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软一底的做法食谱

意式披萨饼底厚薄脆软一底搞定（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的意式披萨饼底厚薄脆软一底搞定（一次发酵）做法

  • 意式披萨饼底厚薄脆软一底搞定（一次发酵）

  • 披萨饼底材料：面粉、水55%、橄榄油5%、酵母粉1%、盐少许（水量自己需要微调，得到不稀不干和馒头差不多感觉的面团）今天做决定做得早，可以做需要发酵的披萨饼底。不需要发酵的饼底见这个链接：我今天参和了一些硬质全麦面粉，所以总体含水量比全高筋面粉的要高。馅料：一般来讲番茄酱...
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软软糯糯，奶香糯米粑粑，平底锅版的做法步骤及图解,美味正宗的软软糯糯，奶香糯米粑粑，平底锅版做法

  • 软软糯糯，奶香糯米粑粑，平底锅版

  • 作为一个十足的糯米控，总喜欢变着花样捣鼓糯米食物，没办法，实在是太喜欢软软糯糯的口感了。刚好还剩一点糯米粉，用牛奶来和面，混合搅拌，不用揉面不用打发，然后用平底锅烙一烙，就轻松搞定了，简直不要太简单。出锅的糯米饼，奶香浓郁，口感软糯，一口下去，幸福感瞬间MAX。因为经过了发酵，这...
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平底锅就能做！香甜软糯的南瓜饼，一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅就能做！香甜软糯的南瓜饼，一次成功做法

  • 平底锅就能做！香甜软糯的南瓜饼，一次成功

  • 糯叽叽的小饼，香甜可口，非常好吃，做法简单，厨房小白都能一次成功~用料去皮南瓜190克糯米粉150克糖20克平底锅就能做！香甜软糯的南瓜饼，一次成功的做法南瓜切片蒸熟，倒出多余的水分。倒入糯米粉搅拌至无干粉，下手揉成不粘手的面团。分成小圆球按扁。平底锅刷一层油，放平底锅小火煎，...
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风靡全网的网红雪崩蛋糕，每一口软到心底，新手一看就会噢的做法步骤及图解,美味正宗的风靡全网的网红雪崩蛋糕，每一口软到心底，新手一看就会噢做法

  • 风靡全网的网红雪崩蛋糕，每一口软到心底，新手一看就会噢

  • 大家好，我是：我又把面包烤糊了。今天给大家做个网红雪崩蛋糕，制作步骤很简单。新手在家也能做。我今天做的是红丝绒玫瑰雪崩蛋糕。红丝绒玫瑰雪崩蛋糕蛋糕胚蛋清：180克砂糖：90克色拉油：60克牛奶：90克低筋粉：90克玉米淀粉：25克白醋：3克淋面.夹心淡奶油：300克糖粉：35克白兰地：1瓶盖玫瑰...
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平底锅蛋糕-给我一口平底锅，还你一个大蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅蛋糕-给我一口平底锅，还你一个大蛋糕做法

  • 平底锅蛋糕-给我一口平底锅，还你一个大蛋糕

  • 不上火的懒人蛋糕，一口平底锅就搞定！用料低筋粉60g牛奶45g油30g糖25g鸡蛋3个柠檬1片平底锅蛋糕-给我一口平底锅，还你一个大蛋糕的做法在平底锅中铺一层锡纸，再放入合适大小的硅油纸。蛋清蛋黄分离。蛋黄糊：蛋黄里加入牛奶和油，搅打均匀。筛入低筋粉。用刮刀翻拌均匀（从碗底向上...
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一品海底捞的详细做法大全,简单又营养的一品海底捞做法

  • 一品海底捞

  • 天津有句老话叫当当吃海货，不算不会过，作为天津人的老王今天就来教大家一道以小海鲜为主料的凉菜——特色一品海底捞，不是火锅那个海底捞哟~用料全贝250g蛏子250g扇贝250g鸟贝250g虾仁250g黄瓜2根土豆粉180g糖60g味极鲜50g老醋100g蚝油30g酱油50g味精10g红油50g鸡粉10g一品...
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酥软Pizza饼底的做法步骤及图解,美味正宗的酥软Pizza饼底做法

