当前位置：烹调屋 >

手擀云吞的做法食谱

手擀云吞的做法和图解 好吃的手擀云吞家常做法

  • 手擀云吞

  • 为家人准备早餐即食，好吃又健康用料面粉250克鸡蛋1个盐2克水80克手擀云吞的做法准备食材，称好重量，先液体后固体。我不想揉面，放面包机里，采用和面功能，18分钟。放了水，鸡蛋还有食盐，再放面粉在上面等面粉机揉好后，自己拿出来再揉成面团保鲜膜盖着静置30分钟，增加面的柔韧性因为是...
  • 22522
净云吞的做法和图解 好吃的净云吞家常做法

  • 净云吞

  • 用料馄饨皮30张油10克盐适量猪肉适量香菇7～8朵耗油适量胡椒粉少许姜一两片葱花少许净云吞的做法猪肉+香菇剁碎，加适量盐，加耗油，加胡椒腌制备用。1～2h后，把腌制好了的瘦肉，包好清水煮沸，加盐加油加姜末，水沸腾时把包好的云吞倒进去，加点胡椒粉，耗油，小火煮五分钟，即可小贴士云吞怎么包...
  • 14535
多款馅版包饺子云吞，超多图，手擀皮和买现成皮的做法步骤及图解,美味正宗的多款馅版包饺子云吞，超多图，手擀皮和买现成皮做法

  • 多款馅版包饺子云吞，超多图，手擀皮和买现成皮

  • 从小喜欢吃饺子，作为南方人，居然这么爱吃饺子，喜欢在老字号传统的饺子店吃，也偶尔动手自己包饺子，这段时间在家做手工饺子多了，分享饺子馅食谱用料馅料:虾仁适量韭黄适量猪肉8:2适量韭菜适量大白菜适量大葱适量调味料:蚝油适量盐适量生粉适量香油适量生油适量料酒适量白糖适量...
  • 30674
炸云吞的详细做法大全,简单又营养的炸云吞做法

  • 炸云吞

  • 用料油适量云吞适量炸云吞的做法油我的是前面炸鸡脚剩下的。不碍事哈。热油冒泡放入云吞（这是我自己包的木耳肉馅）放下去记得不要动它。就让他慢慢炸中小火炸到一面有些焦黄可以翻动。翻另外一面继续榨两面焦黄就可以出锅啦～可以加上自己喜欢的酱料（番茄酱或者辣椒酱）孜然粉也...
  • 16759
云吞的详细做法大全,简单又营养的云吞做法

  • 云吞

  • 鲜虾云吞用料：云吞皮500克（约90张），前腿肉500克，虾仁200克，盐10克，生抽15克，蚝油20克，白糖3克，胡椒粉3克，芝麻油10克，韭黄适量用料馄饨皮90张云吞的做法鲜虾云吞用料：云吞皮500克（约90张），前腿肉500克，虾仁200克，盐10克，生抽15克，蚝油20克，白糖3克，胡椒粉3克，芝麻油10克，韭黄适量...
  • 16360
手包云吞的做法和图解 好吃的手包云吞家常做法

  • 手包云吞

  • 用料馄饨皮60张盐适量鸡蛋2个蚝油适量胡萝卜2根胡椒粉适量花生油适量前腿肉2斤多香菇10朵手包云吞的做法看视频动动手小贴士包好后冷藏...
  • 28329
快手云吞的做法和图解 好吃的快手云吞家常做法

  • 快手云吞

  • 用料云吞皮半斤前腿肉半斤韭菜半斤盐鸡精油适量快手云吞的做法猪肉+韭菜调味等下包云吞，这次云吞是用蒸的~成品~~~~~一锅搞定，放了两层，水开后蒸10分钟~~~出锅~~~~~快手云吞~~~~~~小贴士其实个人比较喜欢云吞皮里面放了碱，所以云吞我比较喜欢用蒸或者用炸，只要自己喜欢吃啥口...
  • 18929
快手云吞面的做法和图解 好吃的快手云吞面家常做法

  • 快手云吞面

  • 快手云吞面用料鸡蛋个面条云吞香菇盐虾皮紫菜胡萝卜香菜香葱皇牌沙茶王快手云吞面的做法食材备齐，香菇和胡萝卜切片，葱和香菜切末。锅中放适量水，加入香菇和胡萝卜大火煮开。加入一小勺沙茶酱，放入虾皮。（没有沙茶酱就放少许味极鲜）下面条煮10秒。.下馄饨。加入切好的香菜、香...
  • 23995
甜云吞（豆沙馅儿云吞）的做法步骤及图解,美味正宗的甜云吞（豆沙馅儿云吞）做法

