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升级版牛轧糖的做法食谱

简单易学的升级版牛轧糖美食做法

  • 升级版牛轧糖

  • 花生牛轧糖已经满足不了有些人的味蕾，现在都是做杏仁葡萄干牛轧糖了。用料棉花糖270克奶粉180克美国大杏仁150克花生碎100克黄油65克葡萄干50克升级版牛轧糖的做法准备好所有材料，秤出备好。不粘锅烧热放黄油烧开，别烧大了会糊。倒入棉花糖，不停翻动。先放奶粉，分三次加入，充分...
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奶味超级浓郁版牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的奶味超级浓郁版牛轧糖做法

  • 奶味超级浓郁版牛轧糖

  • 这是我记错配方而做出来的作品，然而却深受牛奶爱好者的好评，奶味超级浓郁，甜度适中，所以在这里和大家分享一下，因为奶粉的量很重，所以混合的时候有点困难(,,•́.•̀,,)不喜可喷或提供解决方法（建议选后者😜）用料棉花糖360g黄油100g奶粉300g花生400g（花生爱好者建议适量增加😜）盐1...
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超级超级好吃的牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的超级超级好吃的牛轧糖做法

  • 超级超级好吃的牛轧糖

  • 这是一道非常简单，非常好吃的糖。好吃到什么程度呢，我结婚的喜糖都是用得它！！人生中的唯一一次啊，我们家人以及周围亲戚朋友都非常认可。做奥利奥的要先看小贴士哦奶粉一定要用全脂，我喜欢德运用料黄油50克棉花糖250克奶粉200克花生仁180克杏仁（可选）180克奥利奥碎（可选）130克黑芝...
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无黄油超级简单版牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的无黄油超级简单版牛轧糖做法

  • 无黄油超级简单版牛轧糖

  • 超级快手简单，不加黄油，不用开火，不用烤箱，零失败！用料棉花糖100g奶粉80g花生（或者其他坚果，我用的小胡桃）80g无黄油超级简单版牛轧糖的做法40g奶粉放在微波碗底部，上边铺上100g棉花糖放入微波炉高火40秒，棉花糖加热完毕会变大、变黏，先一半奶粉为了防止棉花糖黏在碗上。把事先准备...
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熬糖版花生芝麻牛轧糖 奥利奥牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版花生芝麻牛轧糖 奥利奥牛轧糖做法

  • 熬糖版花生芝麻牛轧糖 奥利奥牛轧糖

  • 砂糖少水怡多，做出来的牛轧糖软。砂糖多水怡少，则做出来的牛轧糖硬。如果砂糖少水怡多的情况下想让糖硬一点，可以适当提高糖浆的温度。糖浆熬的温度高牛轧糖就硬，相反温度低糖就软。不同的水怡或者可根据浓稠度来调整糖浆的温度。室内湿度越大，糖浆熬的温度相对来说就要高些，比...
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熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥做法

  • 熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥

  • 这是借鉴多个熬糖食谱修改成自己吃的版本。一份糖配方大约做1.5~2斤饼干，或一斤多牛轧糖，或一斤多雪花酥。💡麦芽糖4~5:白糖1，尝试4.5:1即麦芽糖225白糖50。白糖少糖浆多，糖就越软。如果减少白糖量想让糖硬一些，可以升高熬糖浆的温度。💡熬糖温度，每3度调整：〖牛轧饼夹心〗：糖温...
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超级好吃简单熬糖版❥牛轧糖❥的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃简单熬糖版❥牛轧糖❥做法

  • 超级好吃简单熬糖版❥牛轧糖❥

  • 小贴士:1、购买材料地址_shop2、熬糖的温度建议还是使用温度计测量的哦，要不然控制不好温度3、怕手慢脚乱的宝宝们，也可以先打发蛋白再熬糖4、糖浆到达140度的时候记得一定要先关火，然后快速倒入蛋白快速搅拌，这一步很重要的哦，一定要快快。5、搅拌好的牛轧糖放揉面垫上隔着揉...
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棉花糖版牛轧糖（超级简单）的做法步骤及图解,美味正宗的棉花糖版牛轧糖（超级简单）做法

  • 棉花糖版牛轧糖（超级简单）

  • 超级简单易做的东西，看起来很高端其实很低端，也算是带你装逼带你飞系列，哈哈用料棉花糖90克奶粉（专用），烘焙店有卖80克花生80克黄油10克棉花糖版牛轧糖（超级简单）的做法1.黄油放入不粘锅中，小火加热至融化每人2.倒入棉花糖，继续小火加热至融化[会大1.5倍大即可[用微波炉]3.倒入奶粉...
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牛轧糖~棉花糖版牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖~棉花糖版牛轧糖做法

