- 过年时朋友送的自家做的油豆皮,劲道、韧劲十足。作为生活在大北京的人,真是头回见到。吃法还是现去百度,做腐皮卷最简单。这几天温度直线上涨,春天啦!荠菜可是春天的时令野菜,配上鲜虾仁儿,就追求一个鲜字。用料活白虾1斤半荠菜1斤半油豆皮若干糖1茶勺料酒1茶勺葱末适量姜末适量...
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- 荠菜是每年春天餐桌上都不会缺席的时鲜野菜🍃除了包馄饨、包汤圆做馅,和豆腐一起做成的羹汤也是非常经典的家常美味~今天在里面加了点虾仁,不仅味道更加鲜美,营养也更丰富!白绿相间的汤羹里点缀着红红的虾仁,让人超有食欲呢😍➡️春日食鲜|荠菜鲜肉汤圆:➡️暖胃又暖心|荠菜馄饨的做...
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- 楼下的一户邻居,每每到冬天就要往北迁徙,据说北方有供暖。受不了江南冬天的湿冷,前天他又打包了所有的行李准备北上,临走,送了我一包荠菜碎。用料荠菜碎一拳白豆干半块全蛋1个小虾仁3勺香菇1朵猪肉糜少许春卷皮21张食盐适量椒盐粉少许油适量太太乐鲜鸡汁少许香煎虾仁荠菜春卷...
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- 年夜晚,妈妈的拿手菜,一上桌就被一抢而空。用料荠菜125g肉糜400g豆腐皮140g盐6g葱末、姜末适量一抢而空之荠菜豆腐皮卷的做法豆腐皮切成四等份。荠菜洗净,切碎加点盐,沙出水利于和肉的混合。所有馅的材料混合均匀,不用搅上劲。(图片略)取一张裁好的豆腐皮,放入肉馅,包好后封口处...
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- 每到春风吹暖大地,吃到第一茬田间的野菜,春天才算刚刚开始。现代的人不容易吃到野菜了,有钱想买也买不到,即使在农家,能吃到野菜也得是勤快人。野菜都是择好之后焯过水的,冻到冰箱里,什么时候想吃就拿出来吃。即使冬天也能吃到春天气息的野菜。用料野菜(米蒿)虾仁鸡蛋野菜(荠菜)虾仁...
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- 用料腐皮基围虾猪肉末鲜虾腐皮卷的做法虾去头剥壳留尾虾头入锅少油加少许姜末、黄酒和水熬出汤汁汤汁加入肉糜,加少许盐、糖、淀粉拌匀腐皮剪至适合大小,将肉糜和一只虾卷起,然后低温炸熟即可...
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- 虾仁与肉末做馅儿,腐衣做皮儿,油炸后外酥里嫩又Q弹,脑补一下不禁垂涎三尺。用料大豆腐衣70g虾仁100g肉末50g胡萝卜丝50g净香菜20g油300g味精2g盐2g蛋清1个生粉适量腐皮鲜虾卷的做法香菜洗净备用;虾仁切成泥,香菜切末,胡萝卜丝切末,腐衣切成三角形的片备用;肉末、虾仁、香菜和胡萝...
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- 服下这碗羹,春天便由内而外地向我们奔涌而来。荠菜性平温补,能养阳气,又是在春季生长,春天吃荠菜也符合中医顺时养生的基本原则。荠菜、虾仁、嫩豆腐调制成羹,滑嫩鲜美,营养清新,温补佳品🍵用料荠菜1盘虾仁8-12颗嫩豆腐1块水淀粉适量盐适量鸡精适量香油适量黑胡椒适量蛋清适量葱...
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- 春雪天气吃春卷,希望你多穿衣,吃好饭……用料春卷皮张荠菜克香油勺虾仁克十三香荠菜鸡蛋虾仁春卷的做法调馅儿,各凭喜好,我用的京东生鲜买的荠菜碎,切了虾仁,加了炒鸡蛋,调料很简单,只放了盐和一点香油,十三香可有可无。上海南翔春卷皮,淘宝有,很便宜。饼铛刷油两面煎黄即可,油炸太不...