  • 酥软Pizza饼底

  • 用料淡奶油25g高筋面粉225g鸡蛋一个牛奶110g砂糖45g盐1g高活性酵母3g牛油15-20g酥软Pizza饼底的做法除酵母和牛油以外的所有材料都扔进面包机，搅拌至成团后加入酵母。面包面团功能搅拌20mins，发酵阶段前取消加入切成小粒的牛油，重新启动面包面团功能搅拌20mins饺子皮面团功...
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来自英国的平底锅发面卷饼，松软好吃，可以卷一切哦的做法步骤及图解,美味正宗的来自英国的平底锅发面卷饼，松软好吃，可以卷一切哦做法

  • 来自英国的平底锅发面卷饼，松软好吃，可以卷一切哦

  • 我又双叒叕做这道卷饼了。这是我家里人最爱的主食之一。软软香香的，卷鸡肉和牛肉最棒了！食谱来自英国面包大师PaulHollywood.他的食谱出错率几乎是零。又好吃又好做。这个食谱可以做出14-15个卷饼，够4-5人一餐的分量。配餐我通常是做一个咖喱鸡胸肉柳，或者黑椒牛柳，放一些洋葱...
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超软饼底鸡肉披萨，详述饼底不硬，披萨不湿，柔软拉丝做法的做法步骤及图解,美味正宗的超软饼底鸡肉披萨，详述饼底不硬，披萨不湿，柔软拉丝做法做法

  • 超软饼底鸡肉披萨，详述饼底不硬，披萨不湿，柔软拉丝做法

  • 我儿子特别爱吃披萨，孩子吃最大的问题就是饼底不够软，而且群里很多小伙伴也是被这个问题困扰，烤出来的披萨饼边特别硬，还有披萨饼中间烤出很多水……等等问题，我今天会在文章里详细说一下应对方法。我今天分享的是9寸鸡肉披萨，从馅料的腌制，配菜烘干，怎样搭配面粉，拉丝效果以及具...
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松软脆底上海老式生煎简单上手一教就会的做法步骤及图解,美味正宗的松软脆底上海老式生煎简单上手一教就会做法

  • 松软脆底上海老式生煎简单上手一教就会

  • 上海疫情在家的第45天，今天团到肉啦，一开心就折腾了一下，吃着脆底多汁的大生煎，真的很幸福的感觉第一次做，欢迎批评和鼓励（手动撒花）特别提醒！1.肉馅是面团双份的量！因为家里平底锅只能煎这点，所以我就只做了这点生煎皮（尴尬😓）2.生煎是发面，现包现做才好吃，此方子的面团可以做20个生煎...
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🔥一口平底锅就能做‼️香酥又软糯💯紫薯芋泥酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的🔥一口平底锅就能做‼️香酥又软糯💯紫薯芋泥酥饼做法

  • 🔥一口平底锅就能做‼️香酥又软糯💯紫薯芋泥酥饼

  • 很多早餐店都有卖这种饼，很柔软，又好吃，孩子也爱吃，正好家里还有点芋头，趁着有时间就做了一些，留着当早餐，煎的时候不需要一点油，吃起来特别柔软，整个饼的甜度适中不甜腻，老人和孩子都可以吃。配方材料可以做15个饼用料内馅材料如下荔浦芋头250克紫薯155克绵白糖30克分割线～～～～饼油皮材...
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无敌香软高密炉包—底酥面软一口下去幸福满满！的做法步骤及图解,美味正宗的无敌香软高密炉包—底酥面软一口下去幸福满满！做法

  • 无敌香软高密炉包—底酥面软一口下去幸福满满！

  • 无敌是什么？无敌就是咬一口刚出炉的炉包！香软加酥，搭配韭菜的鲜香！上次做盒子的韭菜馅没用完，发面打炉包，更好吃啊！！！！强烈建议大家试试！如果有幸被跟做，各位小主记得传个作业啊！谢谢啦！用料普通面粉500克40℃水300克韭菜500克后臀肉500克酵母7克盐6克酱油1勺蚝油1勺十三香3克香油3勺鸡...
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免烤箱❗巨松软❗不加一滴油的平底锅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的免烤箱❗巨松软❗不加一滴油的平底锅蛋糕做法

