- 最喜欢吃海鲜馄饨了,但是外面卖的小馄饨都超小,肉都不够塞牙缝,所以自己包是最佳选择了。自己做是实材实料,步骤也简单,需要的朋友学起来吧!用料胡椒粉2克鸡蛋1个糖1克生抽1勺盐5克姜3片馄饨皮两斤前腿肉一斤半香葱6根基围虾仁300克蚝油1汤勺鸡精1克玉米淀粉2勺色拉油8克鲜虾馄...
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- 一直觉得自己拌的馄饨馅煮完后略干,这次创新了一下,加了和以往不同的调料,没想到特别鲜美用料肉馅100g鸡蛋1个菜籽油2勺李锦记生抽1勺蚝油1/3勺十三香1/2小勺鸡精1/2小勺盐适量鲜美馄饨馅的做法肉馅放入碗里,打一个鸡蛋,搅拌均匀,再把调料全部放进去,搅拌均匀以后,不停搅打,直到肉...
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- 用料馄饨皮适量猪肉100克虾肉100克鸡蛋一个料酒,香醋,生抽,胡椒粉,盐,油,姜,葱花,鸡精,辣椒油,耗油,虾皮,紫菜,香菜,胡椒粉适量玉米粒,青豌豆,香菇,胡萝卜适量鲜虾肉馄饨的做法虾仁洗干净剁碎。把虾仁和肉馅倒在一起,加入生抽,盐,料酒,耗油,香油,胡椒粉,姜末,葱花搅拌均匀,腌制十分钟。十分钟后加入...
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- 前段时间去了趟香港,对吃过的鲜虾馄饨面念念不忘,回来也试着做了自己吃,味道虽然不如茶餐厅的浓郁,但是也自成风格,汤头清甜可口,馄饨爽脆,早晨吃一碗下肚,幸福感满满用料鲜虾仁半斤猪肉糜2两韭黄2两鸡蛋1个猪骨半斤瑶柱5颗馄饨皮半斤面条半斤盐,糖适量生粉适量鲜虾馄饨面的做法将...
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- 三鲜馄饨馅就是汇集所有鲜香原材料制作的馄饨馅!我最爱的食材之一就是新鲜猴头菇!秘诀!用料黑毛猪肉750g鲜虾仁200g黑木耳60g鲜猴头菇1个金针菇适量京葱一根鲜虫草花一两三鲜馄饨馅的做法食材全部切好备用猪肉再剁细一点,或我喜欢让卖肉的地方给我绞两遍,因为我家小孩子比较小...
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- 猪肉选择:梅花肉。肉质更Q。可加少量三层肉一起绞碎。猪肉和虾的比例可自行配比。这次重新更新了图片。用料馄炖皮500克虾仁250克猪肉500克鸡蛋3颗葱适量小芹菜适量生姜适量盐适量生抽适量白胡椒粉适量地瓜粉30克马蹄适量馄饨馅(鲜虾馄饨)的做法备料:小芹菜和葱切碎。虾仁选...
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- 特别适合给孩子吃的馅。皮可以用买的,我可以我们自己做噢。用玛捷斯的食物处理器做无水面团也是极好的。用料虾仁60克(喜欢可以多放,我经常放多一倍的量)猪肉250克(我经常用梅花肉)鸡蛋1个生姜5克(我家不爱生姜都放生姜粉)盐4克葱10克白砂糖3克白胡椒粉0.5克老抽5克芝麻油10克色...
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- 这个教程就是简单、详细适合新手要求过高的大手子请忽略我..用料馄饨皮60张紫菜半张猪肉半斤左右油两勺姜适量小葱一根豆瓣酱一勺料酒一勺生抽两勺鲜肉小馄饨(调馅+馄饨包法)的做法小葱和姜切碎备用肉馅放在碗里加入一勺花生油、一勺生抽、一勺豆瓣酱、一勺料酒拌匀;开始包...
