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芋圆面团干裂的做法食谱

芋圆面团干裂，松散，不成团的补救方法的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆面团干裂，松散，不成团的补救方法做法

  • 芋圆面团干裂，松散，不成团的补救方法

  • 实践成功后就想着分享给大家，所以没有详细的过程图，其实很简单的。用料芋圆面团适量芋圆面团干裂，松散，不成团的补救方法的做法今天做了南瓜芋圆和紫薯芋圆，刚蒸好的南瓜和紫薯，先做了南瓜的面团，紫薯就在蒸锅中保温，做南瓜面团很顺利，南瓜趁热加上木薯粉，先用勺子压成泥，然后边揉边...
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团团圆圆的做法和图解 好吃的团团圆圆家常做法

  • 团团圆圆

  • 用料白菜梗5个猪肉馅300g盐适量蒜5瓣耗油适量生抽适量香油1勺杭椒1个团团圆圆的做法白菜，粉丝焯水肉馅放入葱，耗油，盐，生抽，少量水，打起劲上边的粉末是白胡椒粉因为时间仓促，就打了15分钟，最好是半小时白菜梗切成斜刀片摆盘，上锅蒸15分钟出锅摆上粉丝，用蒸的汁，炒个汁，完成小贴士直接...
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团圆海鲜面的做法和图解 好吃的团圆海鲜面家常做法

  • 团圆海鲜面

  • 团圆海鲜面,海鲜尊享至尊盛宴,干了这碗面,来年一整年都顺顺利利圆圆满满用料即食海参两根鲜虾3只白蛤1两鱿鱼1两面3两汤头部分杂骨(鸡,牛,猪骨皆可,带肉骨)3斤火腿(云腿)1两葱1根胡萝卜若干姜少许油少许盐少许胡椒粉少许团圆海鲜面的做法配料:即食海参两根.鲜虾3只,白蛤1...
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干炸丸子（团团圆圆年夜饭）好吃的烹饪方法 干炸丸子（团团圆圆年夜饭）的地道做法和步骤

  • 干炸丸子（团团圆圆年夜饭）

  • 干炸丸子是一道山东传统名菜，属于鲁菜系列之一。干炸丸子外焦里嫩，香而不腻。如果用干炸丸子做焦溜丸子，又增添了酸甜咸鲜的口感；用它做汤更是鲜香适口。每次做干炸丸子我都会多做一些，真空冷冻保存，随时可以吃上美味丸子。丸子的寓意比较吉祥，年夜饭吃丸子象征着团团圆圆。用料...
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不开裂超Q弹的芋圆的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂超Q弹的芋圆做法

  • 不开裂超Q弹的芋圆

  • 第一次做一次成功，记录一下用料芋头1个紫薯1个红薯1个木薯粉300克沸水50克抹茶粉10克火龙果汁15个详细配方在下边不开裂超Q弹的芋圆的做法山药，芋头，紫薯，红薯蒸熟备用先做一个山药原味(白色)，A:300g蒸熟山药+60g木薯淀粉，B:另外烫一个面团30g木薯淀粉+25g开水，A+B揉在一起就可...
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两色芋圆（解决开裂松散问题）的做法步骤及图解,美味正宗的两色芋圆（解决开裂松散问题）做法

  • 两色芋圆（解决开裂松散问题）

  • 测试了一番开裂，松散无法结团，搓条时不光滑，主要取决于1是否使用开水烫面2面团是否保持了温度与水分这个主要和淀粉的结构有关，只要烫面到位，水分合理，面团的温度没有低到特别硬实的程度，理论上不会失败，也会很好搓条。如果觉得自己无法掌控开水的用量，可以起一个小锅，然后加100g水...
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简单易学的不开裂的芋圆吖～美食做法

  • 不开裂的芋圆吖～

  • 做的芋圆易散易裂❓那是没用对方法。跟着我一起做，让你也能成功做出不开裂的芋圆。用料🅰️山药泥（芋头）90克细砂糖30克木薯粉100克100度开水42克🅱️南瓜泥30克细砂糖30克木薯粉110克100度开水42克🅾️紫薯泥110克细砂糖30克木薯粉110克100度开水42克不开裂的芋圆吖～的做法山药（芋...
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生酮万能糯米团小圆子汤圆圆宵芋圆雪媚娘的做法步骤及图解,美味正宗的生酮万能糯米团小圆子汤圆圆宵芋圆雪媚娘做法

  • 生酮万能糯米团小圆子汤圆圆宵芋圆雪媚娘

  • 椰子面粉可以用：抹茶粉，亚麻籽粉，奇雅子粉，可可粉，蓝莓果粉等等代替。小圆子面团中：洋车前子壳粉：椰子面粉：水=1：1：7小圆子面团泛指——芋圆等个头小小的，或者你用蒸的，或者油煎，总之不需要煮很久的东西用料洋车前子壳粉1椰子面粉/抹茶粉/亚麻籽粉/奇雅子粉/可可粉1赤线糖醇1温水7生酮...
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团团圆圆波波羹（香芋豆乳波波羹）的做法步骤及图解,美味正宗的团团圆圆波波羹（香芋豆乳波波羹）做法

