- 红油猪耳,香脆过瘾,脆而有嚼劲用料猪耳朵250克红油辣子酱汁1罐食盐少许香葱少许芝麻少许红油猪耳的做法猪耳250克,卤制30分钟香葱末备用蒜末猪耳切片加入少许盐,芝麻倒入红油辣子酱汁搅拌均匀排盘成品小贴士制作:1、生猪耳卤制30分钟至成熟,片成长片备用。2、将猪耳加盐少许,加...
- 22694
- 猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳不仅很有营养,其口感也是非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻。用料煮熟的猪耳朵150g芹菜30g黄瓜50g白芝麻1g蒜泥20...
- 31259
- 厨友社五月野餐趴青岛站,我们的主题是#世界万物做给你吃#我备的一道快手凉拌菜,这是老噶点的,也是他的最爱,这么美味的猪耳怎能没有老噶的陪伴呢用料猪耳一扇大蒜一头酱油适量醋适量辣椒面适量葱丝、花椒适量花生油适量猪耳朵伴老噶(红油猪耳)的做法蒜蓉酱油醋倒入切好的猪耳中...
- 4208
- 红油猪耳是道妙菜,在炎热的夏季,很容易食欲不振,胃口不佳,这道降温、解暑、开胃的凉菜自然是必不可少啦!而且猪耳含有蛋白质、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。用料猪耳朵1000g黄瓜1根蒜5瓣花椒适量八角适量桂皮适量草果适量香...
- 10728
- 三伏天都要把我热死了,几天没下雨,今天终于下了一场,还把雷神给带来了,吓死宝宝了!在这炎炎夏日来点辣的会更刺激呢~用料红油猪耳猪耳一只小红椒、小青椒各一根干辣椒适量洋葱一个桂皮一片八角若干香叶若干大蒜适量花生适量生姜适量油适量白芝麻适量小葱适量花椒适量豆瓣酱2汤...
- 27848
- 简单、好吃的快手菜,微辣爽口,加了藤椒油,别有一种清香,分享给喜欢黑木耳的朋友们。用料黑木耳泡发后约150克辣椒油(红油)两勺大蒜一小瓣姜一小块葱一根藤椒油一小勺白糖少许生抽适量红油拌木耳的做法黑木耳提前用清水加少量盐泡发,摘去根部,撕成小块,冲洗干净。把清洗好的木耳放...
- 16310
- 红油猪耳片是一种常见的家常菜,也是佐酒佳肴。用料猪耳朵1个约450克老姜20克蒜4瓣香油花椒油各1勺生抽酱油2勺老抽酱油半勺白糖平平1勺味精适量盐适量红油辣椒半勺红油3勺凉干水100毫升熟芝麻适量熟花生碎适量香菜1根料酒1勺红油猪耳片的做法洗净锅里加水,料酒、姜煮30分钟...
- 22640
- 最简单的下酒菜,2分钟上桌用料卤猪耳黄瓜老干妈盐红油猪耳拌黄瓜的做法猪耳朵切条黄瓜用刀拍几下,切成块加入一勺老干妈,少许盐拌匀,上桌啦!...
- 23796
- 红油耳片是我们四川的一道传统名菜,属于川菜系。主料是猪耳,以红辣椒油等调味品调制而成。其基本特点是香辣微甜,质地脆嫩。取新鲜、体大的猪耳洗净,放入沸水锅中加热,煮至刚熟,取出,用一重物压平猪耳,自然晾凉。凉透的猪耳切成薄片,碗中加入盐、白糖、味精、红油辣椒、香油调成味...
- 14003
- 上次跟大家分享了猪耳朵拌荷兰豆,这次再跟大家分享一个口味重一点的吃法。用料猪耳朵3个猪皮1张桂皮八角等大料若干个老抽1勺生抽3勺冰糖30克红油1勺香油1勺食醋1勺白糖30克生姜1块料酒1勺红油耳条的做法准备三个猪耳朵清洗干净,准备一块猪皮清洗干净,锅中倒入清水放入姜片...
- 28493
- 煮的时候不要加生抽酱油,颜色白白的配上红油才好看。照我处理方式煮出来的猪耳朵一点腥味都没有。煮的时间可以因人而异,喜欢软点就煮久点,喜欢脆点就少煮一会儿。但都要筷子能扎透才行。用料猪耳朵个蒜10-15瓣八角2个花椒油0.5-1勺桂皮2块姜10片香叶3片白糖0.5勺葱3-5根,4根...
- 23511
- 猪耳下酒,越喝越有,卤的筋弹的猪耳,简单凉拌就是一道好菜用料膳立方香卤猪耳1个香醋2勺生抽4勺红油2勺芝麻适量辣椒圈适量香葱适量红油猪耳丝的做法准备好食材,选择全熟卤好的猪耳将猪耳切成细丝将生抽、香醋、红油、芝麻、辣椒圈、小香葱放碗里拌匀酱汁淋在猪耳丝上搅拌均匀...
- 5384
- 状元美食用料黄瓜丝适量,香菜段适量,金针菇适量,猪耳丝适量,红油耳丝的做法红油猪耳丝:黄瓜丝适量,香菜段适量,焯水的金针菇适量,猪耳朵切丝,加入盐一勺,鸡粉一勺,味精两勺,白糖两勺,香醋适量,黎红花椒油适量,香油适量,葱油适量,红油一勺,最后加入生抽适量,拌匀装盘。根据口味可以适当添加...