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- 用料荠菜克春卷皮张虾仁克香油勺盐克鸡蛋个金针菇蚝油荠菜虾仁春卷的做法荠菜正鲜嫩的时候,洗净,切碎,挤干水分,虾仁解冻,切丁,加上冰箱里剩下的一把金针菇,两个鸡蛋,少许蚝油,小半勺的盐,再加上香油,荠菜吃油的厉害,所以香油倒了许多,额外又加了些葵花籽油,用小勺往一个方向搅动。某宝...
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- 买了黑虎虾仁想要做个菜给家人吃,因为考虑长辈还是喜欢传统一些的,再说前一天刚吃过越南菜参考的虾饼的做法,就做了腐皮虾滑卷用料黑虎虾仁300克荸荠8-10颗秋葵2-3颗黄酒少许干淀粉少许盐少许胡椒少许腐皮虾滑卷的做法虾仁+荸荠+秋葵剁碎加入料酒干淀粉打实,加入适量盐和胡椒...
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- 用料虾仁少量荠菜适量嫩豆腐一块蘑菇适量海鲜菇适量青豆适量淀粉1勺盐克白胡椒粉适量翡翠虾仁荠菜豆腐羹的做法准备好食材先把虾仁用黄酒浸泡下去腥气味道然后倒油,放入虾仁捞出,再倒入蘑菇翻炒片刻。倒入水,并放入食材,海鲜菇和适量虾皮,水烧开。放入调制好的淀粉勾芡,喜欢清...
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- 用料荠菜200克咸蛋黄2个嫩豆腐1块毛豆少许瘦肉少许克虾仁盐蒜头咸蛋毛豆豆腐虾仁荠菜的做法锅里水开,加点油,荠菜下水焯一下,备用。水里加点盐,毛豆也下水焯一下。锅里热油,蒜末。毛豆下锅一起翻炒。增加口感的层次,可以可以加点瘦肉末。瘦肉事先用少许酱油腌几分钟。加水,加咸...
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- 春天是吃荠菜的好时节,荠菜含有大量粗纤维素,促进肠胃蠕动,含有大量维生素,降血脂,增强新陈代谢。做饼,包馄饨,清炒,做豆腐羹都很鲜美,煮食时最好根颈部分一起保留。用料荠菜200克嫩豆腐1块鸡腿菇2个虾仁100克麻油1勺荠菜豆腐虾仁羹的做法新鲜荠菜打理干净,水沥干,最好野生。新鲜基...
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- 能代表春天滋味的蔬菜里,清新怡人,带着天然绿叶香气的荠菜可谓是餐桌上的宠儿了。作为世界上分布区域最广的野菜之一,荠菜是饥馑年代人们果腹的山野美食。而到了物质极大丰富的今天,吃上一把脆嫩的野荠菜,却也成了味蕾的一种奢侈享受。毕竟,荠菜的上市时间非常短,只有嫩生生的荠...
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- 办公室一同事说贼馋潮汕的美食,正在整理攻略,准备国庆就出发!找了另几个潮汕同事询问吃啥最特色,讲了半天牛肉火锅、生腌、白粥佐菜、鱼丸牛丸、肠粉、粿条汤…但我见她们半天都没聊着腐皮虾卷,只好做出来介绍介绍,它也是个特色哦~用料去皮五花肉400g马蹄230g干虾米40g蒜苗粒30...
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- 外脆里嫩,老少皆宜用料豆皮3张虾仁100克藕一节芹菜叶少许虾仁豆皮卷的做法准备好原料,虾仁切丁,用料酒淀粉香葱盐搅拌均匀,腌制二十分钟把所有原料加一起,打入鸡蛋一个,搅拌均匀把豆腐衣剪成自己想要的大小,包馅料卷起锅内放油锅烧五分热,把豆皮卷放入煎至二面金黄蘸上喜欢的酱即...
