![客家黄酒鸡(月子餐)的做法步骤及图解,美味正宗的客家黄酒鸡(月子餐)做法]( "客家黄酒鸡(月子餐)的做法步骤及图解,美味正宗的客家黄酒鸡(月子餐)做法")
- 月子菜:客家老黄酒煮鸡黄酒鸡是客家人逢年过节和妇女坐月子才会做的汤酒。一般传统客家人，媳妇怀孕其家婆就要预先用糯米、酒饼、酒曲酿造客家黄老酒，待儿媳产后补身。同样适合小产后的女性和血气不足、容易发冷、身体虚弱的女性。黄酒鸡关键是酒要好，酿得好的老黄酒，芳香醇...
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![鸡子酒(客家娘酒煮鸡)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡子酒(客家娘酒煮鸡)做法]( "鸡子酒(客家娘酒煮鸡)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡子酒(客家娘酒煮鸡)做法")
- 每年冬天，客家人都必吃的，吃完暖暖的，特别滋补，更是月子餐，以前不喜欢吃，可能现在年纪大了，知道养生了🤣🤣用料鸡半只大概2斤多姜3块盐半勺，适量克客家娘酒2碗，大概有半斤红枣5-6颗鸡子酒(客家娘酒煮鸡)的做法选的线鸡，线鸡肉质比较脆，而且必须是果园鸡，把鸡油弄掉这个鸡挺好的，我喜欢...
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![客家黄酒鸡的做法和图解 好吃的客家黄酒鸡家常做法]( "客家黄酒鸡的做法和图解 好吃的客家黄酒鸡家常做法")
- 让女人的身体更健康用料鸡只黄酒克姜片客家黄酒鸡的做法洗干净鸡就下锅放姜再煎鸡，把鸡煎干水以及皮脆，然后放黄酒焖会后放枸杞。...
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![客家黄酒，坐月子必备的做法步骤及图解,美味正宗的客家黄酒，坐月子必备做法]( "客家黄酒，坐月子必备的做法步骤及图解,美味正宗的客家黄酒，坐月子必备做法")
- 我们是广东惠州这边的，一般坐月子的月婆在月子里基本每天都要黄酒煮鸡或者黄酒煮鸡蛋！我自己坐月子的黄酒都是我妈妈自己做的，所以我觉得我自己也应该要学会，到时候自己想吃也可以自己做点，刚好最近冬天也到了，天冷吃最好，吃完暖暖的！用料糯米10斤甜酒曲一包白酒8斤客家黄酒，坐月...
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![客家酒鸡的做法和图解 好吃的客家酒鸡家常做法]( "客家酒鸡的做法和图解 好吃的客家酒鸡家常做法")
- 坐月子补充营养，哺乳期间催奶，新手妈妈们的神汤……给宝宝38度的爱❤️用料土养母鸡客家娘酒500ml老姜100g客家酒鸡的做法鸡切大块状，姜切片。锅里放油炒鸡，过一会再放姜。（太早放姜，姜会糊，或者姜炸一会捞起来再和鸡一起炒。）洗砂锅，把鸡放入，倒酒，加两碗水。（水量可以根据娘酒的酒精...
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![客家黄酒月子糯米娘酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的客家黄酒月子糯米娘酒酿做法]( "客家黄酒月子糯米娘酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的客家黄酒月子糯米娘酒酿做法")
- 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，据说已有五千年的历史，与江南的糯米水酒异曲同工，但却有着绝然不同的独特底蕴。客家娘酒呈乳白色，浓的用筷子一粘，可以拉出丝来，喝上一口，味美香浓，直透心头。对孕妇来说，是一款无添加，可以补血的月子米酒。《幼学琼林》中记载：“其味香芬甜美，色泽...
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![鸡酒（客家女人坐月子）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡酒（客家女人坐月子）做法]( "鸡酒（客家女人坐月子）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡酒（客家女人坐月子）做法")
- 客家鸡酒！一屋子香气！做法：姜剁碎炒干，用花生油炸姜末直至香脆，阉鸡切块，再跟姜末一起炒，另外煮好艾叶水和黑豆汤，倒入鸡肉一起焖，差不多的时候倒入客家娘酒（我妈为了我坐月子囤了两年多的酒），煮开了就可以吃了！用料艾叶熬水看比例阉鸡1只酿酒看比例姜剁碎炒干黑豆可加可不加鸡酒（客家...
