![简单易学的免揉糖版牛轧糖美食做法]( "简单易学的免揉糖版牛轧糖美食做法")
- 牛轧糖是所有我做的西点里最受欢迎的，而且方便携带，寄给远方的朋友做礼物，肚子饿了来两块都是不错的选择。原配方个人觉得偏硬，偏甜，进行了微调所以这是一款软硬适中，不太甜的牛轧糖电磁炉全程60度，所有材料先称好，棉花糖用剪子剪成1/4的大小，速度要快，速度要快，速度要快，尤其冬天糖...
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![无油无糖全麦伪面包免揉免发的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖全麦伪面包免揉免发做法]( "无油无糖全麦伪面包免揉免发的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖全麦伪面包免揉免发做法")
- 用料全麦面粉150g黑麦面粉50g水或牛奶150g泡打粉7g无油无糖全麦伪面包免揉免发的做法面粉泡打粉混合均匀加入牛奶用手动搅拌器搅拌成光滑面团模具铺油纸倒入整形烤箱180度25分钟即可小贴士完全无油无糖，增肌的小伙伴可以在烤之前铺一层南瓜子在表面...
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![免揉面包的做法和图解 好吃的免揉面包家常做法]( "免揉面包的做法和图解 好吃的免揉面包家常做法")
- 入烤箱很久，一直没有开始烤面包，直到偶然发现了免揉面包，竟然一次成功。用料高筋面粉300克盐2克糖10克橄榄油15克水230克酵母3克免揉面包的做法面粉中放入盐，糖和酵母，加橄榄油和水搅拌成面团；放置发酵两倍以上或者放入冰箱低温发酵8小时以上；发酵好的面团取出后揉成光滑的大面...
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![紫薯司康 免揉 低糖的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯司康 免揉 低糖做法]( "紫薯司康 免揉 低糖的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯司康 免揉 低糖做法")
- 怎样烤出少女气息的司康？可真愁人…用小花模具压出紫色的小面饼，再用杏仁片装饰一下还挺可爱的。😋配司康的美味果酱😋草莓果酱👇金桔酱👇秋梨膏👇😋更多美味的司康😋黑麦牛肉西兰花司康👇全麦果酱司康（酵母、泡打粉两个版本）👇豆沙乳酪抹茶司康👇超低卡的低脂司康👇全麦椰奶...
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![免揉 无糖全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉 无糖全麦面包做法]( "免揉 无糖全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉 无糖全麦面包做法")
- 一直在减肥的路上，有无糖全麦面包陪着我，减肥的路并不痛苦！用料新良面包粉200克新良全麦粉80克鸡蛋1个牛奶140克干酵母4克黄油20克盐2克熟芝麻、南瓜仁适量免揉无糖全麦面包的做法把全麦粉、面包粉、牛奶、鸡蛋和盐混合均匀，密封起来放入冰箱里冷藏过夜过夜冷藏后形成的一层...
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![可可红糖免揉面包（131）的做法步骤及图解,美味正宗的可可红糖免揉面包（131）做法]( "可可红糖免揉面包（131）的做法步骤及图解,美味正宗的可可红糖免揉面包（131）做法")
- 用料面团面粉150克盐2克糖30克酵母2克鸡蛋3/4个鸡蛋牛奶75克黄油50克馅料红糖80克可可粉10克可可红糖免揉面包（131）的做法将面团所有材料放入打蛋盆中然后混合成面团，稍微揉成团即可然后发酵至两倍大擀成24*18的长方形面团然后撒上红糖和可可粉卷起来最后留边沾上鸡蛋液捏起...
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![免揉面包的详细做法大全,简单又营养的免揉面包做法]( "免揉面包的详细做法大全,简单又营养的免揉面包做法")
- 只是想说测试下新买的俄罗斯面粉，随便做做结果没想到味道还挺好，这玩意我真不知道它该叫啥叫恰巴塔吧………我没揉过，叫欧包吧………又是直接烤的，没进个铸铁锅啥的，敷衍的就像一对老夫老妻，没想到因为新面粉的加入，平淡生活居然有了新惊喜总共花费时间也就十来分钟吧，简单方便适...
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![轻脂司康 免揉 低糖的做法步骤及图解,美味正宗的轻脂司康 免揉 低糖做法]( "轻脂司康 免揉 低糖的做法步骤及图解,美味正宗的轻脂司康 免揉 低糖做法")
- 超低卡的司康，是咸味的。tips：1.配方中的葡萄籽油可以替换成椰子油、橄榄油、核桃油、杏仁油，都挺好吃；2.黑白芝麻需要提前在平底锅里炒香；3.我用了两种全麦粉，也可以用150克黑麦粉替代；4.吃完记得刷牙，保持口气清新…😋配司康的美味果酱😋草莓果酱👇金桔酱👇秋梨膏👇😋更多美味...