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- 仅为记录热量和馅料,虾三鲜总计1780大卡,平均38大卡/个馄饨;鸡胸胡萝卜1670大卡,平均35大卡/只;猪肉荠菜,799大卡,平均40大/只。个人使用,图下次换用料鲜虾三鲜馄饨50只38大卡每只馄饨皮50张猪肉100克虾仁100克盐适量克生抽2-3勺鸡蛋1个姜3片胡萝卜100克猪肉荠菜馄饨18只馄饨皮18...
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- 用料虾8只冰鲜虾鸡蛋3个黄瓜半根大葱半根馄饨皮4块钱香菜1小把紫菜1张生姜两片盐大半勺生抽1勺料酒1勺十三香1勺虾仁馄饨鲜虾馄饨懒人馄饨简单上手的做法首先把8只大虾去头去皮去虾线,剁碎备用。然后准备半根黄瓜,切片然后切碎成小方块即可。第三步打3个鸡蛋,倒入锅中煎一下...
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- 天下武功,唯快不破这个有点慢。。。用料馄饨皮张虾仁克鸡蛋个鲜虾小馄饨的做法虾仁切小块,放入瘦肉馅内,加姜末,小葱末,白胡椒粉,一点料酒,一颗鸡蛋,搅匀。加一点油封住味。没有虾仁也可以不放,也很鲜,用80%瘦肉的肉糜。然后就一个一个包,买的小馄饨皮,一边看片,二十分钟就好了。吃不...
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- 写给自己记录用。图村买不到小馄饨皮,只能自己做。早饭吃一碗小馄饨配一根油条,假装自己生活在国内😂😂。时差党的福利啊……勺:指平时喝汤的瓷勺。小勺:指平时吃甜品的勺。新鲜的小馄饨最好现包现吃,因为成品久放皮子容易黏连。如果要久存放的话,包好后就直接放速冻。我一般每...
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- 做了几次馄饨,口感极好,就想写下来,下次再做时有所参考,因为比较家常,就没有刻意去纠结重量。些许疑问可以看看片尾小贴士,个人感觉只要内容不落下,就是一份美味的馄饨馅儿了!一次包上很多馄饨冻起来,对于上班族来说再方便不过了!北方的冬天,早上吃上一碗热腾腾的馄饨,那是相当的温暖...
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- 天气越来越凉,对被窝的依赖越来越强!身体开始犯懒,早上睁眼,想念妈妈包的馄饨,皮滑肉脆,汤头鲜咸~喝一碗,一天都幸福感满满!!向老妈讨了做法,送给和我一样不能常常回家的社畜!用料原料准备猪肉500g馄饨皮(菜场购)适量虾糠适量蚝油2勺酱油1勺盐2匙糖半匙料酒1点点冷水适量(约6勺,供参考)鲜...
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- 儿子早餐吃了一个月都没有吃腻的馄饨,同事也在找我要方子,所以干脆就分享到下厨房APP大家共享吧!用料五花肉700克基围虾500克馄饨皮5斤鸡蛋1个生抽1勺蚝油1勺白糖1勺姜一坨小葱10根胡椒粉适量鸡精适量温水小半碗虾仁馄饨馅的做法将五花肉去皮,加入四片生姜一起剁成肉泥将基围...
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- 适合一周岁以上长牙有咀嚼能力的宝宝用料猪肉250克鲜虾15只酱油,生抽,耗油适量亚麻籽油,芝麻油两三滴葱,生姜少量鲜肉虾馄饨的做法猪肉和虾剁碎,放玉米淀粉,酱油,生抽,耗油,生姜,没有葱就没放,顺时针搅,分几次少量加水,搅到粘稠上劲就可以了馄饨皮从中间切开,包上馅,包太多会露出来,而且...
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- 用料虾1.5斤淀粉1勺盐适量胡椒粉适量料酒半勺鲜虾馄饨的做法把鲜虾放入冰箱冷冻半小时更好去虾壳,再剥出虾仁虾仁剁成泥,放入半勺料酒、一点点盐、一勺玉米淀粉、一些白胡椒粉顺着同一方向搅至起胶,能够包团即可用馄饨皮包好后放入冰箱冷冻还可以用裱花袋装好,就是虾滑...
