当前位置：烹调屋 >

传统回族烧卖的做法食谱

简单易学的传统回族烧卖美食做法

  • 传统回族烧卖

  • 烧卖分好多种，但最喜欢的还是传统回族烧卖，内馅鲜香汁浓味厚，外皮劲道润滑，咬劲十足。传统食品流传至今都会有他一定的道理，在家乡很多回族一条街的饭店都人满为患，可见人们对传统食品的喜爱。用料牛肉馅300克洋葱3个胡椒粉3克生抽5克蚝油5克盐适量鸡粉适量调料油适量葱姜水适...
  • 27352
传统烧茄子的做法和图解 好吃的传统烧茄子家常做法

  • 传统烧茄子

  • 用料圆茄子橄榄油蒜瓣，西红柿，生抽，糖，老抽传统烧茄子的做法宽油冒烟放切块的茄子炸熟捞出，控油此处用的是橄榄油，橄榄油多一点也没事。放多油这种是传统型的。如果是花生油等油，建议油少点，用现代的方法少放油烧即可。放油，油热了再放准备好的茄子放蒜瓣，西红柿，生抽，糖，老抽出锅，加点...
  • 17574
传统叉烧芡的做法和图解 好吃的传统叉烧芡家常做法

  • 传统叉烧芡

  • 传统的叉烧芡是制作柱侯金钱肚，叉烧包，豉汁/紫金凤爪的必备调料。使用均为超市中可以买到的常规调料，建议一次性制作多一点，我给出的配方足够制作600g左右叉烧芡，单纯制作金钱肚的话可以制作4斤，制作凤爪可以制作8斤，可以搭配8斤叉烧肉组成叉烧馅。可以放在冰箱冷冻保存2到3个月...
  • 25765
简单易学的烧卖（传统美食）美食做法

  • 烧卖（传统美食）

  • 【年味十足】在上海一般过年都会做点心，烧卖就是其中一款！用料糯米1500克香菇200克猪肉末300克葱适量胡椒粉适量红酱油150克（根据自己口味调）料酒适量烧卖皮子1500克食油250克烧卖（传统美食）的做法香菇用热水浸泡到软，沥干水切碎待用。先将肉末里放料酒红酱油葱花胡椒粉搅拌匀再...
  • 25753
简单易学的传统回族锅塌胸口美食做法

  • 传统回族锅塌胸口

  • 我们吉林老家回族饭店点击率极高的菜品，我们一家人都爱吃用料牛肉胸口1块生抽1勺六月鲜1勺香醋1勺糖1勺盐适量鸡粉适量香油1勺葱姜蒜末适量花椒油适量胡椒粉少许传统回族锅塌胸口的做法牛肉要选择胸口，我这块肉就非常好，带肥边而且中间还有五花，香，口感也好。焯水后锅里加水和...
  • 15245
传统红烧肉的做法和图解 好吃的传统红烧肉家常做法

  • 传统红烧肉

  • 很爱吃红烧肉，自留。用料五花肉1kg八角6个生抽适量勺冰糖适量克老抽适量勺盐适量克料酒适量勺桂皮1块干辣椒5个姜适量片葱适量根蒜一头白酒适量勺五香粉适量勺鸡精适量勺小茴香适量香叶3片酱豆腐2块传统红烧肉的做法【烫皮】成块儿的五花肉洗干净，放入热锅中烫皮（因为猪肉的...
  • 23223
脑髓卷（汉族传统小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的脑髓卷（汉族传统小吃）做法

  • 脑髓卷（汉族传统小吃）

  • 脑髓卷是湖南长沙著名的汉族传统小吃。用半酵面皮裹猪肥膘肉和白糖制成的馅心，经蒸制而成。该品起源于湘潭市，因其味道醇甜，质地细软，口感极好而受到消费者欢迎，尔后湖南各地竟相效仿，广为流传。其名虽未脑髓卷，实际是猪油瞟，不是真的脑髓，入口即化，齿颊留香。用料面粉500g饴糖50g...
  • 13798
朝鲜族传统家常大酱汤的做法步骤及图解,美味正宗的朝鲜族传统家常大酱汤做法

  • 朝鲜族传统家常大酱汤

  • 今天推荐的是低油低脂健康美味，操作简单的朝族传统家常酱汤。我是汉族，老公是朝族，结婚后到婆婆家吃的最多的就是酱汤，20多年啦一直都爱这一口，像茄子土豆酱汤、小白菜土豆丝酱汤，西葫芦豆腐酱汤等等，可荤可素，适合各种口味人群，因为我们平时吃的大多是素味酱汤，所以今天推荐的菜谱...
  • 14156
回味烧卖的做法和图解 好吃的回味烧卖家常做法

