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- 好玩的吐司用料吐司芝麻酱沙拉酱酸奶水果玩转吐司的做法花点心思让生活更有趣(๑•ั็ω•็ั๑)...
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- 不要被苹果派的繁琐劝退,今天我们做的是超简单吐司苹果派!说它超简单一点也不过分,第一步把苹果煮烂,第二步包进去,第三步美化。做好的苹果派外表煎的焦黄,散发着芝麻的香味,酥酥的口感特别棒。更多辅食餐单尽在『vx公众号:啊呜辅食』用料甜苹果1个淀粉1勺无糖无盐吐司2片10+吐...
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- 松软香甜的美味菠萝包!用料面包体:高筋面粉100g低筋面粉20g黄油12g奶粉5g细砂糖20g酵母2g盐1.25鸡蛋液15g,水60g菠萝皮:低筋面粉50g糖粉20g鸡蛋液12g黄油24g奶粉2.5g带你玩转菠萝包的做法面包体:干性原料混合过筛,加入鸡蛋液和水,开始揉面。(原料混合阶段)面团撑开形成一张脆弱的...
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- 初识贝果是因为减肥要断碳水。断了一段时间后却越发渴望面食。这时低盐低油有颜值的贝果就出现在了我的面前。我也看了很多方子尝试了很多次每次都在进步直到可以随心所欲玩儿了。家里有台小美料理机和面容易洗锅也方便可以让我持续玩没有特别多厨房打理的担忧。今儿就把...
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- 邻居宝贝的足球教练要过生日了,宝妈请我做个有意义的蛋糕。7.8个家庭一起过,所以设计了这个足球场为背景的大蛋糕用料糖12克每天教你玩翻糖——足球教练的教程的做法足球教练,一条腿是在足球上,要注意身体的平衡做出各种大小的足球,没有时间做特别细致的,只能利用手头的工具了...
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- 柚盐可以广泛使用于肉菜和海鲜,为菜肴增添清新果香。柚子茶具有理气化痰、润肺健脾的功效。用料柚子海盐冰糖蜂蜜玩转柚子的做法用盐搓洗净柚皮,用刀片下黄色外层。(白瓤发苦,越少越好)将柚皮铺入格网,入烤箱160度烤至微微焦黄。切勿烤糊!盐最好选用优质海盐将烤好的柚皮掰碎与...
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- 运用一个简单的基础面团制作三种面包,需要的材料只有面粉、酵母、水和盐,希望为你带来更多做面包的乐趣以及餐点变化的可能性。用料1公斤基础面团成品:乡村面包1个(500克)Whiteloaf叶子面包1个(250克)Fougasse口袋面包2个(125克*2)Pita直接法高筋面粉600克新鲜酵母/干酵母12克/6克...
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- 家里经常会有些剩下的馒头直接吃可能并不是很喜欢,打开脑洞研究让家人爱吃的方法就尤为重要了,今天来做一个可以随意DIY的馒头布丁,请认真看完欢迎大家跟做分享哟~用料隔夜馒头3个牛奶225毫升炼乳适量鸡蛋1-2个核桃少许蔓越莓干适量玩转花样主食之快手馒头布丁的做法准备好食...
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- 一次让你学会各种内馅酥皮,燥起来:有卡仕达酱,奶黄馅,椰蓉馅,泡芙酱,墨西哥酥皮,菠萝包酥皮用料各种食材教你玩转内馅酥皮的做法卡仕达酱:常温蛋黄40克,牛奶200克,细砂糖20克,玉米淀粉15克,黄油15克牛奶小火开始煮,等牛奶的时候来打蛋黄,因为牛奶需要慢慢煮到80度,锅边有泡泡,要开没开冒...
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- 带你玩转玛格丽特!玛格丽特小饼干是一款入门级的小饼干,口感是酥酥粉粉的,做法很简单,今天做的是稍微复杂点的渐变三色。用料黄油50克糖粉20克低粉冬天45克/夏天50克玉米淀粉冬天45克/夏天50克熟鸡蛋蛋黄1个可可粉2克渐变色可可玛格丽特小饼干‼️教你玩转玛格丽特的做法黄油充...
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- 收藏用料淡奶油玩转蛋糕的做法抹面完成...
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- 帮助一位金牛座小姑娘设计的一款可爱蛋糕。小牛牛的神态可爱的不得了。用料糖粉2克每天教你玩翻糖糖偶教程——小牛的做法揉一块圆形糖膏搓成锥形身体,插上牙签搓一个长条中间切开做腿同样方法做胳膊圆形糖膏揉软成上宽下窄点后,用手指在3分之一的地方压出眼窝。用小球刀做...
