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软欧记的做法食谱

软欧·记的做法和图解 好吃的软欧·记家常做法

  • 软欧·记

  • 喜欢软欧，自由变换的丰富。喜欢软欧，肆意挥洒的满足。用料盐克水克牛奶克可可粉克巧克力豆克全麦粉克酵母克高筋面粉克葡萄干克软欧·记的做法肆意加料...
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欧包日记的做法和图解 好吃的欧包日记家常做法

  • 欧包日记

  • 只为记录自己做包的过程用料面粉水盐欧包日记的做法丑丑的第一只第一只包...
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软欧的做法和图解 好吃的软欧家常做法

  • 软欧

  • 最近喜欢吃软欧、方子来自Mmmmm.用料高筋面粉&软欧的做法🥨🥨🥨🥨...
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简单易学的雷神软欧记录贴美食做法

  • 雷神软欧记录贴

  • 用料材料一高粉175g酵母2克水91克材料二高粉75g可可粉15克炭黑可可粉2克盐3克糖35克鸡蛋1个水39克香草卡仕达酱牛奶31克香草精2g低粉2克蛋黄6g糖6克玉米淀粉2克黄油2克朗姆酒1g奶油奶酪酱奶油奶酪16克糖2克朗姆酒2g巧克力币可可墨西哥酱黄油12克白砂糖12克蛋液12克低筋粉...
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咖啡奶酥软欧——手揉笔记记录📝的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡奶酥软欧——手揉笔记记录📝做法

  • 咖啡奶酥软欧——手揉笔记记录📝

  • 看了啊呜老师的方子，太大份量，而且刚好做了波兰种，换了老面，改了分量做三个大软欧，这次出奇意外地很快揉面成功，记录📝一下。千万要记住揉面过程室温不要超过25度（空调房好用🤣）。PS撒粉小技巧：拿信纸📃隔行镂空即可😝原来烤的过程要两次喷水，这样应该会表皮硬脆一点，我家没有喷水壶...
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「记录」咸蛋肉松麻薯南瓜软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「记录」咸蛋肉松麻薯南瓜软欧包做法

  • 【记录】咸蛋肉松麻薯南瓜软欧包

  • 自己组装的配方，太好吃了！！记录下来备用。用料面团用料：高筋面粉250克南瓜泥100克奶粉15克盐3克酵母3克黄油30克牛奶40克（面团干时逐步添加）鸡蛋1个细砂糖20～30克麻薯用料：糯米粉65克玉米淀粉10克糖20克纯牛奶140克黄油10克咸蛋肉松馅料：咸蛋6个肉松80克沙拉酱70克（可根据状态适量...
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欧包记的做法和图解 好吃的欧包记家常做法

  • 欧包记

  • 记录欧包制作成长历程用料面粉克水克盐克酵母克欧包记的做法养酵种发酵烘烤...
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磕欧日记的做法和图解 好吃的磕欧日记家常做法

  • 磕欧日记

  • 圆形藤篮➕20cm铸铁锅椭圆藤篮➕23cm铸铁锅一个用料波兰种（提前一晚）先锋30g水30g酵母0.5克主面团T65250克先锋50克水234克盐6克亚麻籽（提前泡水）35克磕欧日记的做法提前一晚做好波兰种，发到内里蜂窝组织1⃣️水➕面粉混合水解50min。2⃣️加入波兰种，厨师机低速搅匀，静置30min。3⃣...
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软欧包（新良软欧粉）的做法步骤及图解,美味正宗的软欧包（新良软欧粉）做法

  • 软欧包（新良软欧粉）

  • 整理囤货时发现两包临期新良软欧粉，乱试了两个方子，结果打不好面口感还特怪。加了芝士午餐肉的面包，被老公评价为大饼，还挺有嚼劲儿😂。今晚难得抽出时间来，又随手搜了个方子，把剩下的粉都用掉了。面包体都是同一个方子，只是咸面包减一半糖，还做了加树莓冻干粉的，结果出来儿子以为...
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简单易学的软欧整形记录美食做法

