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炆凤爪鲍鱼的做法食谱

炆凤爪鲍鱼的做法和图解 好吃的炆凤爪鲍鱼家常做法

  • 炆凤爪鲍鱼

  • 纯属换换口味用料小鲍鱼12只鸡爪6只姜10片料酒2勺蚝油1勺冰糖2克生抽2勺盐2克蒜头2粒炆凤爪鲍鱼的做法1、切去鸡脚甲、每只剁成三件，用姜片、花椒、料酒焯水五分钟去腥。捞起，冲洗干净，沥干，用生抽捞匀，腌制半小时以上。2、小鲍鱼洗干净，放入加了料酒的水中泡10分钟，去腥。捞起，...
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招财进宝（凤爪鲍鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的招财进宝（凤爪鲍鱼）做法

  • 招财进宝（凤爪鲍鱼）

  • 可以当年菜的一个菜，好吃好意头！用料鲍鱼（约一斤，3～4人的量）5个凤爪1斤海参（可免）若干只生抽20克老抽15克耗油15克冰糖15克姜3片八角1个桂枝1块香叶1片大蒜3瓣料酒5～10克油5克招财进宝（凤爪鲍鱼）的做法凤爪放入网锅主锅加水没过，5分钟50℃速5清洗去血水浮沫水龙头再冲洗干净鲍鱼同样...
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凤爪卤鲍鱼的做法和图解 好吃的凤爪卤鲍鱼家常做法

  • 凤爪卤鲍鱼

  • 凤爪的胶质加上鲜美弹牙的鲍鱼，人间美味。下厨房里好像没看到这道菜的菜谱，所以献丑奉上。用料鸡爪10只小鲍鱼6只干辣椒2只姜适量葱适量红烧酱油适量盐适量糖适量八角1个花椒10粒凤爪卤鲍鱼的做法凤爪洗净加葱姜氽水，剪去指甲，沥水备用鲍鱼用小刷或牙刷洗净（没有黑色东西的就...
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凤爪鲍鱼的做法和图解 好吃的凤爪鲍鱼家常做法

  • 凤爪鲍鱼

  • 这又是一道极其简单的料理，小美红烧系总是如此出彩🌹。妈妈厨艺不佳，怎么办？借助小美来照顾假期里的孩子吧，特推出假期里的第三道菜品，《品味江南》里的“凤爪鲍鱼”。用料鸡爪，一切二，切除指甲400克姜10克小鲍鱼，去壳、洗净、开花刀4-10只料酒15克八角1个干月桂叶1片桂皮1小根油...
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鲍汁蒸凤爪的做法和图解 好吃的鲍汁蒸凤爪家常做法

  • 鲍汁蒸凤爪

  • 一盘凤爪的好坏，关键在于蒸制的火候。使用西门子iQ300系列蒸烤一体机蒸制后的凤爪，口感糯而不烂，配上鲍汁的鲜美，作为下酒小菜恰到好处。用料冰鲜凤爪400g生姜3-4片水400g浓汤宝15g冰糖15g蚝油25g老抽5g鲍汁蒸凤爪的做法将凤爪洗净，切去指甲，对半切开后，加姜片汆水2-3分钟。捞出...
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鲍鱼凤爪汤的详细做法大全,简单又营养的鲍鱼凤爪汤做法

  • 鲍鱼凤爪汤

  • 鲍鱼凤爪汤用料鲍鱼9只鲍鱼凤爪汤的做法鲍鱼凤爪汤...
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鲍鱼凤爪的做法和图解 好吃的鲍鱼凤爪家常做法

  • 鲍鱼凤爪

  • 这两个碰撞是不是又有新的火花呢？鸡爪本来已经很好吃了，再加上鲜美的鲍鱼，味道简直了好吃到停不下来用料鸡爪500g鲍鱼8-10只生抽3勺约35g姜2片料酒5勺约75-80g八角1个香叶2-3片冰糖30克老抽2勺约30g水150克（或者啤酒）鲍鱼凤爪的做法500g鸡爪洗净修剪指甲放入网锅内加上两片姜...
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鲍汁炆凤爪的做法和图解 好吃的鲍汁炆凤爪家常做法

  • 鲍汁炆凤爪

  • 用料凤爪500克葱20克姜片20克蒜头8瓣八角2个干辣椒3个鲍汁50毫升老抽15毫升生抽20毫升鱼露20毫升冰糖80克鲍汁炆凤爪的做法凤爪洗净放入高压锅。2、锅内加水至没过鸡爪7分满，加入其它所有食材和调味料，盖上锅盖，拨至肉类档，大火煮上气之后转小火10分钟即可。...
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凤爪鲍鱼煲的做法和图解 好吃的凤爪鲍鱼煲家常做法