- 25801
- 快手菜一道,买现成的卤猪耳回家,几分钟就可以搞定的一道非常好吃的凉菜。用料猪耳朵黄瓜洋葱辣椒末植物油盐酱油醋红油拌猪耳的做法猪耳朵、黄瓜、洋葱切丝。辣椒末加两汤匙植物油,适量盐,少许酱油,少许醋拌匀。锅内热油,浇在之前拌好的辣椒末里,滚一下。把炸好的红油浇在切好的...
- 21590
- 越腌越好吃用料鱼腥草香菜辣椒面糖盐醋生抽菜籽油红油折耳根的做法折耳根,香菜洗净切段,切好的折耳根用糖腌一下。辣椒面铺满在折耳根上,还可以撒上一点香菜。烧热菜籽油,浇到辣椒面和香菜上,加入醋、生抽、盐拌均美味完成!拌猪肝,配米饭,发挥想象,美味无穷~小贴士一定要菜籽油!更好...
- 17924
- 2021年夜菜,老爸拿手一绝,牛气冲天红红火火用料猪耳朵1只盐克糖克葱根蒜红油(辣椒油)花椒面鸡精红红火火-红油猪耳的做法猪耳朵冷水下锅(少放姜片),煮开以后,约20分钟耳朵煮熟,捞起片刀打料:盐少许,鸡精,糖少许,红油,花椒面加上蒜沫,葱花拌均匀小贴士香油,酱油本菜谱不加,会掩盖红油本味...
- 18214
- 稳坐凉菜界一片江山的红油猪耳朵,吃起来脆韧弹牙,麻辣鲜香,做起来也十分简单:猪耳简单卤过后切丝,加入红油等调味凉拌即可,快手易学!用料猪耳朵600克大葱2根生姜半个蒜3瓣八角2颗桂皮1段香叶2片熟花生20克盐少许冰糖适量料酒适量生抽少许老抽适量红油适量香油少许花椒油少许【红...
- 6811
- 这道卤味,全家最爱,口感好呀!话不多说,先卤出来,然后油泼辣子凉拌……用料猪耳朵10个红油1勺蒜5瓣香菜5根青椒半个酱油1勺芝麻油5滴白糖半勺蚝油1勺醋1勺卤料香叶6片桂皮1块花椒少许八角2个干辣椒2个生抽3勺老抽5勺冰糖5克盐1勺姜片3片红油顺风耳的做法解冻,洗干净!焯血水,洗干净...
- 17595
- 这是小时候妈妈偶尔会做的家常菜,继承了外婆的手艺,儿时的味道。满满的亲情融入到生活的记忆力,一种爱的传承冉冉而来。用料猪耳朵一小蝶青椒一片红椒两段老姜一片大蒜2瓣五香粉适量辣椒粉适量孜然粉适量蚝油一点海鲜酱油适量食盐适量味精适量红烧猪耳朵的做法早上超市买的...
- 18733
- 营养搭配用料红参猪耳朵(豆角)葱白盐红参猪耳朵的做法红参切丝猪耳朵切丝葱切丝放锅里爆炒至成熟既可装盘...
- 33087
- 用料猪耳朵一只红油60克生抽40克香醋10克芝麻油8克花椒油15克细砂糖2克蚝油5克姜蒜水40克煮猪耳朵:白蔻4颗,香叶5片,八角一个,姜片10克,料酒10克,盐10克红油猪耳朵的做法买回的猪耳朵清理干净表面的猪毛,冷水下锅,清水煮十分钟,捞出冲洗掉表面的浮沫。锅里再重新加水,放入卤制的香...
- 21532
- 凉拌猪耳是一种常见的家常菜,也是很好的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。用料猪耳朵一个蒜2瓣醋1勺老抽1勺白糖15克盐2克生抽2勺香油1勺小葱适量油炸花生米15颗折耳根少许洋葱四...
- 14899
- 永香兴餐创为大家介绍红油耳片的做法,色香味俱全,赶紧收藏吧用料猪耳朵个黄瓜根白糖克姜蒜花椒花椒粉二荆条皱皮椒子弹头辣椒芝麻菜油料酒醋酱油红油耳片(简称:凉拌猪耳朵)的做法主料准备处理1.新鲜猪耳内根部用刀切开,使其能平铺2.冷水下锅,加入姜,花椒,料酒煮30-40分钟捞出3.用...
- 30390
- 早餐伴粥,晚餐吃爽口,棒棒哒!用料猪耳朵(熟食店卖的/自己卤的)黄瓜蒜末辣椒油醋海天一品鲜(生抽)糖香油盐味精红油猪耳拍黄瓜的做法黄瓜横放,刀放平,从头拍到尾,如图!切成宽度1㎝左右小段,如图!猪耳朵切与黄瓜差不多的块放入除猪耳外所有调料,拌匀,盐随个人口味酌情添加!(喜欢的亲可以放点...
- 25634
- 味美好吃的下酒菜,香辣过瘾用料熟猪耳250克胡萝卜适量黄瓜适量洋葱适量小石窖红油辣子1罐小石窖私房菜红油猪耳的做法小石窖私房菜红油猪耳胡萝卜,黄瓜,洋葱切丝猪耳朵切片配菜,猪耳朵摆盘淋上小石窖红油辣子色香味俱全的红油猪耳做好了小贴士片成长片备用。将猪耳加盐少许,加...
- 12060