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黄骨鱼豆豉蒜蓉蒸的做法食谱

黄骨鱼（豆豉蒜蓉蒸）的做法步骤及图解,美味正宗的黄骨鱼（豆豉蒜蓉蒸）做法

  • 黄骨鱼（豆豉蒜蓉蒸）

  • 用料黄骨鱼2条豆豉1勺蒜2瓣油适量克葱1根姜1片生抽2勺料酒1勺盐适量克辣椒酱一勺蚝油适量黄骨鱼（豆豉蒜蓉蒸）的做法买好黄骨鱼，让师傅切段。回家把以上用料除葱外全部倒进腌鱼10分钟，想入味点可以腌久一点水煮沸后上蒸锅蒸8分钟出锅，把葱切葱粒，撒在蒸好的鱼表面。煮滚油浇在鱼...
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豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）做法

  • 豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）

  • 这是我在香港从小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶楼、酒家，吃点心的地方会当点心卖。不过外面做的排骨都用苏打粉腌的，为了令肉更软滑。这种做法不可取。在家绝对不用。用料豆粉切成小块的排骨（最好是半肥瘦）豆豉（量按图片显示的比例）蒜头糖豉油（生抽）油豉汁排骨（蒜蓉豆...
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沙湾河鲜豆豉蒜蓉蒸黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的沙湾河鲜豆豉蒜蓉蒸黄鱼做法

  • 沙湾河鲜豆豉蒜蓉蒸黄鱼

  • 地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼。用料黄鱼4条豆豉适量蒜蓉适量沙湾河鲜豆豉蒜蓉蒸黄鱼的做法期待渔民归来水清鱼靓终于回来了新鲜上水还未解网抢得几条肥美简简单单大火蒸五分钟...
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蒜蓉豆豉蒸三文鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉豆豉蒸三文鱼头做法

  • 蒜蓉豆豉蒸三文鱼头

  • 三文鱼在国内外都价格偏贵，但是超市一般有卖便宜的三文鱼头（一般10元一个）营养丰富味道也好吃，可是买的人并不多。其实很好处理。用料李锦记蒜蓉豆豉酱三文鱼头一个生蒜蓉姜丝酱油蒜蓉豆豉蒸三文鱼头的做法鱼头拿回来处理一下，洗净，从中间劈开。很大一个哦。剁些蒜末，姜丝撒在鱼...
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八珍蒜蓉辣豆豉酱蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的八珍蒜蓉辣豆豉酱蒸排骨做法

  • 八珍蒜蓉辣豆豉酱蒸排骨

  • 冬天最适合吃热腾腾的食物。今天给大家介绍一道很经典的广东家常菜，豆豉蒸排骨。我用八珍蒸鱼豉油和蒜蓉辣豆豉酱蒸的。谁说蒸鱼豉油只能蒸鱼呢？蒸排骨也非常美味！用料排骨（切块）500克红椒（切丝）2只八珍蒜蓉辣豆豉酱2茶匙八珍蒸鱼豉油2汤匙淀粉1勺料酒1勺八珍蒜蓉辣豆豉酱蒸排骨...
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简单易学的蒜蓉豆豉蒸黄花鱼美食做法

  • 蒜蓉豆豉蒸黄花鱼

  • 常常蒸鱼，这次觉得特别鲜，特此记录一下。我用的是超市里卖的那种塑封冷冻的黄花鱼。个人觉得除了鱼新鲜以外，主要是用了二锅头，非常提鲜去腥。用料黄花鱼1条约350克豆豉切碎1小把大蒜切末四五瓣小葱2根切末1根系扣放肚子里3根切断香菜（可不放）1根黄酒1瓶盖白酒（二锅头就行）1瓶盖...
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蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉做法

  • 蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉

  • 这道菜是先把蒜蓉豆豉爆香了之后再蒸，感觉会香一点，另外，这道菜不用生抽，不用蚝油，咸味全靠豆豉和一点点盐，所以豆豉的质量是至关重要的，也是起到决定性作用的用料蒜5瓣料酒1勺糖10克盐1克香麻油1勺葱花5克白胡椒粉1克生粉2勺花生油8克豆豉5克排骨500克蒜蓉豆豉蒸排骨先爆香蒜蓉...
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蒜蓉豆豉蒸排骨好吃的烹饪方法 蒜蓉豆豉蒸排骨的地道做法和步骤

  • 蒜蓉豆豉蒸排骨

  • 港式蒜蓉豆豉蒸排骨，把香港茶楼风味带回家|简易食谱教程。如果您喜欢广式早茶，您一定会尝过滋味无穷的点心--豉汁蒸排骨，这次我们介绍是这味小点心的加强版，要不要试试？用料肋排500克肋排腌料料酒1茶匙生抽1汤匙黑胡椒粉1/4茶匙蒜蓉粉1茶匙白糖1茶匙盐1/2茶匙豆豉10克蒜1/2个...
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简易版蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的简易版蒜蓉豆豉蒸排骨做法