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![白糖发饼（免揉面版本）的做法步骤及图解,美味正宗的白糖发饼（免揉面版本）做法]( "白糖发饼（免揉面版本）的做法步骤及图解,美味正宗的白糖发饼（免揉面版本）做法")
- 免揉面，外酥里嫩，松软可口，馅儿还可以换成葱、韭菜、肉什么的，重要的是很好做，手残党也可以轻松搞定的纯手工发饼，走起！用料面粉310克酵母5克白糖35克温水300ml食用油少许白糖发饼（免揉面版本）的做法1.准备面粉300g（大概可以做6个中等大的饼），酵母5g，白糖5g，温水300ml。2.将以上材料混...
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![免揉面团的做法和图解 好吃的免揉面团家常做法]( "免揉面团的做法和图解 好吃的免揉面团家常做法")
- 祖宜老师的方子面团含水量超级好，记录下来怕忘了.用料高筋面粉1000克盐20克糖30克水（42度）750～800ml黄油（融化）100克免揉面团的做法如图暖气上放置了2小时扔进了冰箱.1、吐司上下火175度30分钟后180度10分钟2、软欧包190度25分钟...
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![无糖无油免揉硬欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油免揉硬欧包做法]( "无糖无油免揉硬欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油免揉硬欧包做法")
- 新鲜的食材只需要简单的烹饪，好吃的面包亦是。优质的面粉，简单的发酵，自然而然形成独特的风味。每周一次烘焙，全谷物健康主食，外脆里软，麦香浓郁，操作简单不翻车。无须出手套膜，唯一需要的可能就是你的耐心了……用料伯爵T65法粉200克晨山曦林黑麦粉100克水246克安琪高活性干酵母...
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![免揉易做「红糖发糕」的做法步骤及图解,美味正宗的免揉易做「红糖发糕」做法]( "免揉易做「红糖发糕」的做法步骤及图解,美味正宗的免揉易做「红糖发糕」做法")
- 免揉易做红糖发糕，大家要做一定要按照菜谱每一个步骤来，才会成功，谢谢大家配合和支持，写一个菜谱要分享你的成果，还要分享它的缺点，昨晚上搞到半夜三点多才睡，为了找答案，连做二个发糕，做一个面糊干，一个水不开就拿去蒸的，看出有什么区别，真是不容易，这是为什么呢，有时真的搞不懂自己，好...
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![免揉欧包的做法和图解 好吃的免揉欧包家常做法]( "免揉欧包的做法和图解 好吃的免揉欧包家常做法")
- 跟着爱和自由微博视频的练习之作。用料王后柔风吐司粉200克全麦粉50克燕子鲜酵母1.3克海盐3.5克水200克免揉欧包的做法将鲜酵母溶于水。高筋粉、全麦粉、盐混合均匀后倒入酵母水，用刮刀翻拌均匀。盖上保鲜膜静置30分钟后，继续用刮刀翻拌约1分钟。继续盖上保鲜膜静置30分钟...
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![果酱司康 免揉 低糖的做法步骤及图解,美味正宗的果酱司康 免揉 低糖做法]( "果酱司康 免揉 低糖的做法步骤及图解,美味正宗的果酱司康 免揉 低糖做法")
- 第一次送TA的司康就是这个熊样子…需要说明的：1.希腊酸奶是自制的：钝化完毕的50克全脂酸奶放在过滤器里面，滤去乳清，得到30克粘稠的希腊酸奶。2.配方中的果酱用你喜欢的就好，我用的是自制的凤梨芒果果酱。后来用蓝莓果酱，烤完也挺漂亮的。😋配司康的美味果酱😋草莓果酱👇金桔酱...
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![免揉半全麦无糖吐司的做法步骤及图解,美味正宗的免揉半全麦无糖吐司做法]( "免揉半全麦无糖吐司的做法步骤及图解,美味正宗的免揉半全麦无糖吐司做法")
- 面包机坏了送修，旷了两周没烤面包，想吃又不想揉面，于是偷懒方子出来了。用料高筋面粉150g全麦面粉150g安琪干酵母3g盐3.5克温水150ml德运脱脂奶粉50克椒盐（可不加）2克鸡蛋（可不加）1个黄油15克免揉半全麦无糖吐司的做法温水和手温度差不多，把奶粉和酵母先搅拌均匀。称好高筋面粉、...
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![免揉法棍（无油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉法棍（无油无糖）做法]( "免揉法棍（无油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉法棍（无油无糖）做法")
- 材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/573202681422712833/老面吐司合集：_list/573304227279962113/中种吐司合集：_list/573304447262789632/波兰种吐司合集：_lis...
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![樱花司康 免揉 低糖的做法步骤及图解,美味正宗的樱花司康 免揉 低糖做法]( "樱花司康 免揉 低糖的做法步骤及图解,美味正宗的樱花司康 免揉 低糖做法")
- 此配方可以做11个直径5公分的圆形司康。若叶花吹雪，需要注意的：1.后半程烘烤需要加盖锡纸；2.提前准备好樱花：盐渍樱花洗去表面盐份，过滤水泡开后，换一次水，沥干，放在厨房用纸上，舒展花瓣。这个步骤我用了30分钟，延长浸泡时间可能会导致花瓣褪色。蜜渍樱花也可以，味道也比盐渍的好，毕...
