食材特好买的岩浆芝士红烩焗饭

感谢咖喱大厂「好侍」提供的番茄红烩调料，在这个哪儿哪儿都冷的季节温暖一个饥饿的胃，沙沙的土豆加多汁的鸡腿被浓浓的番茄红烩酱汁包裹，它们一起再联合柔软的芝士裹挟在粒粒分明的米饭上，谁吃了不说好，

用料  

食材特好买的岩浆芝士红烩焗饭的做法  

1. 土豆，洋葱，胡萝卜洗净后切滚刀块，鸡大腿剔骨（骨头留用）后切和土豆块差不多的大小，

2. 鸡骨头加冷水下锅后小火咕嘟着，有鸡味儿后就能用，

3. 红烩这是第二次吃了，打开包装后有浓郁的番茄香，颜色红亮，看起来很下饭的样子，

4. 热锅热油中火，下鸡肉块翻炒至变色，肉看起来半生不熟的样子，大概3分钟，

5. 加入滚刀块蔬菜，倒入鸡汤至和食材基本平齐，汤如果少了再补点热水就好，保持中火，煮沸后转小火咕嘟至土豆能轻松被筷子插透，汤量收干到剩三分之二左右，

6. 关火加入掰成4瓣儿的好侍番茄红烩调料，调料融化后开小火，翻炒至汤汁浓稠即可出锅，

7. 喷喷香，

8. 烤箱上下火200度预热，取一能进烤箱的容器，依次放入米饭，红烩鸡腿，芝士，保持200度烤10分钟，

9. 芝士融化后即可出炉（拿取过程千万注意防烫伤），我后来还撒了很多黑胡椒碎，完美，