- 家人都爱吃肉肉,现在猪肉便宜了,周日买个猪肘呲呲。做法简单,快捷,好吃又美味,听说猪皮还有胶原蛋白呢用料猪肘1000克生抽3勺老抽1勺料酒2勺八角,香叶,桂皮,花椒适量小葱3根姜片3片食用油20克冰糖10克食盐20克高压锅版酱猪肘的做法先把洗净的猪肘放凉水锅,开水煮5分钟,去除血水。洗...
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- 老婆想吃香辣猪蹄,于是我做了酱猪蹄用料猪蹄1只冰糖10颗香叶3片料酒小勺老抽一小勺盐适量姜5片橘子皮1小块大豆够吃甜面酱一小勺酱猪蹄(高压锅版)的做法猪蹄冷水下锅焯水,加入少许料酒去胃,煮出浮末水开,用冷水洗净,如上图所示大豆用温水浸泡半小时,网上说的六个小时,我用了半个小...
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- 家常高压锅酱肘子简单做法,色浓味厚,肥而不腻,好吃得家人吃了还想吃。用料肘子1个料酒1勺生抽2勺老抽1勺冰糖10克大葱半根姜8片盐5克家常高压锅酱肘子的做法洗了猪肘子先焯水煮几分钟,去除血水,煮好冲洗干净。开小火融白砂糖,糖融马上放猪肉下去锅里翻滚上色,加入葱段,姜片,少量料...
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- 猪蹄酱好了来啃吗用料猪蹄4只鸡爪10只八角2个冰糖15粒左右葱1根姜6片香叶2片桂皮1块花椒适量料酒6勺干辣椒3个生抽6勺老抽3勺盐适量蚝油2勺炖肉料1包软烂脱骨的酱猪蹄(高压锅版)的做法给猪蹄和鸡爪做美容,洗净,给鸡爪剪指甲放入葱段、姜片、料酒焯水按用量准备调料,我放了一块...
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- 配方的花椒麻椒辣椒辣酱,都没有让最后成品有太多麻辣的口感。只是去掉了猪肉的“猪毛味”,让味蕾更丰富而已。香料这事儿不用太严格,除了基本花椒大料桂皮等,其他看着办哈。不喜欢香料的,可以不加。香料多,汤里味道会比较明显,肉只会觉得香,吃不出明显香料味道。某人突然就馋肘子...
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- 用料肘子1只葱姜盐山楂卤肉料包卤肘子(零厨艺,电高压锅版)的做法买肘子。买的时候让师傅把毛烧了,把骨头剃下来,劈成两半。洗肘子,清水反复冲洗几遍。腌肘子。葱姜料酒,盐,老抽,蚝油,腌制一晚上。焯水。把腌制好的肘子放入凉水中,煮开后撇去浮沫。煮肘子。电高压锅加入热水,山楂,盐,卤...
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- 话说头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋。今年头伏,二伏都将就了。无论如何把末伏头天给过好喽。大清早爬山回来紧赶慢赶在早市收市之前把肘子买回来了。回家后把惦记着烙饼,卷鸡蛋和甜面酱葱丝,炒个土豆丝,炒个酸菜,烙饼里面卷着肘子肉就小米粥吃。下雨天,一家人各有分工做了一下午...
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- 昨晚遛弯逛超市看到新鲜的大肘子,买一个红烧给大家吃,高压锅版,快捷软烂脱骨,老人孩子都喜欢吃,成就感满满😄用料猪肘子1只约3斤调料:花椒八角香叶桂皮葱姜蒜豆瓣酱料酒生抽冰糖盐适量快手红烧肘子~高压锅版的做法肘子放水中侵泡2小时左右泡去血水。肘子焯水,洗净备用热锅冷油放...
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- 家里没有高压锅普通大小猪蹄的话基本2.5个小时很软烂用料猪蹄3只清水没过猪蹄即可冰糖10克豆腐乳1块蒜3瓣葱2段姜3片桂皮1块八角3个香叶4片花椒20粒料酒200ml生抽200ml老抽1勺干辣椒2个酱猪蹄~无高压锅版的做法习惯性先加干料然后再加生抽料酒老抽清水没过猪蹄即可烧大开...
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- 啤酒是入口即化的关键谁能替代口感略差。用料猪蹄2只冰糖30克葱1根八角2个干辣椒4个姜6片桂皮2块香叶2片生抽小半碗老抽2勺盐6克料酒半碗大蒜6瓣(根据个人喜好)啤酒一厅豆瓣酱4大勺!那种每一勺都冒出来那种。水小半碗红烧猪蹄酱猪蹄(高压锅)的做法把猪蹄先放在正常炒菜锅里,加...
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- 因为经常去马来,老公很爱肉骨茶,这次回来屯了一些肉骨茶料包,没想到捣鼓出的味道竟然和马来一个样一样滴~用料猪蹄2只猪肉一斤骨肉茶包1袋豆泡适量油菜适量香菇适量山药适量蒜一头老抽一勺生抽三勺蚝油适量盐适量胡椒粉适量肉骨茶(高压锅/猪蹄肘子肉版)的做法猪蹄和肘子肉用水...
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- 儿子说要吃黄豆焖猪肘子,第二天几马行动。做好后香味扑鼻,没想到吃到光盘子,软烂入味,黄豆入口即化。用料盐适量老抽一小勺蚝油2勺生抽2勺葱根生姜片适量八角适量桂皮适量橘皮少量料酒2勺冰糖适量黄豆适量猪肘子一只上桌秒光的黄豆焖猪肘(高压锅版,隔水炖锅版)的做法猪肘子洗净...