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![蜜橙司康 免揉 低糖的做法步骤及图解,美味正宗的蜜橙司康 免揉 低糖做法]( "蜜橙司康 免揉 低糖的做法步骤及图解,美味正宗的蜜橙司康 免揉 低糖做法")
- 想想自己玩儿烘焙七年了，基本都是搜配方，我好懒呀…今天开始整理配方，从TA喜欢的scone开始，先搜了几个喜欢的，又看了一些食谱书的配方，综合之后又改了改，蜜橙司康是独创的，希望TA喜欢。😋配司康的美味果酱😋草莓果酱👇金桔酱👇秋梨膏👇😋更多美味的司康😋黑麦牛肉西兰花司康👇全...
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![免揉纯全麦无糖面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉纯全麦无糖面包做法]( "免揉纯全麦无糖面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉纯全麦无糖面包做法")
- 来自jin的美食，mark一下，方便下次制作。用料全麦粉250克温牛奶170克酵母3克无味的油15克鸡蛋1个约60g盐2克蔓越莓干小半碗(没有的话，可以用其他替代)免揉纯全麦无糖面包的做法温牛奶中加入干酵母搅拌，放置一边静置10-15分钟。全麦面粉加入2g盐和切成粗粒的蔓越莓干搅拌均匀备...
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![紅糖核桃包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的紅糖核桃包（免揉）做法]( "紅糖核桃包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的紅糖核桃包（免揉）做法")
- 用料水克红糖克核桃克酵母克高筋面粉克紅糖核桃包（免揉）的做法50克高筋麵粉，100克全麦粉，1.5克酵母，30克紅糖，1克鹽，加水（常溫）110ml，15克橄欖油。用刮刀拌勻，不用下手，太粘了。蓋上盖子，室溫發酵。大概2小時左右。也可以放冰箱低溫發酵，第二天拿出來先回溫。發酵二倍大，加入碎合桃仁，用...
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![抹茶司康 免揉 低糖的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶司康 免揉 低糖做法]( "抹茶司康 免揉 低糖的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶司康 免揉 低糖做法")
- 萍萍喜欢的抹茶…😋配司康的美味果酱😋草莓果酱👇金桔酱👇秋梨膏👇😋更多美味的司康😋黑麦牛肉西兰花司康👇全麦果酱司康（酵母、泡打粉两个版本）👇豆沙乳酪抹茶司康👇超低卡的低脂司康👇全麦椰奶司康👇全麦味噌司康👇紫薯司康👇樱花司康👇蔓越莓司康👇蜜橙司康👇果酱司康👇...
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![全麦🥖法棍(免揉无糖)的做法步骤及图解,美味正宗的全麦🥖法棍(免揉无糖)做法]( "全麦🥖法棍(免揉无糖)的做法步骤及图解,美味正宗的全麦🥖法棍(免揉无糖)做法")
- 这个配方是三个短棍🥖的，全麦占1/3高筋面粉+全麦面包=300克第一次烤法棍🥖就成功了🥰💁配方简单🌒晚上做好面团～隔夜发酵～🌞第二天烤即可面团湿度比较大，基本可以用硅胶铲搞定用料高筋面粉200克全麦粉100克盐6克水215克干酵母2.5克信心和爱心❤️满满的全麦🥖法棍(免揉无糖)的...
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![免揉吐司的详细做法大全,简单又营养的免揉吐司做法]( "免揉吐司的详细做法大全,简单又营养的免揉吐司做法")
- 前段时间做面包，阿涛轮流用上了直接法、中种法和液种法，又反复强调夏天打面控制面温，结果阅读量惨不忍睹，其实我也理解，面包对很多人都是一个坎，我越是想把道理讲清楚，越多人就觉得复杂，本能会去逃避。不过阿涛就是个执拗的人，不把大家带入坑，就枉为我的初衷。所以今天，我打算来一款...
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![红糖发糕（Q弹免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕（Q弹免揉）做法]( "红糖发糕（Q弹免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕（Q弹免揉）做法")
- 老妈特别爱吃红糖发糕，所以经常去外面歺厅点这款点心。老是吃外面的东西我也不太放心，就在家查资料看菜谱反复试验，终于一款Q弹美貌的发糕让老妈赞不绝口。每次一做就是两个，年后都没怎么断过。以为这么多天吃下来也该厌了，想换点别的花样，没想到妈妈说发糕快没了，你再做点放冰...
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![欧包（无糖、无油、免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的欧包（无糖、无油、免揉）做法]( "欧包（无糖、无油、免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的欧包（无糖、无油、免揉）做法")
- 前几天看到滚滚大大王分享的“不可能减肥的欧包”，对于一个没有厨师机，又非常喜欢欧包的人，有着很强的吸引力。趁着休息立马动手。很好的方子，方法简便又省力，就是必须留有足够的时间发酵！！！没有石板和藤篮的我，是用蛋糕8寸模来二发和烘烤。家人非常喜欢这款面包的口感！感谢作者的...
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烹调屋