  • 甜云吞（豆沙馅儿云吞）

  • 豆沙馅儿的甜云吞，这是妈妈和她的同学们的共同家乡记忆。2015年回老家过年时小姨做了一次后，一发不可收拾，回到家妈妈立马做了好多次。虽说是炸的，有点上火，但是偶尔吃一次也没关系的啦～而且吃的时候会泡在姜糖水里一起吃，好吃又不上火，冬天还暖身子。用料红豆沙1斤云吞皮适量油...
  • 28703
云耳鲜虾云吞的详细做法大全,简单又营养的云耳鲜虾云吞做法

  • 云耳鲜虾云吞

  • 每个广东人的心里，都住着一碗有灵魂的云吞。虽然常常被拿来和馄饨/扁食/抄手/清汤等吃食相提并论，但云吞本人并不服气。它的画风似乎更加清新雅致，就连名字也低调软糯，接地气的同时又保留了轻飘飘的诗意。而我们今天做的这碗云吞，从用料到汤底到配料都足够嚣张。用4个小时炖煮...
  • 9817
云吞的做法和图解 好吃的云吞家常做法

  • 云吞

  • 用料面粉150克水25克鸡蛋50克土豆淀粉适量馅料:猪肉160克葱(姜)末适量十三香适量鸡粉适量鸡精适量盐3克香油适量色拉油适量酱油适量云吞的做法调制馅料。先把十三香水打进肉馅，把其他的放进肉馅。将面粉加鸡蛋加水混合均匀。用力将面团揉成型。盖上保鲜膜醒面10分钟。将醒...
  • 31654
云吞面的详细做法大全,简单又营养的云吞面做法

  • 云吞面

  • 云吞广东的叫法，有地方叫混沌，每个地方叫法不一！口味也不太一样，我做个非常清淡简单的口味！小朋友都爱不释口……用料馄饨皮一斤猪肉十块钱（前腿肉肥加瘦，搅碎！）盐适量酱油适量鸡精适量葱2根小芹菜5条云吞面的做法肉，葱，小芹菜，（切细）味精，盐，酱油，一起搅拌！搅拌后放置十五分钟后包！混沌皮手...
  • 18019
煎云吞的做法和图解 好吃的煎云吞家常做法

  • 煎云吞

  • 同事送了一箱云吞，吃腻了蒸煮，还是换个口味吧！用料鸡蛋1-2个黑胡椒适量盐适量葱花适量芝麻可有可无云吞你喜欢煎云吞的做法同事送的300个云吞，感觉到能吃好久好久！懒得洗蒸笼布，所以我都喜欢拿油纸自己剪了垫上去！水开蒸个20分钟，反正蒸久了也不会烂，这就是为什么我喜欢蒸熟而不是...
  • 11678
家庭自制手擀馄饨皮、云吞皮『超详细零失败』的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制手擀馄饨皮、云吞皮『超详细零失败』做法

  • 家庭自制手擀馄饨皮、云吞皮『超详细零失败』

  • 特殊情况不出门，想吃馄饨了那就自己动手擀皮吧！很简单，擀出来的馄饨皮又薄又光滑，吃起来也更爽滑劲道！同样的方法还可以做手擀面。成品馄饨皮非常好吃，记录一下，新手也可以擀馄饨皮！和面液体和面粉的比例基本上:(面粉+玉米淀粉):(鸡蛋液+水)=2:1掺入少许玉米淀粉可以使馄饨皮更透...
  • 6620
云吞面之三（云吞）的做法步骤及图解,美味正宗的云吞面之三（云吞）做法

  • 云吞面之三（云吞）

  • 用料猪肉馅400克基围虾（带壳）500克盐适量淀粉1勺生抽1勺糖1/2勺料酒1勺葱白4段大地鱼粉1勺云吞皮400克腌虾料白胡椒1/2勺料酒1/2勺云吞面之三（云吞）的做法基围虾剥壳，洗净沥水备用。用厨房纸擦干水分。一切为二，洒白胡椒、料酒抓拌均匀，冰箱冷藏备用。肉馅加葱白末、料酒、生抽...
  • 17369
干捞面/云吞面（附手工碱水面、手工云吞、手工叉烧）的做法步骤及图解,美味正宗的干捞面/云吞面（附手工碱水面、手工云吞、手工叉烧）做法

  • 干捞面/云吞面（附手工碱水面、手工云吞、手工叉烧）

  • 在马来西亚，云吞面分成两种，干捞和清汤。今天做的是干捞云吞面。做法简单，在海外可以吃上一碗云吞是件非常幸福的事。也是一个很好的亲子活动。用料面粉500克鸡蛋3个碱水3/4汤匙盐1/4茶匙酱汁：老抽2勺生抽2勺糖2克蒜头油/葱头油/猪油渣4勺蚝油2勺胡椒粉适量干捞面/云吞面（附手...
  • 6195
煮云吞的做法和图解 好吃的煮云吞家常做法

