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宁化烧麦的做法食谱

宁化烧麦的做法和图解 好吃的宁化烧麦家常做法

  • 宁化烧麦

  • 小时候就很喜欢，每年过年的时候都会包。冬天里的冬笋也是很棒的，馅里面都会加😃😃用料香菇100克胡萝卜1根大蒜4根葱5根三层内200克芋子600克地瓜粉300克植物油适量料酒适量盐适量生抽适量宁化烧麦的做法把香菇放入水中泡发芋子放入锅中煮烂后去皮，我是直接带皮放入锅中煮，这...
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「宁波菜」红烧小黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「宁波菜」红烧小黄鱼做法

  • 【宁波菜】红烧小黄鱼

  • 很喜欢的一道菜用料小黄鱼5条生抽2勺老抽半勺醋1勺糖半勺料酒2勺食用油适量葱姜蒜辣椒适量【宁波菜】红烧小黄鱼的做法一二小贴士煎鱼一定要热锅冷油哦，煎煮边缘翘起才能翻面哦。...
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红烧杂鱼（宁波做法）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧杂鱼（宁波做法）做法

  • 红烧杂鱼（宁波做法）

  • 下厨房搜索了好久没看到我要的宁波本地餐馆红烧杂鱼的做法，网上搜索到的，记录到下厨房里，以备随时所需....，没有过程图片，昨天照着烧的时候没有拍照片，仅为记录和分享。用料带鱼，鲳鱼，玉秃，小黄鱼，一起皆可若干条老抽1勺姜片蒜瓣盐克糖克葱根蒸鱼豉油2勺料酒或者花雕，黄酒皆可2勺陈...
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小众美食宁化安远苦槠豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的小众美食宁化安远苦槠豆腐做法

  • 小众美食宁化安远苦槠豆腐

  • 天然新鲜的苦槠子带水磨成粉末状，在清水中漂净，倒入锅中渚到一定程度后倒入盆中冷却变硬后，即成苦槠豆腐。用料鲜蒜姜片油盐味精辣椒（红干）酱油少许小众美食宁化安远苦槠豆腐的做法热锅中倒入食用油加入姜及蒜杆炒出香味加少许水，渚开后加入盐，干辣椒段将切成片的鲜苦槠豆腐倒入...
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宁化烧卖（详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的宁化烧卖（详细版）做法

  • 宁化烧卖（详细版）

  • 宁化烧卖是用菜芋和地瓜粉当皮，Q弹有嚼劲。本地人的宴席中不可缺少的一道主食。外地朋友喜欢的、好奇的都可以试一下哦~用料馅料的做法笋干（泡发后）70g肥肉75g虾米20g瘦肉60g食用油10g~20g香葱50g白萝卜500g盐2g干香菇泡发3朵皮的制作小芋子450g地瓜粉先搓细（混合在皮中）可用...
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宁妈红烧肉的做法和图解 好吃的宁妈红烧肉家常做法

  • 宁妈红烧肉

  • 其实在没有谈恋爱之前我一直都很少做饭的，认识宁宁爸之后一直他做饭，我是跟他后面学的，他喜欢做菜的时候放糖，说是增加鲜嫩，因为他是一名卤菜师，所以我觉得他做的所有荤菜都一个味道，记得一次他做了红烧蹄膀，觉得特别好吃，后来他烧了一次鸡爪，我觉得跟蹄膀一摸一样的味道，鸡爪烧出蹄...
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烧麦烧麦的做法和图解 好吃的烧麦烧麦家常做法

  • 烧麦烧麦

  • 自己做，更健康原本是因为，去外面买感觉吃的很不解馋原方是曼小曼老师我是减半的！记录一下！认真看，记录下，我只是记录下！用料洋葱半个100克玉米粒100克糯米250克胡萝卜100克香菇7朵80克豌豆100克胡椒2克蚝油10克盐2克糖5克料酒5克酱油10克面皮牛奶50－60克面粉100克烧麦烧麦的做法...
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宁化牛肉面的做法和图解 好吃的宁化牛肉面家常做法

  • 宁化牛肉面

  • 朋友的方子，拿来保存用料牛肉切片鸡精、盐、姜末、麻油少许抓透生抽、地瓜粉（多些）抓透党参几小段干辣椒1-2个干香菇1个黄瓜丁一些酌情宁化牛肉面的做法牛肉汤单独煮。牛肉切片腌制：少许鸡精、盐、姜末和麻油（用手抓透），五六分钟后放点生抽和地瓜粉（多些）再一起抓透。锅里的水里放...
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燕麦消化棒的做法和图解 好吃的燕麦消化棒家常做法