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- 用料肘子880g1⃣大葱半根姜6片厚切蒜6瓣八角2个小茴香10-20粒桂皮掰一点就好陈皮8条(我用的是中药里面的)0⃣腐乳汁2勺料酒4勺盐2小勺糖1勺生抽半小碗老抽5勺宝宝版高压锅炖肘子的做法1.肘子处理干净泡2小时2.肘子冷水下锅,锅里放入一半的葱姜蒜,2勺料酒,大火开锅小火煮10分钟...
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- 用料猪心1个料酒适量酱油适量红糖适量高压锅猪心的做法猪心洗净,切成四份加料酒、酱油、红糖,腌20分钟左右加水没过猪心,高压锅开大火,出气后转小火13分钟左右。切片就可以吃啦...
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- 作为一个爱吃爱做的懒人,一开始就单纯想犯懒忙乎一次都解决了。结果意外的大成功,猪肉油,牛肉柴,结合的刚刚好~强烈推荐用电压力锅,除了前期准备工作,炖的时间完全不用管,如果用陶瓷锅炖要时常翻动,会扒锅用料牛腱500克肘子(前肘瘦后肘肥,看个人喜好)1只葱一段姜冰糖10克腌肘子配料豆...
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- 用料花椒25粒草果1个八角2个香叶3片冰糖10克酱油150克盐酌情料酒3~5勺姜8片桂皮1块带骨猪肘1只大葱1根零失败高压锅版卤肘子的做法猪肘焯水,冷水下锅,放大葱切片三片,姜3片。沸腾后撇去浮沫。热水清洗,猪皮表面可并列少划几刀,更易入味。坐锅,热油。油热后,转中火放入冰糖炒糖色...
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- 冬天到了,每个星期换着食材熬汤。这次用一点点小窍门就可以在1个小时内,用纯猪肘熬出奶白色的汤头。猪肘软糯入口即化,汤底香浓不油腻。用料猪肘一个姜片5片料酒1大勺海带200克黄豆/花生100克(可省略)油1勺高压锅奶白猪肘汤的做法把猪肘洗干净泡在凉水中两个小时泡出血水,中...
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- 好喜欢啃骨头用料猪排骨,脊骨,尾骨,大骨棒1000克花椒面/炖肉料粉适量八角1个生抽20克葱半根姜5片糖8克老抽5克盐3克桂皮1块香叶1片植物油30克干辣椒1个水150克蒜2瓣高压锅猪排骨,脊骨,尾骨,肘子的做法排骨洗净,锅内加凉水,加排骨,煮沸3分钟,去沫,捞出排骨,关火。焯水期间,葱切段,姜切片...
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- 时间:约60-80分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料猪肘子(前肘)1个大葱3段生姜4片八角(大料)2个花椒30粒草果1个桂皮1块香叶3片植物油10g冰糖10g料酒50g生抽150g老抽30g水没过食材高压锅酱肘子的做法买回的猪肘子检查一下,去掉多余的猪毛,洗净后放进冷水里,大火煮开,然后再煮5分钟,把血沫...
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- 悉尼能买到乡村土鸡蛋和黑毛猪肘,吃货的最高境界不过如此🤦♀️浓郁的肉质浸泡着鸡蛋,香气扑鼻!用料土鸡蛋8个黑毛猪肘1个老抽2勺葱1根八角2个花椒10颗冰糖少许镇江骨汁3勺色拉油1勺姜粉1勺水半碗香菇粉1勺快手高压锅❤️土蛋遇上黑毛猪肘的做法猪肘焯血水!洗干净!少许油热锅,葱...
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- 精选猪前肘细心烹制而成的硬菜!调料比较多,做前最好采购一番。用料猪1150克香叶5片八角3个蒜5瓣葱6根生抽2勺酱油3勺冰糖60克盐5克草寇2只花椒20粒料酒5勺蚝油2勺高压锅焖制-红烧猪肘的做法铁锅烧热烫皮破坏皮肤腺体以祛腥刮去烫黄黑色的表面物质再泡水30分钟准备好配料(自...
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- 用料花椒10粒八角2个香叶2片冰糖20克桂皮1块姜5片老抽2勺卤水4勺猪肘子1块啤酒1罐山楂4片干辣椒4只草果1个红烧肘子(高压锅版)的做法买的时候用火烧一道洗干净调料炒好后加水到入高压锅,加入啤酒后,水面没过肉一公分多点配料葱打结冒气后大火20分钟,调小火压了一个小时(根据...
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- 最近猪肉便宜,想尝试一下一直想做的东坡肘子,没想到比想象中要简单得多。用料肘子一个2~3斤冰糖20粒生抽适量盐适量大葱1根姜6片料酒1大勺炖肉包1袋东坡肘子(高压锅版)的做法肘子洗净,放入凉水中加3片姜,葱段,料酒大火煮开,去血水,此过程大约需要15分钟左右,之后把肘子捞出放入高...
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- 最近抖音总能刷到猪蹄,心血来潮买了两个猪蹄回来搞一波~用料猪蹄2只冰糖适量八角2块香叶2片桂皮1块料酒适量老抽4勺酱油4勺盐1勺黄豆酱2勺花椒适量酱猪蹄(电高压锅)的做法将猪蹄焯水,去除血沫,然后放入电压力锅调酱汁:酱油、老抽、盐、料酒、黄豆酱将准备的调料全部倒入锅中,加水...
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- 美国疫情蔓延,洛杉矶已经封城两周了。上次去的时候买了个肘子,今天做一个酱肘子,留着慢慢吃。用料八角3个姜8片老抽2瓷勺料酒2瓷勺白酒2瓷勺盐10克香叶7片桂皮2块糖70克草果1个陈皮2片肘子3斤多黄豆酱1瓷勺干辣椒3个豆蔻3-4个高压锅酱肘子的做法炒糖色:锅中加油放入白糖炒匀...
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