  • 团团圆圆波波羹（香芋豆乳波波羹）

  • 天冷啦，夏天的冰奶茶不再被我们宠幸，热呼呼的甜汤在这个季节里更讨喜了。今年好像特别流行豆味和香芋，那我们把这几个网红产品加入传统的汤圆做一道新式甜点吧！浓郁细腻的豆乳味水麻薯底加上煮到起沙的香芋，配上咬下去会爆浆的桂冠包馅芝麻圆子，再撒上浓郁的黄豆粉，别提多好吃了...
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芋圆（软糯，不开裂，好整型）的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆（软糯，不开裂，好整型）做法

  • 芋圆（软糯，不开裂，好整型）

  • 这是我们这边老一辈人的做法，他们用来制作福州的“滚包”皮，但是我发现“滚包”皮就是芋圆，所以同方法制作出来的芋圆真的软糯好多用料木薯粉适量红薯适量芋圆（软糯，不开裂，好整型）的做法上锅把红薯蒸熟然后加入木薯粉揉匀取一小块揉好的粉团，如图，放锅里煮熟。将图二煮熟的面团加...
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可可爱爱三色芋圆～团团圆圆～牛奶椰奶的做法步骤及图解,美味正宗的可可爱爱三色芋圆～团团圆圆～牛奶椰奶做法

  • 可可爱爱三色芋圆～团团圆圆～牛奶椰奶

  • 🌸因为喜欢圆圆的，所以就熬夜搓成了球球！🌸这里瓜果和木薯粉的比例差不多2：1就可以啦！用料🌸紫薯芋圆（紫色）紫薯200克木薯粉100克🌸芋头芋圆（白色）芋头200克木薯粉100克🌸南瓜芋圆（黄色）南瓜200克木薯粉100克可可爱爱三色芋圆～团团圆圆～牛奶椰奶的做法🌸紫薯200克，芋头200克，南瓜200克，...
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不开裂、超级Q弹的芋圆的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂、超级Q弹的芋圆做法

  • 不开裂、超级Q弹的芋圆

  • 本人一直很喜欢吃芋圆，之前做的芋圆有些开裂，经过无数次调整实验后终于找到不开裂又Q弹的做法！用料木薯淀粉300克红薯2个紫薯2个沸水20克不开裂、超级Q弹的芋圆的做法将紫薯、红薯洗净，冷水上锅蒸熟。熟的程度为筷子轻轻一插，就能插进去即可。紫薯按压成泥加入木薯淀粉，比例为...
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不会开裂 芋圆百分百成功法的做法步骤及图解,美味正宗的不会开裂 芋圆百分百成功法做法

  • 不会开裂 芋圆百分百成功法

  • 大家好像都说芋圆很容易开裂这里有两个不容易开裂的方法一个绝对不会翻车用料木薯粉220克红薯2个芋头1个白糖适量不会开裂芋圆百分百成功法的做法红薯芋头上锅蒸熟我没买到紫薯所以这次不做紫色的蒸熟以后的芋头拿出来趁热碾成泥然后放入木薯淀粉搅拌成絮状方法一：趁这时...
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汤圆面团的做法和图解 好吃的汤圆面团家常做法

  • 汤圆面团

  • 用料糯米粉250克白粥225-230克汤圆面团的做法煮偏厚的白粥先称出250克糯米粉，再加入白粥225克速度3-6渐渐加速，10-15秒，混合成图片状态，出现小颗粒说明偏硬，粘刀头说明太软倒出来滚圆静置时需保鲜膜密封小贴士1.先放粉后放粥的顺序2.粥厚度不同，第一次混合时加入225克左右的粥，...
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卡通汤圆易造型，拯救干裂糯米面团万用小窍门（适用需要包馅的生糯米团）的做法步骤及图解,美味正宗的卡通汤圆易造型，拯救干裂糯米面团万用小窍门（适用需要包馅的生糯米团）做法

  • 卡通汤圆易造型，拯救干裂糯米面团万用小窍门（适用需要包馅的生糯米团）

  • **此配方为辅助配方**为拯救干裂糯米面团的万用小窍门，可以便于更好的做造型。我做过汤圆，油炸糕等糯米食品。用了好几个方子，搓团的时候都感觉很干，一搓就碎。延展性很差，本身我也懒，不喜欢一搓搓半天。于是发现了这个小窍门，希望大家用的上。过干的糯米团不用说造型了，就连馅都...
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甜甜圈造型饼干/不开裂面团好吃的烹饪方法 甜甜圈造型饼干/不开裂面团的地道做法和步骤

