量豆腐1盒盐少许姜少许蒜少许叉烧酱约30g小葱适量根洋葱一个个牙签适量根糖少许鳗鱼两吃：鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤的做法鳗鱼买回清理干净，用热水...
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简易焖鳗鱼的做法和图解 好吃的简易焖鳗鱼家常做法

  • 简易焖鳗鱼

  • 用料鳗鱼1条姜适量葱适量蒜适量小米辣半根料酒2勺酱油1勺蚝油1勺白砂糖/绵白糖半勺陈醋1勺白酒1勺简易焖鳗鱼的做法鳗鱼化冻，切成N个差不多长的小段，1勺料酒+1勺白酒+1小勺盐，一起放大碗里腌制30分钟。半勺糖+1勺料酒+1勺蚝油+1勺醋+半根小米辣+2勺清水，放一起调汁备用。起油...
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海边人这么吃鳗鱼（鳗鱼焖猪肉）的做法步骤及图解,美味正宗的海边人这么吃鳗鱼（鳗鱼焖猪肉）做法

  • 海边人这么吃鳗鱼（鳗鱼焖猪肉）

  • 比例：1:1，前腿肉一斤、鳗鱼肉一斤。前腿肉肥一点的切后块状，瘦的部分切厚片，这样快熟一点。新鲜鳗鱼肉切条状用料前腿肉1斤新鲜鳗鱼肉1斤蒜头5瓣姜5片生抽2勺南乳汁2勺老抽1勺料酒1勺白砂糖半勺海边人这么吃鳗鱼（鳗鱼焖猪肉）的做法在早市挑选新鲜大鳗鱼锅里下一点油，将比较肥的...
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黄焖海鳗鱼的做法和图解 好吃的黄焖海鳗鱼家常做法

  • 黄焖海鳗鱼

  • 用料鳗鱼半条葱白6段料酒5勺干辣椒8个老抽半勺盐半勺生抽2勺蒜头1个姜5-6片黄焖海鳗鱼的做法准备好姜，葱段，辣椒(干辣椒或小米辣都可以)，蒜瓣鳗鱼煎之前用料酒腌制15分钟煎至两面金黄热油下入生姜，辣椒和蒜瓣翻炒均匀倒入水没过鳗鱼，下入半勺盐，半勺老抽，两勺生抽，两勺蚝油，拌均匀...
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超简单蒲烧鳗鱼焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的超简单蒲烧鳗鱼焖饭做法

  • 超简单蒲烧鳗鱼焖饭

  • 夏はやっぱりうなぎ!夏天当然要吃鳗鱼饭了嘻嘻然而夏天好热不想出门，那就去超市买点食材自己动手吧～在HK的话，这种熟的蒲烧鳗鱼在李氏超市的寿司区或者日系超市都会有，很容易买到的。调料的话可能要去日系超市或者759才能买到。用料鳗鱼1尾鰹出汁(つゆ)适量味醂适量白芝麻适...
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芥菜焖海鳗的做法和图解 好吃的芥菜焖海鳗家常做法

  • 芥菜焖海鳗

  • 用料海鳗500克芥菜2包地瓜粉适量鸡精1小勺白胡椒粉1小勺生抽适量料酒适量糖1小勺盐适量葱姜蒜小青椒适量芥菜焖海鳗的做法海鳗鱼去骨切薄片切好的鱼用姜蒜，料酒，糖，鸡精，生抽，胡椒粉生抽腌制腌制好的鱼片加点地瓜粉抓拌均匀锅里倒油烧至8成热一片一片下油锅中火炸至金黄锅里留...
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简单易学的酸菜焖海鳗鱼美食做法

  • 酸菜焖海鳗鱼

  • 用料海鳗鱼咸酸菜葱段姜片蒜末芹菜辣椒酸菜焖海鳗鱼的做法咸酸菜洗干净切碎备用海鳗鱼切成块装，洗干净后加盐、胡椒粉腌制入味腌制好的海鳗鱼表面拍上淀粉不沾锅热锅加适量油，把鱼块放进去煎煎到两面有点金黄，捞出来留下煎鱼的油，加入蒜末、姜丝爆香加入咸酸菜炒香把鱼块铺在...
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黄焖鳗鱼段的做法和图解 好吃的黄焖鳗鱼段家常做法

  • 黄焖鳗鱼段

  • 鳗鱼除了日式烤鳗鱼还有什么做法呢？烤鳗鱼段还要剃肉，对于哀家这个懒人来说，太麻烦了，于是乎直接剁成段，黄焖了！！这种做法，用来做小黄鱼、中黄鱼那是相当的美味，有兴趣的朋友，如果嫌鳗鱼肉质太扎实，不妨把主料换成肉质鲜嫩、刺又少的小黄鱼，一定好吃到爆~~哈哈！黄焖小黄鱼乃是哀家的最...
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鳗鱼干焖鸡的做法和图解 好吃的鳗鱼干焖鸡家常做法