  • 煮云吞

  • 用料云吞老姜花椒紫菜虾米煮云吞的做法热锅放油，放姜和花椒爆香后，加水加虾米，水开后放云吞，云吞熟了放盐和紫菜，搅拌一下出锅...
  • 27204
手擀云吞皮的做法和图解 好吃的手擀云吞皮家常做法

  • 手擀云吞皮

  • 平时几块钱的皮子，现在只能自己动手了幸好材料易得。这个配方的量包了大约60个小云吞。其中的十克玉米淀粉是加入到面团里面的。剩下的防粘的，不计入配方。用料中筋面粉180克玉米淀粉（皮）10克蛋液25克水90克玉米淀粉（防粘）适量手擀云吞皮的做法左边中筋面粉，德国是405号。中间是...
  • 25616
炸云吞的做法和图解 好吃的炸云吞家常做法

  • 炸云吞

  • 炸云吞，又是一种独特的吃法，不喜欢吃肉的朋友，可以试下这个哦。用料云吞皮适量瘦肉半斤干香菇5朵耗油适量盐适量花生油少许芝麻油少许炸云吞的做法注:干香菇需提前泡好。把瘦肉，香菇剁碎，放入碗中，倒入耗油，花生油，芝麻油，盐(调料放多少需看个人口味)，然后搅拌均匀，待用。包好成以形...
  • 26119
鲜云吞的做法和图解 好吃的鲜云吞家常做法

  • 鲜云吞

  • 用料馄饨皮多张猪肉100克鸡胸肉60克黄心白六片菜叶葱适量食用油适量盐适量鲜云吞的做法先把猪肉喝鸡胸肉剁泥，白菜剁碎，加入适量食用油和盐（注意这里不要太咸）搅拌，（如果喜欢胡椒味可以加一点点调味，但不要盖过肉味）然后放冰箱冷藏半小时，就可以包云吞了。煮的时候，先烧开水、加入...
  • 10795
脆云吞的做法和图解 好吃的脆云吞家常做法

  • 脆云吞

  • 用料馄饨皮90张猪肉（三肥七瘦）220克盐3克糖3.3克生抽8.9克鸡精2.2克料酒3克芝麻油9克冰块28克小苏打2.2克熟白芝麻5克生粉3克脆云吞的做法猪肉洗净控干水分切成小块状，分成三份。每份加入三分之一的冰块放破壁机里绞打两遍，绞至非常细腻。破壁机发热时停止绞打。（图是晚上拍的...
  • 19320
简单易学的不烂皮的手擀云吞美食做法

  • 不烂皮的手擀云吞

  • 小屁孩很喜欢吃饺子云吞一类的面食，经常吃，对外买的皮还真有一丢丢介意。这是我第三次手擀皮，感觉这次的皮最好，分享，也是记录一下。用料高筋面粉30克+面粉120克150克水70克盐2克云吞馅手粉（玉米淀粉）适量处理好的虾仁100克二层猪肉200克小葱2根芹菜2根胡萝卜半根胡椒粉1小勺盐4...
  • 27035
鲜虾小云吞(宝宝版小金鱼云吞，附云吞皮做法)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾小云吞(宝宝版小金鱼云吞，附云吞皮做法)做法

  • 鲜虾小云吞(宝宝版小金鱼云吞，附云吞皮做法)

  • 因为我家宝宝还没满一岁，所以盐，姜，蛋清都没给她吃！如果一岁以上的小朋友，馅里可以加少许盐，少许宝宝酱油，姜汁来调馅！一岁以上宝宝和我们大人吃的话，云吞皮部分可以加1克盐来和面！用料高筋面粉250克蛋黄液2个（30克）水70克以上云吞皮的材料里脊肉50克鲜虾仁100克干香菇3朵玉米淀粉25...
  • 6587
手工小云吞的做法和图解 好吃的手工小云吞家常做法

  • 手工小云吞

  • 手工的永远蕴含着妈妈对于孩子满满的爱，由和面开始，用水和鸡蛋混合面粉，能做出薄如婵娟的云吞皮。猪肉细细剁碎，加上玉米和胡萝卜混合均匀，配合紫菜蛋花汤头的小云吞，原汤化原食，呵护宝贝的胃。水对宝宝很重要，而农夫山泉这款婴儿水符合严格的微生物要求，水源优质并且矿物质含量比...
  • 12828
快手包云吞的详细做法大全,简单又营养的快手包云吞做法

  • 快手包云吞

  • 云吞皮做法👉用料馄饨皮适量猪肉、瑶柱、葱花(调料:盐、糖、豉油、蚝油、食用油、生粉、姜汁、清水)各适量(还可以加点韭黄、马蹄、鲜虾...，只要你喜欢的)😄馅:皮=1:2或随意快手包云吞的做法按自己习惯手势包制，只要在包云吞时，将云吞皮轻轻合拢就行，不用担心会散，放入滚水中...
  • 9796

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接