  • 甜甜圈造型饼干/不开裂面团

  • 甜甜圈造型饼干/德式酥饼可制作18--20个饼干110g无盐黄油40g糖粉110g土豆淀粉/马铃薯淀粉75g中筋面粉一点抹茶粉一点紫薯粉1)黄油软化，加入糖粉拌顺滑后筛入土豆淀粉和中筋面粉。用刮刀拌压成团就可以做造型了。2)取两个25-30克的面团出来分别加入一点抹茶粉和紫薯粉。装...
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不开裂芋圆（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂芋圆（零失败）做法

  • 不开裂芋圆（零失败）

  • 家里剩半包木薯粉，3根红薯，再不用就要坏了，所以做红薯芋圆，紫薯和香芋的做法是一样的。（参考甜悦的方子）用料木薯粉270克红薯390克沸水85毫升木薯淀粉干粉100克不开裂芋圆（零失败）的做法红薯洗干净，刮皮切块，切薄点快点熟，蒸熟趁热放进搅拌机打成红薯泥红薯泥放进木薯淀粉里面用刮刀...
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面团擀圆的做法和图解 好吃的面团擀圆家常做法

  • 面团擀圆

  • 用料面粉适量面团擀圆的做法第一次找到擀圆的感觉。右手巧用力，四个手指头都用上轻力继续前进...
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团团圆圆的详细做法大全,简单又营养的团团圆圆做法

  • 团团圆圆

  • 用料糯米粉500克绵白糖150克开水350克白芝麻黑芝麻适量小苏打（可不加）2克泡打粉（可不加）5克豆沙（个人喜好可不用）适量可做25个团团圆圆的做法把白糖放入部分开水里融化苏打粉泡打粉放进糯米粉拌匀先将糖水慢慢倒入糯米粉拌匀，慢慢加开水揉成面团（面团太干会爆太稀会扁）揉好的面团...
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团团圆圆，的做法和图解 好吃的团团圆圆，家常做法

  • 团团圆圆，

  • 用料鸡蛋1个紫薯3个米饭少许肉丸马蹄香菇肉团团圆圆，的做法紫薯加米饭团丸，马蹄香菇肉丸。车厘子点缀。寓意团团圆圆。金玉满堂...
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空心不炸裂麻圆(麻团)的做法步骤及图解,美味正宗的空心不炸裂麻圆(麻团)做法

  • 空心不炸裂麻圆(麻团)

  • 这是两到三人的早餐份量。用料糯米粉125+50克白芝麻适量白糖50克开水125克空心不炸裂麻圆(麻团)的做法将50克白糖放入125克水中加热融化烧开。将步骤一的水放入125克糯米粉中，搅拌成拉丝状态。将步骤二中加入50克糯米粉，然后揉成团醒发30分钟。将步骤三搓成长条，切成小剂子...
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和汤圆面团的做法和图解 好吃的和汤圆面团家常做法

  • 和汤圆面团

  • 用料汤圆粉135克水110克和汤圆面团的做法汤圆粉和水加入美善品搅拌缸转速4搅拌15秒和面档2分钟和面完成...
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小团圆面包的做法和图解 好吃的小团圆面包家常做法

  • 小团圆面包

  • 做蛋黄酥实在是太麻烦了，但又想吃带咸蛋黄的点心，怎么办呢？👉🏻嘿嘿~那就把饼皮换成面包皮吧，豆沙馅是现成的，鸭蛋黄直接磕出来包进去就行，简直是太方便了~(原创意参考不藏私面包匠人哦)✔️而且相对于油糖含量高的酥皮，清爽的面包体与豆沙和咸蛋黄的搭配，味道堪称完美，一口咬下去，松...
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肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~的做法步骤及图解,美味正宗的肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~做法

  • 肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~

  • 因为妈妈患有糖尿病不能吃甜食，这款咸香酥皮月饼是专为妈妈做的，用料安全，吃着放心!用料水油皮低筋面粉900克油酥皮低筋面粉780克紫薯粉240克芋泥300克油360克水360克油480克咸蛋黄60颗肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~的做法取出蛋黄用朗姆酒腌制半小时。紫薯...
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酸奶汤圆芋圆小团子的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶汤圆芋圆小团子做法

  • 酸奶汤圆芋圆小团子

  • 用料紫薯1个木薯适量克南瓜适量酸奶100克汤圆6个酸奶汤圆芋圆小团子的做法芋圆是照着别的方子做的，煮熟的紫薯加木薯淀粉拌匀用开水烫，水要少放点，一点点加，揉成团，搓成条，切段。吃不完冻起来，我搓了好多。烧水。将芋圆和汤圆一起煮，直到浮起，就熟了，加入喜欢的酸奶，还可以加蜜红豆，...
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