  • 简易版蒜蓉豆豉蒸排骨

  • 用料排骨一斤左右豆豉随意蒜五六瓣生抽适量盐适量耗油适量胡椒粉适量简易版蒜蓉豆豉蒸排骨的做法新鲜排骨，做之前泡水二十分钟左右，然后洗干净找出小骨头，沥干水备用蒜瓣切碎碎，根据排骨的量放盐等调味品，搅拌均匀，放饭面蒸，饭熟排骨也熟了，而且可骨肉分离，特下饭...
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蒜蓉豆豉豆腐蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉豆豉豆腐蒸排骨做法

  • 蒜蓉豆豉豆腐蒸排骨

  • 用料豆豉少许排骨400克蒜几瓣淀粉1小勺生抽1勺糖5克盐适量蒜蓉豆豉豆腐蒸排骨的做法成品这个样～水豆腐一块切件排好盘上北鼎蒸锅蒸十五分钟蒸好后倒出汤汁加淀粉起热锅勾芡，再淋回排骨上。（OK）...
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简单易学的蒜头豆豉蒸黄骨鱼美食做法

  • 蒜头豆豉蒸黄骨鱼

  • 用料姜蒜料酒蒸鱼豉油适量油适量豆豉青椒1只糖葱蒜头豆豉蒸黄骨鱼的做法黄骨鱼㓥净界段，沥干水备用。豆豉洗泡5分钟+，捞出沥干后和姜蒜一起捣碎拌匀，加入少许葱白、酱油、料酒、油和糖拌匀备用。豆豉放多了会有苦味，所以姜、蒜、豆豉的比例可以是1:2:1，为了增加豉香，可以加入蒸...
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简单易学的蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼美食做法

  • 蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼

  • 简单家常菜，鱼肉鲜甜嫩滑。用料黄骨鱼500g蒜蓉、豆豉、姜蓉适量油、盐适量生抽适量蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法将黄骨鱼用开水烫一下，冲凉水后刮掉黄色表层。将洗干净的鱼装碟，撒上盐，撒上蒜蓉豆鼓姜蓉，淋上油与生抽，待用，水开下锅蒸8分钟即可。...
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蒜蓉豆豉蒸龙利鱼卷的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉豆豉蒸龙利鱼卷做法

  • 蒜蓉豆豉蒸龙利鱼卷

  • 市售龙利鱼卷做的蒸菜，用蒜蓉豆豉与陴县豆瓣调味，点缀葱姜末去腥提香，很是方便快捷，成品既好看又好吃，家常料理或宴客都合适。用料龙利鱼卷12粒蒜蓉豆豉适量陴县豆瓣少量盐少量蒜蓉豆豉蒸龙利鱼卷的做法龙利鱼卷摆盘。因为是买来现成的鱼卷，摆盘即可。如果喜欢吃了咸，在这一步可...
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🔥蒜蓉豆豉酱蒸芋艿排骨的做法步骤及图解,美味正宗的🔥蒜蓉豆豉酱蒸芋艿排骨做法

  • 🔥蒜蓉豆豉酱蒸芋艿排骨

  • 豆豉大多数人不太喜欢，但是今天我的这个做法我想大家应该会喜欢，非常好吃非常香用料小块排骨150克芋艿块350克蒜蓉豆豉酱100克盐3克鸡精3克料酒5克干生粉5克葱花5克🔥蒜蓉豆豉酱蒸芋艿排骨的做法食材都改刀后准备好，买回来的排骨在切小块然后用清水泡一下去除血水将上述食材...
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简便的蒸菜 - 蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的简便的蒸菜 - 蒜蓉豆豉蒸排骨做法

  • 简便的蒸菜 - 蒜蓉豆豉蒸排骨

  • 用料排骨(大排小排均可)爱吃肉就多放点南瓜一块蒜蓉豆豉酱两汤匙蒜两瓣切蒜沫姜三四片白糖，鸡精，淀粉各适量简便的蒸菜-蒜蓉豆豉蒸排骨的做法排骨泡水。换两三次水，泡掉血水。其实这个排骨应该是泡掉血水之后，直接码上味道去蒸。可是国外的猪肉都不放血，所以我觉得还是放点花...
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豆豉蒜蓉蒸排骨生产流程的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉蒜蓉蒸排骨生产流程做法

  • 豆豉蒜蓉蒸排骨生产流程

  • 这是70年代专业师傅豆豉蒜蓉蒸排骨生产流程。用料豆豉10克排骨500克蒜1瓣半料酒7克糖3～5克鸡精3～5克胡椒粉少许米醋1克葱花克生抽10克老抽1克陈皮未少许蚝油10g色拉油25g豆豉蒜蓉蒸排骨生产流程的做法排骨500克。排骨斩开后，用45°C热水漂水5分钟，漂去血水。过隔箅去水份，备用...
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蒜蓉豆豉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉豆豉粉丝蒸鲍鱼做法

  • 蒜蓉豆豉粉丝蒸鲍鱼

  • 简单易做的菜式，味道很好！绝对可以拿得出手作为宴客菜！用料鲍鱼8个粉丝一小把半（约50-80g）蒜头几瓣豆豉约10来粒姜少许红萝卜少许甜豆1个酱油适量蚝油适量料酒适量白糖少许清水适量蒜蓉豆豉粉丝蒸鲍鱼的做法鲍鱼买回（商家已清理内脏），用刷子把肉肉周边黑色的东西洗刷干净，鲍鱼壳也...
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蒜蓉豆豉蒸带鱼 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉豆豉蒸带鱼 by wqy做法

