芝士鸡胸烩饭
- 饭
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时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
剩米饭 | 50g |
中等大小西红柿 | 1个 |
鸡胸肉丁 | 80g |
培根 | 40g |
洋葱 | 40g |
青椒碎 | 30g |
盐 | 一小撮 |
马苏里拉芝士碎 | 100g |
腌肉 | |
韩式辣酱 | 30g |
黑胡椒碎 | 5g |
料酒 | 10g |
芝士鸡胸烩饭的做法
鸡胸丁加入辣酱、黑胡椒、料酒,用手抓腌均匀,腌制30分钟左右。
热锅少油,放切好的洋葱丁、青椒丁、培根炒香。
加入刚刚腌制的鸡胸丁中火翻炒,放入切好的番茄碎,加适量的水和盐,盖锅盖焖煮。
番茄焖出汤汁后,加剩米饭炒至吸收汤汁。
换一个平底锅,放炒好的米饭加入多多的马苏里拉芝士,小火加锅盖焖一会。
等芝士融化后,可以拉丝的米饭就完成了,口味非常丰富。
小贴士
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