  • 软欧整形记录

  • 看着面团在自己手里变成美美的食物，太幸福了。用料耐心软欧整形记录的做法整形成鹅蛋行撒高粉，随意割包...
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欧包记录的做法和图解 好吃的欧包记录家常做法

  • 欧包记录

  • 记录下自己学欧包现在还是太难了，水量一大就hold不住。先从65-70%的开始……用料酵母克水克盐克面粉克欧包记录的做法这个是第一个。组织没拍，反正很差。...
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「软欧日记」桂花紫薯小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的「软欧日记」桂花紫薯小餐包做法

  • 【软欧日记】桂花紫薯小餐包

  • 试盘的方子意外好吃，小圆面包一口一口停不下来～！前调：桂花中调：黑芝麻尾香：紫薯+小麦用料高筋面粉275g即时酵母5g紫薯125g温水根据软硬150g～165g食用油（推荐花生油）10g（为了延长保质期）食盐3g糖桂花45g黑芝麻粒适量【软欧日记】桂花紫薯小餐包的做法用一小部分温水化开酵母，静置5分钟...
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「生酮低碳」快手欧包软欧附内馅记录的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」快手欧包软欧附内馅记录做法

  • 【生酮低碳】快手欧包软欧附内馅记录

  • 改良了一下汉堡坯，但是我觉得汉堡坯来做也是极好的。汉堡坯更软更有软欧的感觉：1.如果想做可可、抹茶、红丝绒的软欧加2-3g粉，代糖也要相对多加，一般情况下是粉类的2倍，具体还需要自己尝试毕竟还有别的粉在。2.如果要做纯白色欧包（搭配红丝绒粉），把黄金亚麻籽粉替换成椰子粉或者...
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欧包日记的详细做法大全,简单又营养的欧包日记做法

  • 欧包日记

  • 封面视频是葡萄种液培育的鲁邦种活力满满用料粉FLOUR水WATER盐SALT酵母YEAST欧包日记的做法混合折叠来源夫人，ins-yuentien发酵整形视频来源ins-mania老师二发割包视频来源ins烘烤...
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三种口味软欧包（麻辣鸡丝软欧包，麻薯果仁软欧包，麻薯肉松软欧包）的做法步骤及图解,美味正宗的三种口味软欧包（麻辣鸡丝软欧包，麻薯果仁软欧包，麻薯肉松软欧包）做法

  • 三种口味软欧包（麻辣鸡丝软欧包，麻薯果仁软欧包，麻薯肉松软欧包）

  • 用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁肉松辅料180度25分钟三种口味软欧包（麻辣鸡丝软欧包，麻薯果仁软欧包，麻薯肉松软欧包）的做法...
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记录——啊呜的南瓜软欧的做法步骤及图解,美味正宗的记录——啊呜的南瓜软欧做法

  • 记录——啊呜的南瓜软欧

  • 用料面包体：高筋面粉400克耐高糖酵母4克盐5克糖25克南瓜泥188克水140克黄油15克老面80克南瓜馅：（120×4）南瓜泥400克黄油40克糖40克记录——啊呜的南瓜软欧的做法上下管190℃20分钟小贴士老面高筋面粉100克水64克盐2克酵母1克室温发酵1小时冰箱冷藏发酵15～17小时夏季可直接冰...
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简单易学的麻薯软欧记录美食做法

  • 麻薯软欧记录

  • 原方移步大师——啊呜511家这只为记录，妞喜欢吃……用料馨尔麦高筋粉200克新良全麦粉50克展艺可可粉15克盐2克糖35克酵母（夏）2.5克黄油20克全蛋54克冰水（夏）120克老面60克麻薯：糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶（原方180克）190克糖（原45克）60克奶粉（原方无）10克黄油18克夹心：随意葡萄干，奥利...
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开个贴记录下软欧包割包图样的做法步骤及图解,美味正宗的开个贴记录下软欧包割包图样做法

  • 开个贴记录下软欧包割包图样

  • 突然想开个帖子记录一下自己做过的软面包的割包图案，其实软欧也没有明确的定义，随便起的名字，就是指软的甜的面包啦。软欧也要割的美美哒争取持续更新用料面适量开个贴记录下软欧包割包图样的做法最喜欢左边两个，感觉有细节，用的还是全麦红糖那个方子，（）感觉还是包软馅儿好，再多形...
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软欧包记录的做法和图解 好吃的软欧包记录家常做法

