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笋衣蒸鸡的做法食谱

笋衣蒸鸡的详细做法大全,简单又营养的笋衣蒸鸡做法

  • 笋衣蒸鸡

  • 用料鸡腿两只笋衣100克调料太太乐鲍汁蚝油两勺太太乐鲜鸡汁1勺白砂糖1勺盐一丢丢生抽1勺老抽小半勺姜丝适量玉米淀粉1勺笋衣蒸鸡的做法准备好食材～～买了两个鸡腿，笋衣提前一天用水煮15分钟，然后浸泡，记得中途多换几次水，注意啰我这里是笋衣不是笋干哦😜→_→笋衣是衣这样子的，薄...
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笋衣炒肉的做法和图解 好吃的笋衣炒肉家常做法

  • 笋衣炒肉

  • 潜水好多年了，一直懒得发这些，直到今天这道菜让我情不自禁的想要跟大家分享！我敢说这道菜很多人应该都没吃过，或者说知道这道菜的人寥寥无几！小时候酒席上十碗菜里面爱的一个，只是卖这个东西的地方很少，得碰运气，偶尔会为了吃这个去各大菜市寻觅它的踪迹，今天有幸让我碰到了，真是惊...
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笋衣仔排的做法和图解 好吃的笋衣仔排家常做法

  • 笋衣仔排

  • 简单上手0失败。笋衣仔排是超级下饭菜，汤汁拌饭或者面条都好ci！昨晚做了这道菜朋友看了想要菜谱，我就稍微写下用料生姜切片（分两份）大葱切段（分两份）蒜片、干辣椒、八角、草果若干柠檬三片枸杞若干仔排（排骨）笋衣（笋衣是朋友妈妈自己做的）干笋衣需要提前两个小时泡发洗净）生抽、老抽...
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冬笋豆腐衣的做法和图解 好吃的冬笋豆腐衣家常做法

  • 冬笋豆腐衣

  • 妈妈一直做的菜，简单又好吃，因为冬笋和蘑菇的味道都很鲜美。趁冬笋还多的时候就多吃一下啦，都不用动油锅。用料豆腐衣数张冬笋1棵蘑菇两三个蘑菇精适量麻油适量冬笋豆腐衣的做法冬笋蘑菇切片，豆腐衣用剪刀剪小条烧开水，先把冬笋片煮滚，煮一两分钟就熟了再把豆腐衣煮成软绵绵的...
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笋衣包子的做法和图解 好吃的笋衣包子家常做法

  • 笋衣包子

  • 通常我们包的笋包很多是用笋干包的，今儿用笋衣来包，也是一味家乡美食！用料馅料：笋衣，五花肉，包菜，蒜叶，蒜末，油盐酱油调味汁包子皮：面粉，酵母，糖，水笋衣包子的做法馅料：笋衣提前开水泡发，配菜如图备好处理配菜热锅加油，五花肉煸炒出油，下蒜末炒香依次下包菜，笋叶，蒜叶，调味盐酱油调味汁（也可用...
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笋衣馄饨的做法和图解 好吃的笋衣馄饨家常做法

  • 笋衣馄饨

  • 十一从家乡带了笋衣回来，都是乡下送到城里来的。最朴实的，最本味的食材才是做出美食的关键。无论在大都市还是国外吃过多少美食，家乡的味道永远是最美的。用料浙江嫩笋衣200克鸭蛋1只猪肉糜200克虾皮1克料酒少许盐少许酱油少许葱少许紫菜少许馄饨皮24张笋衣馄饨的做法笋衣一...
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笋衣炖排骨的做法和图解 好吃的笋衣炖排骨家常做法

  • 笋衣炖排骨

  • 笋衣炖排骨最大的好处是：笋衣能吸收排骨的油脂，因而是笋衣不在显得干柴...味道也就很入喽....用料排骨笋衣葱姜蒜酱油料酒糖盐油笋衣炖排骨的做法排骨用水泡2小时后控出待用笋衣泡软锅中倒适量油热后下葱姜蒜炒出香味(葱切段、姜切片、蒜每个切一刀)下排骨翻炒然后下适量的...
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笋衣饺子的做法和图解 好吃的笋衣饺子家常做法

  • 笋衣饺子

  • 笋衣是粤北人民的自创美味。笋最嫩的部分生晒干，收好。要吃时先用水煲半个小时左右，静置半小时左右。然后一片一片撕开，洗干净至水没黄色就可以炮制了。通常都是用腩肉焖，美味可口。用料笋衣三两腩肉半斤蒜头一个酱油一勺盐一小勺笋衣饺子的做法炒香腩肉，加笋衣翻炒，炒香后下酱...
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鸡丝笋衣的做法和图解 好吃的鸡丝笋衣家常做法

