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砂锅米线四川味道的做法食谱

简单易学的砂锅米线四川味道美食做法

  • 砂锅米线四川味道

  • 用料米线适量西红柿2片海带、玉兰片（笋片）各几片黄花菜几根腌肉（腊肉）两三片猪油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量猪骨头汤适量火腿肠半根香葱适量黄豆芽适量砂锅米线四川味道的做法准备好原料砂锅里面先放海带、火腿肠、黄花菜、笋片、西红柿、黄豆芽、腌肉（腊肉）盐、一点猪油、...
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回锅肉，正宗四川味道的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉，正宗四川味道做法

  • 回锅肉，正宗四川味道

  • 正宗四川味的回锅肉配料：豆豉、郫县豆瓣、白糖、蒜苗～用料猪肉350克蒜苗2根，150克豆豉（可用老干妈代替）1小勺郫县豆瓣酱1小勺大蒜3瓣姜片6片小葱2根小米辣4个糖、盐、鸡精、酱油、甜面酱、料酒适量回锅肉，正宗四川味道的做法准备食材和配料～猪肉我用的猪前腿肉，喜欢肥一点可以用...
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砂锅米线（易上手）的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅米线（易上手）做法

  • 砂锅米线（易上手）

  • 寒冷的冬日一锅热气腾腾的米线两人一屋岁月静好大抵如此❤️用料米线两人量（提前泡软即可）葱小半根姜1片蒜4-5瓣蒜苗1根青菜5-6颗海带丝一小把金针菇一小把鹌鹑蛋6个各类丸子若干白豆腐干一整片耗油1勺（普通勺子）老干妈2勺（普通勺子）郫县豆瓣酱2勺（普通勺子）火锅底料一小块盐少许砂...
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砂锅米线，冬天伴侣的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅米线，冬天伴侣做法

  • 砂锅米线，冬天伴侣

  • 我来上海14年了，就没吃过好吃的米线，过年被封在家，终于有时间做了，小时候的味道！！！用料干米线200克肉末（肥瘦相间）80-100克豆腐干400g豆瓣酱2勺火锅底料3勺以上是灵魂浇头以下是砂锅配菜青菜1颗海带1小把老豆腐4/5片豆腐丝（跟老豆腐2选1）1小把油炸花生（黄飞鸿也行）随手一把克香菜一小...
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小锅米线（全是妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的小锅米线（全是妈妈的味道）做法

  • 小锅米线（全是妈妈的味道）

  • 用料米线100克韭菜20克辣白菜1勺火腿10片小锅米线（全是妈妈的味道）的做法米线、韭菜火腿、酥肉团，全是妈妈做了寄过来的点睛之笔辣椒油其他什么调料都没有放，完美...
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正宗四川味道｜干锅牛蛙的做法步骤及图解,美味正宗的正宗四川味道｜干锅牛蛙做法

  • 正宗四川味道｜干锅牛蛙

  • 作为一个川妹子，吃牛蛙必须整巴适用料牛蛙10只配菜适量干辣椒半碗姜蒜葱一小碗花椒一勺料酒两勺糖半勺盐适量小米辣小碗火锅料一块正宗四川味道｜干锅牛蛙的做法把牛蛙洗净切块，加入生姜，料酒腌制，最后加入淀粉裹匀准备配菜，各种喜欢的蔬菜切块备用姜葱蒜这些切好备用放油，将牛蛙...
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简单易学的四川麻辣米线美食做法

  • 四川麻辣米线

  • 用料米线克香菜根豆瓣酱勺青菜颗红九九爱吃的其他菜四川麻辣米线的做法准备豆腐干炸至金黄肉沫炒白小火倒入豆瓣酱红九九，炒出红油放入辣椒倒入肉沫豆腐干葱姜蒜翻炒最后加蚝油酱料炒好了准备米线海带豆腐皮豆腐锅巴面筋一锅煮加入花椒姜粉盐煮撒上油炸花生米葱花香菜...
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四川人爱吃的砂锅肉末米凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的四川人爱吃的砂锅肉末米凉粉做法

  • 四川人爱吃的砂锅肉末米凉粉

  • 用料米凉粉克盐克蒜豆瓣酱老干妈芹菜碎肉末菜籽油水砂锅四川人爱吃的砂锅肉末米凉粉的做法准备材料米凉粉切块儿，芹菜切末，大蒜切末锅烧热倒油热油倒入豆瓣酱老干妈蒜末里用清水炒肉末倒入老干妈酱豆瓣酱蒜末，炒香混入肉末肉末倒入装凉粉的砂锅里，加入适量的清水把砂锅放在炉...
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砂锅米线（豆干酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅米线（豆干酱版）做法

