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- 用料猪腿肉盐巴央视《味道》:桐梓人熏香肠和腊肉的做法的做法南方冬腊月是最适合腌制腊肉。后腿肉切成大条状，用刀打孔，用棕榈叶或铁丝拴好。用盐巴擦遍肉的全部，在控干水份，然后就可以去熏了。像我们这里用的是椒盐（花椒面加盐巴），有些还加五香粉，白酒擦肉，然后放在大盆里腌一个...
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![家常熏鱼（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常熏鱼（懒人版）做法]( "家常熏鱼（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常熏鱼（懒人版）做法")
- 有的地方的熏鱼是炸好以后淋上佐料或浸泡在佐料里后取出装盘食用，我做的熏鱼是不用佐料，炸好后直接食用。用料草鱼1-2条大葱1根姜片适量盐适量蚝油1勺生抽3勺老抽2勺糖少许鸡精少许料酒适量胡椒粉适量生粉少许家常熏鱼（懒人版）的做法草鱼选身形匀称的1-2条，处理好后剁成1.5厘...
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![熏鸡的详细做法大全,简单又营养的熏鸡做法]( "熏鸡的详细做法大全,简单又营养的熏鸡做法")
- 熏鸡；顾名思义，烟熏烧鸡，吃的就是那股熏香味，⚠️（不是串烟的味）熏好的烧鸡略带一丁点儿苦涩，剩余全是香味...用料鸡只白糖克八角个盐克水克姜片冰糖克中草药料包1包味精克麦芽酚熏鸡的做法选用淘汰鸡香辛料中草料包糖色调好tang火候卤煮加入老酒熏烤成型...
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![简单易学的渔人家常熏烧鲅鱼美食做法]( "简单易学的渔人家常熏烧鲅鱼美食做法")
- 作为海边人，各种海鱼餐桌基本天天见~但是鲅鱼，确是独特的~它已是一种符号~在青岛，每年春季鲜鲅鱼上市的时候，就是女婿孝敬丈母娘的时候，一上市，女婿们就要买最新鲜的送去丈母娘家里。我家里就收到过接近一米长的哟~而熏鲅鱼，意义更是不同~熏鱼了，就过年了~家里的老人们开始细细慢...
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![人人能上手的简易版美国德州烟熏风味烤黑猪肋排的做法步骤及图解,美味正宗的人人能上手的简易版美国德州烟熏风味烤黑猪肋排做法]( "人人能上手的简易版美国德州烟熏风味烤黑猪肋排的做法步骤及图解,美味正宗的人人能上手的简易版美国德州烟熏风味烤黑猪肋排做法")
- 最近迷上了西班牙黑猪，以前常吃五花肉和梅花肉，这次特别尝试了肋排。很多妈妈粉丝告诉我，吃腻了中式做法，有没有简单又稍微能适合手残党的方法呢？来吧，我们一起来搞搞新意思。用料西班牙黑猪肋排2.5斤姜片6片葱6根蒜头6粒料酒1勺盐10克白胡椒粉1勺亨氏烧烤酱半瓶人人能上手的简...
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- 上海菜里我最爱的一道菜之一熏鱼小时候妈妈也常给我做这道菜虽然不知道正不正宗但打那时候起不管在家还是在餐厅吃到这道小菜都停不下嘴炸至酥脆的鱼块浸泡在汤汁中即使被汤汁浸泡过鱼表面的香酥依然还在一口咬下香酥过后是鱼肉和汤汁融合的鲜美用料草鱼一条（两斤左右）料酒...
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- 用料红石榴烟熏果汁：红石榴果汁、气泡水、雪碧、干冰1块锐澳青柠烟熏鸡尾酒:锐澳青柠朗姆酒、雪碧、一块干冰。苹果烟熏果汁：苹果果汁、气泡水、雪碧、1块干冰。桃酒烟熏鸡尾酒：桃酒、雪碧、一块干冰。红石榴烟熏果汁锐澳青柠烟熏鸡尾酒苹果烟熏果汁桃酒烟熏鸡尾酒的做法蓝...
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![苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜的做法步骤及图解,美味正宗的苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜做法]( "苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜的做法步骤及图解,美味正宗的苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜做法")
- 用料盐适量苤蓝3葱半根蒜4瓣青萝卜一段五香粉1勺干红辣椒2个苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜的做法苤蓝切细丝青萝卜，大白菜切丝炒之前，苤蓝上撒上五香粉。热锅放油，先炒葱、红辣椒，再放苤蓝，放适量盐。炒软。最后关火后放入青萝卜丝和白菜丝，拌匀。放入容器盖好布子，盖好盖子，放进冰箱。...
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![家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷的做法步骤及图解,美味正宗的家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷做法]( "家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷的做法步骤及图解,美味正宗的家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷做法")
- 4个鸡腿和五张干豆腐的用量用料丁香6-8粒花椒2-3克八角2-3个桂皮2克香叶6片葱0.5根姜5片盐4-5勺盐罐里的勺子酱油约120毫升白糖20克以下配料有就加没有不加自己有什么放什么不超过主料就可以桂枝5片白寇1个排草少许家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷的做法称出香料，没有可以用...
