- 在泰国吃过的一个路边摊都有的米线面味道和潮汕的略有不同难得换换花样尝一下用料筒骨1500克水4升白萝卜1根香茅5根南姜60克斑斓叶4片洋葱350克大蒜1个香菜根10个香菜籽10克白胡椒15克丁香10粒香叶2片八角1个桂皮1块生抽30毫升老抽30毫升白醋30毫升冰糖50克鱼露80毫升南...
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- 味好美的泰式甜辣酱适合做很多美食,今天试了下甜辣酱米线还真不错。用料米线适量克水把米线完全没过盐少许克鱼露一勺泰式甜辣酱半袋勺香菜少许鸡精一勺泰式甜辣酱口味米线的做法首选锅里放凉水把湿米线放入锅里起火开煮,煮到米线断生,放入各种调料和味好美的泰式甜辣酱,最后...
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- 泰式Tomyam酱延伸之(二)请参考泰式Tomyam酱制作:晚餐剩余的Tomyam汤,大白鼠要当宵夜,就这样煮成了这道面线汤。也可以依据以下或心仪的材料,煮一道美味的面汤。超级简单操作。用料高汤/清水250克泰式Tomyam酱1汤匙肉50克番茄1个鲜红辣椒4片青葱半颗面线1扎鸡蛋1粒疯柑叶1片大...
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- 【泰国•芒果糯米饭】作者:MarkWiens泰国糯米500g香兰叶1片椰奶400ml糖80g盐1/2tsp1、糯米米浸泡6小时,加香兰叶一起蒸熟,放一边。2、加热椰浆、糖和盐,轻轻搅拌直到糖完全溶解到微微沸腾,加入香兰叶,关火焖一会儿,尽量释放香味。3、把熟糯米放进一个碗里,开始慢慢加入热椰奶混合...
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- 翻译的用时8小时20分钟泰国糯米有2种一种比较甜一种比较香糯作者:SeonkyoungLongest!用料泰国糯米2杯泰国糯米饭的做法糯米在冷水中轻轻冲洗3至5次,直到你看道水变清澈。盖有足够的水,水没过糯米高2.5cm左右,放进冰箱浸泡一夜洗干净把蒸锅内的水烧开将干笼布放在蒸笼上,轻轻地...
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- 只有一包泡面,但是吃不饱,所以就加了米线用料泡面一包榨菜适量泡面米线的做法米线煮好,凉水泡着备用水沸下米线,放泡面调料包米线熟透放泡面,榨菜...
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- 第一次接触船粉是听说,一个朋友说他每次去曼谷第一件事就是吃船粉,泰语发音类似潮汕话“粿条”,他说这个非常好吃,好吃到顿顿吃都不腻。去年到曼谷旅游时,在市区几家路边小店有幸品尝到了这道很有地方特色的小吃,回国后一直想做,但是其中的新鲜猪血很难购买。最近发现万能的某宝...
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- 用料圆白菜个胡萝卜娃娃菜洋葱虾只米卷芝麻香油泰国米卷的做法米卷上芝麻菜米卷菜...
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- 用料芥花油1汤匙白豆腐,切丁250克黑胡椒1/4茶匙盐1/4茶匙米线100克水2汤匙西兰花1/3颗蒜,磨蓉2颗绿豆芽100克天然花生酱2汤匙糖2汤匙酱油21/2汤匙柠檬汁21/2汤匙辣椒粉1/4茶匙泰式米线的做法先倒油热锅,加入豆腐丁中火炒5分钟,加入盐和胡椒,放一边烧开300-400毫升水,加入米线煮...
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- 用料30克蒜頭15克新鮮紅辣椒3大匙魚露3大匙糖4大匙甜辣醬5大匙樟檬汁1茶匙羅望子醬1200克水150克乾米線,泡水10-15分鐘備用8隻草蝦,去殼200克花枝,切圈60克洋葱,切絲,泡冰水備用120克小黃瓜,切絲,泡冰水備用80克小蕃茄,切半新鲜香菜适量海鲜凉拌米线,夏日清爽大集合/踏进泰国厨房...
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- 用料【汤底】鸡爪适量排骨适量西红柿8个(约1200g)碎肉适量洋葱1个辣椒适量蒜适量猪血适量(最后放)【配料】米粉适量干辣椒(炸)适量柠檬适量绿豆芽适量鱼露适量【调味料】泰国辣酱适量(可不放)鱼露适量红豆瓣酱适量(调色)虾酱适量(可不放)酱油适量泰国番茄米线的做法【鸡爪➕排骨➕葱...
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- 我跟男友超级热衷homemadefood,简单,健康,美味,而且每餐的卡路里/蛋白质/碳水化合物都能准确的算出来。这个菜式我俩百吃不厌,做的咖喱正好够两个人吃两顿。下面的食材是4人量,大家可以自己调整。用料鸡里脊(chickentenderloin)450g洋葱1整个蒜4瓣姜3薄片猴头菇5个土豆1个腌制...