  • 燕麦消化棒

  • 用料燕麦片225g无盐黄油125g肉桂粉一平勺蜂蜜两勺白糖一勺芝麻两勺南瓜籽两勺杏干两勺榛子仁两勺苹果（不限品种）一个燕麦消化棒的做法将燕麦片、肉桂粉放入大碗。添加芝麻、南瓜籽混合。杏干切小块放入。将榛子仁分成两半，苹果切块，大小差不多1厘米见方。黄油放在锅中小火融...
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宁化油饼(丁盏糕)的做法步骤及图解,美味正宗的宁化油饼(丁盏糕)做法

  • 宁化油饼(丁盏糕)

  • 小时候，最盼望的就是赶集日，那热闹的街头巷尾，有白花花的豆腐脑，冰凉冰凉的仙草，还有那十里飘香的丁盏糕(只有宁化人才懂的味道)，有童年记忆的味道……用料大米先生:200克大豆宝宝:50克盐:适量葱花:适量宁化油饼(丁盏糕)的做法大米先生洗净泡水一晚上(夏天放冰箱)挑选健康可爱...
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宁海麦饺筒的详细做法大全,简单又营养的宁海麦饺筒做法

  • 宁海麦饺筒

  • 身在他乡想吃家乡美食了怎么办？想尽办法自己动手做咯！用料原色饼皮面粉200克水180克盐3克色拉油6克绿色饼皮面粉200克青菜汁185克盐3克色拉油6克配菜香干胡萝卜丝适量土豆丝适量肉丝适量鸡蛋丝适量青菜丝适量炒粉干适量宁海麦饺筒的做法白色饼皮材料全部混合均匀，用筷子朝一...
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简化大阪烧的做法和图解 好吃的简化大阪烧家常做法

  • 简化大阪烧

  • 用料包菜半个鸡蛋2个木鱼花1把面粉六把水差一点漫过包菜碎的量即可咸虾米1把盐1茶勺糖5茶勺牛奶100ml简化大阪烧的做法水倒入锅内，烧开。加入咸虾米、紫菜（紫菜撕碎）、木鱼花。盖锅盖小火煮。包菜洗净切碎，倒入煮好的高汤，敲入鸡蛋，加面粉，加一勺盐，一勺糖。成浆糊状即可。锅内倒...
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宁化大卷的做法和图解 好吃的宁化大卷家常做法

  • 宁化大卷

  • 大卷是宁化客家传统宴席上的主菜。是客家人最喜欢的食品之一。逢年过节、喜庆宴席都少不了这道别具客家风味的传统名菜。大卷带有“馅”，南方人吃饭用菜不用“馅”，馅与面食有不解之缘。包馅原是中原人的创举，可见，大卷承传了中原面食的制作技艺并且有所发展，它是经客家人不断...
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改良版—更容易消化吸收的烧麦的做法步骤及图解,美味正宗的改良版—更容易消化吸收的烧麦做法

  • 改良版—更容易消化吸收的烧麦

  • 烧麦是我从小就爱吃的早餐之一。现在每天都为儿子变着花样做早餐，因为小家伙从小脾胃不太好，烧麦虽然美味，但纯糯米食品，小孩吃了还真不好消化。我尝试着改良烧麦的做法，糯米、粘米，6:4的配比，同样做出口感一流的烧麦，但老人小孩吃了肠胃没有负担。用料糯米1量杯粘米1量杯略欠半...
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宁波烤菜年糕（奉化版）转发的做法步骤及图解,美味正宗的宁波烤菜年糕（奉化版）转发做法

  • 宁波烤菜年糕（奉化版）转发

  • 作为美食爱好者，看到了这篇文章，就想分享给每一位，下厨房的朋友们。❤️在此感谢，🌹宁波美食，小锦，小绿儿的编辑！♨冬日里，宁波市奉化人最爱吃它！老底子的味道……传统的奉化人新年前后都会做上一道烤菜年糕来应应景预示明年步步高对于生活在异乡的奉化人来说一盘烤菜年糕是冬日里对...
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宁波菜～红烧章鱼🐙的做法步骤及图解,美味正宗的宁波菜～红烧章鱼🐙做法

  • 宁波菜～红烧章鱼🐙

  • 用料章鱼10只老抽1勺姜5片葱1根料酒3勺酱油（厨邦美味鲜）4勺食用油3勺朝天椒1个青椒一个味精少量宁波菜～红烧章鱼🐙的做法章鱼剪开肚子，挖去内脏，剪去眼睛，洗净沥水。锅内烧开水下🐙哥绰水，切成小段，如果买的章鱼略小，建议整个红烧，我买的章鱼太大，所以切开烧容易入味。热锅热油放葱...
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宁化烧卖的做法和图解 好吃的宁化烧卖家常做法

