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鱼肉脆炸糊的做法食谱

鱼肉脆炸糊的做法和图解 好吃的鱼肉脆炸糊家常做法

  • 鱼肉脆炸糊

  • 用料面粉二份淀粉一份糯米粉一份水适量吉士粉少许鱼肉脆炸糊的做法全部调匀均匀下落不断流...
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脆炸小鲫鱼的做法和图解 好吃的脆炸小鲫鱼家常做法

  • 脆炸小鲫鱼

  • 今天去市场正好看到有卖自己钓的小鲫鱼，姑娘想吃炸鱼，好几年没做了，忘了怎么做了！试着回忆一下，我先放淀粉炸了一锅，又放面粉炸了一锅，最后面粉和淀粉混合炸了一锅，感觉还是面和淀粉混合的脆！方子留着省的下次忘！用料小鲫鱼2斤淀粉20克盐适量料酒3勺面粉20克生抽2勺孜然粉1勺辣椒面...
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炸鱼嘎嘣脆的做法和图解 好吃的炸鱼嘎嘣脆家常做法

  • 炸鱼嘎嘣脆

  • 用料鲳扁鱼20条(小的)小黄鱼5条盐5克克姜适量面粉适量(凭感觉放量)玉米粉适量(凭感觉放量食用油500克(可多可少）料酒2-3勺炸鱼嘎嘣脆的做法把鱼洗净去内脏，放入盐料酒，生姜擦成未拌匀腌制二个小时，我是晚上腌制到第二天早上做先放入面粉搅拌、再放入玉米粉拌匀拌好后是这个样...
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万能脆炸糊的做法和图解 好吃的万能脆炸糊家常做法

  • 万能脆炸糊

  • 最近get到一个好方子，记录下来，省的用到的时候到处翻。本来应该用一个炸鲜蘑的图片，找不到了，就用这个将就一下吧😊用料鸡蛋1个啤酒少许熟的大豆油少许土豆淀粉三勺面粉两勺盐少许五香粉少许万能脆炸糊的做法将所有的东西放在一起搅拌成酸奶状即可。...
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炸肉挂糊的做法和图解 好吃的炸肉挂糊家常做法

  • 炸肉挂糊

  • 本菜谱参照午夜的阳光奇奇的《私房菠萝咕噜肉》里的方法写的，写在这里只为查找方便。用料肉鸡蛋淀粉盐花椒粉炸肉挂糊的做法肉切色子块，用盐、花椒粉、料酒、酱油腌腌一会后放一点淀粉，让腌料都裹在肉上准备炸的时候倒入鸡蛋，拌匀，再加很多淀粉，挂匀一起倒入锅里炸，用筷子拨散开...
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炸串脆皮糊的做法和图解 好吃的炸串脆皮糊家常做法

  • 炸串脆皮糊

  • 用料高筋面粉400克玉米淀粉200克超级生粉100克泡打粉10克盐5克色拉油30克水750克炸串脆皮糊的做法高筋面粉400g，玉米淀粉200g，超级生粉100g，泡打粉10g，盐5g，色拉油30g，加水750g，搅拌均匀...
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酥脆版 小酥肉｜万能炸糊的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆版 小酥肉｜万能炸糊做法

  • 酥脆版 小酥肉｜万能炸糊

  • 试过很多炸糊，也做过酵母版膨胀好大的脆糊，但这版炸糊是最简单的，也是真真最酥脆的，加了“作弊工具”香辣蘸料真的是画龙点睛，光炸糊都能好吃。这个炸糊万物皆可炸，炸糊量大约可以200克肉+1整个杏鲍菇。用料【腌制】梅花肉/五花肉/猪通脊200克姜2小块（元宵大小）小葱4-5根盐2克生...
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香酥鲫头鱼——万用脆炸面糊（可炸制小平子鱼、带鱼、小鳎目鱼和蔬菜）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥鲫头鱼——万用脆炸面糊（可炸制小平子鱼、带鱼、小鳎目鱼和蔬菜）做法

  • 香酥鲫头鱼——万用脆炸面糊（可炸制小平子鱼、带鱼、小鳎目鱼和蔬菜）

  • 不是鲫鱼，鲫头鱼是天津人的叫法。不同于熬汤的鲫鱼。可以一鱼两吃。可炸，可熬着吃。这个面糊可以有很多用途的！炸蔬菜、虾、藕夹、等等用料脆炸糊面粉60克（调面糊）淀粉20克（调面糊）泡打粉3克（调面糊）盐3克（调面糊）水大概100克（调面糊）油10克（调面糊）鲫头鱼（小个）500克料酒5克黑胡椒粉2克葱...
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不挂糊，酥酥脆脆的「干炸小偏口鱼🐟」的做法步骤及图解,美味正宗的不挂糊，酥酥脆脆的「干炸小偏口鱼🐟」做法