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![客家酒板子的做法和图解 好吃的客家酒板子家常做法]( "客家酒板子的做法和图解 好吃的客家酒板子家常做法")
- 客家酒板子是源自客家农村的一种类似甜品的的食物、这道食物的的做法虽然简单、但却对身体极为有好处、在天寒地冻、天比较寒冷、或者下雨天、身子骨比较虚的时候都可以做来吃、对感冒也有比较好的见效、用料糯米粉适量、糯米粉一大碗发酵粉适量发酵粉一小碗姜几片切成豆...
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![月子菜: 客家老黄酒煮鸡的做法步骤及图解,美味正宗的月子菜: 客家老黄酒煮鸡做法]( "月子菜: 客家老黄酒煮鸡的做法步骤及图解,美味正宗的月子菜: 客家老黄酒煮鸡做法")
- 黄酒鸡是客家人逢年过节和妇女坐月子才会做的汤酒。一般传统客家人，媳妇怀孕其家婆就要预先用糯米、酒饼、酒曲酿造客家黄老酒，待儿媳产后补身。同样适合小产后的女性和血气不足、容易发冷、身体虚弱的女性。黄酒鸡关键是酒要好，酿得好的老黄酒，芳香醇厚，带有甜味，冰着喝也超赞...
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![客家黄酒的做法和图解 好吃的客家黄酒家常做法]( "客家黄酒的做法和图解 好吃的客家黄酒家常做法")
- ⚠️【保证所使用的酿酒工具干净无油无水，避免用不锈钢工具发酵酒】📃此方子是10斤糙糯米饭➕2-3斤九江双蒸白酒（度数29.5）。🍶能喝酒可以放度数高，多一点白酒都可。用料糙糯米饭10斤安琪酒曲2包（一包8克）白酒2-3斤洗手洁酒缸白酒适量一小碗凉白开一碗水红曲米一小包酒饼子一粒酒...
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![月子必备～客家娘酒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的月子必备～客家娘酒鸡做法]( "月子必备～客家娘酒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的月子必备～客家娘酒鸡做法")
- 梅州客家人坐月子每天都必须吃的娘酒鸡，补身子必备，喝完奶水充足用料鸡肉300克娘酒2碗姜1块月子必备～客家娘酒鸡的做法姜切成粒干锅炒干放进鸡肉炒干水分，剪至两面金黄下入客家娘酒煮开后滚3分钟装进炖盅，放进锅里炖一个小时不用任何调味料，出锅就可以吃了小贴士因为鸡是能炒出...
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![客家鸡酒的做法和图解 好吃的客家鸡酒家常做法]( "客家鸡酒的做法和图解 好吃的客家鸡酒家常做法")
- 这是一道广东客家传统名菜，具有驱风散寒，补血的功效。是客家人的经典月子餐，产后一般吃鸡酒进补用料鸡一只姜200克客家娘酒一斤客家鸡酒的做法土鸡一只斩成块状，去皮，焯水，备用姜，切大块，用刀拍碎，备用锅里放一点点底油，倒入焯水后的鸡肉和姜块，炒干一点水分盛入砂煲中倒入客家娘酒，...
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![家庭聚餐：客家酿酒炒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家庭聚餐：客家酿酒炒鸡做法]( "家庭聚餐：客家酿酒炒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家庭聚餐：客家酿酒炒鸡做法")
- 鸡块吸收了客家酿酒的甘甜味，炒出来的鸡肉加上酒香味就更香了，特别下饭，营养也丰富时间成本：＜45分钟功效：滋补身体、促进消化接下来跟上我的节奏let'sgo用料鸡半只客家酿酒120ml沙姜3块蒜3瓣糖适量油适量盐1克生抽2勺耗油1勺八角2个花椒粉适量家庭聚餐：客家酿酒炒鸡的做法...