  • 砂锅米线（豆干酱版）

  • 超级美味的砂锅米线，不要被菜谱吓到哦！只是需要的材料多而已，其实很容易做😜用料豆干酱所需食材豆干3块猪肉馅一碗香菇3朵郫县豆瓣1勺火锅底料1/8包生抽2勺老抽1勺蚝油1勺十三香适量花椒粉适量盐适量糖适量姜3片葱2段其他食材鸡汤或水适量豆皮海带鹌鹑蛋火腿肠油菜米线砂锅...
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三鲜砂锅米线（地道重庆风味）的做法步骤及图解,美味正宗的三鲜砂锅米线（地道重庆风味）做法

  • 三鲜砂锅米线（地道重庆风味）

  • /-除去特别喜爱嗜辣的人，正宗的三鲜米线是不用辣椒蘸水，大多数面粉店现在会提供辣椒蘸水是因为配菜和煮法不行导致提不出鲜味，徒有其表纯属耍流氓！-小时候上学最期待的早餐就是三鲜（xuan）米线和冲冲糕，为了吃碗砂锅米线甚至提早出门和可能会迟到的风险！师傅会用小火慢慢地将食材...
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纯素麻辣香锅 or 川味米线的做法步骤及图解,美味正宗的纯素麻辣香锅 or 川味米线做法

  • 纯素麻辣香锅 or 川味米线

  • 在Newseason没看到魔芋和藕、莴笋，所以只好用绿豆粉丝和西芹代替，没想到香锅变成炒米线了，不过还是麻辣香锅的味道，是衍生版。简单又好吃。强烈建议香锅一定要有莴笋。用料土豆片藕我用包菜代替之青椒我用白菜代替之魔芋（绿豆粉粉丝）葱姜蒜香菜莴笋我用西芹代替之酱油豆瓣酱郫...
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砂锅米线（煮想煮的）的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅米线（煮想煮的）做法

  • 砂锅米线（煮想煮的）

  • 很怀念以前读书时学校美食街的砂锅粉，好多小煤气灶，一排砂锅排排放，热气腾腾，汤汁沸腾直往外冒，贴着砂锅边滋滋叫。边等边流口水😄好多年前的记忆，现在到了另一个城市居然找不到砂锅粉了。一冲动买了砂锅。下班回来，冰箱里还有存了好些天的西红柿、土豆、肥牛。试试吧。用料米线...
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砂锅米线培训-砂锅米线的做法的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅米线培训-砂锅米线的做法做法

  • 砂锅米线培训-砂锅米线的做法

  • 今天保定孙大妈再教大家一道受众群体十分多的小吃项目-砂锅米线，香辣味浓，营养丰富，同样也可以加秘制麻辣料做成麻辣味型的砂锅，很多人可能会想，现在路上的砂锅米线店够多了，正是因为受众大，这类小吃店才会如此多，感兴趣的快来学吧。用料米线300克火腿5片西红柿1个油菜1棵木耳3朵...
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三鲜砂锅米线的详细做法大全,简单又营养的三鲜砂锅米线做法

  • 三鲜砂锅米线

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料干米线150g猪里脊肉100g水发木耳50g水发黄花菜30g火腿肠1根豌豆尖100g西红柿0.5个大葱1段生姜2片食用油10g盐3g香油根据口味添加腌肉生抽5g玉米淀粉2g白胡椒粉一丢丢盐一小撮三鲜砂锅米线的做法在西红柿顶部划开十字切口，放入碗...
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砂煲米线的做法和图解 好吃的砂煲米线家常做法

  • 砂煲米线

  • 用料米线4人份鸭蛋4个葱3根香菜2根生抽适量盐适量蚝油少量猪肉丸8个花生油适量砂煲米线的做法烧开水，放入米粉继续煮至水开，关火静置十分钟准备配菜，猪肉丸肉碎香菜和葱花砂锅放入大半锅水，烧开敲入鸭蛋，蛋成型后依次往锅里加入肉丸、肉末，肉丸浮起来后加入葱花及香葱加入熟的...
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麻辣砂锅米线（没有砂锅也可以哦）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣砂锅米线（没有砂锅也可以哦）做法

  • 麻辣砂锅米线（没有砂锅也可以哦）

  • 疫情期间真的很想念街边的米线，所以买了一个小砂锅开始试着复刻街边米线的味道，事实证明这次尝试很成功，就算家里没有砂锅的小可爱也是可以做的，我个人感觉这个味道和米线店卖的不相上下（我飘了😂）方子里的菜和肉可以根据自己的喜好变化，这个没有限制用料干米线125克火腿5片豆芽...
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鸡汤砂锅米线（附加砂锅米线酱料，汤料，麻辣料）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡汤砂锅米线（附加砂锅米线酱料，汤料，麻辣料）做法