  • 不挂糊，酥酥脆脆的「干炸小偏口鱼🐟」

  • 小偏口，肉质鲜美，营养丰富！但是因为扁平和较小的形体，做法稍微受限制，可以晒制鱼干，个人觉得用来干炸再适合不过啦。。。全家都很喜欢的做法，分享给所有爱吃鱼的宝宝们😄😄😄无需挂糊，玉米淀粉拍一拍即可！简单省事又好吃👍👍👍用料小偏口鱼适量大葱一段姜4片花椒几十粒盐1大勺料酒...
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油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、脆皮粉的做法步骤及图解,美味正宗的油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、脆皮粉做法

  • 油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、脆皮粉

  • 本做法适用于油炸，烤箱，为了适应空气炸锅这种残次品，加了点技巧进去。做东西的原理，就是加热，因地制宜根据手中设备去改良。玉米淀粉脆，容易脱浆，容易酥脆，脆香红薯淀粉脆，吸水性强，干爽，厚。炸酥肉等，焦香粘度大到小：红薯淀粉，木薯淀粉，土豆淀粉。用料鸡蛋个油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、...
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脆脆炸肉丸的详细做法大全,简单又营养的脆脆炸肉丸做法

  • 脆脆炸肉丸

  • 记得那天，我就是很想吃丸子。用料鸡蛋2个藕1个猪绞肉20块钱的葱、姜适量淀粉适量胡椒粉适量盐适量脆脆炸肉丸的做法藕切碎，剁成沫，加入肉馅中，打进两个鸡蛋，加人葱姜水（为避免葱姜炸制过程变色，所以加葱姜水），加入盐、胡椒粉，加少量淀粉，一个方向搅拌上劲。小火慢炸，记住小火炸哦，喜欢...
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香脆炸鱼的做法和图解 好吃的香脆炸鱼家常做法

  • 香脆炸鱼

  • 喜欢肯德基和麦当劳的人肯定喜欢。用料鸡蛋3个沙巴鱼1条面包糠适量淀粉适量柠檬适量油（葵花籽油，玉米油，花生油都可以）适量香脆炸鱼的做法沙巴鱼撒上盐和黑胡椒。柠檬切片铺在沙巴鱼上腌制30分钟腌制好的沙巴鱼切成条裹上蛋液裹上淀粉再裹上蛋液最后裹上面包糠裹好的鱼放入油...
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脆香炸带鱼的做法和图解 好吃的脆香炸带鱼家常做法

  • 脆香炸带鱼

  • 爱吃鱼还嫌刺多的小伙伴看过来😁带鱼的刺就算是很少的啦✌️用料带鱼一条葱丝适量姜丝适量柠檬一片淀粉适量料酒2勺十三香一勺盐适量脆香炸带鱼的做法买鱼时请摊主处理好内脏鱼鳍、回家清洗干净后改刀成七厘米左右的鱼段、在鱼段上每隔一厘米切一刀到鱼骨、不要切断加入除...
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炸糊糊的做法和图解 好吃的炸糊糊家常做法

  • 炸糊糊

  • 用料番薯淀粉7克土豆淀粉2克玉米淀粉1克鸡蛋1个食用油1克炸糊糊的做法淀粉搅拌均匀加入水沉淀水倒掉，加鸡蛋和油搅拌...
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脆炸带鱼头的做法和图解 好吃的脆炸带鱼头家常做法

  • 脆炸带鱼头

  • 跟带鱼干上了！！一箱带鱼分四段，细段做了香酥带鱼，中段打包给婆婆带回家，尾巴直接销毁，鱼头怎么做呢？一个生活小能手就不能浪费掉任何一点食材，勤动脑筋，这才能成为勤俭持家的好主妇！我的记忆力好像母亲大人这么做过，在小时候国家还不富裕，吃的食材很匮乏的年代。这就是忆苦思甜饭吧，哈...
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脆炸龙利鱼的做法和图解 好吃的脆炸龙利鱼家常做法

  • 脆炸龙利鱼

  • 虽然是炸食吃起来却不是很油腻~用料龙利鱼1条鸡蛋1个面包糠适量淀粉勺盐，生抽适量黑胡椒，洋葱脆炸龙利鱼的做法鱼块少量盐腌制裹蛋液—》淀粉—》面包糠平锅煎炸至二面金黄配上洋葱蔬菜即可下饭~小贴士1.龙利鱼自带鲜甜的味道，所以不用太多盐2.鱼肉嫩不用太多的油也可以煎炸...
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脆炸糊的详细做法大全,简单又营养的脆炸糊做法

  • 脆炸糊

  • 记录一个方子，方便自己哈。用料玉米淀粉10克面粉20克土豆淀粉30克油5克水45克脆炸糊的做法分次称好粉粉。分次加入水，乱搅粉糊，不要同方向。加油，继续搅打。搅打至流体糊。这是用脆糊炸的鱼，嘎嘎脆啊！小贴士搅拌面糊不要一个方向，避免面糊上劲，影响挂浆。...
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㊙️教你做出一口咬下会有”咔”脆声的《万能酥炸面糊》之～超酥脆炸鱼条的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️教你做出一口咬下会有”咔”脆声的《万能酥炸面糊》之～超酥脆炸鱼条做法

