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万能粉蒸肉配方的做法食谱

简单易学的万能粉蒸肉配方美食做法

  • 万能粉蒸肉配方

  • 想吃粉蒸肉，家里只有牛腩啦，试了试也很好吃，这个版本是没加腐乳的，因为我不太爱吃腐乳的味道，喜欢的可以加一块。用料牛腩或者排骨或者五花肉500g盐调料勺三分之一勺葱姜水葱姜切片加半碗温水生抽汤勺1勺老抽汤勺半勺豆瓣酱汤勺2勺耗油汤勺1勺米粉250克，加水把米粉湿润20分钟，蒸...
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万能戚风配方！（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的万能戚风配方！（八寸）做法

  • 万能戚风配方！（八寸）

  • 用料鸡蛋5个牛奶60克色拉油50克糖粉（蛋白放50克;蛋黄放25克）盐1克低筋面粉85克玉米淀粉5克柠檬汁1滴万能戚风配方！（八寸）的做法牛奶+糖+油，充分搅拌均匀乳化低筋面粉过筛2次，用蛋抽画“之”或者“一”字形，搅拌成无干粉状态(千万不要画圈圈搅拌面粉会起筋)蛋清分离，蛋黄加入面糊中...
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简单易学的万能肉馅配方美食做法

  • 万能肉馅配方

  • 只要学会这一个配方，不管您是包饺子、包混沌、蒸肉包子、烙馅饼还是汆丸子，只要需要肉馅的地方就一定可以用的到！用料肉馅250克白砂糖或绵白糖5克耗油1勺生抽1勺食盐3克鸡蛋1个大葱末或小香葱末适量姜末适量植物油1勺万能肉馅配方的做法我们以250克肉馅为例，在肉馅中加入：一勺...
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粉蒸肉-万能蒸菜配方的做法步骤及图解,美味正宗的粉蒸肉-万能蒸菜配方做法

  • 粉蒸肉-万能蒸菜配方

  • 这道粉蒸肉的配料可以用来蒸其它肉类，排骨、牛肉……都很好吃！其实挺简单的，只需配好佐料，放进蒸锅，几乎就不用管了，只需静待美食出炉！用料五花肉250克粉蒸肉调料（米粉）1包姜少许蒜适量料酒适量郫县豆瓣酱适量老抽1小勺粉蒸肉-万能蒸菜配方的做法（今天是网上买的肉，有点肥😅）五花肉切...
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万能配方的做法和图解 好吃的万能配方家常做法

  • 万能配方

  • 一个吐司量用料鸡蛋1个牛奶140克糖47克高筋面粉160克全麦面粉80克奶粉15克酵母3克盐3克黄油20克万能配方的做法吐司。160度。40分钟欧包（6个）。160度。35分钟...
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万能枣糕配方~可蒸可烤不用泡打粉的做法步骤及图解,美味正宗的万能枣糕配方~可蒸可烤不用泡打粉做法

  • 万能枣糕配方~可蒸可烤不用泡打粉

  • 喜欢吃枣糕，以前做都加泡打粉和小苏打，挺不错的就是有时吃着有点苦。如果不放这些，就要用物理打发，分蛋太蓬松充气多枣泥较重(我喜欢简易的枣泥做法，不去皮)容易塌，全蛋海绵又稍微有点干松。加别的材料又觉得麻烦Ծ‸Ծ之后，想起福田淳子书上的一款q润的海绵卷，全蛋打发，然后再消...
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万能配方表的做法和图解 好吃的万能配方表家常做法

  • 万能配方表

  • 用料面面包万能配方表的做法面包...
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酸汤泡饭（万能配方）的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤泡饭（万能配方）做法

  • 酸汤泡饭（万能配方）

  • 解决剩米饭，不想吃蛋炒饭，想吃点带汤的可以做汤泡饭。用料剩米饭2碗酸豆角酸菜适量蔬菜适量鸡精2勺耗油1勺虾皮紫菜适量葱花适量酸汤泡饭（万能配方）的做法小火炒香葱花，加入酸豆角和酸菜翻炒。加水加入虾皮和鸡精耗油。水烧开加入米饭。加入喜欢的蔬菜和紫菜。烧开。出锅加点...
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万能吐司配方（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的万能吐司配方（自用）做法

  • 万能吐司配方（自用）

  • 做了很多吐司，喜欢做最简单的配方，尝试了很多，终于找到了自己做的最顺手的配方，记录一下。用料黄油20克高筋面粉250克白糖20克盐3克奶粉20克冰水150克酵母2.5克炼乳没有可不加万能吐司配方（自用）的做法除了黄油和酵母外都放进去。2档搅拌成团，3档搅拌4分钟，大概有一点面筋加入酵...
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万能炖肉配方（用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的万能炖肉配方（用于自己记录）做法

