![老妈红烧鱼的做法和图解 好吃的老妈红烧鱼家常做法]( "老妈红烧鱼的做法和图解 好吃的老妈红烧鱼家常做法")
- 胖头头，鲢鱼魠，青鱼尾巴赛燕窝。不管什么鱼，不管什么做法，从小到大我最爱的一直是🐟。以前老爸养过鱼，经常会抓鱼回来给老妈下厨。如此一来，手艺自然是越来越好。大学时独自在外想念的一直是老妈做的红烧鱼，自己也试着做过很多遍，就是没有那个味儿。这不，今天趁着周末在家，偷师了一...
- 20795
![老干妈烧鱼的做法和图解 好吃的老干妈烧鱼家常做法]( "老干妈烧鱼的做法和图解 好吃的老干妈烧鱼家常做法")
- 用料老干妈辣酱两勺鲤鱼一条，600克朝天辣椒5个，切成辣椒圈干辣椒5个蒜末一小碟葱末一小碟姜末一小碟白糖一小勺酱油少许料酒一勺盐鸡精少许老干妈烧鱼的做法鱼切块擦干水份，入沸油锅煎至金黄，分三次炸，这样鱼块形状不会被破坏，煎好的鱼块很完整煎好的鱼块捞出备用，锅里留少许底...
- 10982
![黑鱼烧雪菜『老爸老妈菜』一鱼两吃的做法步骤及图解,美味正宗的黑鱼烧雪菜『老爸老妈菜』一鱼两吃做法]( "黑鱼烧雪菜『老爸老妈菜』一鱼两吃的做法步骤及图解,美味正宗的黑鱼烧雪菜『老爸老妈菜』一鱼两吃做法")
- 第一次吃这道菜，才发现「吃货」的创造力真的不容小觑，嫁到南方，让我这个“吃”脑袋，长了眼界，拓了思路！嘻嘻！！这个菜，真真让我想起小时候经常吃的榨菜肉丝！小时候父母忙，妈妈又不会做大酱腌咸菜，家里的米饭真的都被『榨菜肉丝』承包，黑鱼雪菜便唤起了那时的记忆！哎呀～以后我的宝宝就将拥...
- 16174
![红烧鱼-妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼-妈妈的味道做法]( "红烧鱼-妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼-妈妈的味道做法")
- 一直喜欢吃妈妈👩🏻烧的红烧鱼，如今做给我吃的时间少了，我就自己学着做啦。用料鱼1条（约300g）葱/香菜适量/适量姜5片料酒1铲（约15g）红烧酱油1铲（约20g）盐2大勺（约8g）糖3勺水500ml黄豆子一把红烧鱼-妈妈的味道的做法全家福👪热锅冷油加入半勺盐姜片炒两下把鱼🐟两面煎至金黄两面煎至...
- 32842
![“妈妈牌”红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“妈妈牌”红烧鲫鱼做法]( "“妈妈牌”红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“妈妈牌”红烧鲫鱼做法")
- 用料鲫鱼2条姜5片蒜5瓣生抽5勺老抽2勺料酒5勺盐10克糖10克油50克香菜2根小葱2根“妈妈牌”红烧鲫鱼的做法用料酒和盐将鲫鱼腌制，放入冰箱冷藏1-2小时热锅热油，一定要等到锅内的油冒起来油烟，温度很高时，再放入鱼煎至两面金黄，并且鱼皮不会粘锅煎完鱼，调小火力，直接放入蒜炒香，再...
- 30450
![红烧鸡翅（来自老妈）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸡翅（来自老妈）做法]( "红烧鸡翅（来自老妈）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸡翅（来自老妈）做法")
- 我每次做的鸡翅味道都不一样…我妈做的又方便又入味，所以打电话问了她，记录一下用料鸡翅中9个朝天椒4个生姜若干片蒜若干瓣老抽，醋，料酒，盐适量红烧鸡翅（来自老妈）的做法新鲜鸡翅洗干净（冷冻的先泡水解冻）划刀，便于入味，水尽量弄干冷锅冷油适量，小火，鸡翅带鸡皮面朝下，放好之后，再转成中...