  • 凤爪鲍鱼煲

  • 用料凤爪鲍鱼香葱生姜大蒜茴香桂皮山茶籽油白糖酱油黄酒盐其他调味品凤爪鲍鱼煲的做法1、将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧，洗净；茴香、桂皮、生姜切片，大蒜用刀背拍松后去皮，切葱花。鲍鱼去壳洗净沥干备用。2、将鸡爪放入沸水中煮约2分钟，出水捞出沥干备用。3、起油锅，下茴香和桂...
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炆鲜鲍鱼的做法和图解 好吃的炆鲜鲍鱼家常做法

  • 炆鲜鲍鱼

  • 用料大葱带皮五花肉冰糖蚝油生抽老抽泡发海参炆鲜鲍鱼的做法少许油、小火，把大葱煸到焦黄色。取出大葱放入带皮五花肉、冰糖、蚝油、生抽老抽。翻炒至冰糖融化，放入海参和鲍鱼，小火盖盖焖煮十分钟。取出海参和之前煸好的大葱放到一起备用。加入少许高汤，用非常非常小的火，焖煮...
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鲍汁凤爪的做法和图解 好吃的鲍汁凤爪家常做法

  • 鲍汁凤爪

  • 爱爪爪人士集合！用料鸡爪想吃多少买多少（我是20只的量）八角2个生抽3勺老抽2勺冰糖少许鲍汁3勺干辣椒3个料酒1勺生姜4〰5片鲍汁凤爪的做法1️⃣给鸡爪剪指甲，洗净2️⃣飞水:水开后，鸡爪入锅，待锅中有浮沫出现后，将鸡爪盛出冷静备用3️⃣另起一锅水，将鸡爪和所有配料一股脑丢进锅里4️⃣大...
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招财进宝（鲍鱼凤爪）的做法步骤及图解,美味正宗的招财进宝（鲍鱼凤爪）做法

  • 招财进宝（鲍鱼凤爪）

  • 这一道菜味道很惊艳的哦，烹煮过程也就20分钟而已，建议用6～10头的小鲍鱼用料小鲍鱼10只（小鲍鱼不用切花）鸡爪20只（切成2）八角2个香叶2片桂皮1块蒜头3个姜片2片料酒30克生抽25克老抽10克冰糖20克油20克水70克招财进宝（鲍鱼凤爪）的做法鲍鱼鸡爪放入主锅:5分钟50度速度5清洗八角桂皮香...
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鲍鱼汁凤爪的做法和图解 好吃的鲍鱼汁凤爪家常做法

  • 鲍鱼汁凤爪

  • 鲍鱼汁凤爪，家里宝贝最爱菜式之，味美汁浓。是爱吃骨头家族美味哦！用料鸡爪500g鲍鱼汁3匙蒜头、姜少许米酒、酱油、盐适量鲍鱼汁凤爪的做法准备材料，鸡爪的指尖去掉。水开后将鸡爪氽去血水，捞起备用。热油锅，将蒜头、姜煸香。加入米酒、鲍鱼汁、酱油翻炒，搅拌均匀。放入沙锅里，放...
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羊肚菌鲍鱼凤爪靓汤的做法步骤及图解,美味正宗的羊肚菌鲍鱼凤爪靓汤做法

  • 羊肚菌鲍鱼凤爪靓汤

  • cherry蕾家餐桌上少不了煲各种老火靓汤，20年前看着家里的广东阿姨煲各类老火靓汤，之后我自己也喜欢捣腾煲各类靓汤分享一下这款养生靓汤用料羊肚菌7个凤爪8个鲍鱼8只瑶柱4个石斛适量枸杞适量红枣6颗西洋参片适量姜2片黄酒1大勺盐适量矿泉水3升羊肚菌鲍鱼凤爪靓汤的做法食材...
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鲍鱼炆鸡的做法和图解 好吃的鲍鱼炆鸡家常做法

  • 鲍鱼炆鸡

  • 因为疫情要宅家的日子，只能多折腾来打发。这个菜主要是处理鲍鱼的时间比较长，其它都挺简单的。用料鲍鱼10只鸡1只姜少许蒜少许葱段少许花生油、豉油、蚝油、盐、糖、生粉、胡椒粉各适量鲍鱼炆鸡的做法1．干鲍先用水泡三天，要换水三四次的(鲜鲍处理干净就可以了)，背面切几下花刀...
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简单易学的鲍鱼汁粟子凤爪美食做法

  • 鲍鱼汁粟子凤爪

  • 在外面吃了一次，好喜欢！回家自制一次，更喜欢！两只化骨龙吃了好多！用料鲍鱼汁适量，为主酱油少量蚝油适量姜3,4片砂糖一勺料酒适量老抽适量鸡爪30只粟子随意鲍鱼汁粟子凤爪的做法鸡爪洗净，锅里烧开水，放入鸡爪、姜片和料待煮熟。鸡爪熟了捞起放到压力锅中，粟子和剩余的调料也放到压...
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啤酒炆凤爪的做法和图解 好吃的啤酒炆凤爪家常做法