  • 万能炖肉配方（用于自己记录）

  • 用料肉（排骨，鸡腿……）万能炖肉配方（用于自己记录）的做法用水，加一点点白醋泡买回来的肉，半小时左右换一次水凉水下锅焯水，加葱姜等，羊肉可以在焯水时加一点料酒，水开后稍微等一分钟左右捞出来可以稍微用热水浇一下，洗去血沫，再开一锅水，等水开再将肉下锅继续炖（也可以事先先烧开一壶水...
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小白的万能烧烤or煎肉腌肉配方的做法步骤及图解,美味正宗的小白的万能烧烤or煎肉腌肉配方做法

  • 小白的万能烧烤or煎肉腌肉配方

  • 来了新同事，老同事给人家看照片，说小白腌的肉可香可香了……这么新奇的介绍我，我也是震惊。在家煎肉，侄女吃完，满眼冒星星，说小姑你太厉害了。最近到了烧烤季，家中烧烤，小姑说从没吃过那么多。都追着我问我怎么腌肉，好吧。其实超级简单啊用料肉2斤蛋清2枚生抽20ml左右糖盐的两倍盐...
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万能慕斯/芝士配方的做法步骤及图解,美味正宗的万能慕斯/芝士配方做法

  • 万能慕斯/芝士配方

  • 用料吉利丁片20克奶油奶酪160克糖粉60克或者不加柠檬汁几滴牛奶120克淡奶油360克果酱/果肉（任意口味）100克糖（材料果酱甜可以不加）100克万能慕斯/芝士配方的做法吉利丁，冷饮用水泡软，隔热水熔化奶油奶酪室温软化，电动打蛋器轻微打发或者隔热水软化，如奶油奶酪不轻易熔化，可以过筛...
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万能配方的“葱“油饼的做法步骤及图解,美味正宗的万能配方的“葱“油饼做法

  • 万能配方的“葱“油饼

  • 用料面粉500克盐6克糖10克开水180克温水100-120克小葱2-3根油适量万能配方的“葱“油饼的做法准备热水、冷水、盐、糖，和面。先加入热水、盐、糖和匀，再少量多次加入冷水，在不沾手的情况下尽量将面和软一点。面上刷油，静置30分钟，面盆上记得加盖。准备油酥。碗里准备大勺面粉，...
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万能面包（汉堡）配方的做法步骤及图解,美味正宗的万能面包（汉堡）配方做法

  • 万能面包（汉堡）配方

  • 来自于菲儿的厨房，这个配方不仅可以做吐司，也适用于各种普通的面包，糖油用量都比较低，最适合做汉堡。吐司也就是普通的白吐司。用料高筋面粉300克鸡蛋60克牛奶167克盐1.5克糖24克干酵母3克黄油（玉米油）24克奶粉12克以上是基础的方子，在此基础上可以进行改良给小朋友做可以将糖增...
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独家鸡胸肉腌料，万能腌肉的配方！的做法步骤及图解,美味正宗的独家鸡胸肉腌料，万能腌肉的配方！做法

  • 独家鸡胸肉腌料，万能腌肉的配方！

  • 好早之前不爱吃鸡胸肉，赖毛毛总是馋我的鸡胸肉做碳循环，为了鸡胸肉不被他拿走，自己腌了鸡胸肉，挺好吃的。也可以腌鸡腿，腌鸡翅，亲测好吃！用料鸡胸肉1kg十三香4大勺郫县豆瓣4大勺洋葱半个橄榄油4大勺独家鸡胸肉腌料，万能腌肉的配方！的做法鸡胸肉切片，加入十三香，郫县豆瓣，洋葱碎还有橄...
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一个不是配方的granola万能配方的做法步骤及图解,美味正宗的一个不是配方的granola万能配方做法

  • 一个不是配方的granola万能配方

  • granola配方比例用料干性材料rolledoats1cupnuts1/3cuppuffedgrains1/3cupseeds1/3cup湿性材料蛋白（必须）1个油糖浆调味盐（必须）一点点cinnamon糖香草精果干蔓越莓干草莓干葡萄干一个不是配方的granola万能配方的做法首先，记住干湿材料体积比6:1。是体积不是质量，用的是cup、tb...
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万能蒸菜方：蒸茼蒿的做法步骤及图解,美味正宗的万能蒸菜方：蒸茼蒿做法

  • 万能蒸菜方：蒸茼蒿

  • 小孩子不爱吃菜，但是蒸菜却是百吃不厌，这个方子做蒸茼蒿，蒸胡萝卜，土豆都可以。用料茼蒿：1把普通面粉50克澄粉（如果没有用淀粉）50克盐少许油10克醋1勺生抽2勺香油1勺花椒20粒糖2克蒜1瓣万能蒸菜方：蒸茼蒿的做法茼蒿洗净，切段，沥干水。加入食用油拌匀加入面粉和澄粉，比例1：1拌匀，每个菜...
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空气炸锅万能烤肉配方的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅万能烤肉配方做法