- 27768
![老妈的独家红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老妈的独家红烧鲫鱼做法]( "老妈的独家红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老妈的独家红烧鲫鱼做法")
- 用料鲫鱼一条姜五片切成丝青辣椒四个米酒糟四勺酱油，醋老妈的独家红烧鲫鱼的做法鱼洗干净，辣椒和姜切好，酒糟放一边开始煎鱼，记得两边要撒盐，然后要煎的金黄，用我妈说的话就是，煎的鱼眼鼓起来了就是。然后把辣椒，姜，酒糟，酱油，醋，全放进去。最后再倒入几碗水，要没过鱼煮到水快没了，就好...
- 14954
![老妈红烧肉的做法和图解 好吃的老妈红烧肉家常做法]( "老妈红烧肉的做法和图解 好吃的老妈红烧肉家常做法")
- 每个娃儿心中都有一碗老妈红烧肉用料五花肉500克冰糖十几粒葱姜适量八角桂皮花椒少许生抽三勺黄酒半碗盐少许老妈红烧肉的做法五花肉切块焯水捞出控干少许油炒冰糖到起小泡放入五花肉煸炒加入葱姜花椒大料等烹入生抽黄酒翻炒加入开水开水开水至没过肉盖盖炖半小时到汁浓...
- 22539
![万能红烧鱼菜谱-妈妈做的红烧鲳鱼实录的做法步骤及图解,美味正宗的万能红烧鱼菜谱-妈妈做的红烧鲳鱼实录做法]( "万能红烧鱼菜谱-妈妈做的红烧鲳鱼实录的做法步骤及图解,美味正宗的万能红烧鱼菜谱-妈妈做的红烧鲳鱼实录做法")
- 从小最爱的菜之一，广受好评，几乎算是家传菜谱啦！用料鲳鱼3条（总计约500克）姜片小葱根蒜4～5瓣生抽3勺料酒2勺盐2克白糖1勺（13.5克左右）醋1勺花椒粉1勺水1碗万能红烧鱼菜谱-妈妈做的红烧鲳鱼实录的做法选3两多大的白鲳鱼，太小的肉薄红烧肉香不足，太大的肉质就会变粗。眼睛明亮是新鲜...
- 8832
![简单易学的老妈的红烧鱼美食做法]( "简单易学的老妈的红烧鱼美食做法")
- 一直惦念着老妈做的糍粑鱼烧法与这个一模一样区别就是：大鱼剁块伺候、小鱼整条伺候用料鱼条葱根姜醋老抽糖生抽干辣椒灯笼椒2个老妈的红烧鱼的做法1.两条Dorade（大西洋鲷），清理完后用厨房纸擦干。2.鱼身切条纹后抹盐（每条鱼约半茶匙盐：两边和里面都均匀抹上）；再抹姜末；（可也抹料酒，...
- 11374
![红烧肥肠『老爸老妈菜』的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肥肠『老爸老妈菜』做法]( "红烧肥肠『老爸老妈菜』的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肥肠『老爸老妈菜』做法")
- 啦啦啦啦啦，2020的开局，真是让人慌的一比，幸好有老爸老妈菜压惊！烧肥肠，真的是老爸拿手菜之一，每次回家都会来上一砂锅，在这个不能出门没人串门的春节，终于学了起来！整理整理，存个备份～走起……用料原料肥肠1000克小香葱10根调料生抽3勺老抽1勺料酒1勺冰糖30克盐2匙姜4片红烧肥肠『...
- 20580
![简单易学的红烧老干妈鱼美食做法]( "简单易学的红烧老干妈鱼美食做法")
- 用料姜葱蒜鲫鱼老干妈油红烧老干妈鱼的做法鱼两面分别划三刀放入姜片葱，蒜切片烧热油，炝葱姜蒜放入鱼，两面煎至金黄加入老干妈，添水，煮煮煮出锅...