  • 鸡丝笋衣

  • 用料鸡胸肉笋衣辣椒葱姜蒜绍酒糖盐生抽鸡丝笋衣的做法笋衣用淘米水浸泡12小时候换清水浸泡6小时后切丝浸泡在水中备用鸡胸肉&辣椒切丝备用热锅凉油，下入葱姜蒜炒出香味加入鸡丝，炒至变色调入绍酒、生抽加入沥水后的笋丝翻炒均匀后调入盐糖中小火焖3分钟，加入辣椒丝翻炒1...
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笋衣韭菜的做法和图解 好吃的笋衣韭菜家常做法

  • 笋衣韭菜

  • 用料笋衣韭菜猪油蒜片辣椒粉盐鸡精笋衣韭菜的做法笋衣不断换水泡发使劲抓干然后倒入烧红的干锅子炒干水坐锅烧猪油下蒜片和笋衣翻炒，撒少许辣椒粉下韭菜段一起翻炒，撒盐拌匀，撒鸡精就ＯＫ了小贴士笋衣就是笋尖尖上面的那点很嫩的皮，是跟笋干一样处理了制作的，貌似烟了的，淡淡的香味...
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笋衣排骨的做法和图解 好吃的笋衣排骨家常做法

  • 笋衣排骨

  • 糯米排骨和粉蒸排骨一路的，都是江西小餐馆的常菜，箬叶包的粽香排骨和荷叶包的荷包排骨都带着叶子的芳香，软糯鲜嫩.....笋是好吃，且不知笋衣也好吃，吉安的山里人把笋衣剥下来却没有扔掉，嫩笋衣晒干了拿来烧肉滋味绵长，老笋衣我今天也没扔拿来做糯米排骨，排骨染上笋香笋味也别具一...
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素炒笋衣的做法和图解 好吃的素炒笋衣家常做法

  • 素炒笋衣

  • 用料生抽勺酱油勺笋衣若干木耳若干韭菜若干鸡精葱若干素炒笋衣的做法起火炝锅~放木耳，笋衣，韭菜炒调料：盐，生抽，继续炒。加水炖片刻，放鸡精关火。...
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笋衣焖鸡的做法和图解 好吃的笋衣焖鸡家常做法

  • 笋衣焖鸡

  • 用料盐糖一点笋衣干一把小草仔鸡一只老抽一勺生抽一勺黄酒两勺笋衣焖鸡的做法笋衣提前用清水浸泡水一夜，挤干水分入热水中焯一下挤干水份待用小鸡洗净，剁小块炒锅中放入少油放入花椒、桂皮、香叶、姜片煸出香味后放鸡块炒至微黄加老抽、黄酒、盐、糖、干尖椒、开水至淹过鸡...
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红油笋衣的做法和图解 好吃的红油笋衣家常做法

  • 红油笋衣

  • 用料红椒丝竹笋（笋衣、笋膜）靑朝天椒圈蒜片盐味精花椒油辣椒油料酒适量红油笋衣的做法将竹笋去除外壳后放入水中文火煮1-2小时，然后将笋膜剥下切片，锅内加水、料酒烧热后将笋衣放入锅内焯2分钟捞出接着等待笋冷却后放入蒜片、朝天椒圈、红椒丝、盐、味精、花椒油、辣椒油调味...
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笋衣荷香饭的做法和图解 好吃的笋衣荷香饭家常做法

  • 笋衣荷香饭

  • 用料大米适量竹笋衣适量笋衣荷香饭的做法笋衣即竹笋外的包壳洗净备好用电饭锅和平时烧饭操作一样～笋衣直接放入～按确定档～饭煮好了捡去笋衣～昂竹子的淡淡清香扑鼻而来～香喷喷的荷香饭即成！小贴士茶叶隔夜泡的水～茶水也可以代替笋～不过香味换成了茶香～即茶香饭是也！...
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巧剥笋衣的做法和图解 好吃的巧剥笋衣家常做法

  • 巧剥笋衣

  • 用料冬笋若干巧剥笋衣的做法把冬笋的老根切掉。从笋的正中间切开。露出笋尖，把多余的笋衣剥掉就完成啦！很好剥哦！...
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火腿蒸笋衣的做法和图解 好吃的火腿蒸笋衣家常做法