  • 鸡汤砂锅米线（附加砂锅米线酱料，汤料，麻辣料）

  • 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等，具有耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不混浊，易于消化的特点，适合火锅和快餐小吃食用。配以不同的卤料可制成鸡汤米线、牛肉米线、三鲜米线、麻辣米线等。原料：干制米线200克，海带20克，小青菜20克，豆皮丝10克，绿豆芽10克、剥皮熟鹌鹑蛋1枚，五...
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小吃｜四川凉面—地道的川味的做法步骤及图解,美味正宗的小吃｜四川凉面—地道的川味做法

  • 小吃｜四川凉面—地道的川味

  • 大学时期的好朋友大多数都来自四川每次暑假后回美，行李箱里必定是大包的干辣椒、辣椒面、辣椒油、辣椒酱…我一直都很佩服他们的运气，居然海关不没收！今天做一碗来自成都朋友授教的一手好凉面～用料面条青瓜豆芽红油辣酱葱姜蒜生抽陈醋红糖水/白糖花椒油香油鸡粉/味精小吃｜四川...
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欲罢不能的四川砂锅酱的做法步骤及图解,美味正宗的欲罢不能的四川砂锅酱做法

  • 欲罢不能的四川砂锅酱

  • 记不清第一次吃米线是什么时候了，至少也要30年前了，虽然作为陕西人，但川陕相邻，潜意识里就觉得美食美味一定要是四川的。冬日里老四川砂锅店里，老板娘上桌前淋在上面的豆干酱，总是央求能多放一点，再多放一点。这一勺勺看似普通的酱始终是最奇妙的味觉记忆，仿佛点化豆浆的卤水，至今...
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味道正宗的云南小锅米线的做法步骤及图解,美味正宗的味道正宗的云南小锅米线做法

  • 味道正宗的云南小锅米线

  • 我特别喜欢吃小锅米线，酸、辣、鲜、香，一锅咕嘟咕嘟冒着热气的小锅米线，绝对是治愈高手。小锅米线重在滋味足，有的时候在外面的饭店，吃到“凑活”的小锅米线，心里总会很委屈的念叨“怎么可以这么对我…”为了避嫌这种遗憾，我开始自己料理小锅米线，经过N多次的反复调味尝试，我的小...
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米线砂锅的做法和图解 好吃的米线砂锅家常做法

  • 米线砂锅

  • 用料米线100克香肠1根白菜三片蘑菇半个米线砂锅的做法食材到位。凉水起锅加入准备好的米线，大火水开煮5分钟，在煮的过程中用筷子不断搅拌，以防粘锅。砂锅加入适量的盐和十三香，水开加入煮好的米线。再加入切好的蘑菇，香肠和白菜。水开煮大约三分钟，以米线煮到合适口感为最佳，加...
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砂锅🍲米线的做法和图解 好吃的砂锅🍲米线家常做法

  • 砂锅🍲米线

  • 用料米线克火锅底料包豆瓣酱豆腐干鸡腿大肉大棒骨豆腐，豆腐皮，冬瓜，金针菇，海带，豆芽，土豆葱姜砂锅🍲米线的做法豆腐干切成小块，锅里倒油（偏多），热锅凉油放豆腐干，小火慢炸炸至焦黄色捞出备用熬汤，这一步比较简单，就是普通的熬汤，不多说明了炒酱，这个是砂锅的灵魂，锅里倒油，热锅凉油放豆瓣...
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砂锅米线的做法和图解 好吃的砂锅米线家常做法

  • 砂锅米线

  • 用料米线400克油菜若干木耳三朵绿豆芽若干干豆腐皮两张鱼丸，鱼豆腐，桂花肠若干鹌鹑蛋三只金针菇一袋砂锅米线的做法准备好所有配菜，配菜可以根据自己喜好调整数量和种类先用砂锅煮水（我用的蔚县特产青砂锅，水量先少放，因为豆芽和蔬菜煮的过程中还会出水）水开后放入米线和耐煮的...
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砂锅米线（商业配方）的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅米线（商业配方）做法
小锅米线版江西米粉配四川臭豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的小锅米线版江西米粉配四川臭豆腐做法

  • 小锅米线版江西米粉配四川臭豆腐

  • 完美混搭，老妈从四川寄来的臭豆腐是灵魂，江西米粉比起米线更有韧劲，更适合我的胃口，可惜，身在帝都且身为河南儿媳的我，这样的美味只能独自享受，下次加点折耳根试试，哈哈。用料江西米粉40克臭豆腐1块肉末（五花更香，但我为了健康选的是里脊肉）60克鱼酸菜50克牛油火锅底料5克自制豆瓣酱...
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