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- 鲜虾小馄饨馅料做法用料猪肉馅300克虾仁150克馄饨皮三十张,蛋清两个,葱花姜末十克。生抽,香油,胡椒粉,盐,各五克鲜虾小馄饨肉馅做法的做法虾仁切成小粒放进肉馅里,再放入蛋清葱姜末,盐,胡椒面顺着一个方向搅拌上劲即可小贴士猪肉末与虾仁的比例在2:1左右,猪肉末也可用鸡肉代替。香菜...
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- 早餐不知道吃什么,有没有?总想尝试做外面小馆里卖的早餐馄饨,做了几次,发现馄饨皮太厚,尤其是冷冻之后,就没有卖的馄饨那么透明漂亮,可以看到里面的馅,好有食欲。认真研究了一下馄饨皮,馄饨皮薄而透明的诀窍是:如果是买的馄饨皮,回来加工一下,一个擀成两个;如果是自己做,面和的要软,能擀...
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- 用料虾仁400克肉糜300克葱姜水200g鸡蛋1个干黑木耳1把野荠菜200g香油1大勺蚝油10g生抽30g盐10g大地鱼粉2g白胡椒粉5g可以做约70个大馄饨虾肉馄饨馅的做法黑木耳抓一把泡发发好以后猫咪汤碗一碗的量小美turbo打2次5秒中间搅拌一次倒出备用虾仁冻过的直接用turbo2次5秒中间...
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- 这个菜谱主要是讲怎么做馅料!做的过程没有拍照,所以认真看文本吧!用料虾仁克猪肉克香油勺鸡蛋1个胡椒粉克生抽勺盐克料酒糖葱姜水花椒大料水耗油木耳鲜虾馅馄饨的做法虾肉可以是鲜虾可以是冷冻虾仁(鲜虾仁必须去虾线),都可以!我做的馅的比例是猪肉和虾肉1:1,猪肉要8分瘦2分肥!把猪...
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- 用料馄饨皮200张黑土猪肉1000克鲜基尾虾200只葱花300克盐10克生抽3勺鲜虾大馄饨的做法剥虾皮,抽虾线满满的一大盘鲜虾净肉,大概有700克猪肉打碎,不要成稀泥加入肉量一半虾打碎把3分之1的虾切碎成小块混入刚打的肉虾里面,加入切碎的葱花,盐、生抽、黑胡椒粉、自磨香油、等,没有...
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- 用料猪前腿肉1斤馄饨皮超市1包鸡蛋1个生姜片5片葱2根鲜肉馄饨馅的做法姜切片葱切段放入碗中倒入开水放凉猪肉绞成肉泥放入碗中放盐两勺半打入鸡蛋1个生抽半勺顺时针搅拌均匀倒入1/3葱姜水(根据肉量多少放不要求全部放完肉太稀太干都不好)继续搅拌直到水全部被肉吸收重复步...
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- 用料五花肉300克虾仁200克葱姜适量馄饨皮500克胡萝卜适量香菇适量生抽老抽一大勺耗油一勺花椒一小把盐适量香油适量香菜适量紫菜适量虾皮适量鲜虾馄饨(元宝馄饨)的做法花椒姜用热水泡一下,一会加入肉馅里,大虾去虾线花椒水分次加入肉馅里,搅拌均匀,加入胡萝卜,香菇,大虾,把调料放...
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- 以往自己调制的馅总是觉得有点柴。买的千里香混沌馅调料,终于觉得味道和口感好起来了。如果馄饨的皮是冷冻的,做所有的准备之前,先把冷冻的混沌皮从冰箱里拿出来自然解冻。混沌皮用起来顺手的话,随便包包煮煮就可以吃了,如果混沌皮半冻不化的,包起来会觉得心乱如麻。建议还是做...
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