  • 鳗鱼干焖鸡

  • 鳗鱼干肥美，鸡肉鲜嫩，和姜葱蒜搭配，鲜香入味。用料鳗鱼干500克鸡半只姜10片大蒜5瓣干葱头3个料酒2勺白糖少许蚝油2勺生抽2勺盐少许生粉适量葱5根鳗鱼干焖鸡的做法鳗鱼干去骨，切段备用。鸡肉砍块备用。鸡肉加入胡椒粉，糖，盐，生抽（1勺），蚝油（1勺），生粉，料酒，搅拌均匀，腌制7～8分钟。葱切段，葱...
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大蒜焖鳗鱼的做法和图解 好吃的大蒜焖鳗鱼家常做法

  • 大蒜焖鳗鱼

  • 用料鳗鱼段大蒜葱姜盐料酒酱油胡椒粉白糖味精大蒜焖鳗鱼的做法鳗鱼段下温油中炸一下大蒜用小火炸至金黄色下葱姜炒出香味放入鳗鱼段、料酒、盐、酱油、胡椒粉、白糖、高汤小火焖30分钟，加味精调好口味。OK...
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铸铁锅无水焖白鳗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅无水焖白鳗鱼做法

  • 铸铁锅无水焖白鳗鱼

  • 用料白鳗鱼500g咸菜适量番茄两个芹菜几棵铸铁锅无水焖白鳗鱼的做法白鳗鱼、番茄、芹菜洗干净，咸菜切丝。热锅，炒香芹菜和咸菜，把芹菜捞起备用。把咸菜放入铸铁锅中翻炒均匀，盖上锅盖，焖6-7分钟。6-7分钟后把番茄放进铸铁锅中，加少许盐和芹菜，盖上锅盖，继续焖2分钟，开锅装盘。...
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鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼做法

  • 鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼

  • 买了一条野生鳗鱼！给娃补补！超级鲜美，就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼的做法准备好鳗鱼和香菇把香菇切根划纹路鳗鱼切段，最好戴手套，否...
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酸菜焖鳗鱼的做法和图解 好吃的酸菜焖鳗鱼家常做法

  • 酸菜焖鳗鱼

  • 用料鳗鱼半条酱油2勺料酒2勺白糖一点点蚝油一小勺生粉葱辣椒芹菜酸菜盐鸡精辣椒酸菜焖鳗鱼的做法准备食材配菜切好鳗鱼洗好用料酒，盐腌制一会起锅热油，鳗鱼中小火煎制两边金黄配料全部调一起，备用配菜全部一起下去炒一会，蒜头稍微变色下鱼，中大火一起炒加水，中小火，焖盖，不用十分...
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菜脯焖鳗鱼的做法和图解 好吃的菜脯焖鳗鱼家常做法

  • 菜脯焖鳗鱼

  • 用料鳗鱼半条酱油4勺菜脯适量蒜头4瓣姜4片油适量葱1根蚝油2勺菜脯焖鳗鱼的做法1.鳗鱼切圈，菜脯切条2.锅内放入适量油，将鳗鱼煎至稍微金黄3.加入蒜头、姜片、菜脯炒出香味4.将酱油、蚝油、半碗水调均倒入锅内，加盖焖煮5分钟5.大火收汁，加入葱段焖10秒出锅...
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蒜焖河鳗的做法和图解 好吃的蒜焖河鳗家常做法

  • 蒜焖河鳗

  • 用料料酒勺盐克葱根姜片冰糖3颗蒜10瓣河鳗蒜焖河鳗的做法剪开鱼肚，40℃清水洗三次，加盐用牙刷刷下粘膜锅中加水没过鳗鱼，烧开，去浮沫炒大蒜，葱，姜，放在砂锅底，放鳗鱼，加水烧开，放糖料酒盐，转中小火，30min下葱，黑胡椒，收汁...
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名古屋风味焖鳗鱼饭的做法步骤及图解,美味正宗的名古屋风味焖鳗鱼饭做法
酸菜焖海鳗鱼「搬运」的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜焖海鳗鱼「搬运」做法

  • 酸菜焖海鳗鱼【搬运】

  • 原视频为B站@莫默mok：用料海鳗鱼酸菜焖海鳗鱼【搬运】的做法备菜：①葱段。姜丝。②酸菜泡好，切丝。鳗鱼下锅煎，把两面都煎成金黄色，放点儿姜丝。放入酸菜，加适量开水。放少许蚝油调味。盖上盖子焖一会儿。撒上葱段即可。...
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