  • 牛轧糖~棉花糖版牛轧糖

  • 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论什么坚果都必须是熟的生的可以烤箱烤熟我喜欢黑芝麻味的很香还做了咖啡味的奶粉替换30...
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硬版牛轧糖的做法和图解 好吃的硬版牛轧糖家常做法

  • 硬版牛轧糖

  • 从去年到现在，做牛轧糖已经很多了！可是一直没有找到一个合适的配方，都偏软，需要放冰箱！所以自己一直在调配方，这次的硬度是我觉得比较合适的！如果你喜欢软的牛轧糖就不要参考了哦！^_^（2017.1.23）牛轧糖的硬度可以通过黄油和奶粉来调节，黄油越少或者奶粉越多，牛轧糖就会越硬，但是也不能...
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「樉樉的小厨房」网红零食升级版牛轧饼～咸蛋黄肉松牛轧酥、蓝莓牛轧酥的做法步骤及图解,美味正宗的「樉樉的小厨房」网红零食升级版牛轧饼～咸蛋黄肉松牛轧酥、蓝莓牛轧酥做法

  • 【樉樉的小厨房】网红零食升级版牛轧饼～咸蛋黄肉松牛轧酥、蓝莓牛轧酥

  • 今天奉上超级适合作为过年伴手的牛轧酥，做起来远比你想象的简单😎😎😜自己做了满满五大盒，比外面卖的伴手礼划算多啦自己手作的也诚意满满啊！超级酥脆的千层酥！咸蛋黄味的酥皮带着蛋黄特别的香气，中间还有牛轧糖夹心！外酥里软好吃不粘牙～牛轧酥在我心里已经超越雪花酥的地位啦！用...
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简版牛轧糖的做法和图解 好吃的简版牛轧糖家常做法

  • 简版牛轧糖

  • 一直爱吃牛扎糖，外面卖的吃腻了，就想着自己动手做下，因为没人教，失败过很多次，看了好多厨友的方子，对于我来说都没怎么成功，这个方子是我最近总结了多次失败经验后的心得，朋友吃过一致好评，对于新手来说应该完全可以掌握，所以想着分享给需要的朋友。大家做的过程中有什么疑问可以一...
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冰糖柠檬（升级版）的做法步骤及图解,美味正宗的冰糖柠檬（升级版）做法

  • 冰糖柠檬（升级版）

  • 本来就很爱吃酸甜😛偶尔看到了冰糖柠檬的食谱，自己研发了一次升级版，觉得好喝，就再做了一次～配上漂亮的罐子，送给闺蜜(❁´ω`❁)升级版加了陈皮，精炖八小时，做好后从冰箱取出，杯子里加温水，勺上两勺柠檬蜜和一片柠檬，就可以享用啦😊四季通杀～用料柠檬8个太古优级黄冰糖1300克陈皮3...
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超级无敌好吃版牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌好吃版牛轧糖做法

  • 超级无敌好吃版牛轧糖

  • 巧克力榛子蔓越莓牛轧糖我能一口气吃20块系列没那么甜也不硬。用料白色棉花糖300g无盐黄油50g无糖奶粉125g可可粉（抹茶粉或者不加）15～20g食用盐（若坚果带盐或喜欢甜口可以不放）2g蔓越莓（芝麻葡萄干都可以）100g榛子（花生核桃什么的都可以）250g不粘锅油布或油纸擀面杖糯米纸超级无敌...
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超级好看的棉花糖版牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的超级好看的棉花糖版牛轧糖做法

  • 超级好看的棉花糖版牛轧糖

  • 🌟做了无数次的配方实在是又好看又好吃！重点是一定要舍得放草莓干和开心果，简直太好看了。酸酸甜甜的味道搭配浓郁的奶香，吃了的没有不夸的！🌟奶粉和黄油的用量不建议调整了，如果喜欢软的可以在棉花糖融化了之后倒入奶粉迅速搅拌然后就关火。喜欢用一点的可以十秒十秒的往上加...
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「独家」椰扎糖（牛轧糖升级）的做法步骤及图解,美味正宗的「独家」椰扎糖（牛轧糖升级）做法

  • 【独家】椰扎糖（牛轧糖升级）

  • 又到了每年的牛轧糖季，今天就来点新花样～方子比例和牛轧糖的差别不大，就是把原料都换成椰子制品。不得不说椰子油才是重点啊，正常的椰子油在23度以下会凝固，所以冬天做的椰扎糖刚入口是硬硬的，过一会椰油慢慢融化在口中那种质地，只有尝试了才能知道～加上椰子碎的点睛之笔，口腔中充...
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牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦做法

  • 牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦

  • 牛轧糖我陆陆续续做了一年多，也曾经po过博文，请见这里_。这一年来，配方不断在更改，原料也不断在变更，逐渐调整到我喜欢的状态，时隔一年多，再次po个配方，给家一个参考吧。用料水50g海藻糖100g水饴450g花生250g黄油50g蛋清65g奶粉150g盐​一小撮牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦的做法...
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小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖做法