  • 软欧包记录

  • 用料高筋面粉克酵母克糖克盐克水克黄油克软欧包记录的做法红糖酥粒＋红糖面包体＋核桃葡萄干红糖馅黑芝麻面包体＋黑芝麻巴旦木内馅...
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欧包笔记的做法和图解 好吃的欧包笔记家常做法

  • 欧包笔记

  • 用料水185克酵母2.5克高筋面粉200克全麦粉50克盐2克欧包笔记的做法酵母用水匀开。高筋粉，全麦粉，盐用手抓匀，倒入酵母液体中，用厨师机揉面2分钟。20度左右下发酵了三小时。夏天适当缩短时间。冬天可在锅里烧点水，利用蒸汽发酵。具体时长视发酵状态而定。期间，每隔半小时用湿润...
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超级柔软的南瓜欧包（自己记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的南瓜欧包（自己记录用）做法

  • 超级柔软的南瓜欧包（自己记录用）

  • 家里南瓜多，朋友又送一个老南瓜，得想法子消灭掉，这款欧包用南瓜超级多，消耗快一斤南瓜了用料高粉250克南瓜泥（蒸汽水要倒干净）150克牛奶50克酵母2克糖20克盐3克黄油20克南瓜馅南瓜泥300克糖20克黄油10克芝士粉20克超级柔软的南瓜欧包（自己记录用）的做法南瓜馅倒入不粘锅炒去水分，...
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芋泥咸蛋黄软欧记录贴的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥咸蛋黄软欧记录贴做法

  • 芋泥咸蛋黄软欧记录贴

  • 用料波兰种高粉50克水50克酵母1克汤种高粉15开水15克主面团高粉120牛奶43克蛋清15克糖25克盐2克酵母2克黄油18克芋泥芋头275炼乳15克糖17克牛奶25克流沙咸蛋黄咸蛋黄125克玉米油68克糖8克酥粒黄油10，糖8，低粉20(黄油软化，加入糖和低粉手搓)奶皮炼乳9，淡奶油15，低粉5(直接混合)...
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记录——啊呜的燕麦紫米软欧的做法步骤及图解,美味正宗的记录——啊呜的燕麦紫米软欧做法

  • 记录——啊呜的燕麦紫米软欧

  • 用料面团：高筋面粉420克糖30克盐6克即食燕麦80克水240克牛奶150克酵母5克黄油30克老面150克紫米馅：紫米200克水400克细砂糖80克记录——啊呜的燕麦紫米软欧的做法上下管190℃20分钟小贴士燕麦+水隔夜浸泡紫米馅：紫米+水+糖拌匀电饭锅煮饭模式老面：高筋面粉200克酵母1.4克盐4...
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记录我做过的面包 低糖软欧系列的做法步骤及图解,美味正宗的记录我做过的面包 低糖软欧系列做法

  • 记录我做过的面包_低糖软欧系列

  • 最喜欢的烘焙品是面包，面包，还是面包！用料高筋面粉（柔风吐司粉）400克盐5克干酵母4克奶粉25克自制老酸奶180克全蛋液60克蜂蜜20克冰渣水100克老面160克黄油40克果干（芒果干、蔓越莓干、提子干、橙皮丁等，自己喜欢的）180克，用朗姆酒浸泡一天记录我做过的面包_低糖软欧系列的做法记录...
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灵活变体mini软欧纯记录的做法步骤及图解,美味正宗的灵活变体mini软欧纯记录做法

  • 灵活变体mini软欧纯记录

  • 存起来自己刷用料红豆生重60克芋头生重172克甜菊糖适量香草精2克海盐1克椰子油10克以上馅料(香芋红豆)5个的以下面团(灵活变通)可可粉10克高筋粉170低筋粉30水125糖15盐2.5酵母3黄油15灵活变体mini软欧纯记录的做法面团除黄油外，面包机28分钟揉面，后10分钟加入黄油一发到两...
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