  • 回味烧卖

  • 用料糯米300克猪肉250克胡萝卜80克干香菇20克葱花适量油适量盐适量生抽适量老抽适量回味烧卖的做法糯米提前浸泡一晚后将水沥干放蒸锅里蒸40分钟。葱白放食用油里熬成葱油（葱白不能糊掉哦，否则会变苦），加猪肉末炒香后把胡萝卜和泡水后切碎的香菇一起翻炒至熟，加盐、生抽、老抽...
  • 5847
简单易学的传统糯米烧卖美食做法

  • 传统糯米烧卖

  • 用料1⃣️烧卖皮：中筋粉200克热水（80度以上）100克2⃣️馅料：糯米250克胡萝卜半根香菇5朵肉糜100克3⃣️葱油：植物油30克香葱50克4⃣️味汁：水150克盐6克糖15克老抽10克白胡椒粉适量传统糯米烧卖的做法糯米浸泡3小时以上，上笼蒸至没有白心的状态。热锅冷油，放入葱段，小火熬葱油。熬至葱段如...
  • 24138
传统回锅肉的做法和图解 好吃的传统回锅肉家常做法

  • 传统回锅肉

  • 传统做法的回锅肉，用料和步骤都固定的，按步骤搞就行了。用料肉克蒜苗根豆豉勺姜片料酒勺花椒粒二刀肉克豆瓣酱勺酱油勺传统回锅肉的做法二刀肉下锅煮20分钟，注意10分钟翻面。肉凉透后，切片。郫县豆瓣剁细，蒜苗清洗，斜刀切，备用。加少亮菜籽油，烧热下肉片，爆香至出油。下豆瓣酱、豆...
  • 6209
满族传统美食之炒闷子的做法步骤及图解,美味正宗的满族传统美食之炒闷子做法

  • 满族传统美食之炒闷子

  • 铁岭地区流传满族美食老少皆宜用料猪瘦肉200g淀粉500g鸡汤或者鸡味浓汤宝一个适量黑木耳3朵香菜一颗大蒜适量胡萝卜适量满族传统美食之炒闷子的做法首先用清水或者有足够的鸡汤与淀粉搅拌化开淀粉把瘦猪肉剁成肉馅把木耳胡萝卜切片放入淀粉中搅拌均匀在淀粉里放入适当的...
  • 20226
传统烧饼的做法和图解 好吃的传统烧饼家常做法

  • 传统烧饼

  • 用料面粉500克水250到280克酵母5克芝麻粉100克黄砂糖350到400克黄豆粉100克黄砂糖350克到400克食用碱2.5到3克油（猪油，玉米油等都可以）10克传统烧饼的做法先把面粉，酵母，水合成团，发酵到2倍大。芝麻跟黄砂糖搅拌均匀备用，黄豆粉跟黄砂糖搅拌均匀备用。。食用碱跟油一起和均匀，放...
  • 32603
西安回坊粉蒸牛肉（回族朋友传授版）的做法步骤及图解,美味正宗的西安回坊粉蒸牛肉（回族朋友传授版）做法

  • 西安回坊粉蒸牛肉（回族朋友传授版）

  • 西安回坊小吃种类繁多。众多小吃中我最爱的回坊小吃之一便是这一碗风味独特的回坊粉蒸肉。我最早知道这道著名的小吃，还是通过央视的纪录片，觉得很神奇。也真的去尝过，果然味道独特奇香无比。后来，喜欢上下厨房。有点基础以后，就开始惦记这道小吃了。做这道小吃，“一波三折”，我...
  • 25923
Bakingpie-回归传统&桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的Bakingpie-回归传统&桃酥做法

  • Bakingpie-回归传统&桃酥

  • 分量：15个左右用料低筋面粉200g色拉油80g糖粉90g小苏打2g水90g鸡蛋15gBakingpie-回归传统&桃酥的做法将低筋面粉到在桌上，开窝色拉油、糖粉到在中间搅拌至乳白色和面粉搅拌成团搓成大小相同的圆团，放入烤盘中压扁放入烤箱中上下火180度烤制20分钟即可...
  • 23925
回锅肉（传统做法）的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉（传统做法）做法

  • 回锅肉（传统做法）

  • 用料主料：带皮五花肉配料：黑木耳，（笋尖，）青蒜，红椒。调料：小料，（生姜蒜，）盐，味精，料酒，白糖，豆瓣酱，甜面酱，（干辣椒）。味型：香辣回甜技法：炒（熟炒）回锅肉（传统做法）的做法工艺流程：五花肉焯水——配料改刀——配制成菜操作步骤：1.将五花肉放入冷水中焯水，至半熟改刀备用。2.将黑木耳撕成片装，冬笋，红椒改...
  • 22426
传统玉子烧的做法和图解 好吃的传统玉子烧家常做法

  • 传统玉子烧

  • “传统玉子烧”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人：幸平创真用料鸡蛋牛奶传统玉子烧的做法将鸡蛋打入无油无水的容器中将鸡蛋打散用盐和胡椒粉调加入适量牛奶用玉子烧的专用锅煎熟...
  • 7573
大理白族传统红菇粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的大理白族传统红菇粉丝做法