- 21355
![老妈版的红烧小黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老妈版的红烧小黄鱼做法]( "老妈版的红烧小黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老妈版的红烧小黄鱼做法")
- 红烧黄鱼（记录老妈的手艺）最近老妈来给我改善伙食了，作为沿海人民，太爱吃海鲜了，把老妈的手艺给记录下来用料小黄鱼2条葱姜蒜若干干辣椒2个花椒适量料酒2勺生抽2勺盐适量老妈版的红烧小黄鱼的做法热锅，加油，放入生姜、葱、大蒜、花椒、干辣椒，炒香放入黄鱼，加入料酒、生抽，上色后加...
- 28082
![红烧羊肉『老爸老妈菜』的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉『老爸老妈菜』做法]( "红烧羊肉『老爸老妈菜』的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉『老爸老妈菜』做法")
- 即将断肉的今天，一顿红烧羊肉绝对暖胃又治愈～选了带皮羊肉，用了砂锅，锅气十足，适合一家人围炉吃呦～用料原料羊肉1000克青蒜2根调料姜5块小香葱6根（打结）干辣椒5个八角2个生抽3勺老抽1勺料酒1勺红烧羊肉『老爸老妈菜』的做法羊肉焯水，不需要太熟，像上图一样就可以捞出喽～锅中下油，放入...
- 24362
![不会做红烧鱼的妈妈不是好老婆的做法步骤及图解,美味正宗的不会做红烧鱼的妈妈不是好老婆做法]( "不会做红烧鱼的妈妈不是好老婆的做法步骤及图解,美味正宗的不会做红烧鱼的妈妈不是好老婆做法")
- 在广东几十年一直吃海鱼，有一天发现这罗非鱼居然这么便宜，便宜到我绝对不相信。买了一条红烧！哟！这日子可省钱了！汤汁一拌饭，这不就是穷人该有的菜系呀用料鱼罗非鱼条葱根糖克料酒勺蒜瓣盐克酱油勺不会做红烧鱼的妈妈不是好老婆的做法杀好的罗非鱼用厨房纸巾擦干，配料姜片葱段蒜...
- 5035
![红烧猪蹄『老爸老妈菜』咸鱼烧猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪蹄『老爸老妈菜』咸鱼烧猪蹄做法]( "红烧猪蹄『老爸老妈菜』咸鱼烧猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪蹄『老爸老妈菜』咸鱼烧猪蹄做法")
- 我第一次做红烧猪蹄，是在猪肉最贵的时候，交了高昂的学费，索性请的是闺蜜，给面子的吃了几块～老爸用咸鱼干烧的方法，味道更丰富，也更简单～终于可以在盆友面前扬眉吐气啦～憨憨……用料原料猪蹄1只（斩块）咸鱼6-7块调料冰糖30克料酒1勺生抽3勺醋半勺小香葱6根（打结）蒜2瓣红烧猪蹄『老爸老妈...
- 26607
![红烧鱼（老妈的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼（老妈的做法）做法]( "红烧鱼（老妈的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼（老妈的做法）做法")
- 邻居送了些小鱼，这次不清炖，这次红烧！用料鱼面粉葱姜蒜生抽老抽料酒蚝油白糖盐红烧鱼（老妈的做法）的做法鱼清理内脏后洗净，葱切段儿，蒜切片儿，姜切丝儿。稍微大点的鱼划花刀，内部稍微抹点盐腌制一下。鱼的两面裹一层薄薄的面粉。电饼铛内放油，比平时多一些，把鱼煎得两面金黄。葱姜蒜...
- 16792
![妈妈红烧肉（刘一帆老师版）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈红烧肉（刘一帆老师版）做法]( "妈妈红烧肉（刘一帆老师版）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈红烧肉（刘一帆老师版）做法")
- 用料五花肉1000g姜适量蒜1头小葱5～6颗八角3颗桂皮1小块老抽适量生抽适量胡椒粉适量冰糖适量清水适量妈妈红烧肉（刘一帆老师版）的做法五花肉切麻将块的等量大小，姜切薄片，蒜轻轻拍一下，葱切葱段，八角和桂皮准备好，锅烧热倒少许油把五花肉放入锅中均匀的煎至出油脂五花肉煎出多余油...