  • 蒜蓉豆豉蒸带鱼 by wqy

  • 用料带鱼300克（2-3条）盐克糖克姜6片葱1根蒜5瓣料酒勺豆豉勺生抽勺蚝油勺食用油克醋勺蒜蓉豆豉蒸带鱼bywqy的做法姜片洗净带鱼去鳞去内脏洗净带鱼内加入3片姜片加1汤匙料酒、1小勺盐拌匀腌制片刻而后洗净葱去根切葱花剩下的3片姜片切末蒜瓣去底到侧拍扁去皮切末豆豉0.5汤匙...
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姜丝（或蒜蓉、豆豉）蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的姜丝（或蒜蓉、豆豉）蒸排骨做法

  • 姜丝（或蒜蓉、豆豉）蒸排骨

  • 用料排骨1条料酒1勺生抽生抽适量盐适量姜丝（或蒜蓉）若干花椒几粒糖、淀粉适量姜丝（或蒜蓉、豆豉）蒸排骨的做法排骨切小块加一点点糖先拌匀。加酱油、盐、蚝油、姜丝（或蒜蓉）拌均。（喜欢豆豉的可以放点豆豉）。腌制1小时。加淀粉拌匀上锅大火蒸40分钟，出锅撒葱花即可。（今天没有撒葱...
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阳江豆豉蒜蓉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的阳江豆豉蒜蓉蒸排骨做法

  • 阳江豆豉蒜蓉蒸排骨

  • 用料排骨2根豆豉2勺蒜头2大个生粉半勺阳江豆豉蒜蓉蒸排骨的做法水泡豆豉2min和两个蒜头剁碎排骨飞水将飞水后的排骨和蒜蓉、豆豉再加料酒、生粉、酱油一起搅拌，腌制20min以上，腌制好的排骨放到盘子里蒸熟，即可。成品小贴士不用下盐。...
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豉汁蒜蓉蒸黄骨鱼（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒜蓉蒸黄骨鱼（超简单）做法

  • 豉汁蒜蓉蒸黄骨鱼（超简单）

  • 简单，易做，好吃，王道！用料豆豉10粒姜片生抽勺蒜4瓣白糖克盐克豉汁蒜蓉蒸黄骨鱼（超简单）的做法超市买的2条黄骨鱼，已经劏好的，具体重量和价格可看图。1，鱼洗干净；2，加姜条、蒜蓉、豆豉，具体的用量看图即可。3，加盐，油，生抽，调味即可！（无需腌制，直接上锅蒸即可。）水开后，放入调好味的鱼，大火，蒸10...
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简单易学的蒜香豆豉蒸黄骨鱼美食做法

  • 蒜香豆豉蒸黄骨鱼

  • 用料黄骨鱼1-3条豆豉1勺蒜3瓣姜2片油少许生粉少许盐少许生抽少许白糖少许小米辣2只蒜香豆豉蒸黄骨鱼的做法买鱼的时候和档家说要蒸的，让档家在鱼背上切几刀但不切断。鱼身和内肚清洗干净，然后用少许盐抹鱼身一遍，再用清水冲洗干净，放碟子里再滤一次水份。豆豉洗清一遍滤干水...
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简单易学的豆豉蒜蓉蒸黄骨鱼美食做法

  • 豆豉蒜蓉蒸黄骨鱼

  • 黄骨鱼两条（一条大约半斤，一人一条），鱼肉鲜嫩多汁、豉汁提鲜入味！下饭又特好吃！做起来超级简单！用料黄骨鱼2条盐适量豆豉适量蒜蓉适量姜适量葱适量酱油适量油适量豆豉蒜蓉蒸黄骨鱼的做法买好的黄骨鱼请店家弄好，回家清洗干净，晾干水，表面抹少许盐，静置10分钟。蒸鱼的碟子放几片姜和...
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姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼的做法步骤及图解,美味正宗的姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼做法

  • 姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼

  • 用料鱼4-5条姜蓉大量蒜蓉适量盐适量白砂糖少许料酒少许蚝油少许花生油少许豆豉适量姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼的做法洗净九肚鱼，凉干水份。加入各种调料混合，让鱼充分混合。醃制十五分钟左右，让其入味。烧水，水烧开，入锅蒸。大约六至七分钟左右。成菜。...
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蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼(昂刺鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼(昂刺鱼)做法

  • 蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼(昂刺鱼)

  • 用料黄骨鱼(昂刺鱼)姜片料酒勺盐克大蒜豆豉蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼(昂刺鱼)的做法黄骨鱼（有地方叫昂刺鱼的，还有其他叫法)洗干净沥干水，放点料酒，抹点盐腌一下大蒜切碎，姜切丝切片都行，看自己的习惯。然后把蒜蓉姜豆豉铺在鱼上，喜欢辣的可以放点辣椒，重口味的豆豉放多点蒸锅放水烧开后...
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