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![客家酒酿鸡，月子吃完排恶露的做法步骤及图解,美味正宗的客家酒酿鸡，月子吃完排恶露做法]( "客家酒酿鸡，月子吃完排恶露的做法步骤及图解,美味正宗的客家酒酿鸡，月子吃完排恶露做法")
- 客家人酿米酒，是一种很纯朴的民风，如同岁时节令，是年年岁岁的轮回，将糯米饭倒入酒缸盖紧，而后的日子，便等待酒缸里的酒发酵，只需个把月，侧耳细听，便能听见酒缸里扑扑作响，仿佛精灵的欢歌，酒香四溢。酿好的酒酿可以直接喝，有保健的作用，当地人更是把它称作的月子酒，女人生完孩子后必喝酒...
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![客家鸡炒酒—超补的，客家地区坐月子的食谱的做法步骤及图解,美味正宗的客家鸡炒酒—超补的，客家地区坐月子的食谱做法]( "客家鸡炒酒—超补的，客家地区坐月子的食谱的做法步骤及图解,美味正宗的客家鸡炒酒—超补的，客家地区坐月子的食谱做法")
- 客家鸡炒酒（又称娘酒鸡）因具有开胃活血之功效，所以客家人对鸡炒酒颇为钟爱。在客家人中，不但产妇喜欢吃鸡炒酒来进补，而且不少客家人在结婚做寿等喜庆的宴席中把鸡炒酒作为一道重要的美味佳肴来奉献给客人们。它甘甜鲜美，略带淡淡酒香，令人回味无穷。用料鸡整只老酒（糯米酒）适量姜...
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![客家鸡酒-坐月子专享的做法步骤及图解,美味正宗的客家鸡酒-坐月子专享做法]( "客家鸡酒-坐月子专享的做法步骤及图解,美味正宗的客家鸡酒-坐月子专享做法")
- 客家鸡酒，有很好的催奶和滋补作用，要是在以前，只有坐月子的妈妈们才能享用。随着现今生活水平提高，已成了一道家常滋补菜。用料鸡1只黄酒1000g姜一大块客家鸡酒-坐月子专享的做法1.鸡肉斩块；2.姜洗净拍碎；3.锅烧热放少许油（怕油腻的可以不放油）；4.放姜和鸡肉翻炒出香味；5.鸡肉要炒...
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![简单易学的客家月子鸡酒美食做法]( "简单易学的客家月子鸡酒美食做法")
- 做为一名孩子妈，对产妇经过十月怀胎到生产，拖着虚弱的体质，还要进行长达为期10个月以上为婴儿艰苦的哺乳过程，简直不要太知道。如何快速恢复自己体质和产出优质量大的乳汁，就成为产妇当前迫切的两大课题。聪明的客家人只用一道简单的美食，客家月子鸡酒。客家产妇在月子期间，每天...
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![客家鸡炒酒（月子必备）的做法步骤及图解,美味正宗的客家鸡炒酒（月子必备）做法]( "客家鸡炒酒（月子必备）的做法步骤及图解,美味正宗的客家鸡炒酒（月子必备）做法")
- 客家娘酒用糯米制成。由于在酿造过程中，注意保持了原有的多种营养成分，还有它所产生的糖化胶质等，这些物质都有益于人体健康。它在辅助医疗方面，不同的饮用方法还有着不同的疗效作用。例如凉喝客家黄酒，消食化积，有镇静作用.对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效.烫热喝的...
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![客家娘酒鸡的详细做法大全,简单又营养的客家娘酒鸡做法]( "客家娘酒鸡的详细做法大全,简单又营养的客家娘酒鸡做法")
- 客家炒鸡酒今日小贴士：配料：鸡一只，客家娘酒（或黄酒）500克，姜100克，开水适量注意事项：姜跟鸡都要干锅先炒干水分再放油炒香。娘酒的量根据个人口感做增减。煮完不需要放任何调味品，口感是香甜的。坐月子可以用公鸡，小母鸡用料鸡1只客家娘酒鸡的做法客家娘酒鸡...