  • 免烤箱❗巨松软❗不加一滴油的平底锅蛋糕

  • 🛎哈喽，大家好呀，幸福的小朋友们还在假期中，🤗按时按点上网课，早餐一定不能马虎❗🥧今天安排一个平底锅就可以搞定的松软蛋糕，入口即化，小朋友很喜欢哦❗用料鸡蛋3个白砂糖30克低筋面粉65克牛奶55克柠檬汁几滴自制模具7个免烤箱❗巨松软❗不加一滴油的平底锅蛋糕的做法营养早餐...
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一次发酵 平底锅超松软小怪兽牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵 平底锅超松软小怪兽牛奶面包做法

  • 一次发酵 平底锅超松软小怪兽牛奶面包

  • 前几天，一个4岁左右孩子的妈妈特别郁闷的问我：“孩子特别喜欢怪兽，怎么办啊？”“为啥要怎么办呢？这是好事！”我问了回去。3-4岁的孩子正处于自我意识萌发的阶段，好奇心也特别强，很多小朋友知道怪兽，都是从绘本开始的，好的绘本故事里，都是主人公战胜了怪兽，而且大都会告诉孩子们怪兽其...
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麻辣香锅海底捞底料一步到胃的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣香锅海底捞底料一步到胃做法

  • 麻辣香锅海底捞底料一步到胃

  • 疫情期间，堂食不方便，想吃什么就尽量自己做了，海底捞真是宝藏啊，啥底料都有用料想吃的各种食材海底捞麻辣香锅底料葱姜蒜油麻辣香锅海底捞底料一步到胃的做法把想吃的各种蔬菜食材放水里煮个半熟，肉类炒个半熟，总之想办法让你的菜熟一点又不能熟透（其实熟透也没关系啦）加一点点食...
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平底锅做蛋糕，松软细腻 不加一滴油，新手也可以操作的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅做蛋糕，松软细腻 不加一滴油，新手也可以操作做法

  • 平底锅做蛋糕，松软细腻 不加一滴油，新手也可以操作

  • 用料鸡蛋3个花生油35克水35克低粉50克玉米淀粉（蛋白）5克白糖（蛋白）45克白醋几滴平底锅做蛋糕，松软细腻不加一滴油，新手也可以操作的做法在无水无油的盆里打三个鸡蛋，用洗干净的手捞出蛋黄，用手捞蛋黄对于新手来说是最比较有把握，避免弄破蛋黄，注意一定不要有水。在蛋黄里加油和水，搅...
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平底锅就能做，香甜软糯的南瓜饼，一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅就能做，香甜软糯的南瓜饼，一次成功做法

  • 平底锅就能做，香甜软糯的南瓜饼，一次成功

  • 今天分享一道糯叽叽的南瓜饼，真的是百吃不腻，香甜软糯，超级好吃！平底锅就可以做，简单零失败，快来一起试试吧～用料南瓜360克糯米粉300克糖30克平底锅就能做，香甜软糯的南瓜饼，一次成功的做法南瓜去籽去皮切片水开上锅蒸熟加入白糖压成泥加入糯米粉搅拌成絮状揉成光滑面团分成大小的...
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清汤锅底(和海底捞一个味道)的做法步骤及图解,美味正宗的清汤锅底(和海底捞一个味道)做法

  • 清汤锅底(和海底捞一个味道)

  • 妈妈觉得外边买的锅底添加剂太多，所以就自己琢磨出来了。用料白芷3-5片小茴香一小撮香叶2-3片桂皮一小块大料3-4颗红枣3-4颗枸杞8-10粒西红柿1个葱3小段姜3-5片蒜3-5瓣鸡汁3-4勺鸡精2勺盐4克清汤锅底(和海底捞一个味道)的做法把白芷、小茴香、香叶、桂皮、大料装进纱布袋...
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软底鸡瓜的做法和图解 好吃的软底鸡瓜家常做法

  • 软底鸡瓜

  • 用料鸡蛋2只鸡胸肉200克绿豆芽200克青椒少许切丝淀粉适量葱姜花椒干辣椒适量白胡椒粉、十三香适量盐适量温开水（70～80℃）适量软底鸡瓜的做法1.鸡蛋一只打散在碗里2.加入温水，温水与鸡蛋比例1:1.5。搅拌均匀3.搅拌鸡蛋时会产生气泡，用筷子拨一边吹去，或者用小勺子舀去4.烧开水后...
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很好吃的炭烧流心酥，口感和蛋糕一样松软，一口下去软到心底的做法步骤及图解,美味正宗的很好吃的炭烧流心酥，口感和蛋糕一样松软，一口下去软到心底做法