  • 大理白族传统红菇粉丝

  • 云南大理白族传统风味之红菇手工粉丝用料小黄姜适量手工粉丝（蚕豆粉+豌豆粉）适量云南野生红菇（大红菇）适量糟辣椒（腌制红辣椒）适量云南野生青刺果油适量大理白族青梅醋适量大理野生香香菜（可用薄荷取代）适量大蒜适量大理白族传统红菇粉丝的做法先将需要的主要材料准备齐全，包括姜...
  • 30088
烧卖~甜味的杂粮烧卖哦，不是广式传统那种哦的做法步骤及图解,美味正宗的烧卖~甜味的杂粮烧卖哦，不是广式传统那种哦做法

  • 烧卖~甜味的杂粮烧卖哦，不是广式传统那种哦

  • 用料各种粗粮杂粮适量面粉200g/适量玉米粉50g/适量牛奶130g/150g奶粉10g酵母3g糖适量烧卖~甜味的杂粮烧卖哦，不是广式传统那种哦的做法我是提前将杂粮洗净后，再按米:水=1:2的份例泡水放冰箱一晚，因为有些粗粮比较硬，泡泡再煮口感会更好，我喜欢软软的，所以水多些从冰箱取出连水...
  • 28365
杂粮烧卖➕传统烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮烧卖➕传统烧卖做法

  • 杂粮烧卖➕传统烧卖

  • 厨房小助手兼发言人😂大厨是我老公，用我老公的话我就是属于那种烧不来菜还意见特别多的人😂杂粮烧卖是我专门定制的，少盐少油无糖，减肥的时候当早点吃两个，营养又美味。用料糯米一斤半黑米半斤糙米三把燕麦米两把红米三把泡发香菇木耳若干玉米一根胡萝卜3根藕一节火腿肠七根...
  • 23521
传统烧麦的做法和图解 好吃的传统烧麦家常做法

  • 传统烧麦

  • 从小就喜欢吃糯米制品，像是烧麦和粽子，上班之后没时间出去买早饭，周末做一些放冰箱，工作日起来花两三分钟热一下就能吃上热腾腾的烧麦了用料糯米800克干香菇一小碗肉糜一小碗油盐几克蚝油4大勺生抽4大勺老抽3大勺葱根面粉一小碗两块钱饺子皮最后用了23张传统烧麦的做法肉糜加...
  • 4986
传统叉烧包的做法和图解 好吃的传统叉烧包家常做法

  • 传统叉烧包

  • 用料面皮配料：低筋面粉500克水250克酵母3克细砂糖20克盐2克馅料：叉烧500克（我下厨房菜谱有做过的，如果不喜欢做可以买现成的）蚝油25克生抽15克老抽了5克白糖30克盐3克麻油5克生油20克味精1克（可不放）粟粉10克生粉10克面粉5克洋葱15克清水100克传统叉烧包的做法先做馅料部分因为...
  • 7723
简单易学的云南回族传统酥肉美食做法

  • 云南回族传统酥肉

  • 酥肉是云南回族菜中一道传统的菜肴，半成品可以直接食用，也可以二次烹调加工成糖醋、红烧、酸辣、煮汤等。入味爽口而不烂。用料牛肉切碎500克（瘦肉300克、肥肉200克）盐巴适量胡椒粉适量鸡蛋15个面粉适量小粉（淀粉）适量云南回族传统酥肉的做法把牛肉切碎，瘦肉五分之三和肥肉五分...
  • 27283
朝鲜族传统酱牛肉😄的做法步骤及图解,美味正宗的朝鲜族传统酱牛肉😄做法

  • 朝鲜族传统酱牛肉😄

  • 朝鲜族传统酱牛肉，以牛腱子肉为主料，薄皮青椒，豆腐干，苏子叶为配料，超级好吃～用料牛腱子肉1000g辣椒，薄皮250g苏子叶200g豆腐干500g鹧鸪蛋400g姜，花椒，大料，桂皮，香叶，红辣椒适量冰糖一小块，40g五香粉15g生抽，老抽适量朝鲜族传统酱牛肉😄的做法原料洗好，改刀。牛肉，块不要太小。牛肉飞水，...
  • 18568
朝鲜族传统海鲜葱饼的做法步骤及图解,美味正宗的朝鲜族传统海鲜葱饼做法

  • 朝鲜族传统海鲜葱饼

  • 朝鲜族传统美食-海鲜葱饼喜欢吃韩料的朋友们应该不陌生吧～一到下雨天就想吃这些个饼饼用料香葱一元硬币大小一把鱿鱼片1只普通中筋面粉或韩国煎饼粉1碗（饭碗）水1碗酱油1勺朝鲜族传统海鲜葱饼的做法香葱洗净去根切成6-7cm长的段儿鱿鱼片🦑洗净切成小块加一点料酒拌匀去腥红尖...
  • 30830

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接