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- 今年疫情,不能在这春日外出采摘野菜!但是邻居姐姐从娘家地里摘了新鲜的荠荠菜,🙏🏻悄悄地挂在家门口😜!那就动手一般口福,做道野菜菜卷打牙祭吧!🥰用料荠菜500克鸡蛋2个粉条1小把十三香半勺鸡精1/4勺蚝油1勺花椒粉1/3勺盐🧂少许香油1勺普通面粉400克荞麦面粉100克开水少量荠荠...
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- 作为一个南方人,还是觉得饺子最好吃!方便,快手,特别适合包一些速冻,可以当作早饭或者夜宵!用料荠菜400克虾20只猪肉250克料酒2勺盐适量蚝油适量胡椒粉适量麻油2勺冬笋2支虾仁荠菜饺的做法将虾仁,冬笋,荠菜(汆水后)切碎加入所有调料搅拌均匀。然后就可以开始包啦,爱包啥样包啥样!可蒸,...
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- 虾仁的烹调作法太多,非常适合家里冰箱囤个两包运用。不管是做虾滑、虾丸、炒蛋、炒饭,跟蔬菜一起搭配;做宝宝辅食⋯等等。都非常合适👌抗疫时期,尽量在家做饭菜;想喝早茶搭配广式小点心,不如试着自己在家DIY,自己动手丰衣足食💪鲜虾腐皮卷的作法好多种,我是参考台湾名厨阿基师的...
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- 外皮香酥,馅料嫩滑,虾味浓郁,口感超级棒!绝对是下酒好菜。虾肉带出鲜,肥肉甘美,马蹄脆甜,腐皮酥香,口感丰富有层次。如果不喜欢放入肥肉,风味就逊色不少了。用料带壳大虾1250克肥五花肉500克马蹄12个鸡蛋1个葱7条红萝卜1根番薯粉80克盐、鱼露十三香麻油蚝油腐皮虾卷的做法虾去头去...
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- 大年三十和年初一婆婆一定会做的汤菜——荠菜豆腐。荠菜寓意聚财,豆腐寓意都富,年菜必备好不容易放月假,烧顿好吃的用料荠菜适量豆腐1块盐少许又到荠菜飘香时,南通特色菜——荠菜豆腐&荠菜春卷的做法买了新鲜荠菜水+面粉+少许盐+几滴油调成面粉糊热锅不加油,小火摊饼锅里加水...
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- 春天的荠菜特别鲜美,除了荠菜包饺子,荠菜炒鸡蛋,还可以做荠菜汤不用放啥特别的调料,家里有啥蔬菜顺手放一点,豆腐,蘑菇,肉沫,虾肉,……一点盐一点芝麻油,就能特别鲜美这是只属于春天的美味……用料荠菜一把豆腐1块虾仁几只水淀粉1大勺盐适量白胡椒粉适量芝麻油几滴荠菜豆腐虾仁汤的...
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- 用料马蹄个虾仁克淀粉勺盐克糖克料酒勺醋荸荠虾仁的做法虾仁洗净后,料酒盐淀粉腌10分钟热锅凉油下虾仁,全倒进去,不用太久放葱姜蒜,糖,醋,荸荠,翻炒熟,最后放盐快熟时放蒜末开吃...
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- 用料虾仁适量黄瓜半根胡萝卜半根荸荠6个盐少许油少许味精少许淀粉少许生姜少许蛋清少许料酒少许胡椒粉少许滑炒虾仁黄瓜荸荠炒虾仁快手菜的做法将虾仁开背去虾线,然后用蛋清搅拌,静置;黄瓜、荸荠、胡萝卜切丁锅中油爆之后,将虾仁倒入,快速翻炒,九成熟之后盛起;重新倒油,将蔬菜倒...
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