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![川黔人家烟熏香肠做法的做法步骤及图解,美味正宗的川黔人家烟熏香肠做法做法]( "川黔人家烟熏香肠做法的做法步骤及图解,美味正宗的川黔人家烟熏香肠做法做法")
- 时近腊月，赤水（赤水地属川黔锁钥，黔北边城。）到处腊味飘香，其中香肠更是独树一帜。今天我们就来看看制作香肠的“三步六字诀”：“备料、灌肠、熏烤。”用料好猪肉10千克猪小肠0.5千克花椒200克盐800克小回0.5克八角8克三奈0.25克白酒150克胡椒15克花椒30克川黔人家烟熏香肠做法...
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- 在墨尔本最大的维多利亚市场里，除了新鲜的生蚝还有一样东西是我的最爱！烟熏三文鱼奶油奶酪卷！！！！！贼🐔好吃！！！（虽然不知道是不是当地特色，但是真的太棒了）🌟🌟可以说是满足了三文鱼的口感，也满足了我想吃奶酪的胃！觉得腻的bb可以配全麦饼干【2步搞定】【只洗筷子】❤️加关注，更多减肥菜谱～...
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![熏鸭熏鸡的做法和图解 好吃的熏鸭熏鸡家常做法]( "熏鸭熏鸡的做法和图解 好吃的熏鸭熏鸡家常做法")
- 用料鸭只大米杯茶叶陈皮红糖菜叶熏鸭熏鸡的做法鸭、鸡腌制好晒两三天。茶、米，上面放一张菜叶，红糖陈皮大火，盖密封寻五分钟，蒙三分钟放着熏用甘蔗皮可代替菜叶红糖熏好后再晒一天两天...
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![Opps，熏肉熏个寂寞的做法步骤及图解,美味正宗的Opps，熏肉熏个寂寞做法]( "Opps，熏肉熏个寂寞的做法步骤及图解,美味正宗的Opps，熏肉熏个寂寞做法")
- 爸午睡，奉命熏肉让五花肉多点风味用料五花肉Opps，熏肉熏个寂寞的做法垫个锡纸，以免刷锅很难，加点大米，冰糖，放了点橘子皮剩了点青红椒也加上，啊想起来后面补了茶叶进去(懒得拍)加上篦子提前卤煮的肉架上去熏，冒烟后三分钟再焖几分钟。没有合适的锅盖了，密封得不太好，上色没上多少，但...
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![hin费饭的熏肉杏鲍菇（懒人做法）的做法步骤及图解,美味正宗的hin费饭的熏肉杏鲍菇（懒人做法）做法]( "hin费饭的熏肉杏鲍菇（懒人做法）的做法步骤及图解,美味正宗的hin费饭的熏肉杏鲍菇（懒人做法）做法")
- 武汉人民疫情期间各个隔离成“中华小当家”，尝试各种风味独特的菜肴，咸鲜味的杏鲍菇也是很香很费饭的～(～﹃～)～用料杏鲍菇1大个恩施熏肉1小块红椒1个青椒3个小葱1根黄豆酱1勺盐适量（根据黄豆酱的咸味调整）食用油视熏肉肥瘦而定hin费饭的熏肉杏鲍菇（懒人做法）的做法准备好前面的食材，青...
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![懒人版牛油果熏鸡沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版牛油果熏鸡沙拉做法]( "懒人版牛油果熏鸡沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版牛油果熏鸡沙拉做法")
- 就是懒，分享给减肥人士用料牛油果1个罗马生菜3片紫生菜3片芝麻叶2片殷桃萝卜1个熟白芝麻1白低脂沙拉酱1勺油醋汁1勺熏鸡胸肉100克懒人版牛油果熏鸡沙拉的做法步骤很简单如图所示小贴士1、原料必须新鲜沙拉才有脆爽的口感2、沙拉可以根据个人喜好与是否控制体重来添加，一般...
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![懒人空气炸锅版熏鲅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的懒人空气炸锅版熏鲅鱼做法]( "懒人空气炸锅版熏鲅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的懒人空气炸锅版熏鲅鱼做法")
- 一个重度讨厌油烟，从不炸东西的人，想要吃熏鲅鱼怎么办呢？当然是用厨房小帮手空气炸锅啦～用料中等体型鲅鱼2条葱半根姜4-5片花椒数粒八角2个生抽4勺料酒2勺盐和鸡精1勺糖一勺醋半勺油4勺懒人空气炸锅版熏鲅鱼的做法将鲅鱼处理好后洗净切块，加入葱姜蒜加入糖盐和鸡精加入八角加...