  • ㊙️教你做出一口咬下会有”咔”脆声的《万能酥炸面糊》之～超酥脆炸鱼条

  • 嗯...🤔到底要怎么形容这炸鱼的酥脆外皮呢？....这酥炸鱼呢...就是要咬下去会有“咔”的一声！...就是放着不吃冷了也一样脆，不变软、还是一样会有“咔”的脆度！呵呵😄我们家真的很爱吃炸鱼❤️.....喜欢吃酥脆炸鱼的千万不要错过啊！这万用炸糊适用于炸鱼，各种肉类，蔬菜，年糕，蟹肉棒.....
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脆炸糊的做法和图解 好吃的脆炸糊家常做法

  • 脆炸糊

  • 用料面粉140克淀粉60克酵母粉4克色拉油15毫升水适量盐糊醒发后再放盐脆炸糊的做法调和好的糊不能太稀，静置发发酵20-30分钟后，加入盐，就可以使用了。...
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炸鱼&面糊的做法和图解 好吃的炸鱼&面糊家常做法

  • 炸鱼&面糊

  • 小朋友突然说想吃鱼🐠用料小鱼15条面粉120克淀粉15克油15克鸡蛋1个蚝油1勺味极鲜2勺料酒2勺葱段3段姜丝4片花椒10粒盐10克水150克炸鱼&面糊的做法把鱼清洗干净，放入葱、姜、花椒、料酒、蚝油、味极鲜、一小勺盐倒入搅拌，腌制30分钟放入面粉120克、玉米淀粉15克、鸡蛋1...
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酥炸香脆鱼的做法和图解 好吃的酥炸香脆鱼家常做法

  • 酥炸香脆鱼

  • 好喜欢吃鱼🐟清蒸、水煮、煎炸都喜欢。😍但是自己从来没炸过鱼，这是第一次。由于之前有炸过一次鸡排，用的是鸡腿肉，炸的很丑，又没有面包糠😂这次买了一大包面包糠，果然效果好多了，颜值也好，味道也不错，一口咬下去好酥脆，哈哈😊😊用料鱼1斤面包糠适量面粉适量鸡蛋1个料酒2勺白胡椒...
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酥脆炸蘑菇（巨简单的万能糊糊）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆炸蘑菇（巨简单的万能糊糊）做法

  • 酥脆炸蘑菇（巨简单的万能糊糊）

  • 这个万能糊糊真的超绝！可以裹上炸各种东西！！还可以摊小面饼！！主要是巨简单！！！用料蘑菇一大朵鸡蛋2个小面粉5勺盐适量十三香适量酥脆炸蘑菇（巨简单的万能糊糊）的做法蘑菇洗干净撕条热水泡一下攥干水分备用糊糊比例：面粉和水1：1.2，鸡蛋两个，加入十三香、盐、白糖、鸡精适量蘑菇裹好糊糊排...
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脆炸糊（炸虾炸香蕉）简版天妇罗的做法步骤及图解,美味正宗的脆炸糊（炸虾炸香蕉）简版天妇罗做法

  • 脆炸糊（炸虾炸香蕉）简版天妇罗

  • 用料低筋面粉50克油10克温水76克泡打粉3克对虾20-25只脆炸糊（炸虾炸香蕉）简版天妇罗的做法1.调糊温水和泡打粉融化一起后，加入低筋粉中，搅拌均匀，加入油搅拌均匀。静置5分钟。注意⚠️静置好以后就不要再搅拌了，会上筋。2.虾洗干净，厨房纸吸水，虾肚子划三刀，这个为了让虾身笔直。3....
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脆炸银鱼的做法和图解 好吃的脆炸银鱼家常做法

  • 脆炸银鱼

  • 用料银鱼盐料酒姜末胡椒粉面粉生粉泡打粉食用油脆炸银鱼的做法银鱼洗净后沥干水分，最好是用厨房纸将表面水分搽干；加入盐、料酒、姜末和胡椒粉拌匀，静置片刻使其入味面粉中加一点生粉（约3∶1）和少许盐，用适量清水调成稍厚的糊，加入1勺食用油拌匀；让面糊饧半小时，炸之前加入1/2茶匙...
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糊炸龙头鱼的做法和图解 好吃的糊炸龙头鱼家常做法

  • 糊炸龙头鱼

  • 用料糯米纸龙头鱼面粉糊炸龙头鱼的做法龙头鱼切段，加姜酒等调料腌制入味面料加水调成稀一点的面糊，备用一张糯米纸卷一段龙头鱼，挂面糊，入油锅炸熟，即可...
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