  • 啤酒炆凤爪

  • 今次下厨是最惊险的一次，简直系007上了身！首先，帮鸡脚切脚甲时，大菜刀手起刀落，食指就留下了一道口，惊叫连连但仔细望，没有血流出，是把指甲切裂了一个口，好险！然后爆鸡脚的时候，鸡脚只是提前放置一旁沥水，没有抹干（asusual~），一入锅就油水齐飞，还没有反应过来，右眼就中招了--热油像枪一样...
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凤爪小鲍鱼的做法和图解 好吃的凤爪小鲍鱼家常做法

  • 凤爪小鲍鱼

  • 一道老少咸宜的大菜，鸡爪要炖到酥烂才好吃😋在菜谱书的基础上做了改进～～～用料油10克姜3片鸡爪400克鲍鱼5只生抽20克老抽10克料酒50克冰糖10-20克水50克花椒10粒香叶2片（可省）八角1个（可省）桂皮1块（可省）凤爪小鲍鱼的做法剪去鸡爪上的指甲，将鸡爪一分为三；小鲍鱼买的时候让卖家杀好；3个...
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鲍汁焖凤爪的做法和图解 好吃的鲍汁焖凤爪家常做法

  • 鲍汁焖凤爪

  • 配方来自“E路拾缘”老师，不用鲍鱼也不用鲍汁，完全靠调料做出来！凤爪入口即烂，个人觉得有点咸，大家可以减少生抽的量或者不放盐。用料鸡爪500克清水300-600克花生（隔夜开水泡发）50克蒜2瓣葱30克姜片20克生抽20克老抽5克蚝油50克黄酒30克油10克冰糖10克白胡椒粉0.5克鸡精3克鲍汁...
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简单易学的小玛鲍鱼烩凤爪美食做法

  • 小玛鲍鱼烩凤爪

  • 不需要厨艺的一道美味佳肴。用料凤爪300-500克鲍鱼6只（随意）腌料：姜丝10克料酒15克辅料A：油20克八角1个桂皮1块香叶1片花椒10粒蒜2瓣姜2片辅料B：生抽30克老抽20克冰糖40克开水100克小玛鲍鱼烩凤爪的做法凤爪焯水后冷水冲洗干净剪掉指甲备用鲍鱼洗干净开刀花加入姜丝料酒腌制30...
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春节拿手菜之鲍鱼凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的春节拿手菜之鲍鱼凤爪做法

  • 春节拿手菜之鲍鱼凤爪

  • 在饭店吃了这道菜之后回来复制了，加了花生，又可以下酒，感觉比饭店的还好吃，春节可以拿得出手的一道菜～简单好做！记住全程小火，火太大鸡爪容易破皮，不影响美味，就是卖相欠佳，哈哈～用料姜10片糖（炒糖色）20克老抽1勺生抽1勺盐少许料酒半勺蒜3瓣八角4个桂皮一小块陈皮一只丁香（可不放）4粒豆...
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土豆炆凤爪的做法和图解 好吃的土豆炆凤爪家常做法

  • 土豆炆凤爪

  • 用料鸡爪只6土豆2个生抽少许食盐适量土豆炆凤爪的做法就这样~...
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简单易学的鲍鱼板栗凤爪煲美食做法

  • 鲍鱼板栗凤爪煲

  • 家庭聚餐常用菜式用料板栗500克鲍鱼500克鸡爪250克姜5片蒜10瓣盐适量葱根酱油两勺蚝油两勺鸡精适量鲍鱼板栗凤爪煲的做法做法:鲍鱼洗干净切花式待用​；鸡爪洗干净去指，锅里放适量水和生姜煮开，加入鸡爪焯掉腥味，捞起再用冷水冲洗干净待用；板栗剥壳，再用开水泡几分钟去皮待用；瓦...
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简单易学的红烧鲍鱼凤爪美食做法

  • 红烧鲍鱼凤爪

  • 用料鸡爪500克鲍鱼10只茶油20克姜3片香叶1片桂皮1块八角1个料酒40克生抽30克老抽10克冰糖15克红烧鲍鱼凤爪的做法刷子把鲍鱼刷洗干净，鸡爪剪指甲，一个鸡爪切2～3个，再一起用小美5/50/5洗净沥干油，姜，八角桂皮香叶，3分/120/反转小勺，爆香，倒入鸡爪鲍鱼，所有调味品，15分/100/反转小勺，中...
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KRUPS厨房机器人--鲍鱼凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的KRUPS厨房机器人--鲍鱼凤爪做法

  • KRUPS厨房机器人--鲍鱼凤爪

  • 用料鸡爪10只鲍鱼5只八角1个桂皮1小块香叶2片大蒜2瓣生抽20克老抽15克冰糖15克生姜2片水100克油20克料酒15克干辣椒1个KRUPS厨房机器人--鲍鱼凤爪的做法鸡爪切两段鲍鱼改花刀鸡爪用机器人50度温泉洗菜法洗干净鲍鱼用生姜将就腌渍5分钟机器人杯体放入搅拌刀头油所有调料一...
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