  • 小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖

  • 很久没做牛轧糖，熬糖版比较复杂，对温度要求精准，必须达到138-140度左右，糖温高低取决于牛轧糖的软硬。今天为女儿做一个简单的棉花糖版牛轧糖。用料棉花糖250+250克奶粉170+170克黄油55+55克花生米250+250克抹茶粉15克小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖的做法花生入烤箱180度...
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快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）的做法步骤及图解,美味正宗的快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）做法

  • 快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）

  • 做了几次牛轧糖，感觉还是花生牛轧糖比较经典。有儿时的味道。喜欢吃点心的，快来收藏。❤😊用料棉花糖（伊高小颗粒无糖）240克奶粉（安佳）130-140克黄油（总统）45克花生（小颗粒现烤原味）180克熟黑芝麻20-35克快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）的做法原料都准备好，烘焙秤称好。花生...
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超级简单一做就会！-熬糖版牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单一做就会！-熬糖版牛轧糖做法

  • 超级简单一做就会！-熬糖版牛轧糖

  • 活动指路↓【有奖活动】跟着菜谱做，赢取多重豪礼_draft_id=2300175成品是牛轧糖即可，不限口味与花样哦！参加活动要求都在上方链接里说明了哈！————————上传自己的作品时，记得在自己作品评论里留下自己的淘宝ID哦，是淘宝ID，不是淘宝昵称！一学就会！超级简单又好吃的看电影追...
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雪花酥的升级版，网红牛轧奶芙正式出道了！好吃的烹饪方法 雪花酥的升级版，网红牛轧奶芙正式出道了！的地道做法和步骤

  • 雪花酥的升级版，网红牛轧奶芙正式出道了！

  • 这种天气只想窝在沙发里裹着厚毯子吃着零食安心看剧沙琪玛太单调牛轧糖太甜木糠杯太腻慕斯太冷一杯热牛奶最好的搭配莫过于创意与美味的结晶—牛扎奶芙。用料雪芙饼条高筋面粉30g低筋面粉135g奶粉10g盐1g泡打粉4g鸡蛋135g熬糖版脏脏雪芙水12.5g糖浆110g细砂糖40g黄油22.5...
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萌版牛轧糖的做法和图解 好吃的萌版牛轧糖家常做法

  • 萌版牛轧糖

  • 为闺蜜做的，她喜欢吃！第一次小试牛刀，做的是杏仁蔓越莓牛轧糖！用料棉花糖300克黄油75克甜奶粉200克杏仁100克蔓越莓70克腰果10克萌版牛轧糖的做法黄油放入不粘锅烧热熔化放入棉花糖，棉花糖和黄油充分混合均匀后，倒入奶粉用擀面杖将杏仁揉碎把步骤一混合好的团体和杏仁、蔓越莓...
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牛轧糖（牛轧糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖（牛轧糖版）做法

  • 牛轧糖（牛轧糖版）

  • 已经是第五次做牛轧糖了，越来越上手。做过抹茶味的，还是觉得原味最好。看过很多网友做的配方，也摸索出了有嚼劲做法。用料棉花糖200克黄油45克奶粉3包共计75克（伊利奶粉小包装）花生350克芝麻50克牛轧糖（牛轧糖版）的做法炒花生。1.中小火炒5分钟后转小火，保持翻炒到花生皮裂并闻到...
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新年升级版彩虹果干牛轧糖好吃的烹饪方法 新年升级版彩虹果干牛轧糖的地道做法和步骤

  • 新年升级版彩虹果干牛轧糖

  • #姜蜜条小厨房#JNGKITCHEN简食集Vlog.136「彩虹果干牛轧糖」好吃的彩虹果干牛轧糖来啦新年马上就要到啦家里总会备好各式各样的糖果可是今年的不一般哟因为这些都是我做的手工糖果~用料棉花糖180克黄油45克奶粉100克花生碎100克无花果干60g猕猴桃干60g芒果干60g草莓干60g...
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‼️何炅老师牛轧糖升级版之雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的‼️何炅老师牛轧糖升级版之雪花酥做法

  • ‼️何炅老师牛轧糖升级版之雪花酥

  • ‼️自制美味零食❤️抹茶and奥利奥雪花酥👉🏻吃多好几种版本的雪花酥，有的太软、有的太甜、有的硬得咬不动……去年双十一把所有材料都买齐了，趁着宅家的日子做了奥利奥和抹茶两种口味，一口气吃掉好多好多块用料抹茶蔓越莓口味抹茶粉3克早餐饼干60克棉花糖80克奶粉25克黄油20克...
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