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- 海鲜菠萝炒饭用料虾仁鱿鱼青口蟹捧各20g泰国香米米饭青豆洋葱青椒花椒小葱菠萝黄咖喱胡椒粉黄姜粉各10g菠萝一个里面挖空泰国菜的做法装盘就KO...
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- 上个月度假时在泰国餐厅吃到了正宗的PadThai,一下就被那种酸甜的味道吸引。于是在某宝上买了泰国米粉和padthai酱,打算在家试做一下。原材料很简单,市场都可以买到。正宗点应该配上花生碎、生豆芽、辣椒碎末和青柠,这次赶时间所以没有准备全,下次再做个标配版的~用料米粉200克...
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- 用料椰浆200ML玉米粒可不加芋头和西米加糖牛奶淀粉,,250ML牛奶加上30克玉米淀粉。香兰叶少许。泰国西米糕的做法提前把西米煮好和芋头切小颗粒煮熟,加白糖搅拌备用。然后把他放在模具中牛奶淀粉的制作方法,250ML和30克玉米淀粉,搅拌备用。椰浆200ML十香兰叶少许十牛奶淀粉十糖...
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- 用料米线1000克肉末300克白菜半棵韭菜适量腌菜适量韩国泡菜适量蒜蓉辣椒酱两勺酱油适量花椒油适量(可不放)云南炒米线(外国版)的做法准备食材,米线我用干米线,濑粉是能找到最类似的米线了,煮的时间比较久,建议提前泡软水开下米线,这次我没泡直接煮,大概煮20分钟,煮到完全软了透心调...
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- 最近跟着HotThaiKitchen系统学习泰国美食的基础,Pailin提到了泰国食物地方性的差异,主要可以分为东北,北方,中部和南部,SaiKrokIsan即是泰国东北部一道典型的食物。她的书里没有给出菜谱,但是好奇心驱使我去研究了下泰国的这个香肠,因为并不复杂,因此决定整合一下菜谱做一版出来...
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- 食谱名:小米面线参考月龄:12个月以上今天推荐大家一款面线,渐渐降温的天气,没有什么比一碗热乎乎的汤面更治愈了。我在面线中加入了小米,营养加倍,经过打磨后的小米,非常细腻,宝宝更容易吸收。用料小米50克河虾肉30克鸡汤块30克鸡毛菜叶3克中筋面粉15克鸡蛋1个(约50克)小米面线的做...
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- 用料果粒橙若干蒙牛高钙牛奶若干红辣椒1/3个上海青2-4片香菇1朵鱼板粒3片百家鲜蒸鱼豉油若干金龙鱼芝麻油若干理想牌椒盐若干米线1把大蒜1瓣泰式奶橙汁米线(微波炉)的做法清水微波3分钟。取出沥干水。放入蔬菜等。牛奶、橙汁、清水、椒盐。微波5分钟转解冻继续2-3分钟。出...
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- 没接触烘焙之前,总是喜欢吃各种西点房里的面包,蛋糕等等,家人光顾面包房必买的一款面包就是玉米船啦,去晚了经常没货了买不到呢!跳入烘焙坑也有将近两年啦,我们家很少进出面包房了,为解馋,我决定我要来山寨,哈哈,没错,山寨面包房里的玉米船!结果就是深受家里人的各种表扬,哈哈,好害羞啊...
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- 童年的味道儿时的记忆用料黑米50g燕麦米30g薏米20g木糖醇30g淡奶油200g炼乳10g水300g泰国米仁的做法准备好三种米淘洗干净都是三种常用米超市或者下厨房都可以购买的到。加入水不需要太多高于米两指即可大家根据自家的锅适当调整米最好泡一下我家的锅有预约功能正好下班...
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- 泰国炒米粉是我永远割舍不了的爱,每次去泰国都会找不同家吃。这些年没吃过100次,也吃过99次。这是我的第一个菜谱,希望能帮到跟我一样的泰式炒米粉的粉丝们。用料鸡蛋(我用的小草鸡蛋)2个绿豆芽适量(多少不影响味道,我抓了两把)虾仁(看自己喜好,我比较爱吃虾)20个辣椒粉(看自己喜...
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- 清迈机场买的用料泰国炒面一份荷兰豆适量鸡蛋2只火腿适量泰国炒面的做法混在一起炒...
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- 家门口很火的PureThai餐厅一道前菜,那天去吃饭看到了名字学来自己做。米饭沙拉是泰国很常见的街边小吃,各种配菜可以根据自己喜好的量来放,没有的食材省略也是可以的。KowTod在泰语里的意思是炸米饭球。用料米饭球米饭2碗鸡蛋1个红咖喱3勺青柠叶/柠檬皮3片椰子肉1/2杯鱼露2...
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- 泰国的美食数不胜数,由于泰国地处东南亚以盛产热带水果而闻名所以很多美食小吃都离不开热带水果如芒果糯米饭,榴莲糯米饭,菠萝炒饭,各种水果干等……其中芒果糯米饭可谓是泰国典型的甜点从街边小摊到高档餐厅从机场到夜市哪哪都能看见它是最受外国游客喜爱的泰式小吃之一...
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