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![客家米酒 月子米酒 月子米 酒酿 的做法的做法步骤及图解,美味正宗的客家米酒 月子米酒 月子米 酒酿 的做法做法]( "客家米酒 月子米酒 月子米 酒酿 的做法的做法步骤及图解,美味正宗的客家米酒 月子米酒 月子米 酒酿 的做法做法")
- 客家米酒，想过去定是非常多朋友的喜好。米酒补气养血，不仅是男士的佳酿，而且是女性朋友非常好的一款美食。米酒不仅可以直接喝，还可以做成各种各样的美食营养菜。米酒美容，丰胸那可是名气响当当的。下面让拥有40年酿酒经验的三娘来教您。用料优质糯米20斤酒曲100克客家米酒月...
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![阿牛 做月子催奶食补 客家米酒鸡（纯酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的阿牛 做月子催奶食补 客家米酒鸡（纯酒酿）做法]( "阿牛 做月子催奶食补 客家米酒鸡（纯酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的阿牛 做月子催奶食补 客家米酒鸡（纯酒酿）做法")
- 做月子是件大事，大家不可马虎，话说在发布之前阿牛看了不少，网友发布的菜谱，我都是一种支持的态度，但看了一些有关做月子的菜谱，我很担心。没有实战经验的朋友切不可随便发表此类菜谱。现在人做月子不容易，真的要慎重。忘记广大朋友发布此类菜谱时不可随意。望指教。阿牛家的米酒...
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![闽南/客家月子菜「姜酒鸡」的做法步骤及图解,美味正宗的闽南/客家月子菜「姜酒鸡」做法]( "闽南/客家月子菜「姜酒鸡」的做法步骤及图解,美味正宗的闽南/客家月子菜「姜酒鸡」做法")
- 闽南和客家人坐月子一般都要吃糯米酿制的酒。姜酒鸡，姜酒面线，姜酒猪肝，姜酒猪腰，姜酒瘦肉，姜酒蛋，是月子里天天都得吃的。所以一般家里有待产的孕妇都会准备几十瓶的红麴米酒/黄酒。我从小就特别爱吃姜酒鸡，就连我妈生我弟坐月子时我都会去向妈妈讨鸡腿吃！我不久前做了两次红麴...
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![客家鸡酒的详细做法大全,简单又营养的客家鸡酒做法]( "客家鸡酒的详细做法大全,简单又营养的客家鸡酒做法")
- 用料鸡半只姜两大块客家酿酒半斤红糖适量客家鸡酒的做法老妈自己酿的黄酒，非常香甜，客家妇女坐月子必须喝的补汤配料。农家姜，切成姜沫，喜欢吃辣点的可以多放点，姜末炒成金黄色后备用。锅里放适量开水（小饭碗3碗），倒入黄酒，把姜末和农家鸡一起放入锅里煮沸，转小火煮半个钟，加红糖调...
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![做月子催奶食补 客家米酒鸡（有米的酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的做月子催奶食补 客家米酒鸡（有米的酒酿）做法]( "做月子催奶食补 客家米酒鸡（有米的酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的做月子催奶食补 客家米酒鸡（有米的酒酿）做法")
- 阿牛发了二种，做月了催奶的菜谱，有一点接近，一个是用纯汁的米酒的，另一个是用带米的醪糟的。大家认真看看吧。注：（酒酿也叫醪糟，有些朋友也说米酒）所以叫法很多，大家不拘束，最简单的分别访法就说，有米没有米。做月子是件大事，大家不可马虎，话说在发布之前阿牛看了不少，网友发布的菜谱，我...
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![客家月子酒(鸡酒)的做法步骤及图解,美味正宗的客家月子酒(鸡酒)做法]( "客家月子酒(鸡酒)的做法步骤及图解,美味正宗的客家月子酒(鸡酒)做法")
- 客家人坐月子必吃，时代传承下来的，补身子用料鸡肉姜客家娘酒红枣枸杞党参客家月子酒(鸡酒)的做法将鸡肉洗干净剁成块老姜洗净剁成姜末把姜末放锅里翻炒，待姜末表面水分炒干后加入油，翻炒2分钟接着，把洗干净的鸡肉放入锅中，炒至鸡肉颜色变赤把翻炒后的鸡肉，连同党参，红枣，枸杞放进...
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烹调屋
