烹调屋如何处理西餐剩下的边角料
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相信大家都有这种问题吧，前一天心血来潮做了一顿西餐，结果青红椒各剩半个，蘑菇也只剩三五只，还有一搓搓肉糜，这时候不如就把东西统统炒在一起就成啦
用料
| 蘑菇 | 数只 |
| 肉糜 | |
| 青椒 | 半个 |
| 胡萝卜 | 一小截 |
| 生姜 | |
| 料酒 |
如何处理西餐剩下的边角料的做法
胡萝卜青椒切粒，蘑菇切片，待用
加生姜料酒炒肉糜，盛出
将蘑菇青椒胡萝卜一起下锅炒
放入肉糜拌炒
放盐，放鸡精
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