  • 空气炸锅万能烤肉配方

  • 无脑操作用料生抽3勺老抽1勺料酒吨吨两三下胡椒粉致死量蒜3-5瓣姜3片空气炸锅万能烤肉配方的做法五花肉/鸡翅/鸡腿/羊排/牛肉切片or改刀，放进饭盒里，加入以上调料，疯狂摇晃，腌制0.5-2小时，烤的时候可以裹一层1:1热水调制的蜂蜜，增加点鲜亮。再简单列举一下不同空气炸锅食材制备...
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司康 - 万能配方的做法步骤及图解,美味正宗的司康 - 万能配方做法

  • 司康 - 万能配方

  • 这个配方的司康，可添加葡萄干，草莓干，蓝莓干，蔓越莓干，柠檬碎，或者咸蛋黄，肉松。可甜可盐～用料甜味：中筋/低筋面粉200g糖40克泡打粉6克盐1克黄油75克鸡蛋+淡奶油140克香草精（可不放）3克柠檬碎/葡萄干/草莓干/蓝莓干咸味：中筋/低筋面粉200克糖10克泡打粉6克黄油75克鸡蛋+淡奶油140克咸...
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万能卤水配方的详细做法大全,简单又营养的万能卤水配方做法

  • 万能卤水配方

  • 卤味的精髓，在于卤汁，所有的卤味，其实全靠一锅卤汁，只要卤汁好，吃啥都美味！食材经过卤汁浸煮，鲜香入味，色泽诱人，无论荤素都让人食指大动。我想大概没有不爱卤味的人吧，下面咱们就开始吧！用料主料鸭脖适量鸭架适量鸡爪适量鸡翅适量鸡蛋适量鹌鹑蛋适量藕适量香料八角适量桂皮适量香叶...
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中筋面粉做面包的万能配方的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉做面包的万能配方做法

  • 中筋面粉做面包的万能配方

  • 家里中筋面粉买多了，刚好用这个配方来消耗掉它们。用料中筋面粉180克鸡蛋1个白糖25克玉米油20克牛奶38克酵母3克中筋面粉做面包的万能配方的做法1、这边是我配方的两倍量哦，个人觉得有点多了，我做了很多哈。2、牛奶+鸡蛋+白糖+玉米油等倒入面包机。3、再倒入面粉+酵母粉，步骤...
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万能汤种配方的详细做法大全,简单又营养的万能汤种配方做法

  • 万能汤种配方

  • 最近小法分享了很多汤种的面包，汤种面包大法真是好呀~面团里面加一点点汤种，就可以让面包口感更加松软，柔软度得到提升，而且面包老化变慢，可以放三四天都不变硬呢！今天小法又做了很多，按照食谱大致需要的克数分装冷藏或者冷冻起来，每次用的时候就很方便，一起学起来呀~用料配方可做...
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厨房小白的卤肉万能配方的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白的卤肉万能配方做法

  • 厨房小白的卤肉万能配方

  • 市场上卖新鲜的猪耳朵猪蹄子，买点回来卤起来吃吧:)自己做的又干净又好吃！（我对象比较爱吃猪耳朵猪蹄，学着自己做吧！店里卖的真的不怎么好吃）一般猪下水，鸭胗鸡胗鸡翅膀这些都可以卤哦！用料猪蹄猪耳朵鸡爪鸡胗鸡翅尖克葱结姜大料桂皮八角草果陈皮冰糖或者白糖老抽和生抽老酒或黄酒...
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万能卤水配方（卤牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤水配方（卤牛肉）做法

  • 万能卤水配方（卤牛肉）

  • 这个卤水配方是粤式的配方是几年前我看一个香港的美食烹饪节目，阿苏教的（我自己有调整了一点点）。这个配方做出来的卤水真的很适合广东人口味，而且这个真的是万能卤水，可以卤乳鸽，卤肉，卤牛肉，卤蛋，卤鹅掌等等用料卤水配方草菇老抽50ml水1000ml生抽200ml黄冰糖60-80g甘草6-8g八角6...
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万能面包配方的详细做法大全,简单又营养的万能面包配方做法

  • 万能面包配方

  • 用料高筋面粉430克白糖70克牛奶250克鸡蛋1个盐4克酵母4克黄油60克奶粉（可不加）20克万能面包配方的做法做抹茶可以加15克抹茶粉此配方可以做各种小餐包，小面包含水量有点偏高，做出来特别松软自留记录贴...
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