橙汁鲳鱼

用料  

橙汁鲳鱼的做法  

1. 在鱼的两面抹上少许的盐，把生姜片放在鱼的两面和肚子里，把鱼放到盘子上。橙子榨出橙汁

2. 锅里水烧开，将盘子放入锅里，蒸到鱼熟透（大约5、6分钟）。倒去鱼盘子里的腥水，拣去生姜片

3. 锅里放少许的油，放入生姜和洋葱爆出香味后取走。按1：1的比例倒入橙汁和水，加盐。烧开后用稀淀粉勾芡，橙汁就做好了。将橙汁浇到鱼上就可以了