- 9789
![老妈鱼的做法和图解 好吃的老妈鱼家常做法]( "老妈鱼的做法和图解 好吃的老妈鱼家常做法")
- 用料鱼葱根姜片糖克料酒勺盐克花椒干辣椒蒜老妈鱼的做法葱姜蒜备好热油煸下花椒葱姜蒜干辣椒姜和料酒腌过的鱼放进去料酒酱油鸡精糖盐醋一点点跳出的汁加进去马上加水炖煮一会出锅...
- 14897
![学老妈备忘 红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的学老妈备忘 红烧鱼做法]( "学老妈备忘 红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的学老妈备忘 红烧鱼做法")
- 用料鱼1条葱1根姜3片料酒2勺酱油加加加冰糖几颗油少许学老妈备忘_红烧鱼的做法趁锅还没热起来用生姜擦锅底（防止煎鱼时粘锅），擦完倒油。油刚冒烟可拎鱼尾将其滑入锅中稍煎一下；翻面煎。倒料酒，放葱姜蒜、冰糖、倒酱油。加水少许，盖锅盖烧。等汁儿剩少许关火，出锅。...
- 13453
![超经典的红烧带鱼～老干妈版的做法步骤及图解,美味正宗的超经典的红烧带鱼～老干妈版做法]( "超经典的红烧带鱼～老干妈版的做法步骤及图解,美味正宗的超经典的红烧带鱼～老干妈版做法")
- 小时候的记忆，爸爸的拿手好菜，每年过年必备菜肴，在外面吃过那么做法的带鱼，都没有家里这款味道好～值得传承的味道😋用料带鱼段约3条普通面粉（用来炸之前裹住带鱼）约5克（手捏一小把，试情况而定，不宜太多）姜7～8片大葱、蒜🧄葱（约2/3根）蒜（6～7瓣）大料1颗花椒约15粒料酒（或啤酒）适量醋适量老干妈...
- 27385
![原创 老妈红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的原创 老妈红烧牛肉做法]( "原创 老妈红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的原创 老妈红烧牛肉做法")
- 这道菜是老妈电话里远程教的，我传上来是为了能把菜谱统一收藏在下厨房app里，方便查看，没来得及拍步骤图，空了再补吧，不建议厨友们跟做用料牛肉300克蒜3瓣姜3片生抽适量糖适量味精适量原创_老妈红烧牛肉的做法如图如图...
- 7285
![妈妈牌：亲传红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌：亲传红烧鱼做法]( "妈妈牌：亲传红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌：亲传红烧鱼做法")
- 每次回家，必点之菜！妈妈的拿手菜~我也学会啦！用料金边鲳鱼2条香菜1根葱3段姜3片料酒2勺盐2克生抽3勺老抽1勺勺油3勺蚝油1勺蒜2瓣十三香1勺妈妈牌：亲传红烧鱼的做法☆☆☆鱼肚子刨开，一定要！一定要！一定要把鱼鳃、内脏、鱼脊椎骨附近的黑膜和血洗干净、扒干净！！！！苦胆不要弄破，如果弄...
- 17539
![红烧老板鱼的做法和图解 好吃的红烧老板鱼家常做法]( "红烧老板鱼的做法和图解 好吃的红烧老板鱼家常做法")
- 用料老板鱼2条姜5片葱1根香菜1根酱油2勺蚝油1勺料酒1白勺盐1克白胡椒粉适量花椒10粒香叶2片辣椒（可不放）2个大蒜3瓣红烧老板鱼的做法老板鱼处理干净内脏，洗干净切块加料酒，姜丝一点盐，胡椒粉腌制配料准备好油热爆香配料加老板鱼翻炒加蚝油，酱油翻炒，（酱油可以换成生抽加一点点老...
- 28291
![简单易学的老干妈红烧鱼美食做法]( "简单易学的老干妈红烧鱼美食做法")
- 用料鱼半斤姜2片葱1根料酒少许盐老干妈两勺生抽适量蒜两瓣蚝油适量食用油小米椒4个老干妈红烧鱼的做法将鱼洗净，加入料酒，生抽，蚝油腌制半小时葱、姜、蒜、小米椒洗净切好备用起锅，烧油，放老干妈炒香倒入鱼块，加适量水，加小米椒，生抽炖半小时，炖至汤汁粘稠即可洒入葱花，装盘~...
- 12149
烹调屋