  • 宁化烧卖

  • 用料肉末500克香菇10朵老抽1勺胡萝卜根盐克生抽2勺干香菇朵笋1根宁化烧卖的做法芋子蒸熟，还得备好地瓜粉，地瓜粉必须碾碎，不然等会不好包肉切碎春笋过水涝掉一遍，切碎香菇和红萝卜切碎白萝卜下肥肉炸出油，放葱头，生姜，依次放入前面准备好的材料进行翻炒，放入生抽，老抽，耗油，料酒，最后...
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化皮烧肉的详细做法大全,简单又营养的化皮烧肉做法

  • 化皮烧肉

  • 风干，入炉忘了照片，没完善用料五花肉5斤盐50克，糖15克，五香粉，十三香，鸡粉少许﹉化皮烧肉的做法煲肉皮15分钟捞出冲水改刀插皮皮干肉身加调料调料擦改刀后肉面面用盐擦皮涂匀盐后放入雪柜3小时，再取出风干，包锡纸入炉250度30分钟，后再320度15分钟。化皮取出处理焦部分皮以化两天一样...
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南宁牛锅烧的做法和图解 好吃的南宁牛锅烧家常做法

  • 南宁牛锅烧

  • 小时候，牛锅烧不是桌上常有的菜，像牛肉巴、鸡茸燕这些菜式只在逢年过节或别人家的红白喜事宴桌上能吃到。现在我们长大了，家族中聚餐掌勺的也不再是父辈而变成了我们自己，我们是真正的长大了。请教了长辈复原出这个味道，同时也怀念起以前外婆牵着我小小的手去别人家宴席的旧日...
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浓稠香糯宁化薏米粥的做法步骤及图解,美味正宗的浓稠香糯宁化薏米粥做法

  • 浓稠香糯宁化薏米粥

  • 比贵州薏米好吃N倍的宁化薏米粥，吃过了可能就不想再吃其他薏米了。仍然采用高压锅煮法，速度快，味道也很棒！用料宁化薏米100克水4碗浓稠香糯宁化薏米粥的做法取100克宁化薏米清洗！清洗后浸泡1小时，夏天可以放冰箱冷藏浸泡，特别是当早餐的，可以前夜提前放冰箱浸泡！放入4碗水，或者可以...
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红烧鲳鱼（宁波版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲳鱼（宁波版）做法

  • 红烧鲳鱼（宁波版）

  • 这个菜，是地道的宁波菜，在宁波属于家喻户晓的东西，几乎家家都拿手。可我浏览了一下下厨房，却几乎看不到一个稍微经典的菜谱，估计是宁波的美食爱好者不多吧，所以替咱们宁波人上传一份制作流程。用料鲳鱼一条姜三四片料酒一勺老抽一小勺生抽一勺半糖10克葱花2克醋勺红烧鲳鱼（宁波...
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宁都烧饼的做法和图解 好吃的宁都烧饼家常做法

  • 宁都烧饼

  • 用料酵母粉一小包中筋面粉250克细砂糖20克清水少许宁都烧饼的做法把酵母粉温水化开，加入白糖少许，发酵成这样下油锅炸炸成这样后捞出控油，就可以吃了小贴士一定要发酵成有小气泡...
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宁海麦饼的做法和图解 好吃的宁海麦饼家常做法

  • 宁海麦饼

  • 用料面粉250克水125克盐适量韭菜适量五香粉少量宁海麦饼的做法面粉、水、一小撮盐小美揉面键3分钟，取出揉匀放冰箱冷藏一夜取出包入韭菜，撒点盐和五香粉（或者梅干菜肉、苔菜），擀成薄饼，用平底锅两面煎熟，切开即可食用...
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全麦消化饼的做法和图解 好吃的全麦消化饼家常做法

  • 全麦消化饼

  • 此配方可做20片准备工作：1.黄油提前半小时从冰箱冷藏室取出，回软至用手指可轻松按压出痕迹。2.鸡蛋打散称出所需重量。3.低筋面粉过筛后，再加入全麦面粉混合备用。用料低筋面粉112克全麦粉112克盐1/4小匙黄油55克沙拉油48克细砂糖75克全蛋液40克全麦消化饼的做法将软化黄油...
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化皮烧肉的做法和图解 好吃的化皮烧肉家常做法

  • 化皮烧肉

  • 用料五花肉香料醋粗盐克化皮烧肉的做法1、将五花肉上的猪毛剔除干净，洗净后冷水入锅，放入姜葱、五花肉和适量的料酒，煮至断生即可。将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成酱汁，涂抹在五花肉上（注意不要将酱汁涂抹在肉皮上），涂抹好后用锡纸包住涂抹了酱汁的部分，放入密闭容器中，在...
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