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- 元宵节将至,一起来做汤圆吧,各种造型随你创造,自己动手,乐趣无穷哦!用料糯米粉200克温水150毫升抹茶粉3克红曲粉3克豆沙馅适量玩转汤圆的做法取30克糯米粉加50毫升的水混合均匀,入微波炉高火一分半钟,取出熟糯米面团加入剩余糯米粉中混合一起,一点点加入温水,揉至软硬适中不粘手的...
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- 飞饼就是手抓饼。用料飞饼烤肠鸡蛋其他食材芝士片早餐来了-玩出花样的飞饼卷的做法飞饼平分成三份,我是用厨房剪剪的。放置的盘子事先刷一点油,防止黏连。芝士片切半,烤肠切大小合适如图放置。卷起,刷上蛋液撒上芝麻。烤箱提前预热180度/5分钟,将做好的飞饼卷放入烤箱中层,继续...
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- 茭白,素有“水中人参”的美名,具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、补虚、健体、美容、减肥等功效。而上海市青浦区练塘镇的茭白,更是茭白中的上等极品,嫩茎肥大、白净整洁、多肉柔嫩,关键还带有几丝微甜。茭白的做法有很多,如果爱吃,完全可以做一桌茭白宴。茭白宜荤宜素、宜炒宜...
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- Hi~我是爱分享的糯米糍,我又来了~今天来聊聊怎么计算月饼的材料用量。很多时候我们做月饼总喜欢找制作数量适合自己的配方,其实广式月饼的配方基本上都是大同小异,只要掌握了材料的烘焙比,就可以计算出适合自己的配方了。👉只需三个步骤,教你轻松玩转各种大小的月饼✌️🌿🌿🌿🌿🌿...
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- 用料水糖玩转花样冰块儿的做法水加糖或其他入模具冻取出来拍照,或者直接吃...
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- 减脂期间也想吃饼干,怎么办?无油无糖、零负担【芝香紫甘蓝全麦饼】早餐、零食教你一步搞定!用料全麦粉100g紫甘蓝1/4鸡蛋3个盐适量黑胡椒适量十三香适量极简轻食|无油无糖全麦饼,玩转早餐新花样!的做法芝香紫甘蓝全麦饼取1/4的紫甘蓝,洗干净后,用刀切碎,尽量切得细一些取100g全麦...
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- 🥮月饼常见问题:1,开裂:火太猛,没喷水,馅料湿2,脱皮分离:馅料太干3,容易发霉:没有冷却装袋,不戴手套去摸,蛋黄月饼比其他月饼更容易发霉,自己炒的馅料容易发霉4,月饼表面有白色:碱水与糖浆和油没有充分搅拌均匀乳化,防粘用的干粉过多5,小蛮腰:没烤熟,包的不均匀6,大象腿:等待时间过长,火太小,皮...
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- 一位朋友的朋友直接微信咨询我能不能做个铃兰花蛋糕,她发了个图,是小小蛋糕图,只有两个倚在蛋糕体侧面的铃兰花,不用花枝,很简单。可是追求完美的我还是想借此机会做一束喜欢已久却没有机会的铃兰花,实在是太喜欢糖花在蛋糕上的美丽了,于是我就自己折磨自己了半宿,180个小珍珠般...
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- 其实在买厨师机之前我是用面包机的,后来面包机坏了,我还尽力去修,然后发现面包机转叶和中间的转子底部有黑黑的东西,第一,是面包机用久了面粉啊什么的通过转子积攒在面包机底部了,它们就通过转子源源不断地输送到面团里去,第二,是搅拌刀有摩擦黑油就会产生,洗再干净也没有用,所以还...
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- 为南方人的我对面食真的一点都不懂啊!永远忘不了刚来德国那会,楼里中国同学聚餐,因为我不会擀皮不会包,居然让我去揉面,还说很容易。集体活动人人都要参与,于是我看着一袋面粉,一个大盆,来来回回看了好几次,同学进进出出几次厨房,说了一句和面要加水,我似乎开窍了,然后就是面干加水,沾...
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- 带你打卡30天不重样早餐用料鸡蛋适量面粉适量面条适量肉适量蔬菜适量红薯紫薯适量吐司适量其他看大家自由发挥早餐你能玩出多少花样?的做法蒸小笼包油泼面火鸡面配解辣黄桃煎饼果子配黄桃炸年糕配黄桃饺子皮版春卷烤冷面酸辣方便面菜煎饼煎粽子+荷包蛋蛋包饭紫薯酸奶泥包子...
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- 在一次偶然机会尝到磅蛋糕(太好吃😋啦)开启了自己喜欢烘培之路用料低筋面粉75克细砂糖60克黄油60克鸡蛋60克泡打粉1克添加配料橙粒50克耐烤可可豆8克或者各种尖果类58克装饰防潮糖粉适量玩转烘培的做法预热烤箱180度。将软化黄油加糖打发至羽毛状将常温鸡蛋在容器中打散充...
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