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![懒人版 烟熏三文鱼牛油果披萨🍕的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版 烟熏三文鱼牛油果披萨🍕做法]( "懒人版 烟熏三文鱼牛油果披萨🍕的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版 烟熏三文鱼牛油果披萨🍕做法")
- 20分钟搞定一个披萨，没有比这更简单的披萨了，没有使用酱料热量更低，尤其适合健身减肥的你🏋🏻♀️🧘🏻♀️用料披萨底1张马苏里拉芝士100-200克袋装烟熏三文鱼1袋约100克牛油果半个芝麻菜1点点懒人版烟熏三文鱼牛油果披萨🍕的做法披萨底一张马苏里拉芝士将芝士满满的均匀的...
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![熏鱼的做法和图解 好吃的熏鱼家常做法]( "熏鱼的做法和图解 好吃的熏鱼家常做法")
- 用料青鱼或者鲅鱼3条味极鲜1碗勺葱1根姜1片花椒粒大料个糖克料酒勺熏鱼的做法趁冷的时候切鱼...
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![五香熏鱼 | 江南熏得游人醉的不是暖风的做法步骤及图解,美味正宗的五香熏鱼 | 江南熏得游人醉的不是暖风做法]( "五香熏鱼 | 江南熏得游人醉的不是暖风的做法步骤及图解,美味正宗的五香熏鱼 | 江南熏得游人醉的不是暖风做法")
- 世人常道江南清浅，要我说，淮扬菜的底色是浓油赤酱的。哪怕是一条鱼，清波里也要濯出红亮亮的咸甜酱汁来。每到过年的时候，江南一带的人家总有一道冷盘：熏鱼。说是冷的，其实嘛最好还是热的。炸过两轮的鱼肉外酥里嫩，加上各家调配的酱汁抡炒几下。炸到微微有金光的鱼皮敷上一层琥珀...
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![自制腊肠（北方人的做法，不熏制）的做法步骤及图解,美味正宗的自制腊肠（北方人的做法，不熏制）做法]( "自制腊肠（北方人的做法，不熏制）的做法步骤及图解,美味正宗的自制腊肠（北方人的做法，不熏制）做法")
- 在外地生活，腊肠都是妈妈过年的时候做了给我带过来，现在疫情严重，三年都没办法回家了，今年尝试了自己做，方子是邻居们好多年的经验总结，做好了觉得味道不错，分享给大家，用料是按十斤肉多少料的比例写的，可以按自己的情况来算具体用量用料猪肉10斤花椒粉30克辣椒面50克盐100克生抽1...
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- 留学的时候超爱做这道菜，愿意开一个多小时车去中国超市买鱼回来做，平时当凉菜追剧的时候吃都好好吃用料没有土腥味刺少的鱼2-3条葱1根姜8-10片老抽2-3勺生抽1-1.5碗料酒大量辣椒5-10个花椒10粒香叶3片大料1颗冰糖20-30颗醋少许北京人做的熏鱼的做法鱼切成2-3cm宽的小段，鱼头...
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- 用料花椒粉适量辣椒碎盐克熏肉的做法猪肉用盐，花椒粉，辣椒碎搅拌均匀腌制两天找个铁桶（任何可以熏肉的）挂着熏24小时挂着晾干，想吃就拿来吃辣椒，土豆、熏肉炒了放砂锅里炖一下就可以吃了...
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- 如果不用高压锅，至少得煮仨小时，然后省去高压锅步骤就行。不要挑战自己的牙口，真的很难嚼。用料熏马肉1公斤生姜粉2克洋葱半个熏马肉（熏马肠）做法的做法熏马肉，放生姜粉，汤锅煮半小时，捞出切块。洋葱切条。炒锅放油（不要放味重的菜籽油）。油七成热，下洋葱炒香。加熏马肉翻炒一分钟。...
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![没人不喜欢吃熏排骨吧？的做法步骤及图解,美味正宗的没人不喜欢吃熏排骨吧？做法]( "没人不喜欢吃熏排骨吧？的做法步骤及图解,美味正宗的没人不喜欢吃熏排骨吧？做法")
- 用料猪肋排或龙骨1500克没人不喜欢吃熏排骨吧？的做法料多我依旧放在这里方便大家看香料：八角5克、桂皮3克、辛夷花3克、花椒2克、香叶4片、丁香3粒、毕菝2个、肉蔻一个、草果一个。配料：黄豆酱油100克、葱段80克、食盐50克、姜片30克、冰糖20克、老抽10克。熏料：红糖40克、面...
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- 熏雁翅其实就是熏大排骨，在熏的时候涂抹上一层红曲，然后用锯末子熏。熏雁翅在旧时是下酒菜，北京春夏秋冬四季分明，一过立秋真是一场秋雨一场寒。过去的人，在几阵连绵秋雨之后，已凉天气未寒时，买点滚热的糖炒栗子，来一斤半斤熏雁翅，约上三五知已，低斟浅酌来欣赏秋雨，现在的人，很难体会...
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烹调屋