  • 火腿蒸笋衣

  • 火腿和笋衣的完美结合，鲜香可口，不愧为徽州名菜。用料笋衣适量火腿少量料酒勺糖火腿蒸笋衣的做法清蒸...
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笋衣小炒肉的做法和图解 好吃的笋衣小炒肉家常做法

  • 笋衣小炒肉

  • 用料干笋衣新鲜瘦肉青椒姜蒜盐料酒老抽生粉胡椒酱油笋衣小炒肉的做法笋衣洗净，提前温水泡软（因为我买的干笋片比较薄，泡了大半天就ok了），如想保证口感，需浸泡更长时间泡软的笋衣清水情洗控干备用新鲜猪肉切丝，用生粉，盐，胡椒，料酒，酱油腌制20分钟左右青椒切丝锅烧热，倒入少许色拉油，油...
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鸭掌笋衣的做法和图解 好吃的鸭掌笋衣家常做法

  • 鸭掌笋衣

  • 用料鸭掌12个笋尖干60克大葱1段姜3克蒜2瓣八角1个桂皮1小块花生油2大勺老抽1大勺生抽1大勺料酒2大勺水300ML白糖1大勺盐适量鸡精少许鸭掌笋衣的做法准备半锅水，投入笋尖干，直至水开倒掉开水，清洗一下泡半发状的笋干，将粘连在一起的笋衣撕开，入温水中浸泡半小时左右沥干水分待...
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笋衣炒鸡蛋的做法和图解 好吃的笋衣炒鸡蛋家常做法

  • 笋衣炒鸡蛋

  • 用料笋衣1个鸡蛋1个葱2根盐适量胡椒粉适量鸡精适量笋衣炒鸡蛋的做法先准备笋衣和鸡蛋笋衣和葱切成细丁切好的材料加入鸡蛋打闪即可起锅烧油倒入材料翻炒，加少许盐胡椒粉最后加点鸡精装盘即可小贴士注意没多少笋衣别放太多盐，这不像炒笋...
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雪菜焖笋衣的做法和图解 好吃的雪菜焖笋衣家常做法

  • 雪菜焖笋衣

  • 笋衣嫩黄软滑，口感细腻，淡淡清香，雪菜色泽金黄，香味浓郁，此两种食材就像性格迥异的两个人，一个安静，一个热烈，完美互补，不是吗？用料笋衣雪菜猪肉油盐雪菜焖笋衣的做法清洗笋衣、雪菜，笋衣焯水放油，放入笋衣翻炒，倒入雪菜，加少许水，稍加焖煮可起锅小贴士1.笋含草酸，煮之前要焯一下。2.笋衣...
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笋衣红烧肉的做法和图解 好吃的笋衣红烧肉家常做法

  • 笋衣红烧肉

  • 用笋之最精华做徽式经典菜用料五花肉一斤笋衣二两姜一小块酱油黄酒冰糖盐（备选）笋衣红烧肉的做法五花肉先快速焯一下，洗净血沫，不焯也是可以的，我有时就不焯，视肉的情况定锅少许油，放两勺冰糖碎慢火炒溶，炒到金黄微褐下五花肉煸炒到金黄上色，然后我把它们转入炖锅，可以是砂锅可以是...
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笋衣烧肉的做法和图解 好吃的笋衣烧肉家常做法

  • 笋衣烧肉

  • 用料五花肉+肋骨800克笋衣老抽勺生抽勺盐克姜片料酒勺糖150克笋衣烧肉的做法笋衣，毛竹笋笋尖上的嫩壳放在容器中，用开水泡，盖上盖子闷半个小时左右，软了就行。然后换冷水浸泡8小时，中途换两次水泡好的笋衣，很白很嫩哦热锅热油，依次放入姜片、肉翻炒，把肉炒变色，然后加料酒、糖、盐...
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莴笋豆腐衣的做法和图解 好吃的莴笋豆腐衣家常做法

  • 莴笋豆腐衣

  • 用料莴笋一根豆腐衣适量莴笋豆腐衣的做法莴笋切丝干豆腐衣焯水翻炒，出锅加盐，鸡精...
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笋衣焖饭的做法和图解 好吃的笋衣焖饭家常做法

  • 笋衣焖饭

  • 用料笋衣适量胡萝卜一根香菇四五朵虾仁一小把干贝适量油适量盐适量酱油适量瘦肉半斤笋衣焖饭的做法笋衣、香菇、虾仁、干贝泡开，再把笋衣、香菇切碎胡萝卜、肉，切丁锅热，下油，油热，煸蒜头，再ba备好的材料一起下锅翻炒，加入盐，鸡精，生抽调味。把炒好的料加入洗好米的高压锅里，按煮饭...
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