  • 很好吃的炭烧流心酥，口感和蛋糕一样松软，一口下去软到心底

  • 这个教程之前是流心月饼的做法。但是我改了不少工艺，个人感觉还是叫：炭烧流心酥好听点。这是个很传统的老式做法。视频版本可以看B站，头条我的视频。炭烧流心酥配方炭烧流心酥皮部分（分割15克）黄油：40克转化糖浆：40克低筋粉：100克玉米淀粉：20克炼乳：40克炭烧流心酥奶黄馅部分（分割28...
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10m+ 宝宝版蛋烘糕，松软无油，一口平底锅就搞定！的做法步骤及图解,美味正宗的10m+ 宝宝版蛋烘糕，松软无油，一口平底锅就搞定！做法

  • 10m+ 宝宝版蛋烘糕，松软无油，一口平底锅就搞定！

  • 正经的蛋烘糕是需要加入红糖，并且用一个特别可爱的小铜锅烤制。做出来的圆饼中间略厚，边缘薄脆。但美味我想带着菠萝一起吃，就减去了红糖。小铜锅也用了平底锅来代替。更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食用料面粉50克酵母0.5克牛奶50克鸡蛋1个紫薯适量10m+宝宝版蛋烘糕，松软无油...
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皮软馅鲜底子焦，这锅贴我能一口仨！|居元素的做法步骤及图解,美味正宗的皮软馅鲜底子焦，这锅贴我能一口仨！|居元素做法

  • 皮软馅鲜底子焦，这锅贴我能一口仨！|居元素

  • 好锅贴，皮软馅鲜底子焦，咬下一口满嘴香，汤汁收的丰盈浓郁，不煎到色泽金黄不算完！筋道的面皮煎出的滋滋声，是召唤口水的号角！用料饺子皮20张韭菜一小把鸡蛋2个小葱2根食用油适量盐适量香油适量花椒粉适量黑芝麻少许皮软馅鲜底子焦，这锅贴我能一口仨！|居元素的做法鸡蛋打散炒熟，韭菜...
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暄软生煎馒头 少油脆底 冷了一样好吃的做法步骤及图解,美味正宗的暄软生煎馒头 少油脆底 冷了一样好吃做法

  • 暄软生煎馒头 少油脆底 冷了一样好吃

  • 成品9个大小适中因为是全发的可以多吃几个这个油用的极少底又是非常脆的。关于粉、水、馅的比例：粉和水就是一比二，可以略多一丢丢水。馅子和混合好的粉团是1:1.5，馅子还要打进点水（这个是我自己的比例，根据自己喜好增减就好）用料面粉100克白糖5克水50克馅料（之前卤牛肉剩的卤水...
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「视频」松软厚底的披萨，原来能这么好吃！ | 帕勒莫厚底软披萨的做法步骤及图解,美味正宗的「视频」松软厚底的披萨，原来能这么好吃！ | 帕勒莫厚底软披萨做法

  • 【视频】松软厚底的披萨，原来能这么好吃！ | 帕勒莫厚底软披萨

  • 视频在下厨房上传了两次都失败。视频食谱b站：youtube：_-8qjRChE0ooDcXvqSfq-pYq8Nvb&index=1猪年《胡子食单》第一弹，帕勒莫厚底软披萨（SfincionePalermitano），一款来自西西里首府帕勒莫的街的小吃，在当地受欢迎的程度老高了。不同于薄底披萨，帕勒莫厚底软披萨可是名副其实的...
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一个鞋底饼的做法和图解 好吃的一个鞋底饼家常做法

  • 一个鞋底饼

  • 是方便自己的备忘贴，不是教学贴作者是zhaozhao的小食光用料油皮中粉8.33克猪油1.33克糖0.4克热水4.16克油酥中粉4.16克猪油2.16克馅料中粉5.83克猪油2.9克糖2克盐0.5克葱1.33克一个鞋底饼的做法先做油皮，松弛的同时，做油酥和香葱馅，小包酥两次擀卷，包上馅料，压扁擀开刷蛋液，割刀...
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